試談寧夏穆斯林的白帽文化

摘 要：寧夏回族服飾作為國家級非物質文化遺產之一，其文化源頭與核心是伊斯蘭宗教文化，在不斷繼承與發展的過程中又受漢文化、區域習俗、時尚潮流等因素的影響。白帽作為社會公認的回族服飾標志與族徽，自原型至今，已經經歷近七百年的時代風雨，文化的積淀和習俗的形成，樹立了寧夏穆斯林特有形象。

關鍵詞：寧夏回族；穆斯林首服；伊斯蘭文化

寧夏回族自治區自古便是連接中國與世界穆斯林國家的主要窗口，既有傳承穆斯林文化的普遍性，又受漢文化、地域民俗文化影響的特殊性，在時尚潮流中不斷沿襲，形成、發展出獨特的寧夏回族穆斯林文化面貌。“穆斯林”在阿拉伯文中原意是自覺自愿順服伊斯蘭教的真主安拉的人，是對伊斯蘭信徒的稱呼，寧夏回族把服飾稱之為“衣著”、“穿戴”，一直努力在頭飾、佩飾等服飾細節上頑強地保留自己的民族特點。男子的白帽、婦女的蓋頭等標志性裝束一直沿襲，以符號化、象征化的方式傳播著民族文化與宗教文化信息，是回族約定俗成的服飾習俗，深植于每一位穆斯林血液之中。

一.白帽民俗的傳承與發展

伊斯蘭教興起于公元七世紀的阿拉伯半島，阿拉伯穆斯林應默罕默德圣訓：“學問雖遠在中國，亦當求之。”在盛唐時期來華學習并傳教，被稱為“蕃客”的穆斯林商人通過西部的“絲綢之路”與東南沿海的“香料之路”開設“胡店、胡邸”。那時來華的穆斯林在服飾上仍保持其自身的宗教性與民族性，給中國帶來新的服飾文化。由于伊斯蘭教義規定禁止偶像崇拜等原因，古代穆斯林未留下先祖畫像，又因穆斯林歸真后下葬只用三尺白布包裹，對其服飾研究只能依靠文獻記載。《舊唐書·西域傳》記：“丈夫剪發，戴白布帽，衣不開襟，并有巾帔。”但其“白布帽”并非回族發展至今的無檐號帽。《清波別志》載：“層檀，南海旁國也。貴人以好越布纏頭。人之言語如大食。”這纏頭正是如今白帽的原型--代斯達爾，因此《元史》中又稱回族為纏頭回回。代斯達爾長九尺左右，以白色為主，由阿拉伯傳來，這與該地區沙漠環境特點有關：白天纏頭可以遮陽防沙石，夜晚可以披肩裹身，能作浴巾擦汗，甚至可以作葬衣安葬。其次，穆斯林認為伊斯蘭教的先知穆罕默德早期傳教時，曾戴代斯達爾進行禮拜，其言行舉止、衣裝打扮稱為全球穆斯林仿效的榜樣。正是因為中國的氣候環境不似阿拉伯那般，代斯達爾逐漸被簡潔實用的號帽所替代，如今寧夏本地只有在清真寺里職業宗教人士才佩戴“纏頭”了。

至明清后回族服飾逐漸本土化，穆斯林頭飾也在變化。《清世宗實錄》卷書：“平日早晚皆戴白帽，設立禮拜……”。《新疆圖志》載：“阿訇之帽，上銳而高，檐以白布綻之，厚二三寸，脫帽為敬。入門必解履。婦女必障面，皆古制也。唯寺中禮拜，戴棱冠。上銳下圓，五色皆備，而白者為多。”由此可見帽習俗的傳承與變化。

如今，傳統回族服飾在保留族屬標志的基礎上與漢族生活服飾“求同存異”，寧夏城市中的穆斯林以獨特的頭飾彰顯其民族與信仰的文化內涵，而連衣裙、牛仔褲的主體裝扮與其他民族無異，這就形成了回族穆斯林看似非常矛盾的服飾文化，且這種服飾文化伴隨著時代的變遷與人們觀念的更新仍在發展。例如寧夏地區婦女的白帽習俗。

穆斯林男子的白帽文化源遠流長，但回族婦女的白帽淵源卻無相關歷史文獻可考。穆斯林婦女的白帽都為簡單的圓頂直筒式，比男子的白帽大且深，便于包裹住頭發，又防止脫落，在帽口系上松緊，或縫制成撮口形。“新中國成立以后，隨著城市建設和工業經濟的發展以及農業合作化的開展，大批回族婦女走出家門，廣泛參加了社會活動和工農業生產勞動，她們既需要簡練的頭飾，又需要保護頭發，同時還要體現自身的民族性，白帽就成了她們的首選。由此看來，回族婦女戴白帽既不是宗教教義教規所要求的，也不是歷來就有的，而是在新的歷史時期，回族婦女走出家門，在參加與社會實踐中創造出來的，是回族婦女走向適應時代之路的服飾標志。”[1]寧夏地區回族婦女的白帽沒有任何裝飾，簡單純凈，有些工作者更喜歡戴水藍色的白帽，耐臟、便于勞作，有些漢族婦女出于實用目的也如此效仿。

二、基于伊斯蘭教義的白帽文化

白帽又稱為號帽、回回帽或禮拜帽。《固原州志》載：“阿訇，由各莊公送四角尖頂冠，長領袍，尚綠色，而回民尋常帽式，則多用白色者。”因不同教派和地區，有圓頂白帽，角帽之分，顏色也多有不同講究，但不論樣式如何，都無邊檐，這與伊斯蘭教教義有關。穆斯林履行五功，以表白自己的“伊瑪尼”（阿拉伯文信仰之意），其中禮拜要求要求身體潔凈，并且用一定的姿勢完成一系列的動作：叩頭時前額和鼻尖必須著地，同時服裝嚴謹，衣冠整潔，以示其忠貞，戴著有檐帽則無法做到。回族講究每日五時之禮，每周五的聚禮和每年開齋節、古爾邦節的大會禮，雖然現在年輕人多只參加兩個盛大節日的會禮，但回回戴無檐白帽的宗教習慣早已養成。寧夏地區的老人，即便在寒冬也要戴著白帽，他們將厚棉帽蓋在斜戴的白帽之上，故意露出白帽邊緣，以彰顯自己是回回民族。

再者，傳統穆斯林頭飾只有黑白綠色之分，古代對穆斯林的來源國就有“黑衣大食”、“白衣大食”、“綠衣大食”之稱。穆罕默德曾說：“你們宜常穿白衣，因為白衣最潔最美。”；綠色在伊斯蘭文化中被認為象征著生命與和平，寧夏地區所有清真標識和祈禱用毯仍為綠色；黑色則被伊斯蘭國家認為是莊重沉穩的代表。隨著伊斯蘭教在中國的漢化，藍色、灰色、咖色、暗紅色等號帽也不少見，綠色的號帽只有童年期才佩戴了。

白色號帽一般多用確良、棉布、滌卡制成，適合春夏秋佩戴，秋冬天則多用花達呢、平絨制作，也有用粗毛線鉤織。男性號帽可以制成鏤空樣式，但婦女的白帽要求料質厚實，既不透明也不能用毛線針織，避免露出頭發。穆斯林服飾在注重實用、美觀性能時，更關注其倫理價值，反對婦女袒露羞體（包括婦女的頭發），反對裝扮引人注目的飾品和發型，禁止穿顯露身材的服裝，強調女性的矜持莊重之美。穆罕默德曾說：“火獄中的兩種人我不愿看他們，一是不義之官吏，二是婦女，身穿透明的服裝，趾高氣揚，自迷而迷人。”在寧夏地區，婦女的白帽不只是民族與宗教的標志，更是婚否的體現：未婚女子只能戴蓋頭，不能戴白帽，已婚婦女必須要戴白帽，即便戴蓋頭，白帽也要戴在里面。穆斯林女性通過自身的服飾與生活習俗繼承和發揚了伊斯蘭教教義中的倫理價值，維護家庭與社會的秩序規范。

號帽裝飾方面也遵循伊斯蘭教教義：男性所戴的號帽常鑲有金邊，或用金線繡有阿拉伯經文，或用彩線繡出簡易的花草圖案，但嚴禁人物與動物圖案，禁止拜物，信仰安拉為宇宙中獨一無二的神，即“萬物非主，唯有真主”。

此外不同的號帽款式也隱藏著不同的教義內涵，例如聚居于寧夏南部的哲赫忍耶門宦穆斯林則戴圓邊六角尖頂帽，有黑色白色之分。六角帽由六個等邊三角形縫合而成，上尖下圓，帽頂端綴著一個同色布料結成的疙瘩，形似阿拉伯式的圓形屋頂。其中帽子的六瓣表示堅信伊斯蘭教的六大信仰，即信真主，信天使，信經典，信使者，信末日，信前定；帽身代表教法無邊、萬教歸一；帽子頂尖則表示真主獨一無二。《古蘭經》中寫道：你們的主確是真主，他在六日內創造了天地。因此，戴六角帽象征著真主在六日內創造了天地。

回族穆斯林服飾文化內涵豐富，白帽等外部附加形式的頭部裝飾即沿襲了阿拉伯、波斯登穆斯林頭飾的部分款式與文化，又吸收了中華民族多元文化民俗的適用成分，其新的發展與創造構成了回族有別于其他民族與信仰者最為明顯的外在服飾標志。寧夏穆斯林白帽保持且延續了民族性，豐富了民族宗教頭飾文化的同時，遵行伊斯蘭教教義，秉承倫理價值、美學價值，樹立獨特的社會文化規范，其重要性不言而喻。

注釋：

[1]陶紅，白潔，任薇娜.回族服飾文化[M].銀川：寧夏人民出版社，2003，12。

參考文獻：

[1]陶紅，白潔，任薇娜.回族服飾文化[M].銀川：寧夏人民出版社，2003，12。

[2]王正偉.回族民俗學[M].銀川：寧夏人民出版社，2008，2第5版。

指導教師：李凌，碩士，副教授，天津工業大學碩士生導師。