云南高原特色農業品牌創建配稱體系探討

○向明生

（云南農業大學經濟管理學院 云南 昆明 650201）

云南高原特色農業品牌創建配稱體系探討

○向明生

（云南農業大學經濟管理學院 云南 昆明 650201）

創建云南高原特色農業品牌是實現云南農業現代化和提升農業產業競爭力的有效路徑。云南高原特色農業品牌的創建是一項長期性的系統工程，為打造云南高原特色農業強勢產業品牌，需要構建云南高原特色農業食品安全管控體系、投融資體系、創新體系、人才培育體系四個品牌創建配稱體系。

云南 高原 特色農業 品牌 配稱

隨著消費者收入水平的提升，以品牌為導向的選購產品理念和意識會形成遞增趨勢，可以預見沒有品牌的產業或產品在未來的市場競爭中將會面臨被淘汰的風險。打造云南高原特色農業品牌是一項長期性的系統工程。一方面是要對云南高原特色農業進行準確的品牌定位和構建高效的品牌傳播體系，另一方面還要圍繞品牌定位，構建品牌配稱體系，云南高原特色農業品牌發展才能獲得持久動力。

一、農業產業品牌生成原理

農業生產的一個顯著性特征是農產品生產及加工的地域性，農業生產與地型特征，自然環境及氣候條件等因素密切相關，不同區域由于其生產環境條件的不一致，造就了農業發展適宜性和產品品質多樣性的特點。因此農業產業品牌的識別要素由兩個基本元素構成，即“產地名+產品名”。產地名可以是一個國家、一個生產地名或是一個行政區域名稱。一個知名農業產業品牌的誕生，必定有其內在的演化生成邏輯。農業產業品牌的形成主要遵循如下規律：一是農業產業品牌是建立在產業集群發展的基礎之上。農業產業集群發展的對產業品牌形成的作用機理主要是通過產業集群發展，集聚若干產業企業，產業企業在產業內形成競爭機制，競爭促使產業內部壓力傳遞，在產業壓力傳導機制驅動下促進產業內企業不斷創新，促進了產業產品的質量和產品市場占有率提升，產業品牌形象和影響力隨著產業產品消費者數量和質量變動而發生質的變化；二是產業產品是農業產業品牌的載體，產業產品質量產業品牌形成的前提條件。消費者消費的是產業的產品，消費者對產業品牌形象的認知是通過消費產業產品來感知和體驗的。消費者是理性的，消費者之所以選擇消費某產地農產品，一定是該產品滿足了消費者的某種預期消費價值；三是農業產業品牌形成是建立在該區域農業產業與其他區域產業競爭對手產業品牌比較優勢之上。農業產業品牌是一個相對和動態的概念，在一個農業產業中會有來自不同區域產業的競爭對手在消費市場上展開競爭，一個區域農業產業只有在同行業中占據一定的產品消費市場份額，才有品牌可言，農業產業品牌是建立在一定數量和質量產業產品消費基礎上的。農業產業品牌的形成并不是某種單一產業要素使然結果，而是通過產業要素綜合作用才能生成，因此農業產業品牌的形成是產業系統性競爭力提升的結果。

二、云南高原特色農業品牌配稱體系構建的必要性分析

1、為云南高原特色農業品牌發展保駕護航

對于農業產業品牌而言，產品食品安全是產業品牌的根基，食品安全性的產業品牌根基一旦出現松動，就會動搖整個產業品牌大廈。農產品食品安全事件發生對產業品牌的破壞程度與產業品牌影響力成正比關系，產業品牌影響力越大，其受破壞程度就越大。云南具有發展特色農業優越的自然生態環境，云南高原特色農產品“生態健康”的品牌標簽已占據了一定的消費者心智資源，是云南與其區域農業產業競爭的比較優勢之一，也是云南高原特色農業重要的品牌元素。尤其是在中國食品安全事件頻發的今天，農產品的食品安全性更具有特殊的品牌價值。盡管云南高原特色農業具有良好的食品安全性品牌認知，但這并不等于云南高原特色農業不存在食品安全問題或問題隱患，構建云南高原特色農業品牌配稱體系的目的之一旨在防范云南高原特色農產品食品安全風險，為云南高原特色農業品牌發展保駕護航。

2、為云南高原特色農業品牌發展注入持久動力

農業產業品牌創建是一項“馬拉松”長跑式的系統工程，比拼的是“體力、耐力和毅力”，要實現品牌的持久發展需要源源不斷注入發展動力。云南高原色農業發展除了注入財務資源以外，更為重要的是輸入產業發展所需專業性人力資源。人力資本是財務資本和社會資本轉化的驅動因子，具有催化劑功能，是農業產業發展最為關鍵的核心產業要素，尤其是對云南高原特色農業發展而言，高端農業產業人才匱乏一直以來都是制約云南高原特色農業發展的主要瓶頸。創新是促進云南高原特色農業品牌發展核心驅動力，但創新源于知識的積累，而知識的載體是人才。因此，構建云南高原特色農業品牌配稱體系目的之一旨在打造云南高原特色農業發展創新體系和人才培育體系，為云南高原特色農業品牌長久發展提供永續動力。

3、為加快云南高原特色農業品牌創建步伐提供資金支持

打造云南高原特色農業品牌是一項長期性系統工程，涉及到農業產業鏈的各個環節，從種質資源繁育到農產品

市場拓展，每個環節都需要大量資金投入。農業產業受長期以來我國“二元經濟”結構影響，發展相對落后，加之弱質產業特性，產業自身發展所積累的資金數量有限，尤其是西部地區農業企業情況更是如此。產業發展投入不足是制約云南高原特色農業發展主要因素之一，構建云南高原特色農業品牌發展配稱體系的目的之一旨在解決云南高原特色農業發展資金短缺問題，通過構建高效云南高原特色農發展投融資體系有助于融入和引進更多產業外資金流入農業產業，加快云南高原特色農業品牌創建步伐。

三、云南高原特色農業品牌創建配稱體系

1、云南高原特色農業食品安全管控體系

食品安全是云南高原特色農業品牌發展的根基，云南高原特色農業食品安全管控體系旨在使云南高原特色農業品牌發展走得更“穩”。“民以食為天，食以安為先”，食品安全性是農產品的根本屬性。“病從口入”這是消費者心智一個認知常識。通過云南高原特色農業的食品安全管控體系構建，建筑云南高原特色農產品“從田間到餐桌”的“馬奇諾防線”，圍繞云南高原特色農業生產的產前、產中、產后三個產業環節，構建立體性、全方位管控機制，把云南高原特色農業食品安全風險降至最低點，為云南高原特色農業品牌發展保駕護航。云南高原特色農業產品食品安全管控體系構建應該包括云南高原特色農業名優產品認證體系、云南高原特色農業產品質量追溯認證體系、云南高原特色農產品食品安全違規懲治體系、云南高原特色農業食品安全適時監測體系、云南高原特色農業食品安全宣傳培訓體系。

2、云南高原特色農業投融資體系

農業產業資本是農業產業核心生產要素之一，是促進農業產業發展獲取先行者優勢，搶占產業發展先機的關鍵力量。云南高原特色農業投融資體系構建旨在使云南高原特色農業品牌發展走得更“快”。資本是一種稀缺資源，在一定的時點上資本存量和供給是恒定的，也就是說某區域產業吸收的產業資本越多，相應其它區域產業可用資本量就會越少，所以各區域產業都在想方設法拓寬融資渠道吸納更多產業外部資金進入產業。農業產業投入不足一直以來都是制約云南高原特色農業發展的瓶頸因素之一。云南高原特色農業發展資金投入涉及農業產業發展“軟件”和“硬件”投入。“軟件”投入主要是云南高原特色農業發展人力資本、科研、品牌推廣等投資。“硬件”投入主要是農業生產環境保護、基礎設施建設、農產品分銷渠道建設、農產品交易平臺等投資。云南高原特色農業投入資金可分為有無償投入和有償投入，有償投入也可細分為債權性投入和股權性投入，無償投入主要來源于政府財政資金，債權性投入主要來源于金融信貸機構，股權性投入主要來源于資本市場、社會個人及法人實體。構建高效運營的云南高原特色農業投融資體系旨在拓展產業資金融通渠道，促進更多產業外部資金投入云南高原特色農業發展和品牌建設。云南高原特色農業投融資體系應包括云南高原特色農業政府財政資金投入體系、金融機構債權性信貸資金投入體系及社會法人和個體股性資金投入體系。

3、云南高原特色農業創新體系

創新是促進農業產業結構調整，產業轉型升級的核心驅動力。云南高原特色農業創新體系旨在使云南高原特色農業品牌發展走得更“遠”。世界唯一不變的就是變化，今天的農業產業與傳統農業產業或第一產業的形象認知發生了質的改變，農業與其它產業日趨融合，農業產業的功能也呈現出多化的發展趨勢。農業已經成為與人類健康、生命和可持續發展密切相關的重要產業。農業之所以呈現出新的業態變化發展趨勢，主要源于消費者需求變化驅使及新科技不斷融入農業發展，使其已經從傳統步入現代，邁向知識農業時代。云南高原特色農業面對農業發展的新變化及發展的新趨勢，唯有不斷創新和探索，才能適應消費者需求的變化，準確把握農業產業發展規律和變化趨勢。欲使云南高原特色農業發展邁入新高度、新臺階，創建云南高原特色農業新形象、新品牌，需要在云南高原特色農業發展的理念、政策、制度、發展模式等方面不斷創新。云南高原特色農業創新體系應包括技術創新體系、制度創新體系、管理創新體系等。

4、云南高原特色農業人才培育體系

人力資本是農業產業中最根本和最核心的生產要素。云南高原特色農業人才培育體系構建旨在使云南高原特色農業品牌發展走得更久。伴隨著信息經濟和知識經濟時代的到來，人力資本在產業發展貢獻價值愈加顯現，諾貝爾經濟學獎獲得者舒爾茨認為，“改造傳統農業的關鍵是進行人力資本投資”。農業專業人才匱乏是制約云南高原特色農業發展的主要瓶頸，尤其是企業家型的農業產業企業高端運營管理人才，一個產業的競爭力主要取決于產業企業的競爭力，而企業家型的人才也是決定企業競爭力核心要素，云南高原特色農業品牌創建和現實云南農業代化最終取決于農業產業專業人才培育。人才培育是一項長期性系統價值工程，云南高原特色農業發展人才培育應構建系統化、多元化、立體化人才培育模式。云南高原特色農業人才培育體系應包括云南高原特色產業發展規劃決策人才培育體系、農業企業運營管理人才培育體系、農業技術推廣人才培育體系、農業科技研究人才培育體系、新型職業農民培育體系和農業創業型人才培育體系。

[1]王中：高端特色品牌農業的理論與實證研究[M].青島：中國海洋出版社，2012.

[2]何忠偉等：北京農業品牌建設研究[M].北京：中國農業出版社，2014.

[3]孫麗輝等：區域品牌形成與效應機制研究[M].北京：人民出版社，2009.

（責任編輯：諶盼）