江蘇省中職果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)畢業(yè)生需求調(diào)查與分析

摘要：對(duì)蘇南、蘇中、蘇北36家果蔬花卉生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研和問(wèn)卷調(diào)查可知，企業(yè)對(duì)中職果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)畢業(yè)生的數(shù)量需求、性別需求、職業(yè)崗位需求、綜合素質(zhì)和職業(yè)能力需求、滿意度評(píng)價(jià)等均有不同結(jié)果。分析數(shù)據(jù)得出結(jié)論：江蘇省中等職業(yè)學(xué)校果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)必須進(jìn)一步明確人才培養(yǎng)目標(biāo)、實(shí)行“2.5+0.5”人才培養(yǎng)模式、優(yōu)化課程結(jié)構(gòu)等，方能取得良好效果。

關(guān)鍵詞：中職；果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)；畢業(yè)生需求；調(diào)查；分析

中圖分類號(hào)：G715 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1673-9094-C-（2014）04-0022-05

本文系第二期江蘇省職業(yè)教育教學(xué)改革研究重點(diǎn)課題“中職‘2.5+0.5’學(xué)制果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)方案開發(fā)與實(shí)施的研究”（課題編號(hào)：ZCZ10）成果之一。

收稿日期：2013-11-29

作者簡(jiǎn)介：田妹華，江蘇省常熟中等專業(yè)學(xué)校（江蘇常熟，215500）高級(jí)教師，碩士，第二屆全國(guó)農(nóng)業(yè)職業(yè)教育教學(xué)名師，主要研究方向?yàn)檗r(nóng)業(yè)職業(yè)教育。

為貫徹落實(shí)《江蘇省政府辦公廳轉(zhuǎn)發(fā)省教育廳關(guān)于進(jìn)一步提高職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量意見的通知》（蘇政辦發(fā)[2012]194號(hào)），受江蘇省教育科學(xué)研究院委托，筆者所在學(xué)校作為牽頭單位，于2013年4-7月，具體負(fù)責(zé)并組織開展了《江蘇省中等職業(yè)教育果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)指導(dǎo)性人才培養(yǎng)方案》的開發(fā)工作。為全面了解企業(yè)對(duì)中職果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)畢業(yè)生的需求情況，方案開發(fā)小組選取蘇南、蘇中、蘇北三個(gè)地區(qū)不同類型、不同層次的果蔬花卉生產(chǎn)企業(yè)，進(jìn)行了為期2周的專題調(diào)研，了解企業(yè)近幾年引進(jìn)的中職果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)人才情況和未來(lái)幾年對(duì)人才的需求預(yù)測(cè)。本文針對(duì)調(diào)研數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，旨在為中職校果蔬花卉專業(yè)人才培養(yǎng)提供參考，同時(shí)確保新開發(fā)的指導(dǎo)性人才培養(yǎng)方案具有很強(qiáng)的指導(dǎo)性和操作性，適合在全省推廣實(shí)施和視導(dǎo)檢查。[1]

一、調(diào)查說(shuō)明

方案開發(fā)小組6名教師均為江蘇省農(nóng)林牧漁類專業(yè)教科研中心組在全省精選的相關(guān)專業(yè)科研骨干，結(jié)合地理位置，采取就近原則，2人一組，分組對(duì)蘇南、蘇中、蘇北的果蔬花卉生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研和問(wèn)卷調(diào)查，并與企業(yè)負(fù)責(zé)人、人事主管、專業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行了深度訪談。小組共走訪了36家果蔬花卉生產(chǎn)企業(yè)，發(fā)放了108份問(wèn)卷調(diào)查表，回收有效問(wèn)卷105份。本次調(diào)查所使用的問(wèn)卷是在參考了以往相關(guān)調(diào)查問(wèn)卷的基礎(chǔ)上，在省中心組、江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院等有關(guān)專家指導(dǎo)下，綜合6所中職校相關(guān)專業(yè)教師合理建議的情況下完成的。問(wèn)卷的主要內(nèi)容有：企業(yè)的類型，企業(yè)近3年內(nèi)對(duì)中職果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)畢業(yè)生的數(shù)量需求、性別需求、職業(yè)崗位需求、綜合素質(zhì)和職業(yè)能力需求、滿意度評(píng)價(jià)等。本次調(diào)研的36家企業(yè)中，民營(yíng)企業(yè)19家，占52.78%；中外合資企業(yè)7家，占19.44%；外資企業(yè)5家，占13.89%。三類企業(yè)占總體調(diào)查樣本數(shù)的86.11%，這一比例與江蘇省農(nóng)林牧漁類專業(yè)教科研中心組近幾年對(duì)中職涉農(nóng)專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)方向的跟蹤調(diào)查結(jié)果基本吻合。說(shuō)明本次調(diào)查選取的對(duì)象是合理的，對(duì)這些企業(yè)的調(diào)查結(jié)果完全可以反映全省果蔬花卉生產(chǎn)企業(yè)對(duì)中職果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)人才的需求狀況。

二、結(jié)果分析

（一）數(shù)量需求分析

調(diào)查表明，36家企業(yè)近3年共招收了中職果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)畢業(yè)生427名，其中5家企業(yè)（占13.89%）表示，他們計(jì)劃招收的畢業(yè)生數(shù)量要大于實(shí)際招收的數(shù)量，為彌補(bǔ)該專業(yè)畢業(yè)生的不足，他們只能招收現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)專業(yè)的畢業(yè)生，然后，企業(yè)自主對(duì)他們進(jìn)行崗位技能培養(yǎng)；28家企業(yè)（占77.78%）表示未來(lái)3年對(duì)中職果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)畢業(yè)生有需求，7家企業(yè)（占19.44%）表示不確定，僅1家企業(yè)（占2.78%）表示無(wú)需求；14家企業(yè)（占38.89%）認(rèn)為3年后企業(yè)規(guī)模會(huì)擴(kuò)大1倍左右，8家企業(yè)（占22.22%）認(rèn)為會(huì)擴(kuò)大3倍以上?？梢酝茰y(cè)，未來(lái)3年內(nèi)中職果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)畢業(yè)生的需求數(shù)量較大。

（二）性別需求分析

調(diào)查顯示，36家企業(yè)近3年招收的427名中職果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)畢業(yè)生中314名是男性，占73.54%，比例明顯高于女性，而且男性趨勢(shì)線斜率明顯大于女性（見圖1），說(shuō)明企業(yè)對(duì)男性的需求量呈現(xiàn)迅速上升的趨勢(shì)。調(diào)研過(guò)程中，我們還發(fā)現(xiàn)，對(duì)于性別需求的差異，不同的專業(yè)方向差別較大。對(duì)于食用菌栽培崗位，企業(yè)更注重的是職業(yè)特定能力，對(duì)性別沒(méi)有特殊的要求；對(duì)于花卉栽培崗位，在供小于求的情況下，相比于對(duì)性別的要求，企業(yè)會(huì)更注重職業(yè)能力；對(duì)于果樹栽培崗位與蔬菜栽培崗位，34家企業(yè)（占94.44%）認(rèn)為男性更具備吃苦耐勞、積極進(jìn)取、敬業(yè)愛崗的工作態(tài)度，更傾向于招收男性，其中有2家企業(yè)甚至表示未來(lái)3年，只計(jì)劃招收男性。因此，相關(guān)中職校在為果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)二年級(jí)學(xué)生開設(shè)專業(yè)方向課程時(shí)應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生兼顧性別比例問(wèn)題，確保學(xué)生學(xué)有所用，提高就業(yè)對(duì)口率。

（三）職業(yè)崗位需求分析

企業(yè)對(duì)中職果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)畢業(yè)生的崗位需求是我們確定專業(yè)方向的重要依據(jù)。問(wèn)卷結(jié)果顯示，企業(yè)設(shè)置的果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)崗位主要包括果樹栽培、無(wú)公害果品生產(chǎn)、蔬菜栽培、有機(jī)蔬菜生產(chǎn)、花卉栽培、鮮切花生產(chǎn)、食用菌栽培、設(shè)施園藝和植物組織培養(yǎng)等。進(jìn)一步分析后發(fā)現(xiàn)，大中型企業(yè)崗位設(shè)置較細(xì)，譬如在設(shè)置果樹栽培崗位的同時(shí)，會(huì)再設(shè)置無(wú)公害果品生產(chǎn)崗位；或在設(shè)置蔬菜栽培崗位的同時(shí)，再設(shè)置有機(jī)蔬菜生產(chǎn)崗位等。而中小型企業(yè)崗位設(shè)置較粗，譬如設(shè)置了花卉栽培崗位，就不再設(shè)置鮮切花生產(chǎn)崗位；設(shè)置了食用菌栽培崗位，就不再設(shè)置組織培養(yǎng)崗位。盡管未來(lái)3年不同企業(yè)預(yù)計(jì)需要設(shè)置的崗位有較大的差異，譬如果樹栽培崗位，本次調(diào)研的36家企業(yè)中有22家企業(yè)（占61.11%）表示需要設(shè)置，而無(wú)公害果品生產(chǎn)崗位，只有9家企業(yè)（占25.00%）表示需要設(shè)置。但從總體來(lái)看，企業(yè)的崗位需求主要還是集中在果樹栽培、蔬菜栽培、花卉栽培和食用菌栽培四個(gè)崗位（見圖2）。

（四）綜合素質(zhì)和職業(yè)能力需求分析

企業(yè)對(duì)中職果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)畢業(yè)生的綜合素質(zhì)和職業(yè)能力有哪些要求呢？對(duì)于具體的相關(guān)職業(yè)能力要素的重要程度，各企業(yè)負(fù)責(zé)人、人事主管、專業(yè)技術(shù)人員等認(rèn)識(shí)如何？我們針對(duì)這些問(wèn)題分析了畢業(yè)生應(yīng)該具備的綜合素質(zhì)和職業(yè)能力要素，制作了調(diào)查問(wèn)卷，讓36家接受調(diào)研的企業(yè)對(duì)各項(xiàng)素質(zhì)和能力要素的重要性程度進(jìn)行量化評(píng)價(jià)，最高可評(píng)10分，最低可評(píng)1分。調(diào)查結(jié)果如表1。

由表1可知，畢業(yè)生綜合素質(zhì)平均得分7.90分，行業(yè)通用能力平均得分7.71分，職業(yè)特定能力平均得分8.23分，跨行業(yè)職業(yè)能力平均得分7.76分，各要素總平均得分7.90分。顯然，企業(yè)認(rèn)為表中所列項(xiàng)目的各要素都很重要，畢業(yè)生應(yīng)當(dāng)具備較強(qiáng)的綜合素質(zhì)和職業(yè)能力。職業(yè)特定能力重要性程度評(píng)價(jià)平均得分最高，說(shuō)明企業(yè)特別注重畢業(yè)生面向單個(gè)職業(yè)工種或崗位的知識(shí)和技能，相關(guān)中職校應(yīng)加強(qiáng)對(duì)該專業(yè)學(xué)生果樹園藝工（四級(jí)）、蔬菜園藝工（四級(jí)）、花卉園藝工（四級(jí)）、菌類園藝工（四級(jí)）等知識(shí)與技能的培養(yǎng)。綜合素質(zhì)重要性程度評(píng)價(jià)平均得分排名第二，也與各要素總平均得分持平，說(shuō)明許多企業(yè)越來(lái)越重視畢業(yè)生的基本素質(zhì)。該得分排名與我們和企業(yè)負(fù)責(zé)人等訪談時(shí)的發(fā)現(xiàn)十分吻合：本次調(diào)研的36家企業(yè)的負(fù)責(zé)人或人事主管都認(rèn)為，對(duì)于員工的業(yè)務(wù)能力，企業(yè)是可以再培養(yǎng)的；但是，對(duì)于員工的基本素質(zhì)，企業(yè)要對(duì)他們進(jìn)行重塑難度較大，更何況，員工的綜合素質(zhì)代表的是企業(yè)的形象，企業(yè)的形象可以讓客戶感受到企業(yè)的信譽(yù)，所以個(gè)人的綜合素質(zhì)是企業(yè)引進(jìn)人才時(shí)必須考量的重要因素。行業(yè)通用能力平均得分和跨行業(yè)職業(yè)能力平均得分基本接近，說(shuō)明中職畢業(yè)生在一個(gè)行業(yè)內(nèi)具備的通用知識(shí)與技能和在不同行業(yè)間具備共同需要的知識(shí)與技能同等重要。[2]

（五）滿意度評(píng)價(jià)分析

企業(yè)滿意是企業(yè)通過(guò)對(duì)員工所感知的效果與他的期望值相比較后所形成的感覺狀態(tài)，是企業(yè)對(duì)其需要滿足程度的感受。由此可見，企業(yè)對(duì)中職果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)畢業(yè)生的滿意度是企業(yè)接受該專業(yè)畢業(yè)生的實(shí)際感受與他的期望值比較的程度，可為相關(guān)中職校提升專業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量提供有力的參考依據(jù)。因此，我們?cè)谡{(diào)查問(wèn)卷的基礎(chǔ)上，讓36家企業(yè)對(duì)近3年引進(jìn)的中職果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)畢業(yè)生的綜合素質(zhì)和職業(yè)能力的滿意度進(jìn)行量化評(píng)價(jià)，最高可評(píng)10分，最低可評(píng)1分。調(diào)查結(jié)果如圖3。

由圖3可知，企業(yè)對(duì)近3年引進(jìn)的中職果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)人才基本滿意，平均得分為7.57分，但是，這個(gè)數(shù)據(jù)與江蘇省人民政府提出的“到2015年，用人單位對(duì)職業(yè)學(xué)校畢業(yè)生綜合素質(zhì)和職業(yè)能力的滿意度達(dá)80%以上”[3]還有一定的差距。行業(yè)通用能力滿意度得分為8.56分，遠(yuǎn)高于平均得分，滿意度排名第一，說(shuō)明該專業(yè)畢業(yè)生不僅專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)掌握得扎實(shí)，而且，在企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)中運(yùn)用知識(shí)的能力也非常強(qiáng)，反映出中職校對(duì)專業(yè)基礎(chǔ)課程等教學(xué)質(zhì)量足夠重視。企業(yè)認(rèn)為最重要的項(xiàng)目職業(yè)特定能力滿意度得分為7.63分，只是略高于平均得分（高0.06分），說(shuō)明專業(yè)技能方向課程的教學(xué)質(zhì)量還有很大的提升空間，從一個(gè)側(cè)面也印證了由于校企合作有效機(jī)制的缺失，有些中職?！?+1”教育模式常被異化為“2+0”模式[4]，學(xué)制的變相縮短，削弱了學(xué)生的職業(yè)崗位能力。綜合素質(zhì)和跨行業(yè)職業(yè)能力企業(yè)滿意度得分都低于平均得分，反映出相關(guān)中職校對(duì)校內(nèi)公共基礎(chǔ)課程和心理健康、企業(yè)管理、職業(yè)生涯規(guī)劃與創(chuàng)業(yè)就業(yè)等選修課程的重視程度還不夠。

三、結(jié)論與建議

（一）明確培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)目標(biāo)是中職校人才培養(yǎng)規(guī)格和質(zhì)量的總體要求，是指受教育者在完成接受教育培養(yǎng)過(guò)程以后應(yīng)該成為什么樣人才，特別強(qiáng)調(diào)所應(yīng)達(dá)到的基本要求和所應(yīng)具備的從事工作的能力。方案開發(fā)小組通過(guò)本次調(diào)研，依據(jù)相應(yīng)職業(yè)崗位勞動(dòng)需求與發(fā)展趨勢(shì)、人的發(fā)展需求與規(guī)律等要素，確定中職果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)是：主要面向果蔬花卉生產(chǎn)企業(yè)，培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好的文化修養(yǎng)和職業(yè)道德，掌握果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)對(duì)應(yīng)職業(yè)崗位必備的知識(shí)與技能，能從事果蔬花卉生產(chǎn)行業(yè)各職業(yè)崗位的生產(chǎn)、管理、技術(shù)服務(wù)等工作任務(wù)，具備職業(yè)生涯發(fā)展基礎(chǔ)和終身學(xué)習(xí)能力，能勝任生產(chǎn)、服務(wù)、管理一線工作的高素質(zhì)勞動(dòng)者和中等技術(shù)技能型人才。

（二）實(shí)行“2.5+0.5”人才培養(yǎng)模式

本次調(diào)查反映出中職校果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)在“2+1”（2年在校學(xué)習(xí)公共基礎(chǔ)課程、專業(yè)基礎(chǔ)課程，1年到企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)）模式下，企業(yè)對(duì)畢業(yè)生行業(yè)通用能力的滿意度最高，說(shuō)明學(xué)生在校內(nèi)學(xué)習(xí)專業(yè)基礎(chǔ)課程，有質(zhì)量保證。但是，由于校企合作機(jī)制、教育資源、考核體系等缺失，1年企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)大多變成對(duì)學(xué)生“放散羊”，工學(xué)互不關(guān)聯(lián)，直接導(dǎo)致了企業(yè)對(duì)畢業(yè)生職業(yè)特定能力、跨行業(yè)職業(yè)能力和綜合素質(zhì)滿意度不高。建議相關(guān)中職校實(shí)行“2.5+0.5”人才培養(yǎng)模式，把企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)時(shí)間壓縮到0.5年，延長(zhǎng)1個(gè)學(xué)期讓學(xué)生在校學(xué)習(xí)，加強(qiáng)公共基礎(chǔ)課程、專業(yè)技能方向課程、選修課程等教學(xué)力度。加強(qiáng)公共基礎(chǔ)課程教學(xué)能引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的世界觀、人生觀和價(jià)值觀，提高學(xué)生思想政治素質(zhì)、職業(yè)道德水平和科學(xué)文化素養(yǎng)，滿足學(xué)生職業(yè)生涯發(fā)展的需要；加強(qiáng)專業(yè)技能方向課程教學(xué)能培養(yǎng)學(xué)生掌握熟練的職業(yè)技能，提高學(xué)生的就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力和適應(yīng)職業(yè)變化的能力；加強(qiáng)選修課程的教學(xué)能滿足學(xué)生個(gè)性發(fā)展和繼續(xù)學(xué)習(xí)需要，從而全面提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。

（三）優(yōu)化課程結(jié)構(gòu)和教學(xué)時(shí)間分配

中等職業(yè)學(xué)校課程包括公共基礎(chǔ)課程（含德育課程、文化課程）和專業(yè)技能課程（含專業(yè)平臺(tái)課程、專業(yè)方向課程）。[5]針對(duì)企業(yè)對(duì)中職果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)畢業(yè)生職業(yè)崗位需求、綜合素質(zhì)和職業(yè)能力需求及滿意度評(píng)價(jià)，建議相關(guān)中職校優(yōu)化課程結(jié)構(gòu)和教學(xué)時(shí)間分配。

（四）推行產(chǎn)教結(jié)合

2012年秋季招生時(shí)，筆者所在學(xué)校曾對(duì)中職涉農(nóng)專業(yè)學(xué)生的家庭背景做過(guò)調(diào)查，86.47%的學(xué)生都來(lái)自農(nóng)村低收入家庭。這些學(xué)生特別希望能在學(xué)校學(xué)到一技之長(zhǎng)，3年后能順利就業(yè)，從而改善家庭經(jīng)濟(jì)狀況。果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)是種植類專業(yè)，必須以真實(shí)的產(chǎn)品生產(chǎn)為前提，在這樣的基礎(chǔ)和氛圍下進(jìn)行專業(yè)技能課程教學(xué)，學(xué)生才能學(xué)到真本領(lǐng)。當(dāng)然，學(xué)校的“產(chǎn)”不是單純地等同于企業(yè)生產(chǎn)，而是按照企業(yè)的要求組織教學(xué)活動(dòng)，教學(xué)內(nèi)容緊密聯(lián)系生產(chǎn)勞動(dòng)實(shí)際，突出應(yīng)用性和實(shí)踐性，教師在“做”中“教”，學(xué)生在“做”中“學(xué)”。在生產(chǎn)實(shí)踐中，學(xué)生在教師的帶領(lǐng)、指導(dǎo)下，把學(xué)到的書本知識(shí)運(yùn)用到實(shí)踐之中，從而加深對(duì)知識(shí)的理解，增強(qiáng)應(yīng)用專業(yè)知識(shí)和解決實(shí)際生產(chǎn)問(wèn)題的能力。不僅如此，產(chǎn)教結(jié)合還能培養(yǎng)學(xué)生的崗位意識(shí)、團(tuán)隊(duì)精神以及服務(wù)“三農(nóng)”的意識(shí)，激發(fā)他們?cè)趯?shí)踐中勤于思考、善于動(dòng)手、勇于創(chuàng)新的精神。總之，產(chǎn)教結(jié)合體現(xiàn)了職業(yè)教育與經(jīng)濟(jì)社會(huì)、行業(yè)企業(yè)聯(lián)系最緊密、最直接的鮮明特色，是當(dāng)前提高果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)畢業(yè)生綜合素質(zhì)與職業(yè)能力的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。另外，讓學(xué)生參與生產(chǎn)一線，取得一定的報(bào)酬，客觀上也為這些大多來(lái)自農(nóng)村低收入家庭學(xué)生開展勤工儉學(xué)創(chuàng)造了條件，適當(dāng)減輕了他們家庭的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。

（五）健全教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)體系

企業(yè)對(duì)畢業(yè)生滿意度的評(píng)價(jià)是學(xué)校教學(xué)質(zhì)量的“晴雨表”。從本次調(diào)研來(lái)看，評(píng)價(jià)得分為7.57分（總分10），相當(dāng)于滿意度為75.7%，距80%以上的指標(biāo)還有一定差距，中職果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)教學(xué)質(zhì)量需要提高。建議相關(guān)中職校以果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)建設(shè)為基點(diǎn)，建立具有自我評(píng)價(jià)與自我診斷功能，日常教學(xué)工作評(píng)價(jià)、教學(xué)階段性評(píng)價(jià)與結(jié)果性評(píng)價(jià)為一體的專業(yè)教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)體系，用健全的教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)體系引導(dǎo)教學(xué)，才能提高教學(xué)質(zhì)量。當(dāng)然，專業(yè)教學(xué)質(zhì)量的評(píng)價(jià)是動(dòng)態(tài)的，不同的時(shí)間、不同的地點(diǎn)、不同的學(xué)生、不同的專業(yè)方向都可能有不同的評(píng)價(jià)維度，因此，很難形成一份普適全省的中職果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)維度表。但是，作為一個(gè)完整的專業(yè)教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)體系，應(yīng)包括外部教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)、內(nèi)部教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)和自我診斷與改正三方面。其中外部教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)包括上級(jí)教育行政部門開展的專業(yè)建設(shè)評(píng)估、專業(yè)視導(dǎo)、教學(xué)質(zhì)量督查以及用人單位等的評(píng)價(jià)；內(nèi)部教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)包括學(xué)校教學(xué)管理部門組織的教學(xué)督查與考核評(píng)價(jià)、教師職業(yè)崗位評(píng)價(jià)與考核、教師間和師生間的教學(xué)質(zhì)量互評(píng)等；自我診斷與改正包括教師的每項(xiàng)工作質(zhì)量及評(píng)價(jià)等，目的是發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正，并通過(guò)后續(xù)的質(zhì)量評(píng)價(jià)跟進(jìn)驗(yàn)證，實(shí)現(xiàn)教學(xué)質(zhì)量的持續(xù)提升。

關(guān)于中職果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)人才的培養(yǎng)的其他方面，諸如課程教材、專業(yè)師資和實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)相關(guān)因素另作論述。

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（責(zé)任編輯：陳向陽(yáng)）

Investigation and Analysis on the Demand for Secondary Vocational School Graduates in Production Technology of Fruit， Vegetables and Flowers Specialty

TIAN Mei-hua

（Jiangsu Changshu Secondary Vocational School， Changshu 215500， Jiangsu Province）

Abstract： Through site investigation and questionnaire survey， this essay carries out the investigation among 36 production enterprises in the south， central and north of Jiangsu province， involving the demand for quantity， gender， posts， comprehensive quality， professional ability and satisfaction evaluation of secondary vocational school graduates in production technology of fruit， vegetables and flowers specialty. According to the results of the survey and data analysis， some feasible suggestions on personnel training are put forward.

Key words： secondary vocational education； production technology of fruit， vegetables and flowers specialty； demand for graduates； personnel training