關(guān)于中職學(xué)校生化教學(xué)的幾點體會

張運新

摘 要：本文針對生物化學(xué)學(xué)科特點和中職學(xué)生特點，結(jié)合筆者的教學(xué)經(jīng)驗，總結(jié)提出了幾點中職醫(yī)學(xué)生物化學(xué)教學(xué)的體會，以期有效地提高中職醫(yī)學(xué)生物化學(xué)的教學(xué)效率。

關(guān)鍵詞：醫(yī)學(xué)生物化學(xué) 教學(xué)方法 中職教育

醫(yī)學(xué)生物化學(xué)的理論及技術(shù)在今天已經(jīng)廣泛滲透到基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)及臨床醫(yī)學(xué)的各個學(xué)科，為醫(yī)學(xué)科學(xué)的發(fā)展提供了新的概念、思路、技術(shù)及方法，是醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)課的主要課程。但由于生物化學(xué)是用化學(xué)語言揭示生命現(xiàn)象的科學(xué)，需要用到有機化學(xué)、無機化學(xué)、生物學(xué)、生理學(xué)等多學(xué)科的知識背景，這些都決定了該課程內(nèi)容的抽象性、復(fù)雜性、枯燥性和深奧性，是醫(yī)學(xué)生學(xué)習(xí)的難點和重點課程。又由于中職學(xué)生廣泛存在文化基礎(chǔ)知識薄弱、厭學(xué)情緒高、學(xué)習(xí)動機不強、缺乏主動性、注意力不易集中、手機上網(wǎng)等諸多問題，更加為學(xué)習(xí)帶來了困難。如何提高中職醫(yī)學(xué)生物化學(xué)的教學(xué)質(zhì)量，是一個亟待解決的問題。本文針對學(xué)科特點和學(xué)生特點，結(jié)合筆者的教學(xué)經(jīng)驗，有針對性地提出了幾點中職醫(yī)學(xué)生物化學(xué)教學(xué)的體會，以期有效地提高中職醫(yī)學(xué)生物化學(xué)的教學(xué)效率。

一、重視多樣化的課程導(dǎo)入方法

“萬事貴乎始”高爾基談到創(chuàng)作體會時說：“開頭第一句是最難的，好像音樂里的定調(diào)一樣。往往要費好長時間才能找到它”。有效的課程導(dǎo)入可以激發(fā)學(xué)生強烈的求知欲望，引起他們的濃厚學(xué)習(xí)興趣。對于后續(xù)的課堂教學(xué)能收到事半功倍的效果。另外好的導(dǎo)入方法還要同時兼顧學(xué)生的接受能力、學(xué)習(xí)特點和前后知識的連貫性，既要求新又要求穩(wěn)。

針對中職學(xué)生注意力不易集中的特點，可以使用比較有視覺沖擊力的圖片、音頻、視頻、flash動畫等多種形式，務(wù)求上課伊始就牢牢地抓住學(xué)生的注意力，例如：在講授“膽色素代謝”部分內(nèi)容時，可以用黃疸患者鞏膜黃染的照片來進行導(dǎo)入；在講授“無機鹽代謝”時，可以先播放正常心跳音讓同學(xué)體會一下，用播放心動過速的心跳音，來說明血鉀濃度改變時對心率的影響；救護車駛?cè)氘嬅娴腇lash伴隨救護車音效，應(yīng)用比較廣泛，凡是能夠在課程內(nèi)容中出現(xiàn)急癥內(nèi)容的都可以應(yīng)用。

二、重視順口溜在課程教學(xué)中的應(yīng)用

“順口溜”作為民間文學(xué)的一種形式，也可成為課堂教學(xué)的輔助手段。只要使用恰當(dāng)。能夠幫助教師進行課堂總結(jié)，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和記憶力，加強教師課堂教學(xué)的說服力，增強課堂教育教學(xué)的效果。對一些必須牢記卻找不到規(guī)律的內(nèi)容可采用編順口溜的方法進行記憶。例如，維生素A總結(jié) ：VA視黃醇或醛，多種異構(gòu)分順反。蘿卜蔬菜多益善，因其含有VA原。主要影響暗視覺，缺乏夜盲看不見，還使上皮不健全，得上干眼易感染。促進發(fā)育抗氧化，氧壓低時更明顯。酮體的代謝特點：酮體一家兄弟三，丙酮還有乙乙酸，再加β-羥丁酸，生成部位是在肝，肝臟生酮肝不用，體小易溶往外送，容易攝入組織中，氧化分解把能供。氨基酸代謝中，我們說必需氨基酸是指人體自身不能合成或合成不足，必須由食物供給的氨基酸，有八種，大綱要求牢牢掌握。可以采用諧音來記，用一句話“一旦寫兩三本書來”或“一兩色素本來淡些”表示，這樣就容易記憶了。

三、重視與生活及臨床實際相結(jié)合

中職衛(wèi)生類學(xué)生年齡偏小，臨床疾病知之甚少，所以不宜大量結(jié)合臨床實際學(xué)習(xí)，但是可以通過一些生活常識引入，逐漸鋪墊過渡到臨床實際。例如，講授“脂類代謝”的過程中，作為學(xué)生更為關(guān)心的不是血脂高低這個中老年人關(guān)心的話題，大部分有女同學(xué)構(gòu)成的中職衛(wèi)生類學(xué)生他們更關(guān)心的是減肥的問題，所以可以以左旋肉堿為切入點。再如，講授“維生素”代謝時，維生素代謝內(nèi)容雜亂繁多，同學(xué)容易失去學(xué)習(xí)興趣，這時可以先引用一些生活中經(jīng)常出現(xiàn)的疾病和現(xiàn)象，如眼睛干澀、牙齦出血、缺鈣補維生素D等，以引起學(xué)生的興趣。

四、重視使用通俗易懂的語言

生物化學(xué)被公認是枯燥且難懂的一門學(xué)科，尤其對中職學(xué)生而言，如果全部采用專業(yè)術(shù)語來解釋，由于其相關(guān)基礎(chǔ)學(xué)科基礎(chǔ)差，學(xué)習(xí)起來難度無疑是加大了。應(yīng)該盡量使用通俗易懂的語言，多舉例子，多打一些形象的比喻，既可以使枯燥的內(nèi)容生動化，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，活躍課堂氣氛，又可以加深學(xué)生對所學(xué)知識的理解和掌握。如在講授蛋白質(zhì)的翻譯時，可以把整個翻譯過程比喻成在一個工廠車間，把mRNA比作“模具”，把tRNA比作“搬運工”，把核蛋白體比作“裝配機”，把氨基酸比作“原料”，配合 PowerPoint動態(tài)的展示出來，這樣學(xué)生容易接受和理解 。

五、重視多媒體課件的使用

中職教學(xué)課件制作首先應(yīng)該把握內(nèi)容不應(yīng)該太多，重視基礎(chǔ)知識的展示，進展性的內(nèi)容可以不用太多地涉及，盡量使課件標(biāo)題醒目，內(nèi)容清楚明白，重點內(nèi)容字的顏色要突出；多使用圖表和簡單的流程圖，避免文字的過多贅述。另外為了吸引同學(xué)注意課件內(nèi)容，可以偶爾在重要內(nèi)容出現(xiàn)時加入特殊音效，或特殊動畫效果。例如：利用學(xué)生喜歡數(shù)碼產(chǎn)品的心理，模擬win8的手勢翻頁、手觸點擊、滑動解鎖等效果。

生物化學(xué)又是一門動態(tài)的化學(xué)，涉及很多代謝反應(yīng)，過程都是動態(tài)的，若單獨一步一步地講就會失去整體過程的完整性，增加學(xué)生理解代謝過程的難度。如何解決這個棘手的問題呢，可以充分利用PPT的優(yōu)勢，用動作把這些代謝過程都設(shè)置動起來，使每步反應(yīng)得以依次登場，還可以用動作路徑讓不同的化學(xué)結(jié)構(gòu)按指定路徑進行移動，如：物質(zhì)的跨膜轉(zhuǎn)運、跨細胞轉(zhuǎn)運、跨組織轉(zhuǎn)運、膽色素的代謝等等過程，應(yīng)用非常廣泛。

六、重視使用互聯(lián)網(wǎng)平臺

在中職學(xué)校里隨處可見學(xué)生拿著手機在把玩，學(xué)生上課用手機發(fā)短信、上QQ、上網(wǎng)頁、看電子書這些現(xiàn)象作為教師都已經(jīng)習(xí)以為常，多數(shù)班級會建立自己的QQ群，嚴重擾亂了學(xué)校的正常秩序和學(xué)生的學(xué)習(xí)成績。事物總有兩面性，學(xué)生對上網(wǎng)如此感興趣，教師就可以利用這一點，善用互聯(lián)網(wǎng)平臺達到促進學(xué)生學(xué)習(xí)的目的。可以有以下幾方面的應(yīng)用：課前預(yù)習(xí)和課后作業(yè)一些比較簡單的資料可以讓同學(xué)們上網(wǎng)搜索；對于不太好收集整理的資料和一些總結(jié)性的復(fù)習(xí)資料可以通過班級QQ群上傳，這樣能保證每位同學(xué)都能收到完整的資料。

七、重視課中和課后練習(xí)

中職學(xué)生普遍存在聽課注意力不太集中、學(xué)習(xí)惰性較強的問題，所以即使課堂反復(fù)強調(diào)某些重要知識點他們還是不能夠重視，但是對于和考試相關(guān)的題比較重視，因此適當(dāng)?shù)卦谏险n過程中和課程結(jié)束前穿插練習(xí) ，一方面可以對學(xué)生起督促作用，另一方面可以加深學(xué)生對重點內(nèi)容的掌握，提高課堂消化能力。大部分中職學(xué)生沒有課前預(yù)習(xí)、課后復(fù)習(xí)的習(xí)慣，適當(dāng)?shù)恼n堂練習(xí)無疑是提高學(xué)習(xí)效率的重要手段，事實也證明這樣做學(xué)習(xí)效果很好。

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（作者單位：秦皇島市衛(wèi)生學(xué)校）endprint