糧食行業高職會計人才培養模式改革探析

陳玉峰

（山東商務職業學院，山東 煙臺 264670）

一、糧食行業會計人才需求現狀

經過近20年的糧食流通體制改革和國有糧食企業改革和發展，糧食行業會計人員面臨的經濟事項不斷發生變化，要求會計人員在懂得法律、熟悉糧食經濟政策的基礎上，具備良好的會計職業道德及較高的會計業務素質。據調查，山東省糧食行業現有財會人員近2萬人，其中大專以上學歷的不到50%。預計未來十年全國糧食系統每年新增財務相關崗位1萬個左右。目前全國糧食行業的4所高職院校每年會計專業畢業生不超過5000人，糧食行業存在較大的會計人才需求，畢業生有著較大的就業空間。

二、山東商務職業學院自身優勢

山東商務職業學院前身為山東省煙臺糧食學校，自1975年開設會計專業至今，累計向社會輸送畢業生8000余人，許多畢業生成為糧食行業各類企業的骨干，1000多人走上領導崗位，30多年來會計專業的辦學得到了糧食系統財務部門的大力支持和幫助。近幾年，會計專業依托山東省糧食局財務處，與各地市糧食集團建立了校企合作關系，聘請了全省各地市糧食局30多名財務人員作為兼職教師，指導學生頂崗實習和校內實訓，具有明顯的行業特色和優勢。

在糧食行業存在一定的會計人才需求基礎上，結合學院自身特色，山東商務職業學院開展了糧食企業會計方向人才培養模式改革的嘗試。

三、糧食企業會計方向人才培養模式改革的內容

1.糧食企業會計方向人才培養目標（如表1所示）

表1

2.糧食企業會計方向課程體系設置（具體見表2）

（1）建立完善的、全方位的課程平臺，促進學生全面發展

在與糧食行業企業校企合作的基礎上，根據糧食行業會計職業崗位任職要求，進行典型工作任務分析，對基礎課程、專業課程、素質課程等進行整合，構建以能力本位、以技能為核心的完善的、全方位的課程平臺，具體包括通識課程平臺、專業大類課程平臺、專業核心課程平臺、素質拓展平臺。課程設置上，必修和選修相結合，職業素質和專業教育相結合。

表2

（2）設計一系列循序漸進的實踐課程，培養學生熟練的實務操作能力

將實踐教學貫穿于學生培養的全過程，在糧食行業企業會計崗位認知的基礎上，從會計職業基本技能開始，理論教學與實訓教學同步進行，隨著專業核心課程的教學組織，會計職業基礎實訓—糧食企業會計實訓—糧食企業成本核算實訓—ERP沙盤模擬實訓—審計實訓—糧食企業會計分崗實訓—商務實戰演練—糧食企業頂崗實習等實訓項目逐步推進，并按糧食會計專業崗位能力的要求，確定實訓目標、實訓內容、考核方式、考核要求及評價標準，依次強化學生的崗位技能，逐步培養學生的職業能力，為學生就業做好技能準備。

（3）設計一系列素養課程體系，促進學生的全面發展

首先，通過每周二下午固定的養成教育活動，形成系統的養成教育課體系。

其次，注重加強誠信教育，培養良好的職業道德。將思想道德修養與法律基礎、會計職業道德等教學內容進一步整合，通過職業道德教學和法制教育案例，把誠信教育融入人才培養的全過程。

再次，加強學校會計專業方面社團建設，提升學生的綜合素質。根據會計職業特點以及學生的興趣愛好組織建設ERP沙盤社團、理財社團、珠算社團、點鈔社團等，積極引導社團組織開展豐富多彩的社團活動，提高學生的實踐能力、創造能力和創業能力，提升學生的綜合素質。

3.鼓勵學生考取相關證書，增加就業機會

糧食企業會計方向學生在校期間考取的證書如表3所示。

表3

4.糧食企業會計方向人才培養模式的質量評價體系

（1）建立學校、社會、糧食行業用人單位“三位一體”教學質量評價體系

首先，建立和完善教學與實踐相結合、“內評”與“外評”相結合、過程與結果相結合、學校與糧食行業企業共同參與的教學質量評價體系。

其次，聘請糧食行業企業人員參與實訓實習環節有關課程的修訂，使人才培養更具有方向性。

再次，建立健全校內仿真實訓、糧食行業企業校外實訓、糧食行業企業頂崗實習等各環節的質量標準和管理規定。培養基礎理論扎實，實務操作能力強的糧食行業企業會計人才。

最后，發揮學校、社會、糧食行業用人單位三方面的作用，將畢業生就業率、就業質量、企業滿意度等作為衡量人才培養質量的重要指標，檢驗人才培養質量。以學院、企業、社會共同參與教學結果的分析評價為基準，及時反饋信息，不斷完善畢業生跟蹤調查機制。

（2）完善學生綜合素質評價辦法

首先，由專業任課教師、輔導員、班主任成立德育工作小組，制訂相關的德育考核辦法，在平時的養成教育課程和專業課程中有針對性地開展理想教育、心理健康教育、法紀教育、誠信教育、職業道德教育。

其次，借助相關課程平臺、師資隊伍平臺、校園文化平臺、社會平臺加強學生素質教育，將素質教育納入人才培養方案，建立學生素質修養與學業成績掛鉤的考核機制，學生素質考核成績計入學分，學生畢業的素質考核必須修滿規定學分，才能準時畢業。對學生素質評價，注重從職業素質、文化素質、身心素質、創新素質、思想道德等五個基本項目進行考核。采取按學期進行評議、按學年記入成績、與學分掛鉤的素質考核辦法。

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