高職中草藥栽培類專業實訓實習基地建設探索

戴傳勇　楊昌鵬　周媛　曾潔瓊　周曉舟

【摘 要】針對高職中草藥栽培類專業校內外實訓實習基地建設存在的問題，提出從功能定位、資源配置、實踐教學改革、師資隊伍建設等方面進行實訓基地建設。

【關鍵詞】中草藥栽培 專業 實訓基地建設 實踐教學

【中圖分類號】G【文獻標識碼】A

【文章編號】0450-9889（2014）12C-0179-02

廣西農業職業技術學院中草藥栽培類專業在2007年設立并招生，起步較晚，實訓基地建設基礎薄弱，存在的主要問題有：一是基地規模小，質量偏低;二是功能定位不明確，實訓資源配置不合理;三是人才培養無模式可循，專業人才不能滿足社會的需求;四是實訓實習基地師資隊伍建設水平參差不齊，影響實踐教學效果。高質量的中草藥栽培類專業校內實訓實習基地，應集教學、科研、生產、培訓、鑒定、服務功能為一體，成為培養學生專業能力、方法能力與社會能力的職業場所。為此，廣西農業職業技術學院從2011年開始對實訓實習基地建設進行探索，擴大了實訓基地的規模，整合了實訓資源，提高了教學質量、學生實踐能力和職業能力，使專業建設又好又快發展，促進了地方經濟發展，更好地服務社會。

一、加大投入，擴大基地建設規模

（一）拓寬資金籌措渠道，加大校內實訓基地建設投入。首先，用足用好學院的配套資金，購置儀器設備。中草藥栽培類專業實訓實習基地近三年來投入100多萬元，已建成中藥標本館等校內實訓實習基地5個，其中中藥標本館新增中藥標本600多種，有數字模擬自主學習區，有標本制作、中藥飲片識別、中藥調劑等實踐教學活動區，兼具醫藥結合、虛實結合、互動學習、開放新型的特點，為集教學、科研和科普于一體的教學實踐基地;建設三連棟中草藥種植大棚864m2，創造小氣候環境為研究、種植開發名貴中藥材提供了條件，培育有5000多株中藥材鐵皮石斛;加大校內中草藥圃的品種種類與種植規模，給學生提供更多的中草藥栽培、科研的機會，當前中草藥圃新增了藥材種植品種30多個。其次，進行中草藥栽培優質特色專業申報，爭取專項經費建設校內實訓實習基地。近期，中草藥栽培技術專業剛獲得高等學校優勢特色專業建設項目資助配套資金100萬元，主要用于實訓實習基地實施建設與儀器設備的采購。

（二）鞏固與擴大校外實習基地的規模與質量。嚴格校外實訓實習基地的評選標準，保證基地規模與質量同步提升。建立廣西恒拓醫藥集團等23個校外實訓實習基地，其中廣西廣明藥業有限公司、廣西玉林至真中藥飲片有限責任公司為本專業的“產學研”示范基地。每年校外實訓基地的增加率達15%，完全能夠滿足中草藥栽培類專業學生在中藥炮制、中藥制劑、中藥種植等方面的實訓實習，學生的專業知識得到了鞏固，專業技能水平有了很大的提升。

二、明確功能定位，合理配置資源

（一）依據“6359”基地建設要求，合理定位校內實訓基地功能。廣西農業職業技術學院“6359”校內實訓實習基地建設要求是：在功能上要達到教學、科研、生產、培訓、鑒定、服務“六位一體”;在產品上要求依托校內生產性實訓基地，生產出至少三種真實“一系三品”;在教學上要達到真實環境、真實任務、真實生產、真實產品、真實市場“五個真實”的教學要求;在校內實訓基地利用上要達到學生與學徒合一、教師與師傅合一、育人與生產合一、作業與產品合一、教學與科研合一、生產場所與教室合一、教學內容與工作任務合一、實訓設備與生產設施合一、校園文化與企業文化合一“九個合一”要求。依托校內實訓基地，實現了“一系三品”產品要求。生產的產品包括中草藥保健酒、中藥飲片、藥用食用菌（如猴頭菇、靈芝）、中藥材組培苗、自產藥材（何首烏、生姜、莪術、紫蘇、牛大力、桑葉、絞股藍、穿心蓮）等。

（二）準確定位專項實訓室功能。專項實訓室是針對專項技能訓練而建設的，其主要作用是培養中草藥企業要求的基本技能或相應的崗位技能。例如，中藥鑒定實訓室，主要開設中藥的資源鑒定、中藥及中成藥的顯微鑒定、中藥的性狀鑒定及綜合技能等實訓項目;中藥炮制實訓室，主要是對中藥材進行初加工，提供不同炮制規格的中藥飲片;中藥制劑實訓室，主要是將中藥加工、提取、精制后制成具有一定規格標準，可以直接用于防病治病藥品的劑型。

在準確定位專項實訓室功能的基礎上，整合校內實驗實訓資源，優化資源結構，合理配置資源。將蠶桑、植保、生態實驗室的部分資源整合、重組，建成了資源配置合理、功能結構完善、利于提高學生的實驗和實踐能力、管理運行高效的中草藥栽培類專業校內實訓基地。在此配置條件下，中草藥栽培加工專業每屆平均完成800個課時的校內實踐教學任務。

（三）準確定位校外實習基地功能。廣西農業職業技術學院校企合作的模式主要是“產學研”合作，實行“產學研合作，工學交替”的人才培養模式，校外實訓實習基地的功能：一是“產學研合作”平臺，以“優勢互補、互惠互利、協同創新、共同發展”為原則，加快廣西農業職業技術學院中草藥栽培類專業與企業“產學研”結合;二是“工學交替、就業平臺”，提高學生的專業能力、職業能力及社會能力。隨著招生規模的不斷擴大，為促進就業，廣西農業職業技術學院依托中草藥行業背景，主動融入、主動接軌、主動全面服務中草藥行業，尋求特色發展之路，抓緊加快廣西農業職業技術學院與區內外中草藥企業建立“就業型實訓實習基地”。2011年至今，中草藥栽培類專業學生通過企業實踐、畢業頂崗實習在校外實訓實習基地種植藥材上百畝，育中藥材種苗千萬株，炮制藥材600多種，包裝成藥3000多件。先后240名學生在校外實訓實習基地完成了企業實踐、畢業頂崗實習等實踐任務。

同時，師生利用“產學研合作”平臺開展科研工作，專業教師主持和參與《鐵皮石斛速生豐產栽培技術研究》《藥用植物石斛品種資源收集保存和鑒別篩選》等廳級以上課題研究3項，院級課題3項;開展《添加桑枝屑種植鐵皮石斛的研究》《金果飲的制備研究》等學生創新課題7篇。利用“產學研”平臺還孵化了一批自主創業的學生，如某學生自主創業種植牛大力，目前牛大力種植規模已達50畝，前期通過種子采收銷售，獲得了豐厚的經濟效益。endprint

三、創新實踐教學體系，契合社會人才需求

以往中草藥栽培類專業人才培養模式較為單一，只側重于生產、教學中的某一方面，學生培養出現能力缺陷甚至缺項，不符合當今行業對人才的需求，為此，中草藥栽培類專業創新人才培養模式向“產學研結合，工學交替”的模式轉變，形成課程實訓—行業認知綜合實訓—企業實踐—創業實訓（畢業論文、畢業設計）—畢業頂崗實習的“五段漸進式”實踐教學體系，制訂9門課27個實踐標準并在實訓實習中應用。在實施實訓實習基地建設改革研究與實踐三年來，中草藥栽培類實訓實習基地極大地滿足了學生按“五段漸進式”的實踐教學體系進行實訓實習，不斷探索、實踐“五段漸進式”教學實踐體系，學生受益面迅速擴大。受益學生由原來改革前105名增至現在的330名。而且，實訓實習安排上崗率100%，實訓實習完成合格率100%，校內校外對學生實訓實習成績評定優秀（分數在90分以上）率達90%，緊跟科技和社會的進步，提高了實踐教學的質量，保證了人才培養的創新性，適應了社會用人需求的變化。

四、依托實訓實習基地，提高師資隊伍水平

依托實訓實習基地，推行師資隊伍培養的“兩個工作站”模式。一方面，學院先后在南寧市華泰中藥飲片有限責任公司、廣西藥用植物園中藥材種苗公司等企業設立“教師工作站”，每學期安排2～3名教師入駐企業，在生產一線鍛煉實踐能力，培養“雙師型”教師;另一方面，學院免費提供場地設立“企業工作站”，邀請在本行業享有較高聲譽、具有豐富實踐經驗和特殊技能的“能工巧匠”和高技能人才到校兼職任教與開講座，把新知識、新理論與新技術及時引入課堂，使師生獲益。同時制定了“考、賽、獎、評”綜合促進機制，不斷強化教師的理論素質和實踐能力，通過培訓與企業鍛煉，順利實現了教師的轉型。

五、發揮基地功能，服務地方經濟

中草藥栽培類專業主動為行業企業提供各類應用技術服務，以滿足區域行業企業的技術創新、技術開發需求，積極承擔面向區域產業發展的社會培訓，以滿足行業企業的人力資源開發和各類崗前、職后、轉崗培訓需求，增強了服務能力。如2009級中草藥栽培技術專業某學生幫助鐵皮石斛種植大戶，從選址、種植棚搭建、種植基質的選擇、水肥管理、病蟲害防治等都做了詳細的指導，獲得農民的認可與肯定，也為農民的生產增收作出了貢獻。

總之，廣西農業職業技術學院中草藥栽培類專業在進行實訓實習基地建設的探索與實踐中，加大投入擴大基地建設規模，準確定位基地功能，構建與實施了“五段漸進式”實踐教學體系，提高了師資隊伍建設水平，發揮了服務地方經濟的基地作用，有效地提升了實訓實習基地的建設水平和人才培養質量。

【參考文獻】

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[4]張俊英.學校與企業：校企互動雙向介入的理論與實踐[M].北京：中國人民大學出版社，2010：17-18

【基金項目】廣西高等教育教學改革工程重大項目（2011JGZD007）

【作者簡介】戴傳勇（1972- ），男，廣西農業職業技術學院主管中藥師，執業中藥師，碩士，研究方向：中草藥品種、質量及資源開發研究。

（責編 黎 原）endprint