高校應用型旅游管理專業人才“五位一體”培養模式構建與實施研究

楊光明 聶銘

【摘要】隨著我國旅游業的不斷發展，對于旅游管理專業的應用型人才需求不斷激化，還提出了越來越高的要求。在這樣的情況下，高校旅游管理專業人才培養模式應該實時的進行調整和改善，以滿足旅游業發展的需求。文章提出從培養五位一體的應用型旅游管理專業人才的方式，去構建新型的人才培養模式。

【關鍵詞】高校教育 ?旅游管理專業 ?應用型人才 ?五位一體

【基金項目】云南省教育廳科學研究基金項目《西部地區高校應用型旅游人才培養模式創新研究》（2013Y258）。

【中圖分類號】G64 【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089（2014）07-0032-01

所謂“五位一體”應用型人才培養模式，是指以提高專業綜合素質和能力為出發點和落腳點，積極去促進學生知識理論，職業素養，學習能力，溝通能力和創新能力都達到理想的狀態，以滿足社會人才需求，實現人才的人生價值。

1.高校旅游管理專業應用型人才“五位一體”培養模式的概況

1.1將“五位一體”培養模式運用到高校旅游管理專業的必要性

首先，“五位一體”人才培養模式從目標導向理論出發，在很多高校專業人才培養方面已經有著比較廣泛的應用，并且也取得了可喜的成績，成為實現專業人才培養的重要途徑之一，將其引用到高校旅游管理專業，也是很有必要的;其次，現階段我國很多高校中的旅游管理專業人才培養效果不佳，畢業之后其旅游素養不高，職業能力不強，難以找到本專業的工作崗位就職。在這樣的背景下，值得思考專業人才培養模式是否存在不科學，不合理的情況，應該以“五位一體”人才培養模式來進行改革;最后，“五位一體”應用性人才培養模式的應用，可以在深化旅游管理專業人才培養質量提高，高校人才職業化發展等方面發揮著積極作用。

1.2現階段高校旅游管理專業教育的缺陷

高校旅游管理教育發展的背后，存在大量的專業教育缺陷和不足，其主要表現在：其一，高校旅游教育管理專業擴張速度過快，專業設置重復傾向嚴重，專業口徑下載，往往都是在教學硬件和軟件體系不健全的背景下，開展教育教學工作的。其二，高校旅游教育管理專業定位不明，使得專業設置，教學規劃，課程結構與實際需求脫軌。其三，高校旅游管理教育師資不足，無論是教學經驗，實踐操作都極度缺乏，難以給予旅游管理專業學生切實的指導。其四，高校旅游管理人才培養職業化，社會化意識淡薄，難以依據市場的需求，進行教育教學人才培養改革，使得學生綜合素質難以得以提升。

2.高校旅游管理專業應用型人才“五位一體”培養模式構建與實施

2.1夯實基礎，提升學生的知識素質

針對于目前很多高校旅游管理專業忽視學生知識素質培養的問題，我們應該積極穩固這一基礎性素質。具體來講：其一，建立健全高校旅游管理專業教學資源體系，以圖書館資源優化整理，網絡教學資源歸納總結，行業專業期刊深入學習等方式去實現旅游管理專業知識教學資源體系的構建;其二，教師注意課程教學內容的優化整合，處理好專業知識和其他學科知識之間的關系，并且鼓勵學生積極利用課余時間去學習專業擴展知識，培養其自主學習的能力;其三，積極建立完善的學生知識掌握反饋機制，以考試，考核，答辯，辯論賽等形式來開展活動，以旅游管理的知識為考核因素，全面掌握學生的知識掌握情況，并且以此制定完善的旅游管理知識素質培養方案。

2.2強化管理，促進職業素養提高

高校旅游管理專業學生職業素養的提高，主要涉及到職業道德，職業意識和職業習慣，這是促進其專業教育朝著職業化方向發展的關鍵所在。對此，學校應該做好以下工作：其一，積極將情境教學法，案例教學法運用到旅游管理教學課程體系中去，使得學生在具體情境中去感受旅游管理職業崗位的責任，由此慢慢的形成比較正向的職業素養觀念;其二，積極將職業素養理論和實踐能力，納入到學生的綜合測評中去，并且做好學生職業素養信息反饋工作，引導學生進行糾正和調整;其三，積極針對于旅游管理專業開展職業素養文化周，營造良好的校風，學風和班風，實現學生旅游管理職業素養的提高。

2.3主張獨立，培養學生的自學能力

對于高校旅游管理專業的學生來講，要想在未來的職業發展中獲得優勢，就應該具備良好的自我學習能力，這是獲得后期職業發展的關鍵所在。具體來講：其一，強化對于自主學習的投入，興建自主學習室，完善自主學習網絡系統，給予學生自主學習習慣的形成創設一個比較理想的環境;其二，積極開展問題式實踐活動，要求學生在接受教師安排的任務之后，積極去探析答案，解決問題，并且在此過程中實現學生自主學習能力的提高;其三，堅持以人為本，教師應該改變教學模式，使得學生成為學習的主人，發揮自身的引導作用。

2.4調整觀念，提高學生的溝通能力

旅游管理職業，是外向型的工作，需要開展大量的溝通工作，這是做好旅游管理工作的前提和基礎。因此，高校應該積極做到以下幾點：其一，調整課堂開展模式，爭取最大限度的激發學生的主觀能動性，以情境模擬，辯論賽事，小組討論的方式來進行，使得學生擁有更多的機會當眾發言，塑造良好的溝通習慣;其二，關注于學生的心理動態，對于有自閉等溝通問題的學生，進行有效的心理治療，使得其走出心理陰影，慢慢的融入到教學活動中去，使得其成為人格健全，自信寬容的人才;其三，積極開展大量的社會實踐活動，使得其參與到旅游行業中去，尤其是要抓住就業時期的時機，不斷的培養學生的溝通能力。

2.5擴展視野，提升學生的創新能力

在旅游業快速發展的今天，旅游管理的范圍也不斷擴展，創新發展趨勢越來越明顯。因此，這就要求新時代的旅游管理人才具備較強的創新能力：其一，將創新教育納入到課程體系，人才培養模式，教學工作開展和學生管理工作中去，營造良好的創新氛圍;其二，積極開展校園的旅游管理創新大賽，從旅游產品銷售，旅游信息化，旅游盈利模式等方面去進行，實現學生創新能力的培養;其三，積極開展高校與旅游企業之間的聯系，使得學生的創意能夠反饋到旅游行業中去，由此去激發學生的創新意識。

3.結束語

以“五位一體”應用型人才培養理論為引導，積極促進高校旅游管理專業人才培養模式的改革，這不是一朝一夕就能夠完成，需要從多個角度入手。我相信，隨著五位一體應用型人才培養模式的構建，我國旅游管理人才素質將得以不斷提高。

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