化學基本概念的教學

吳志健

〓〓化學基本概念在教學中占有十分重要的地位。那么，如何高效地進行化學概念教學呢?

〓〓一、從實驗事實引出概念

〓〓 例如，在講化學變化與物理變化兩個概念時，除了木炭燃燒和鐵在潮濕空氣中生銹兩個實驗外，還可以補充一個對比實驗，即用剪刀將紙剪碎和將紙點燃的兩個小實驗。讓學生邊實驗、邊觀察、邊思考：在兩個對比實驗中“變”與“不變”的是什么?這兩種變化有什么不同?看起來這是一個極為簡單的實驗，學生在觀察“變”與“不變”的現象時能回答出以下兩點：剪紙的過程中紙的形狀變了，但紙還是紙，沒有變；紙燃燒過程中，紙由白色變成灰黑色的灰，灰不是紙。引導學生討論這兩種變化有什么不同，然后指出第一種變化紙沒有生成其他物質是物理變化，第二種變化紙燃燒生成了不同于紙的灰是化學變化。這樣從這兩個對比實驗中引出了兩種不同“變化”的概念。通過總結、舉例練習，明確物理變化、化學變化概念的意義，了解和掌握了二者的區別和聯系。

〓〓二、從理解問題的過程中引出概念

〓〓例如，講解化合價概念時，注重引導學生在理解的基礎上，觀察未得失電子時原子的結構示意圖，指出（結構決定性質）該元素有得失幾個電子的性質，各元素的原子只有按一定數目比作用（化合）時才表現出得失幾個電子的性質。又如，固體物質在一定溫度下達到飽和所溶解的質量不同，反映出各種物質溶解能力不同。那么，怎樣衡量物質的溶解能力?當然要用溶解的質量。老師分析引導，讓學生認識到只有在“三個前提條件”一定的情況下，溶解溶質的質量才能衡量物質的溶解能力，此時的質量為該物質在此溫度下的溶解度。

〓〓三、注意概念的系統分類，找出概念間的從屬關系和內在聯系

〓〓化學概念雖多，但多數概念相互間是有關聯的，要善于引導學生將概念逐步系統分類，突出重點，抓住關鍵。分類是一種研究方法，通過對各類事物、各種現象的相同點和相異點，可以將同一類物質或同一種現象統一起來。這種方法可以使研究對象不再是各自孤立的物質，而是幾種類型的同一屬性的相似的物質。如：元素概念的形成，化學反應類型，物質分類等等。元素周期律這一重要概念和規律就是在對元素及其化合物進行分類并總結這一規律時引出的結果。

〓〓沒有比較就沒有鑒別，分類的必要前提條件是比較，而通過比較的分類才是科學的。在研究不同物質的性質時，應組織學生對比各種物質在組成、結構和性質的相同點、不同點都是什么。這種對比不僅能更好地記憶物質的特性，而且對分類也能建立起鞏固的基礎。例如，在學習了原子、分子、元素、單質、化合物這幾個概念后，總結這幾個概念的區別與聯系，突出元素在這幾個概念中的主導地位，揭示這幾個概念的從屬關系、組成與構成關系、宏觀與微觀的關系。

〓〓容易混淆的化學概念更適合用對比的方法，找出概念之間的聯系和本質的差異，才能使學生建立起準確的化學概念。如：原子和離子，電離和電解，原電池和電解池，元素、原子和同位素，同分異構體和同素異形體等等。

〓〓四、注意概念的及時鞏固

〓〓在講授每一個概念后，注意整理一些相應的練習題，讓學生運用概念思考回答。例如，學習溶液、乳濁液的概念后，為使學生能根據實驗得出概念的意義，列出下列混合物，讓學生區分：①食鹽水，②牛奶，③敵敵畏乳油，④敵敵畏與水的混合液，⑤敵敵畏的酒精溶液，⑥液氧，⑦清新的空氣，⑧食醋。學生回答后，緊扣概念進行講評、分析、糾正錯誤。還有混合物、純凈物、單質、化合物等概念，都可以適當安排這樣的鞏固性習題。從而達到由概念到運用，由運用再回歸概念，深化理解基本概念的目的。

〓〓五、注意概念的深入和發展

〓〓學生在形成化學概念時，雖然經歷了從感性認識到理性認識的過程，但有些概念受知識面的局限，一開始認識得可能不全面。比如，燃燒的概念突出“通常講的燃燒”及“空氣中的氧氣”這兩點，提出了燃燒不是非得有氧氣參加的懸念，指出的這個要點將在今后的學習中進一步深化。再如，講氧化還原反應概念時，初中僅要求從物質得失氧的角度予以分析。為了照顧知識的連貫性，在分析氫氣還原氧化銅的反應中，即指出氫氣得到氧化銅中的氧被氧化，又指出氫氣中氫元素組成了水以后，化合價升高；氧化銅中氧元素被奪去后，氧化銅中銅元素的化合價從+2價降到了零價。最后總結出凡氧化還原反應中，元素的化合價一定會有改變這一結論，同時進一步指出這個概念在高中學習時將進一步深化。

責任編輯〓潘孟良