傳統學徒制基因在現代職業教育中的表達和變異

祁銀德

摘 要 傳統學徒制是原始的職業教育，其價值不僅是歷史的，對現代職業教育也發揮著積極作用。從分析傳統學徒制原生態環境出發，提取到其六方面的基因特征：植根于手工業，技能專門化，采用現場教學，實施實踐評價，實行個別教學，教育管理以師徒契約為基礎?，F代職業教育的發展應繼承傳統學徒制優秀基因，使其在職業教育理論研究和應用中發揮更精準的指導作用。

關鍵詞 傳統學徒制；現代職業教育；基因；表達；變異

中圖分類號 G719.2 文獻標識碼 A 文章編號 1008-3219（2014）13-0015-05

職業教育植根于傳統學徒制，在世界各國職業教育發展的不同階段，都必然保留學徒制承襲的痕跡。歷史上，學徒制曾作為一種主要教育形態，對手工業進步和發展發揮了巨大作用。而作為高度依附經濟、政治和社會發展的一種教育形態，其也隨歷史發展經歷過曲折、反復、式微和變異。盡管如此，在中外普遍存在的某些行業，至今仍能看到保留完好的學徒制“標本”，為研究傳統學徒制的特質基因提供了珍貴素材。傳統學徒制的價值不僅是歷史的，對現代職業教育的貢獻也功不可沒。中外研究者將現代教育理論和傳統學徒制融合，形成了認知學徒制、現代學徒制等新理論、新模式，不但極大豐富了教育研究理論，更對教育現實帶來深刻變革。尤其是現代學徒制，這一發端于西方國家的現代職業教育新模式，不但已經成為職業教育領域研究熱點，而且近年來在我國進入實質性實踐探索階段。但分析現代學徒制的研究文獻，發現部分研究在強調現代性和應用性時，模糊了傳統學徒制的本來面目；或是在實用主義思想主導下，過于主觀地用現代語言放大、異化傳統學徒制，為其賦予了較多現代理論符號，致使傳統學徒制人為變得復雜，在一定程度上影響了對傳統學徒制的正確認識，阻礙了對其價值功用的挖掘和利用。因此，有必要歸根溯源，在傳統學徒制原生態的產生和發展中提取其特征基因，并研究它們在現代職教體系中的表達。

一、傳統學徒制的基因提取

嚴格地說，學徒制成為一種制度，是西歐中世紀手工業發展和手工業行會出現之后的產物。作為一個專用術語，“學徒制度”從13世紀前后才開始被使用，學徒制由私人性質逐漸過渡到公共性質，行會規章賦予行會對學徒制的全面控制，是其制度化的重要表現[1]。由于學徒制發展在各國歷史上并不同步，要研究其本質特點，應該在更廣闊的歷史范圍內考量，所以筆者認為將學徒制的“制”理解為一種教育形式更為恰當。所以，文中的傳統學徒制既包括中世紀后制度意義上的學徒制，又包括此前漫長歷史階段的原始意義上的學徒制。“基因提取”是在中外傳統學徒制中尋找普遍存在的、具有一定“遺傳”穩定性的共性成分。經過總結、分析和提煉，得到如下傳統學徒制基因。

（一）植根手工業是傳統學徒制的行業基因

無論古代還是近代，學徒制覆蓋的職業范圍主要是手工和技藝行業，并且在手工和技藝特征明顯的行業，學徒制保留越完整，其生命力越頑強。我國傳統上一般將從事這些行業的人以“匠”或“師”稱呼，比如鐵匠、木匠、泥瓦匠、油漆匠、裁縫匠、廚師、理發師（剃頭匠）等，這些職業如今還在我國民間以學徒制的傳承方式沿襲，足以證明學徒制的頑強生命力。國外傳統學徒制主要適用于傳統手工業和商業領域，工業革命后進入工業和服務業領域[2]。其技術工種主要包括印染工、雕刻工、陶瓷工、水泥工、制鞋工、鐘表工等。正是由于這些行業本身的技藝特點，適合師帶徒方式的教育傳承，因此才能在學徒制中找到歸宿。歷史上，雖然某些非手工藝職業，比如我國古代的醫生、疇人職官等職業[3] 和羅馬時代的法律家、雄辯家、醫生[4] 也曾有過通過學徒制模式培養的歷史，但隨著時代發展，很快就轉換到了學校教育培養渠道。這也證明了行業、職業與教育形態之間，滲透著自然選擇和適者生存的邏輯。

（二）技能專門化是傳統學徒制的專業基因

適應社會經濟發展帶來的社會分工和職業分化，傳統學徒制也逐漸滲入各行各業，呈現出技能專門化趨勢。在我國古代，除民間私營手工業者大量存在外，官營手工業種類也越來越多，從商代開始，手工業出現“工”的分類，《左傳》記載，當時僅周初所俘虜的手工業者中，就有繩工、鑄造工、陶工、銼刀工、籬笆工等。到了西周，手工業發展更加興盛，《周禮·考工記》記載了“百工”情況，其中有攻木之工、攻金之工、攻皮之工、設色之工、刮摩之工、摶埴之工等，足見分工之細致。在西歐，隨著手工業的發展，“三百六十行，行行有行會”，僅英國倫敦，1422年行會就達到111個[5]。行業的細分，必須要有足夠的手工業者延續產業生命，于是相應行業的學徒制便應運而生。由于目標的明確性，學徒只能學習本行業的實用技能，不能也不可能學到其他行業的技能。為防止行業間競爭，歐州行會一般限制非本行業人群進入本行業做學徒。而我國古代，師傅也一般不會收留跳槽、改行的徒弟，這也成為一些手工業和商業領域的普遍原則。例如，晉商學徒制中就有嚴格的規定，絕不錄用改行者和被開除者[6]，這保證了學徒對行業和師傅的忠誠。行業的細分和行業制度（或道德）的約束，使得學徒心無旁騖，有利于實現技藝學習的專門化和精細化。

（三）現場教學是傳統學徒制的教學基因

首先，傳統學徒制教學場所與工作場所一致，師傅的工作場地可以在作坊，或者隨雇主的變化而流動遷徙。其次，生產第一，教學第二。工作以任務為主導，教學從屬于工作任務，沒有清晰的教學計劃和具體的教學設計。再次，教學方式以模仿為主。先由師傅操作，徒弟觀察，然后再由徒弟操作，師傅糾錯，徒弟再操作，依次反復，直到徒弟掌握一項工作技能為止。其間，師傅會將技能要點進行口頭講解，對徒弟操作中的不足也會指出；徒弟也會對疑難問題向師傅請教，體現出了良好的互動性。最后，理論服務于技能。傳統學徒制沒有系統的理論知識，也較少有教材。一些知識滲透在技藝之中，難以用清晰的語言文字表達出來，默會成為知識傳遞的主要渠道。由于以上原因，傳統學徒制教學只能采取現場教學模式，這既符合手工業社會的時代特征，又是傳統學徒制的自然選擇。

（四）實踐評價是傳統學徒制的教育評價基因

教育評價是任何教育形式都不可或缺的重要環節，既是對教育成效的驗證，又是對受教者學習情況的檢測。不同歷史時期，不同的教育類型，其評價方法和標準各有所異。作為職業教育色彩濃厚的傳統學徒制，受制于技術理論的緩慢和有限發展，沿襲現場教學的慣性，評價方式自然也是以技能考核為特征的實踐評價。我國奴隸社會時期的學徒制一般是子承父業形式，父親是評價兒子的主體；進入封建時代，私營學徒制中的師傅和官辦學徒制中的工師、職官分別成為評價主體。評價內容方面，分為日常評價和滿師評價。日常評價主要是師傅對徒弟技能（技藝）水平的監督和評價，滿師評價是學徒期滿前對其完成產品的質量進行全面考核，以衡量徒弟是否具備獨立完成產品的能力。具體講，滿師考核的形式是最終的典型產品，考核標準是徒弟掌握技能的熟練程度和技藝水平的高低，以及工藝復雜程度、制作難度和耗時費工程度[7]。當然，對技能的評價僅僅是傳統學徒制評價中的一部分，滿師評價還包括師傅對徒弟職業道德的考核。由此可見，傳統學徒制的實踐評價形式雖然單一，但其與學徒的職業準入密切相關，因此并不否認傳統學徒制對教育評價的重視。

（五）個別教學是傳統學徒制的教學組織基因

無論中外，學徒制師徒比例都非常小，一般都是一師一徒或一師幾徒。如我國清朝時期，長沙制香業、裱糊業、京刀業等都制定了“徒弟進師，三年為滿，出一進一”的行規[8]，說明行業對師徒比例有嚴格控制。中世紀歐洲行會為有效控制生產規模，對學徒的數量也進行了嚴格限定，倫敦剪絨匠行會和諾里奇粗呢織匠行會規定為4個，倫敦的理發匠和外科醫生行會規定為3個，約克的織毯匠行會和考文垂的無沿帽匠行會規定為2個，?？巳氐牟每p行會和約克的玻璃匠行會規定為1個[9]。其實，除行業規定之外，一師少徒的比例結構也非常適合教學做合一的需要，徒弟的觀察、模仿環節，對應著師傅的示范和糾錯。而數十個學徒以這種方式開展工作是不現實的。一師一徒或一師少徒的師徒結構決定了個別教學的模式，在教學中，師傅能專注于徒弟的每一個動作、每一道工序，有利于及時、仔細糾正徒弟的錯誤；徒弟也能在觀察和模仿中就任何疑問及時向師傅求教，這種密切的師徒互動，是傳統學徒制非常獨到的優勢。個別教學的優勢是除徒弟對教學資源的高占有率外，還便于師傅因材施教，實施個性化教學。

（六）師徒契約是傳統學徒制的教育管理基因

我國早期的學徒制，主要是子承父業，師徒關系就是父子關系，隨著生產力的發展，過渡到師傅收養子做徒弟，最后，過渡到一般的師徒關系[10]。這時候的師徒關系，由家庭性質轉向契約關系。師徒間權責逐漸清晰，師傅負責教授徒弟技藝，同時對其品行和禮儀、行規等職業道德的養成，以及日常生活全面負責；而徒弟也要在學習技藝的同時為師傅義務工作，包括料理師傅的日常起居。而在歐洲，學徒制從產生之初，就暗含了一種契約關系。在17世紀以前，學徒一詞即涵蓋有“在一定行業中，仆人在主子授予這一行業技藝的條件下，必須在一定年限內，為主子的利益而工作”[11]。這種契約化的關系，至少帶來了幾方面好處：一是一脈相承的師徒關系，是傳統學徒制生生不息的精神源泉。學徒出師后，一般幾年后也會做師傅，在教授徒弟時，他沿襲了自己師傅教徒弟的思想和方法，在保留傳統技術精髓的同時，一代代的創新，也促進了技術進步和發展。二是維系了師徒間穩固的關系，這種關系一般不會因為徒弟的出師而結束，會延續、貫穿到雙方職業生涯全程。三是造就了徒弟對職業的絕對忠誠。傳統手工業社會中，學徒對職業概念的認識是和師徒概念交織在一起的，背叛職業等同于背叛師傅，這在傳統文化中是不被接受的。

二、傳統學徒制基因在現代職業教育中的表達和變異

（一）傳統學徒制行業基因在現代職業教育中的表達和變異

植根手工業是傳統學徒制的行業基因。國內外現代職業教育體系覆蓋廚師、美容美發、食品生產、民族技藝、機械、紡織服裝、輕工、農業、商業等傳統學徒制時期已有的行業，這是傳統學徒制行業基因在現代職業教育中的表達。此外，現代職業教育還覆蓋電子商務、電子信息、物流、生物技術等新興行業。在我國，還包括司法、統計、公安、國土資源、民政、鐵道、住房和城鄉建設等公共事業行業。2012年，教育部印發《關于調整和增設全國行業職業教育教學指導委員會的通知》（教職成函[2012]9號），批準成立的行業職業教育教學指導委員會就達53個，基本覆蓋了所有行業。職業教育行業領域的無限擴大，是傳統學徒制行業基因在現代職業教育中的變異。

（二）傳統學徒制專業基因在現代職業教育中的表達和變異

技能專門化是傳統學徒制的專業基因，在現代職業教育中表達為“窄口徑”?！罢趶健蹦芤詫I技能的“專、精”特色提升就業競爭力，并能保證職業穩定性。但“窄口徑”的缺點限制了學生的專業視野，造成職業遷移能力的缺乏。為此，現代職業教育同時提出“寬口徑”概念，在強化基礎知識和基本技能的同時，使學生掌握同專業兩個以上相近方向的專業知識和技能，在就業中更具選擇性?！皩捒趶健睆娬{專業的“面廣”，但在學生有限的學制期限內，必定影響專業的精深掌握。所以，“窄口徑”和“寬口徑”作為兩種不同的職業教育專業思想，二者各有優缺點，在目前職業教育中并行不悖，應根據專業具體情況具體選擇。由此可見，由技能專門化到專業寬、窄口徑并行，是傳統學徒制專業基因在現代職業教育中的變異。

（三）傳統學徒制教學基因在現代職業教育中的表達和變異

工作現場教學是傳統學徒制的教學基因，在現代職教中表達為教學做一體化教學。隨著科學技術的發展，科學理論和技術知識不斷豐富，造成實踐教學和理論教學的分化，單一的工作現場教學已經不能滿足需求。同時，學校教育的產生和校企合作的實施，使得現代職業教育教學模式發生了深刻變化，理論教學、校內實訓教學、見習教學、頂崗實習教學成為現代職業教育教學的重要組成部分，模擬場景教學、仿真教學、理實一體化教學等模式得到普遍應用。由此可見，工作現場教學的傳統學徒制教學基因在現代職業教育中變異為多元化教學。

（四）傳統學徒制教育評價基因在現代職業教育中的表達和變異

實踐評價是傳統學徒制的教育評價基因，在現代職教中表達為技能評價。現代職業教育評價內容豐富，至少包括教學評價、道德評價和素質評價。教學評價的內容和評價方式與教學內容和教學模式相適應，既有學校對學生理論和技能的評價，還有企業對實習情況的評價。教學評價的方式有理論考核、操作考核和頂崗實習工作考核。道德評價與學生的日常行為密切相關，違反學校或企業規定者，將由學校給予一定處分。素質評價包括政治素質、身體素質、文化素質等，學校對它們都有相關要求。由此可見，實踐評價這一傳統學徒制基因在現代職業教育中變型為校企合作雙方的綜合性評價。

（五）傳統學徒制教學組織基因在現代職業教育中的表達和變異

個別教學是傳統學徒制的教學組織基因，在現代職業教育中表達為企業指導教師制。傳統學徒制采取個別教學，是社會發展特定階段的產物，與一個時代、一個地區的經濟社會發展水平有關。因為一個相對封閉的地域在一定時期內對掌握某項技能的人才需求總量較小，所以師徒比例較低。目前在廣大農村和部分地區的城鎮，還有學徒制存在，正是這個原因。隨著社會生產力的發展，社會經濟建設需要大量技能型人才，學校教育應運而生，師生比例開始擴大，個別教學這一傳統學徒制教學組織基因開始變型為集體教學。但在校企合作中，由于企業能夠足量提供指導教師（師傅），所以較低的師生比和工作現場教學，這讓學者們看到學徒制的影子，由此也啟發他們嘗試推行現代學徒制。

（六）傳統學徒制教育管理基因在現代職業教育中的表達和變異

師徒間契約關系是傳統學徒制的教育管理基因，其在現代職業教育中的表達僅為師生間的義務和責任。傳統學徒制教育管理的契約化完全是私人性質。對契約的遵守，有賴于師傅本人的道德水準、行為準則和對徒弟的寬嚴要求，這種契約化的管理效能完全取決于道德力量的約束。隨著學校教育的出現，現代教育中，師生雙方的責任與義務都由法律明確規定，學生對教師的人身依附關系蕩然無存，教師不必背負繁重的負擔，學生不必擔負額外的義務。由此可見，傳統學徒制教育管理基因的變型是教育管理法制化。傳統學徒制基因在現代職業教育中的表達和變異見表1。

表1 傳統學徒制基因在現代職業教育中的表達和變異

三、由傳統學徒制基因研究引發的思考

盡管傳統學徒制封閉的教育環境造成了交流的僵化，不利于技術的傳播和發展，但其天然蘊含的職業教育思想，以及對現代職業教育的影響，仍然閃耀著人類智慧的光芒。傳統學徒制基因在現代職業教育中的變異，是時代發展的結果，其中，既有經濟社會發展和科學技術進步的原因，也有教育改革發展的影響，這決定了變異的結果并非是完全符合職業教育自身發展規律的正向發展。客觀認識傳統學徒制，深刻領會職業教育本質思想，對其中的優秀基因進行忠實繼承，不僅是對人類歷史的尊重，也是職業教育研究的科學精神。

當今職業教育研究領域，無論是人才培養模式還是教學模式，各種理論層出不窮。盡管職業教育的理論創新促進了職業教育研究的發展，但理論繁雜，難以梳理主流，使職業教育實踐者容易產生疑難和困惑。作為職業教育的傳統實踐模式，更應該從傳統學徒制的研究出發，追根溯源，尋找職業教育的真諦。

此外，職業教育是否適用于任何行業任何職業？因為職業教育有學科性，學科教育也有職業性，所以不能因為任何行業都離不開職業實踐就可以斷言職業教育可以包羅萬象。如前文所述，植根手工業是傳統學徒制的行業基因。在古代，醫生、士官等職業也曾通過學徒制完成技術傳承，但因為它們的職業特點主要以腦力勞動和知識的積累為體現，所以學徒制終究無法滿足它們的復雜教育需求，最終，它們最早走出學徒制，進入以知識體系和學校教育為特征的學科教育。盡管不少人認為職業教育可以覆蓋任何行業任何職業，但對職業教育教學實踐者來說，學科性強的專業如何實施職業教育卻的確面臨困境。此外，一些行業內，同專業的本科生和高職生，他們走向社會，崗位對二者知識和能力的要求卻并非涇渭分明。這至少說明，職業教育行業覆蓋范圍的無限擴大并不能得到市場的認同。

由此可見，繼承傳統學徒制優秀基因，結合時代發展特征元素，使傳統學徒制對現代職業教育發揮更準確的指導作用，這是職業教育研究者們的重要使命。

參考文獻

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[11]亞當·斯密.國民財富的性質和原因的研究：上卷[M].北京：商務印書館，1974：116.

On the Expression and Variation of Traditional Apprenticeship Gene in Modern Vocational Educaiton

QI Yin-de

（Huizhou Health Vocational and Technical College， Huizhou Guangdong 516025， China）

Abstract Traditional apprenticeship is the original vocational education， and it didnt only have history value， but also has implications to modern vocational education. From the original ecological environment of traditional apprenticeship， it can be refined six kinds of genes in traditional apprenticeship： rooted in handicraft industry， skills specialization， adopt spot teaching， implement practical evaluation and individual teaching， etc. The development of modern vocational education should inherit the excellent genes of traditional apprenticeship， and make it play more precise guiding function in theoretic research and application of vocational education.

Key words traditional apprenticeship； modern vocational education； gene； expression； variation

（四）傳統學徒制教育評價基因在現代職業教育中的表達和變異

實踐評價是傳統學徒制的教育評價基因，在現代職教中表達為技能評價?，F代職業教育評價內容豐富，至少包括教學評價、道德評價和素質評價。教學評價的內容和評價方式與教學內容和教學模式相適應，既有學校對學生理論和技能的評價，還有企業對實習情況的評價。教學評價的方式有理論考核、操作考核和頂崗實習工作考核。道德評價與學生的日常行為密切相關，違反學?；蚱髽I規定者，將由學校給予一定處分。素質評價包括政治素質、身體素質、文化素質等，學校對它們都有相關要求。由此可見，實踐評價這一傳統學徒制基因在現代職業教育中變型為校企合作雙方的綜合性評價。

（五）傳統學徒制教學組織基因在現代職業教育中的表達和變異

個別教學是傳統學徒制的教學組織基因，在現代職業教育中表達為企業指導教師制。傳統學徒制采取個別教學，是社會發展特定階段的產物，與一個時代、一個地區的經濟社會發展水平有關。因為一個相對封閉的地域在一定時期內對掌握某項技能的人才需求總量較小，所以師徒比例較低。目前在廣大農村和部分地區的城鎮，還有學徒制存在，正是這個原因。隨著社會生產力的發展，社會經濟建設需要大量技能型人才，學校教育應運而生，師生比例開始擴大，個別教學這一傳統學徒制教學組織基因開始變型為集體教學。但在校企合作中，由于企業能夠足量提供指導教師（師傅），所以較低的師生比和工作現場教學，這讓學者們看到學徒制的影子，由此也啟發他們嘗試推行現代學徒制。

（六）傳統學徒制教育管理基因在現代職業教育中的表達和變異

師徒間契約關系是傳統學徒制的教育管理基因，其在現代職業教育中的表達僅為師生間的義務和責任。傳統學徒制教育管理的契約化完全是私人性質。對契約的遵守，有賴于師傅本人的道德水準、行為準則和對徒弟的寬嚴要求，這種契約化的管理效能完全取決于道德力量的約束。隨著學校教育的出現，現代教育中，師生雙方的責任與義務都由法律明確規定，學生對教師的人身依附關系蕩然無存，教師不必背負繁重的負擔，學生不必擔負額外的義務。由此可見，傳統學徒制教育管理基因的變型是教育管理法制化。傳統學徒制基因在現代職業教育中的表達和變異見表1。

表1 傳統學徒制基因在現代職業教育中的表達和變異

三、由傳統學徒制基因研究引發的思考

盡管傳統學徒制封閉的教育環境造成了交流的僵化，不利于技術的傳播和發展，但其天然蘊含的職業教育思想，以及對現代職業教育的影響，仍然閃耀著人類智慧的光芒。傳統學徒制基因在現代職業教育中的變異，是時代發展的結果，其中，既有經濟社會發展和科學技術進步的原因，也有教育改革發展的影響，這決定了變異的結果并非是完全符合職業教育自身發展規律的正向發展?？陀^認識傳統學徒制，深刻領會職業教育本質思想，對其中的優秀基因進行忠實繼承，不僅是對人類歷史的尊重，也是職業教育研究的科學精神。

當今職業教育研究領域，無論是人才培養模式還是教學模式，各種理論層出不窮。盡管職業教育的理論創新促進了職業教育研究的發展，但理論繁雜，難以梳理主流，使職業教育實踐者容易產生疑難和困惑。作為職業教育的傳統實踐模式，更應該從傳統學徒制的研究出發，追根溯源，尋找職業教育的真諦。

此外，職業教育是否適用于任何行業任何職業？因為職業教育有學科性，學科教育也有職業性，所以不能因為任何行業都離不開職業實踐就可以斷言職業教育可以包羅萬象。如前文所述，植根手工業是傳統學徒制的行業基因。在古代，醫生、士官等職業也曾通過學徒制完成技術傳承，但因為它們的職業特點主要以腦力勞動和知識的積累為體現，所以學徒制終究無法滿足它們的復雜教育需求，最終，它們最早走出學徒制，進入以知識體系和學校教育為特征的學科教育。盡管不少人認為職業教育可以覆蓋任何行業任何職業，但對職業教育教學實踐者來說，學科性強的專業如何實施職業教育卻的確面臨困境。此外，一些行業內，同專業的本科生和高職生，他們走向社會，崗位對二者知識和能力的要求卻并非涇渭分明。這至少說明，職業教育行業覆蓋范圍的無限擴大并不能得到市場的認同。

由此可見，繼承傳統學徒制優秀基因，結合時代發展特征元素，使傳統學徒制對現代職業教育發揮更準確的指導作用，這是職業教育研究者們的重要使命。

參考文獻

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[11]亞當·斯密.國民財富的性質和原因的研究：上卷[M].北京：商務印書館，1974：116.

On the Expression and Variation of Traditional Apprenticeship Gene in Modern Vocational Educaiton

QI Yin-de

（Huizhou Health Vocational and Technical College， Huizhou Guangdong 516025， China）

Abstract Traditional apprenticeship is the original vocational education， and it didnt only have history value， but also has implications to modern vocational education. From the original ecological environment of traditional apprenticeship， it can be refined six kinds of genes in traditional apprenticeship： rooted in handicraft industry， skills specialization， adopt spot teaching， implement practical evaluation and individual teaching， etc. The development of modern vocational education should inherit the excellent genes of traditional apprenticeship， and make it play more precise guiding function in theoretic research and application of vocational education.

Key words traditional apprenticeship； modern vocational education； gene； expression； variation

（四）傳統學徒制教育評價基因在現代職業教育中的表達和變異

實踐評價是傳統學徒制的教育評價基因，在現代職教中表達為技能評價。現代職業教育評價內容豐富，至少包括教學評價、道德評價和素質評價。教學評價的內容和評價方式與教學內容和教學模式相適應，既有學校對學生理論和技能的評價，還有企業對實習情況的評價。教學評價的方式有理論考核、操作考核和頂崗實習工作考核。道德評價與學生的日常行為密切相關，違反學?；蚱髽I規定者，將由學校給予一定處分。素質評價包括政治素質、身體素質、文化素質等，學校對它們都有相關要求。由此可見，實踐評價這一傳統學徒制基因在現代職業教育中變型為校企合作雙方的綜合性評價。

（五）傳統學徒制教學組織基因在現代職業教育中的表達和變異

個別教學是傳統學徒制的教學組織基因，在現代職業教育中表達為企業指導教師制。傳統學徒制采取個別教學，是社會發展特定階段的產物，與一個時代、一個地區的經濟社會發展水平有關。因為一個相對封閉的地域在一定時期內對掌握某項技能的人才需求總量較小，所以師徒比例較低。目前在廣大農村和部分地區的城鎮，還有學徒制存在，正是這個原因。隨著社會生產力的發展，社會經濟建設需要大量技能型人才，學校教育應運而生，師生比例開始擴大，個別教學這一傳統學徒制教學組織基因開始變型為集體教學。但在校企合作中，由于企業能夠足量提供指導教師（師傅），所以較低的師生比和工作現場教學，這讓學者們看到學徒制的影子，由此也啟發他們嘗試推行現代學徒制。

（六）傳統學徒制教育管理基因在現代職業教育中的表達和變異

師徒間契約關系是傳統學徒制的教育管理基因，其在現代職業教育中的表達僅為師生間的義務和責任。傳統學徒制教育管理的契約化完全是私人性質。對契約的遵守，有賴于師傅本人的道德水準、行為準則和對徒弟的寬嚴要求，這種契約化的管理效能完全取決于道德力量的約束。隨著學校教育的出現，現代教育中，師生雙方的責任與義務都由法律明確規定，學生對教師的人身依附關系蕩然無存，教師不必背負繁重的負擔，學生不必擔負額外的義務。由此可見，傳統學徒制教育管理基因的變型是教育管理法制化。傳統學徒制基因在現代職業教育中的表達和變異見表1。

表1 傳統學徒制基因在現代職業教育中的表達和變異

三、由傳統學徒制基因研究引發的思考

盡管傳統學徒制封閉的教育環境造成了交流的僵化，不利于技術的傳播和發展，但其天然蘊含的職業教育思想，以及對現代職業教育的影響，仍然閃耀著人類智慧的光芒。傳統學徒制基因在現代職業教育中的變異，是時代發展的結果，其中，既有經濟社會發展和科學技術進步的原因，也有教育改革發展的影響，這決定了變異的結果并非是完全符合職業教育自身發展規律的正向發展?？陀^認識傳統學徒制，深刻領會職業教育本質思想，對其中的優秀基因進行忠實繼承，不僅是對人類歷史的尊重，也是職業教育研究的科學精神。

當今職業教育研究領域，無論是人才培養模式還是教學模式，各種理論層出不窮。盡管職業教育的理論創新促進了職業教育研究的發展，但理論繁雜，難以梳理主流，使職業教育實踐者容易產生疑難和困惑。作為職業教育的傳統實踐模式，更應該從傳統學徒制的研究出發，追根溯源，尋找職業教育的真諦。

此外，職業教育是否適用于任何行業任何職業？因為職業教育有學科性，學科教育也有職業性，所以不能因為任何行業都離不開職業實踐就可以斷言職業教育可以包羅萬象。如前文所述，植根手工業是傳統學徒制的行業基因。在古代，醫生、士官等職業也曾通過學徒制完成技術傳承，但因為它們的職業特點主要以腦力勞動和知識的積累為體現，所以學徒制終究無法滿足它們的復雜教育需求，最終，它們最早走出學徒制，進入以知識體系和學校教育為特征的學科教育。盡管不少人認為職業教育可以覆蓋任何行業任何職業，但對職業教育教學實踐者來說，學科性強的專業如何實施職業教育卻的確面臨困境。此外，一些行業內，同專業的本科生和高職生，他們走向社會，崗位對二者知識和能力的要求卻并非涇渭分明。這至少說明，職業教育行業覆蓋范圍的無限擴大并不能得到市場的認同。

由此可見，繼承傳統學徒制優秀基因，結合時代發展特征元素，使傳統學徒制對現代職業教育發揮更準確的指導作用，這是職業教育研究者們的重要使命。

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On the Expression and Variation of Traditional Apprenticeship Gene in Modern Vocational Educaiton

QI Yin-de

（Huizhou Health Vocational and Technical College， Huizhou Guangdong 516025， China）

Abstract Traditional apprenticeship is the original vocational education， and it didnt only have history value， but also has implications to modern vocational education. From the original ecological environment of traditional apprenticeship， it can be refined six kinds of genes in traditional apprenticeship： rooted in handicraft industry， skills specialization， adopt spot teaching， implement practical evaluation and individual teaching， etc. The development of modern vocational education should inherit the excellent genes of traditional apprenticeship， and make it play more precise guiding function in theoretic research and application of vocational education.

Key words traditional apprenticeship； modern vocational education； gene； expression； variation