番茄栽培的田間管理

溫習敏

番茄產量高，產品耐貯運，市場廣闊，科學、合理地種植番茄，并通過妥善的包裝運輸到市場上，能夠為農民的增收開辟一條重要的途徑。

番茄栽培及包裝技術很關鍵，現將相關技術提供給農民朋友們：

溫度。番茄生長發育的最佳溫度為24℃-26℃，在5℃以下的低溫或40℃以上的高溫條件下，番茄將停止生長。

光照。番茄是喜光作物，對光照反應敏感。光照充足，植株生長健壯，莖粗大，抗性強；光照不足，就會造成徒長，開花少，落花落果等。

水分。番茄是深根作物，既怕旱又怕澇，土壤排水要好，地下水位要低，水分必須均勻供給。

播種育苗。1.播種期：夏季氣溫高，植株長勢弱，落花多，坐果難，病害嚴重，極易失敗。2.種子消毒：種子消毒是減少病害傳播的有效措施。消毒時可用紗布將種子包起來，放入50℃溫水中（溫度保持不變）浸10分鐘或放入10%磷酸鈉溶液中浸20分鐘后取出，用清水沖洗干凈，再放入30℃溫水中浸2—3小時，取出陰干。3.苗期管理：在育苗過程中，要適當追肥，一般結合澆水，淋施腐熟尿水或0.1%-0.2%的尿素水。同時，在苗期應用百菌清600倍液加樂果1000倍液噴2-3次。

土壤準備及定植。種植前施足基肥，每畝可用腐熟豬牛糞1000公斤，過磷酸鈣50-100公斤，混勻后均勻撒在畦面，并結合整地摻入土中。起畦規格可采用1.3-1.7米包溝，二行植，株距40-50厘米，雙干整枝。陽光充足，可適當密植，畝植1500-2000株。或可采用單干，株距20-25厘米，畝植約3000株。

大田管理。1.施肥：在定植后一星期內開始追肥，隔8-10天，結果前每次追肥，尿素用量每畝不要超過5公斤。待第1穗果膨大后，適當施重肥，到第2、3穗果膨大時，要求更多營養，追肥要重，適量增加磷鉀肥用量，后期追肥以保證第4、5、6穗果實不斷長大的需要。在施足基肥的基礎上，一般每畝番茄需用總追肥量為尿素50公斤，鉀肥70公斤或復合肥100公斤加鉀肥30公斤。2.水分管理：做到深溝高畦種植，四周開好環田溝。澆水時，應以逐株澆灌為好，少采用滿田灌水。若要灌水，應在傍晚進行，并以跑馬水為宜，畦溝中停留1-2小時后即排干，保持土壤濕潤即可。3.培土與除草：培土是種番茄一項不可缺少的工作，一般需培土2-3次，并結合施肥除草進行。雜草可用培土覆蓋，以減少拔草引起的傷根。4.搭架與綁蔓：番茄長至30-40厘米高時，應插立支架后，再進行綁蔓。5.整枝打頂疏花疏果：單干整枝只留一個主干，其他長出的側枝全部除去；雙干整枝則除保留主干外，再保留第1花序下第1葉腋抽出的側枝，其他側枝都去掉，一般情況下，每個枝條可留5-7個果。

分級。按大、小番茄分級。大番茄分級標準，一般在進行商品包裝前進行，將果形圓整、果色好、無疤痕、無蟲眼、無損傷、光滑均勻美觀的果實分出來，再根據單果重量包裝。小番茄分級標準，要求果實完整良好，新鮮潔凈，無異常氣味或滋味，不帶不正常的外來水分，充分發育，具有適于市場或儲存要求的成熟度。按果的品質分為優質、一級、二級3個等級。優質：同一品種，果形、色澤良好，萼片青綠，無水傷，無軟化，無裂痕，無病蟲害、藥害及其他傷害。一級：同一品種，果形正常、色澤良好，無水傷，無軟化，無裂痕，無病蟲害、藥害及其他傷害。二級：品質要求僅次于一級，且仍保持本品種果實的基本特征。

包裝。用于產品包裝的容器如塑料箱、紙箱等應按產品的大小規格設計，同一規格應大小一致、整潔、干燥、牢固、透氣、美觀，內壁無尖突物并無污染、蟲蛀、腐爛、霉變等，紙箱無受潮、離層現象。endprint