試論商務禮儀實訓課程對高職學生的影響

彭佳佳

（南京信息職業技術學院，江蘇 南京 210046）

試論商務禮儀實訓課程對高職學生的影響

彭佳佳

（南京信息職業技術學院，江蘇 南京 210046）

商務禮儀是一門應用性非常強的課程，具有應用性和開放性特點，其開設的最終目的是實現人才培養目標，讓學生在今后實際工作中熟練運用商務禮儀知識，進而實現高校人才培養與社會人才需求的有機結合，這一特點決定了教學中的實踐非常重要，甚至關乎課程的成敗，通過實訓實踐，讓理論轉變成實際工作中實現學生價值的途徑。本文旨在通過調查問卷的方式收集數據，最后整理得出高職學生對商務禮儀課程的需求，以及開設該課程的必要性和影響力。

商務禮儀實訓課程 高職學生 影響

1.商務禮儀實訓在高職院校中的開展現狀

高職教育人才培養目標是高素質、技能型專門人才，職業素養比職業技能更具有共性和普遍意義。禮儀教育尤其商務禮儀是素質教育的重要組成部分，是完善人格、塑造自我的綜合性教育，對提高學生的職業素養有十分重要的作用。商務禮儀具有很強的規范性和可操作性，是維護企業和個人形象的重要手段，也是一種潛在的價值追求。

商務禮儀實訓課程是高職院校提高學生個人禮儀道德修養、培養學生良好職業素養的重要課程,具有很強的實用性和實踐性。在經濟迅猛發展的時代，商務禮儀實訓課程越來越受到國際社會的廣泛認可，在即將步入職場的學生群體中頗受好評和具有較高的影響力，各大高校紛紛開設這門課程。然而，從高校課程設置與教師教學看，依然存在不少問題。以高職院校為例，多數院校《商務禮儀》課程的開設，并不是以必修課形式出現的，甚至被當做是“豆芽學科”，僅僅把它當成輔修課程，對它的定位僅僅是在學校學一點即可，學生工作后都會學到，這樣的認識從學院領導到相關分院領導都普遍存在。因為在相關專業設置中，這門課并不是相關專業的核心課程。這樣定位后，對《商務禮儀》課程專業教師的配備與要求也就不如專業核心課程那樣嚴格和規范，隨意安排一個教師上這門課，甚至為了湊課時，讓課少的、與本課程沒有任何交集的教師上課，導致這些教師只能邊學習邊教學。從課程設置到科任老師的配備，到教學效果不理想情況的出現，問題的根源出在學校教學部門對該門課程的重視程度不夠，在實施過程中存在諸多不可忽視的問題，亟待改進。

2.通過問卷調研了解高職學生對商務禮儀實訓課程的需求

此次我們結合課題研究，開展了《商務禮儀實訓學生學情與課程影響調查》問卷調研，了解大學生商務禮儀學習現狀對學生的影響，并根據調查結果進行匯總、分析。此次問卷以南京信息職業技術學院信息服務學院為例，共收回有效問卷220份，其中男生88人，女生132人，大三學生52人，大二學生94人，大一學生74人，具體問卷條目分析如下：

2.1 您在上禮儀實訓課前有沒有參加過禮儀知識的了解學習或培訓？

對于商務禮儀知識比較感興趣的學生，在所有被調查者當中占48%；32%的學生了解很少，某些學生在平時生活中接觸過但是沒有接受專業的禮儀培訓，所以知之甚少；同時6%的學生從來沒有接觸過相關學習和培訓；僅有6%的學生比較了解并且參與過此類培訓。從數據看，大部分學生對于禮儀知識的學習需求是有的，但是并沒有機會接觸到一些專業培訓和學習。

2.2 您是否想學習商務禮儀方面的知識，覺得在大學階段學習商務禮儀是否有必要？

有40%的學生表示很有必要在大學階段學習商務禮儀，39%的學生認為學習商務禮儀很有必要，應該增加課時。這兩個選項占總體的79%，可見絕大多數學生是渴望學習商務禮儀的，并且從意識上是認同這門課程的。而19%的學生認為可以開設相關選修課供大家選修，僅有2%的學生認為沒有必要。綜合看，大家對于商務禮儀課程的開設還是比較期待和渴求的。

2.3 您認為大學生學習禮儀的最重要目的和意義是什么？

此題按重要性排序，排在第一位的是B選項，很多學生認為大學生學習禮儀最重要的目的和意義是外塑形象、內修素質。大學生對自己的外表和自在修養是很在乎的，可以相應地增加課程具體講解。而第二位的是C選項，為進入職場打基礎，許多學生面臨畢業，想增加一些技能好好地適應職場，這是很好的。再來是A選項，完成課時和修學分。從選項分布看，學生學習商務禮儀課程的初衷是通過課程改變自己的形象和氣質及自身修養，想要通過課程加深自己的沉淀和底蘊。

2.4 您對以下哪些模塊課程內容比較感興趣？

這一題著重了解學生對于商務禮儀課程的興趣點。而服飾禮儀、儀容禮儀、儀態禮儀、日常交往見面禮儀、求職面試禮儀及應聘技巧集中了57%的學生的比較關注，而這些禮儀知識正是我們在日常生活中經常使用到的，對于我們日后的求職很有幫助，所以大家比較重視和有興趣。所以開設課程時，可以細講相應模塊，而其他如公務禮儀、談判禮儀、會議禮儀、宴請禮儀和儀式慶典禮儀可以合并概括地介紹，從而有針對性地滿足學生的興趣點。

2.5 您認為自身需要加強的禮儀素質和技能有哪些？

這題主要針對的是大二學生，他們上完課的反應，數據表明儀態禮儀、求職面試禮儀、服飾禮儀、儀容禮儀、日常交往禮儀、談判禮儀比較重要，占據整個數據的70%，這些禮儀對于我們來說是挺重要的，我們比較看中對自身的培養，以及在日常生活中用得比較多的，如禮儀外表等。我們應該著重這幾個，其他幾個可以順便提一下，讓學生了解，從而對自己有價值。

2.6 您認為通過該課程的學習對高職院校學生職業素養的最主要體現是什么？

這一題考查學生對于教學環節的評價和喜好，30%的學生選擇模擬情景劇考核，從這一選項可以看出在實戰中掌握禮儀知識是比較容易被大家接受的，而且通常以這種方式接受的知識不易遺忘。而28%的學生還是選擇傳統的老師講授和演示模式，25%的學生選擇學生演示和練習的方式，我們在課程中可以對這兩種方式進行結合，將老師講與學生演示保持平衡，一方面有理論的架構支撐，另一方面有實戰的模擬。最后少部分學生選擇視頻教學，可以在日常教學活動中適當穿插視頻教學，調節氣氛。

3.開設商務禮儀實訓課程對高職學生的必要性和影響力

在此次被調查的大學生中，從數據中可以看出約有一半以上的學生對于商務禮儀知識是比較感興趣，同時也是比較渴求的。但是由于沒有一些比較好的渠道獲取這樣的知識，大部分人商務禮儀知識比較匱乏。超過40%的學生認為非常有必要開設商務禮儀這一門必修課程，學生對于這門課程的興趣和重要性的認識還是比較高的。

高職生通過學習商務禮儀后，能提高情商，以感恩的心態和觀念約束自己的行為，用適當的方式化解人與人、人與事、人與社會之間的矛盾。同時，學習商務禮儀課程能夠提升社會競爭力，培養良好的談吐能力、卓越的管理能力、職業化的辦公能力及創新創業能力等綜合素質。具體歸納為以下幾點：

3.1 規范行為。

禮儀最基本的功能就是規范各種行為。在商務交往中，人們相互影響、相互作用、相互合作，如果不遵循一定的規范，雙方就缺乏協作的基礎。在眾多商務規范中，禮儀規范可以使人明白應該怎樣做，不應該怎樣做，哪些可以做，哪些不可以做，有利于確定自我形象、尊重他人、贏得友誼。

3.2 傳遞信息，增進感情。

禮儀是一種信息，通過這種信息可以表達出尊敬、友善、真誠等感情，使別人感到溫暖。在商務活動中，恰當的禮儀可以獲得對方的好感、信任，進而有助于事業的發展。禮儀容易使雙方互相吸引、增進感情，導致良好人際關系的建立和發展。反之，如果不講禮儀，粗俗不堪，那么就容易產生感情排斥，造成人際關系緊張，給對方留下不好的印象。

3.3 樹立職業形象，提高就業競爭力。

一個人講究禮儀，就會在眾人面前樹立良好的個人形象；一個組織的成員講究禮儀，就會為自己的組織樹立良好的形象，贏得公眾的贊許。現代市場競爭除了產品競爭外，更體現為形象競爭。一個具有良好信譽和形象的公司或企業，容易獲得社會各方的信任和支持，可在激烈的競爭中處于不敗之地。所以，商務人員時刻注重禮儀，既是個人和組織良好素質的體現，又是樹立和鞏固良好形象的需要。

商務禮儀實訓是一門建立在管理學、邏輯學、心理學、經濟學等學科基礎之上的應用科學，是一門系統地規范商務形象和職業交往禮儀，揭示商務職業能力規律性及藝術的學科，具有綜合性和交叉性的特點。在市場經濟飛速發展的今天，知書識禮、待人以禮已成為商務人員不可或缺的基本素質，成為商務人員參與社會競爭并最終贏得成功的無形資產。商務禮儀知識必須成為職業院校學生走向職場從事商務活動的必修課程。

［1］張曉艷.淺談高職院校商務禮儀實訓課程整體設計［J］.時代教育，2012（17）.

［2］袁伯釗.職業教育分層教學理論探索與實踐［J］.廣州教學研究，2004（6）.

［3］孫金榮.以就業為導向與專業課教材改革——以就業為導向積極有效地開展分層次教學［J］.福建職業與成人教育，2009（4）.

南京信息職業技術學院2013年度社會科學研究基金項目《高職院校商務禮儀實訓課程對學生的影響力研究》，課題編號【YS20130604】。