湖北大別山區特色農產品物流發展研究

周海瓊，任全玉

（1.黃岡師范學院 商學院，湖北 黃岡 438000；2.黃岡師范學院 數理學院，湖北 黃岡 438000）

1 引言

大別山地區以農業為主，特色農產品種類豐富，包含了3省19 個縣市的100 個品種。然而，由于信息化水平相對較低、流通成本高等，制約了當地農產品物流的發展。本文以湖北大別山特色農產品為研究對象，提出特色農產品物流發展對策，為其它地區特色農產品物流建設提供參考。

2 湖北大別山特色農產品介紹

湖北大別山區包括大悟、孝昌、羅田、英山、紅安、麻城、蘄春七個縣市，是全國聞名的貧困山區，均以農業為主。2011 年2 月，湖北省正式成立“大別山革命老區經濟社會發展試驗區”，將其建成全國革命老區經濟社會發展先行區、全省統籌城鄉發展試驗區和生態保護示范區。“試驗區”的成立將為大別山區依據自身資源、發揮特色優勢、發展本地特色農業、提高農產品物流配送信息化水平等方面提供政策支持，是實現大別山區經濟跨越式發展的重大舉措。湖北大別山區自然資源豐富，氣候獨特，農特產品種類繁多，如羅田縣板栗、甜柿、桑蠶全國聞名，素有“板栗之鄉、甜柿之鄉、桑蠶之鄉”的美譽。目前，羅田縣已建成板栗、甜柿、桑蠶等特色農產品生產基地一百多萬畝，形成了具有地方特色的農產品產、供、銷一體化的市場格局。英山縣的云霧茶更是聞名與國內外，2014 年英山縣春茶種植面積已達23 萬畝，產量逼近750 萬kg，春茶的銷售額將近了1 500 萬，比2013 年增長了近500 萬。麻城的魚面、老米酒，紅安大布、花生，大悟的烏桕，武穴的禪茶，蘄春的蘄竹、蘄艾、蘄龜、蘄蛇“四寶”，孝昌的苗木花卉等，共同構成了大別山特色農產品集聚效應，有效地帶動了大別山區域經濟的發展。

3 湖北省大別山區特色農產品物流發展的困境分析

3.1 大別山特色農產品高新技術產業發展滯后，農產品物流難以實現規模效益

目前，湖北大別山區高新技術發展對特色農業產業化、縣域經濟和廣大農民的帶動作用不強。雖然大別山區的經濟通過精準扶貧有了顯著的增長，但仍然缺少招商引資和大型龍頭企業的帶動，還未形成獨具特色的產品品牌，特色農產品優勢還沒有真正轉換為特色經濟優勢。由于缺乏農產品高新技術產業的支持，農產品的外銷量很有限，農產品物流也就難以形成規模效益。

3.2 大別山特色農產品資源開發不夠，國際市場競爭力有待提高

湖北大別山地區雖然形成了特色鮮明的特色農產品生產、加工與銷售體系，并已經成為地方財政和農民增收的主要途徑，但如今在市場上銷售的湖北大別山地區特色農產品大多停留在原始的生產與銷售階段，多為初級種植的產品，加工類的產品相對較少，精深加工產品更少。如羅田甜柿、板栗大多都是從采摘之后直接銷售，較少進行精深加工，這樣的產品就沒有高附加值，盈利空間有限，因此產品在難以在國際市場上具備較強的競爭力。

3.3 農產品市場流通體系發育非常緩慢，難以實現物流的實時跟蹤與調度

目前，湖北大別山地區各縣市的物流公司數量相對較少，選擇空間有限，物流成本相對較高，區內缺乏一體化的農產品物流配送中心和物流配送網絡，目前的物流中心只能滿足小批量的訂單需求，整個物流作業過程還沒有完全實現信息化。物流信息化程度較低導致難以滿足對物流實時跟蹤和調度的要求。

3.4 物流人才缺乏，電子商務物流平臺亟待建設

湖北大別山地區務農的勞動力文化程度均較低，大多數只有初中及以下文化水平，這就使得物流信息網絡技術難以普及到供應鏈的頂端，難以對農產品種植、生產環節也實現網絡的實時查詢與監控。大別山特色農產品物流網絡的信息平臺嚴重缺乏，通過百度搜索大別山物流信息平臺，我們可以看到，目前還沒有針對大別山特色農產品的物流信息網站，僅有幾個正在招標的大別山農產品物流網絡建設項目。大多數農產品物流配送都沒有建立網上平臺，即使有也非常簡單，難以實現實時全面的大別山特色農產品物流實時對接，所以，電子商務物流平臺亟待建設。

4 促進湖北省大別山區特色農產品物流發展的方案

結合對湖北省大別山區特色農產品及其物流產業的發展現狀分析，會同國家的相關政策及國內外其他地區特色農產品物流發展經驗，推出以下發展對策。

4.1 加大農產品高新技術產業的投入力度，實現特色農產品物流規模效益

在特色農業開發方面，首先要加大農產品高新技術產業的投入力度，使特色農產品的外銷量顯著提升。同時，要建立樹品牌、樹名牌的思想意識，早日注冊地標商品標識，形成地方品牌優勢，擴大地方品牌的知名度，進而實現銷量的猛增。在此基礎上才能實現物流規模經濟效益，降低大別山特色農產品的物流成本，提高大別山特色農產品的市場競爭力。

4.2 對特色農產品進行深度開發，增加產品的附加值

由于初級農產品銷售過程中不易運輸、保存，難以進行產品質量控制且利潤空間有限，所以，對湖北大別山區特色農產品資源進行開發的方向就是深加工，建立產品質量等級考量制度，形成完善的農產品質量監控機制。例如，可以通過在大別山區建立專門的板栗、茶葉、蠶桑、甜柿、花生、中藥材等特色板塊農業，同時建立專門的產品加工基地，統一對初級農產品進行深加工，不僅方便物流作業，還可以增加產品的附加值，進而取得更好的經濟效益。如，通過加工把羅田甜柿獨立包裝，貼標掛牌，還可以做成柿子干、柿子餅；把羅田板栗做成方便攜帶的小零食等。

4.3 建立專業化生產示范基地，完善市場流通體系

改變當前大別山農產品散亂的生產布局，擴大特色農產品專業化種植規模，建立專業化生產示范基地。通過示范基地的建設，逐步建立起統一的、權威的農產品質量標準體系和檢驗檢測體系，完善市場流通體系，實現大別山特色農產品物流過程的實時跟蹤與調度。

4.4 引進、培養高素質的物流人才，加快大別山特色農產品電子商務物流平臺的建設

引進一批專業的農產品物流人才是加快大別山區農產品物流發展的關鍵因素之一。政府應該給予引入的人才更多的優惠與獎勵政策，以吸引更多、更優秀的人才加入到大別山農產品物流建設的隊伍當中來。同時，政府還可以和物流、電子商務企業合作，進行長期的物流與電子商務人才隊伍的培養。如，可以對農村剩余勞動力、待業青年、下崗職工開設常年物流技術培訓班，對優秀學員優先進行錄用。

盡快投入相應的資金與技術建立完善的大別山特色農產品電子商務物流平臺。當然，由于農村計算機基礎設施落后，網絡普及率低，農民信息化知識和技能較弱，因此，可以借助手機移動終端開展移動農產品物流平臺建設與推廣。如開發大別山特色農產品物流平臺手機APP、開通別山特色農產品物流微信公眾號等，并把移動商務與互聯網商務進行平臺對接，推出更便捷的物流信息管理與服務。

4.5 實現大別山特色農產品物流信息化

（1）信息是農產品物流的神經系統。在當今電子商務快速發展的帶動下，特色農產品在網上也得到了熱銷，如現在做的比較成功的特色中國湖北館、特色中國黃岡館等一大批農產品館在淘寶、京東和1 號店上相繼建立，并取得了良好的業績。電商商務模式下農產品從種植到加工再到儲運及銷售每個環節的物流信息都需要及時處理，快速準確地傳遞，以保證為客戶及商家提供實時物流跟蹤服務。長期以來，大別山特色農產品物流從種植生產者到銷售商家再到物流業者的各物流環節的信息不對稱，導致銷售商家和物流業者對農產品生產、加工等信息的獲取不暢，物流節點信息滯后，使得農產品物流的流向具有一定程度的盲目性。

（2）農產品生產與消費的特殊性要求實施物流信息化。我們都知道，農產品的生產存在較強的分散性和季節性，而消費又具有相對的集中性和常年性，使得農產品物流比一般的工業品物流運輸、儲存等條件更高，信息化難度更大。因此，在現代物流信息化相對發達的今天，大別山特色農產品物流有很大的增長空間。同時，由于農產品種類相對較多，農產品品質差異相對較大,不同種類的農產品對運輸、倉儲和配送等物流服務的要求都不盡相同。通過特色農產品物流信息化建設來實現農產品物流作業規范化操作，建立特色農產品物流信息化配送體系，既有利于保障農產品品質安全及產品質量控制，又可以快速推進農業結構的調整；既又有利于促進農產品流通過程的監控，又可以實現農產品物流向信息化和多功能方向轉變。而要實現這些目標，大別山特色農產品物流信息化配送體系的構建是首要環節。

（3）農產品本身的物理特性要求實施物流信息化。農產品的物理特性非常明顯，主要包括：一是易損壞性、易變質，對存儲條件要求較高；二是單位產品價值低、體積大，單位配送成本高；三是農產品形狀、規格、質量參差不齊，不易統一規格。這些因素決定了農產品要求更高的配送條件、更短的配送時間、更復雜的配送流程。而相比而言，工業品易于保存，單位價值大.是標準化產品，因此對物流設備、技術要求不高。農產品市場與工業品市場比較見表1。

表1 農產品市場與工業品市場比較

由此可見，農產品對物流的時效性、包裝和運輸等方面都提出了更高的要求，只有建立完善的物流信息配送體系才能降低農產品物流費用，并保證農產品的品質。

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