利用杜仲葉培育功能型杜仲香菇袋料配方的選擇

梁臣　暢凌冰　王治軍　王曉耐　黃文豪

摘要：在櫟木屑中加入杜仲葉進行了培育功能型杜仲香菇試驗，設計了6種配方。統計菌絲培養和越夏過程中袋料雜菌感染率、香菇產量、經濟效益分析的結果表明：櫟木屑中加入10%的杜仲葉是生產功能型杜仲香菇的適宜袋料配方。

關鍵詞：袋料配方；選擇；杜仲香菇

中圖分類號：S646.12文獻標識碼：A文章編號：16749944（2014）10010202

1引言

杜仲葉中含有豐富的綠原酸等與人體健康有益的多種成分，能較好地促進肌體中膠原蛋白的新陳代謝，增強細胞的活力，輕身延壽。此外，杜仲葉還有補肝腎、強筋骨、降血壓等功效[1]。香菇是我國特產的食用菌，具有抗癌、抗血栓、抗動脈硬化等作用。傳統的香菇生產原料為櫟木，大量消耗木材，對森林資源威脅很大。利用杜仲葉袋料生產香菇，既有杜仲的保健功能成分，又可節省櫟木資源，對提高香菇食用價值和保護森林資源具有重要的應用價值。為此，2009年以來筆者開展了利用杜仲葉生產功能型杜仲香菇袋料配方的研究，現將結果報道如下。

4小結

杜仲生產中每年產出大量杜仲葉，利用杜仲葉生產功能型杜仲香菇，可減少櫟類林資源的砍伐，保護森林資源，同時提高食用菌香菇的營養價值。杜仲葉袋料栽培香菇隨加入比例的提高，雜菌感染率上升，香菇產量下降；袋料隨著杜仲葉比例增加，投入下降，產值降低，利潤減少。綜合試驗結果，生產功能型杜仲香菇最適宜的配方為櫟木屑中加入10%的杜仲葉。

參考文獻：

[1]劉迪. 杜仲葉抗疲勞功效分子機制與抗氧化作用關聯性研究[D].西安：陜西科技大學，2011.

[2]覃效敏. 香菇代料高產栽培技術[J]. 中國食用菌，2006（5）：56，60.

[3]黃文豪，董儒貞，梁臣，等. 杜仲枝、葉栽培功能型杜仲香菇技術[J]. 食用菌，2012（3）：45～46.endprint

摘要：在櫟木屑中加入杜仲葉進行了培育功能型杜仲香菇試驗，設計了6種配方。統計菌絲培養和越夏過程中袋料雜菌感染率、香菇產量、經濟效益分析的結果表明：櫟木屑中加入10%的杜仲葉是生產功能型杜仲香菇的適宜袋料配方。

關鍵詞：袋料配方；選擇；杜仲香菇

中圖分類號：S646.12文獻標識碼：A文章編號：16749944（2014）10010202

1引言

杜仲葉中含有豐富的綠原酸等與人體健康有益的多種成分，能較好地促進肌體中膠原蛋白的新陳代謝，增強細胞的活力，輕身延壽。此外，杜仲葉還有補肝腎、強筋骨、降血壓等功效[1]。香菇是我國特產的食用菌，具有抗癌、抗血栓、抗動脈硬化等作用。傳統的香菇生產原料為櫟木，大量消耗木材，對森林資源威脅很大。利用杜仲葉袋料生產香菇，既有杜仲的保健功能成分，又可節省櫟木資源，對提高香菇食用價值和保護森林資源具有重要的應用價值。為此，2009年以來筆者開展了利用杜仲葉生產功能型杜仲香菇袋料配方的研究，現將結果報道如下。

4小結

杜仲生產中每年產出大量杜仲葉，利用杜仲葉生產功能型杜仲香菇，可減少櫟類林資源的砍伐，保護森林資源，同時提高食用菌香菇的營養價值。杜仲葉袋料栽培香菇隨加入比例的提高，雜菌感染率上升，香菇產量下降；袋料隨著杜仲葉比例增加，投入下降，產值降低，利潤減少。綜合試驗結果，生產功能型杜仲香菇最適宜的配方為櫟木屑中加入10%的杜仲葉。

參考文獻：

[1]劉迪. 杜仲葉抗疲勞功效分子機制與抗氧化作用關聯性研究[D].西安：陜西科技大學，2011.

[2]覃效敏. 香菇代料高產栽培技術[J]. 中國食用菌，2006（5）：56，60.

[3]黃文豪，董儒貞，梁臣，等. 杜仲枝、葉栽培功能型杜仲香菇技術[J]. 食用菌，2012（3）：45～46.endprint

摘要：在櫟木屑中加入杜仲葉進行了培育功能型杜仲香菇試驗，設計了6種配方。統計菌絲培養和越夏過程中袋料雜菌感染率、香菇產量、經濟效益分析的結果表明：櫟木屑中加入10%的杜仲葉是生產功能型杜仲香菇的適宜袋料配方。

關鍵詞：袋料配方；選擇；杜仲香菇

中圖分類號：S646.12文獻標識碼：A文章編號：16749944（2014）10010202

1引言

杜仲葉中含有豐富的綠原酸等與人體健康有益的多種成分，能較好地促進肌體中膠原蛋白的新陳代謝，增強細胞的活力，輕身延壽。此外，杜仲葉還有補肝腎、強筋骨、降血壓等功效[1]。香菇是我國特產的食用菌，具有抗癌、抗血栓、抗動脈硬化等作用。傳統的香菇生產原料為櫟木，大量消耗木材，對森林資源威脅很大。利用杜仲葉袋料生產香菇，既有杜仲的保健功能成分，又可節省櫟木資源，對提高香菇食用價值和保護森林資源具有重要的應用價值。為此，2009年以來筆者開展了利用杜仲葉生產功能型杜仲香菇袋料配方的研究，現將結果報道如下。

4小結

杜仲生產中每年產出大量杜仲葉，利用杜仲葉生產功能型杜仲香菇，可減少櫟類林資源的砍伐，保護森林資源，同時提高食用菌香菇的營養價值。杜仲葉袋料栽培香菇隨加入比例的提高，雜菌感染率上升，香菇產量下降；袋料隨著杜仲葉比例增加，投入下降，產值降低，利潤減少。綜合試驗結果，生產功能型杜仲香菇最適宜的配方為櫟木屑中加入10%的杜仲葉。

參考文獻：

[1]劉迪. 杜仲葉抗疲勞功效分子機制與抗氧化作用關聯性研究[D].西安：陜西科技大學，2011.

[2]覃效敏. 香菇代料高產栽培技術[J]. 中國食用菌，2006（5）：56，60.

[3]黃文豪，董儒貞，梁臣，等. 杜仲枝、葉栽培功能型杜仲香菇技術[J]. 食用菌，2012（3）：45～46.endprint