在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中提升學(xué)習(xí)能力的策略研究

蔣麗娟

摘 要： 化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，因神奇的實(shí)驗(yàn)，化學(xué)散發(fā)著獨(dú)特魅力。化學(xué)教學(xué)中應(yīng)注意發(fā)揮學(xué)科自身的實(shí)驗(yàn)優(yōu)勢(shì)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)熱情，讓學(xué)生發(fā)揮主觀能動(dòng)性，積極主動(dòng)地學(xué)習(xí)，在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中滲透對(duì)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α⑺季S能力、創(chuàng)新能力及科學(xué)探究能力等的培養(yǎng)。

關(guān)鍵詞： 化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué) 學(xué)習(xí)能力 提高策略

1.拓展實(shí)驗(yàn)，發(fā)展學(xué)生思維能力

初中化學(xué)課本（均指滬教版）上相當(dāng)一部分實(shí)驗(yàn)是驗(yàn)證性的，且在一些實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)上，傾向于把探究的過(guò)程步驟都羅列清楚，然后在過(guò)程中提出一些問(wèn)題讓學(xué)生思考，所以在思維上相對(duì)比較程序化，還沒(méi)有完全放開(kāi)。為了發(fā)展學(xué)生的思維能力，促使學(xué)生的思維更活躍、更深化，我嘗試將一些實(shí)驗(yàn)加以拓展。

如在學(xué)習(xí)“空氣中各成分體積分?jǐn)?shù)的測(cè)定”這部分知識(shí)時(shí)，課本中介紹了測(cè)定的方法。在實(shí)驗(yàn)之前，可以先和學(xué)生共同分析實(shí)驗(yàn)原理，然后讓學(xué)生自行思考，探討實(shí)驗(yàn)方法。預(yù)習(xí)過(guò)的學(xué)生會(huì)結(jié)合課本說(shuō)出教材上提供的方法——利用紅磷消耗密閉容器中氧氣形成負(fù)壓。有個(gè)別同學(xué)可能會(huì)在生活經(jīng)驗(yàn)積累的基礎(chǔ)上提出用蠟燭代替紅磷實(shí)驗(yàn)。

教師可以分別用紅磷和蠟燭進(jìn)行實(shí)驗(yàn)對(duì)比，根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象引導(dǎo)學(xué)生分析蠟燭為何不行。拓展實(shí)驗(yàn)，與課本中形成對(duì)照組。學(xué)生根據(jù)對(duì)照實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象對(duì)比分析，更容易分析得出蠟燭不能達(dá)到預(yù)期效果的原因。

如果學(xué)生按部就班地操作、觀察、記錄，那么他們獲得知識(shí)的過(guò)程就會(huì)簡(jiǎn)單、被動(dòng)、程序化，而且只知道那樣做，卻不知道為什么要那么做。而改變方式拓展實(shí)驗(yàn)后，所有的步驟過(guò)程都由學(xué)生自己推導(dǎo)出來(lái)，學(xué)生不僅知道為什么，而且能注意到每一個(gè)細(xì)節(jié)問(wèn)題，拓展并深化了學(xué)生的思維。

2.補(bǔ)充實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生發(fā)散思維

在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，可以根據(jù)教學(xué)內(nèi)容及學(xué)情的需要補(bǔ)充一些實(shí)驗(yàn)，這樣不僅有利于學(xué)生更容易、更有效地掌握相關(guān)化學(xué)知識(shí)，而且會(huì)給學(xué)生創(chuàng)造出更多的思維機(jī)會(huì)。

例如在學(xué)習(xí)“二氧化碳的化學(xué)性質(zhì)”這一節(jié)內(nèi)容時(shí)，學(xué)生進(jìn)行其中一個(gè)性質(zhì)實(shí)驗(yàn)：向紫色石蕊試液中通入二氧化碳，會(huì)觀察到現(xiàn)象：紫色石蕊試液變紅。

有學(xué)生根據(jù)現(xiàn)象得出結(jié)論：二氧化碳使紫色石蕊試液變紅。也有學(xué)生認(rèn)為是水使紫色石蕊變紅；對(duì)此立即有學(xué)生反駁，紫色石蕊試液中有水，但是石蕊沒(méi)有變紅，說(shuō)明水不能使石蕊變紅。于是大家一致認(rèn)為是二氧化碳使石蕊變紅。

教師課前已經(jīng)預(yù)設(shè)學(xué)生會(huì)得出這樣的結(jié)論，取出預(yù)先準(zhǔn)備好的一瓶收集好的干燥的二氧化碳?xì)怏w，瓶中放有一張干燥的石蕊試紙。學(xué)生仔細(xì)觀察，發(fā)現(xiàn)石蕊試紙并沒(méi)有變紅。原來(lái)二氧化碳不能使石蕊變紅啊？那么二氧化碳通入石蕊試液中為什么石蕊會(huì)變紅呢？學(xué)生陷入了沉思。

教師引導(dǎo)：“想一想，老師展示的實(shí)驗(yàn)跟你的實(shí)驗(yàn)差異在哪里？”

學(xué)生思維進(jìn)一步發(fā)散開(kāi)來(lái)，慢慢有了頭緒，依據(jù)老師的引導(dǎo)思考得出“是二氧化碳和水反應(yīng)的生成物使石蕊變紅的”這樣的結(jié)論。

老師進(jìn)一步補(bǔ)充實(shí)驗(yàn)進(jìn)行驗(yàn)證：向裝有二氧化碳的集氣瓶中倒入適量水，振蕩，發(fā)現(xiàn)石蕊慢慢變成紅色。由此進(jìn)一步驗(yàn)證了同學(xué)們最后的想法是正確的。這樣的補(bǔ)充實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生加深了對(duì)教材知識(shí)的理解，也讓學(xué)生考慮問(wèn)題時(shí)思路開(kāi)闊，善于從不同的角度、不同的方向去思考、探索，有效培養(yǎng)學(xué)生的發(fā)散思維能力。

3.設(shè)計(jì)探究性實(shí)驗(yàn)，提高學(xué)生創(chuàng)新能力

在化學(xué)教學(xué)中有些知識(shí)教材中并沒(méi)有安排實(shí)驗(yàn)，教師可以充分挖掘教材，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行科學(xué)探究，進(jìn)行方案設(shè)計(jì)，然后對(duì)實(shí)驗(yàn)的事實(shí)加以分析并做出結(jié)論。在設(shè)計(jì)探究實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，教師的組織要有序，要環(huán)環(huán)相扣，才能激發(fā)學(xué)生主動(dòng)參與的熱情，讓學(xué)生在這個(gè)過(guò)程中充分體驗(yàn)科學(xué)探究過(guò)程和探究的樂(lè)趣，潛移默化中培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。

例如在學(xué)習(xí)CO2和NaOH的反應(yīng)時(shí)，可以就鼓勵(lì)大家設(shè)計(jì)出能說(shuō)明它們反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)方案。學(xué)生進(jìn)行討論，從多個(gè)角度設(shè)計(jì)了多種方案，主要分以下幾類。

思路一：借助指示劑驗(yàn)證：往氫氧化鈉溶液中滴加無(wú)色酚酞試液，酚酞變紅；通入二氧化碳?xì)怏w，觀察紅色液體是否變色。

思路二：驗(yàn)證氣體反應(yīng)物產(chǎn)生的氣壓是否仍然存在：

A方案：用飲料瓶收集滿CO2，向瓶?jī)?nèi)加NaOH溶液，蓋緊振蕩，看現(xiàn)象。

B方案：在燒瓶里裝滿CO2，燒瓶用帶導(dǎo)管（導(dǎo)管下系一個(gè)氣球）的塞子塞緊，然后打開(kāi)塞子，迅速倒入濃NaOH溶液，塞緊，振蕩，觀察現(xiàn)象。

思路三：驗(yàn)證生成物：往氫氧化鈉溶液中通入二氧化碳?xì)怏w，再滴加稀鹽酸，觀察是否有氣泡產(chǎn)生。

學(xué)生再交流分析實(shí)驗(yàn)方案的可行性。在教師引導(dǎo)下，學(xué)生分析認(rèn)為：思路一不可行，原因是氫氧化鈉溶液和產(chǎn)物碳酸鈉溶液都呈堿性，都能使無(wú)色酚酞試液變紅，無(wú)法利用酚酞檢驗(yàn)反應(yīng)是否發(fā)生。思路二存在不足，水也能與二氧化碳發(fā)生反應(yīng)，使得二氧化碳減少氣壓變小。改進(jìn)措施：將氫氧化鈉溶液改為水做對(duì)照實(shí)驗(yàn)。思路三可行，利用氫氧化鈉與鹽酸反應(yīng)無(wú)現(xiàn)象，而碳酸鈉與鹽酸反應(yīng)有氣泡產(chǎn)生的差異來(lái)驗(yàn)證。

在這樣的實(shí)驗(yàn)課堂上，學(xué)生是課堂活動(dòng)的主體，在平等民主的氛圍中發(fā)揮學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，主動(dòng)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，主動(dòng)探究。教師在教學(xué)時(shí)的主導(dǎo)作用應(yīng)發(fā)揮在探究氛圍的創(chuàng)設(shè)和構(gòu)建可操作的探究問(wèn)題上，組織和引導(dǎo)學(xué)生積極自主地獲取知識(shí)與技能，體驗(yàn)探究過(guò)程和學(xué)習(xí)探究方法，提高創(chuàng)新能力。

在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中提高學(xué)生學(xué)習(xí)能力的策略方法很多，這里介紹的方法只是冰山一角，教學(xué)中還需要教師發(fā)揮自己的教學(xué)智慧，加強(qiáng)研究和探索，找到更多適合的方法有效提高學(xué)生的學(xué)習(xí)能力。

參考文獻(xiàn)：

[1]陳澤葉.化學(xué)教學(xué)中學(xué)生創(chuàng)新思維的培養(yǎng)[D].山東師范大學(xué)，2007.

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