淺談英語教學中的文化教育

何寧

【摘 要】隨著對交際理論的研究及其在中學英語教學中的應用，越來越多的教師認識到文化在語言學習中有不可低估的作用。不同民族有著不同的文化、歷史、風俗習慣和風土人情等，各民族的文化和社會風俗又都在該民族的語言中表現出來。語言離不開文化，文化依靠語言，英語教學是語言教學，當然離不開文化教育。因此，在英語教學中不能只單純注意語言教學，而應培養語言應用能力，加強語言的文化導入，重視語言文化差異及對語言的影響。

【關鍵詞】英語教學；文化差異

現代外語教學強調培養學生的交際能力。隨著對交際理論的研究及其在中學英語教學中的應用，越來越多的教師認識到文化在語言學習中有不可低估的作用。語言是文化的載體，是文化的主要表現形式。語言是隨著民族的發展而發展的，語言是社會民族文化的一個組成部分。不同民族有著不同的文化、歷史、風俗習慣和風土人情等，各民族的文化和社會風俗又都在該民族的語言中表現出來。語言離不開文化，文化依靠語言，英語教學是語言教學，當然離不開文化教育。

一、為什么進行文化教育

1.文化差異是跨文化交際的障礙

現代化的進程加速了精神和物質產品的流通，將各個民族納入到一個共同的“地球村”中，跨文化交際成為每個民族生活中不可缺少的部分。然而，文化差異是跨文化交際的障礙，克服文化差異造成的交際障礙已經成為整個世界共同面臨的問題。

2.克服教育是實現運用語言進行交際的關鍵

發展交際能力是英語教學的最終目的。語言能力是交際能力的基礎，然而具備了語言能力并不意味著具備了交際能力。越來越多的人已達成共識，即交際能力應包括五個方面：①語言指掌握語法知識；②功能一一指運用聽、說、讀、寫四方面的能力；③語境一一選擇與所處語境相適應的話語；④交際者之間的關系一一根據對方的身份、地位、社會場合，說出合乎自己身份的話語；⑤社會文化知識。語言首先是一種“社會實踐”，外語教學中，教師往往比較重視語言的外在形式和語法結構，即培養學生造出合乎語法規則的句子，而忽視了語言的社會環境，特別是語言的文化差異，致使學生難以知道什么場合該說什么話，從而忽視了學生的交際能力。在此，語言的文化差異在英教學中的作用作為一個重要問題被提了出來。

二、文化教育的內容

在英語教學實踐中，文化差異及其對學生帶來的干擾主要表現在以下八個方面：

1.稱呼語

SEFC，Book 3，Unit I，Madame Curie中先后出現Madame Curie，Marie Curie，Marie，MrPierre Curie和the Curies，在此，教師應結合課文引導學生歸納有關英語國家姓名和稱謂的知識，如下所示：

姓名：（1）名+姓 →如John Wilsoft

（2）名+第二名字（常是父、母等長輩的名或姓）+姓 →如Edward Adam Davis

（3）名字常有昵稱 →如稱David為Dave

（4）婦女婚后常隨夫姓→ 如Marie Curie

稱謂：（1）Mr/Mr s/Mi s s+姓（或加姓名）如 →Mr Wilson（Mr John Wilson）

（2）除Dr/prof/Captain等少數詞外，—般表職務、職業、職稱的詞不用于稱謂 →如不說Teacher wang

（3）親朋好友之問常直呼其名或昵稱→如David/Dave（但對親戚長輩，常用稱呼+名：如Uncle Tom）。

2.感謝和答謝

一般來說，我們中國人在家庭成員之間很少用“謝謝”。如果用了，家庭成員會很怪，或關系上有了距離。而在英語國家“Thank you”，幾乎用于一切場合，所有人之間，即使父母與子女，兄弟姐妹之間也不例外。送上一瓶飲料，準備一桌美餐，對方都會說一聲“Thank you”。公共場合，不管別人幫你什么忙，你都要道一聲“Thank you”，這是最起碼的禮節。

當別人問是否要吃點或喝點什么時，我們通常習慣于客氣一番，回答：“不用了”、“別麻煩了”等。按照英語國家的習慣。你若想要，就不必推辭，說聲“Yes，Please，”；若不想要，只要說“No，thank s.”就行了。這也充分體現了中國人含蓄和英語國家人坦蕩直率的不同風格。

3.贊美

在英語國家，贊美也常用來作為交談的引子。贊美的內容主要有個人的外貌、儀表、新買的東西、個人財物、個人在某方面的出色的工作等。對別人的贊美，最普通的回答是：“Thank you”。

4.隱私

中國人初次見面問及年齡、婚姻、收入表示關心，而英語國家人卻對此比較反感，認為這些都涉及個人隱私。中國人與英語國家人士初交時談話的禁忌歸納為四個詞：I WARM，where，meal。I代表income；第二個詞中w代表weight，A代表age，R代表religion；M代表marriage.由此而引出“七不問”；不問對方收入，不問體重，不問對方年齡，不問宗教信仰，不問婚姻狀況，不問“去哪兒”，不問“吃了嗎”。這樣可使學生對與英語國家人士交談的禁忌有更清楚的了解。

5.打招呼

中國人日常打招呼習慣問：“你吃飯了嗎？”如果你對英語國家的人這樣說，他們認為你是想請他們吃飯。英語國家人打呼通常以天氣、健康狀況、交通、體育以及興趣愛好為話題。

6.介紹

英語國家的人在談話時一般先介紹自己的名字，如“I am…”對方自然會即刻說出自己的姓名。即使在填寫表格、面談等場合需要問及姓名時，一般也只說“You name，please？”或“May I know your name？”，他們也將有一種被審問的感覺。

7.詞匯的文化內涵

英語詞匯在長期使用中積累了豐富的文化內涵，所以在教學中要注意對英語詞匯的文化意義的介紹，以防學生單純從詞匯本身做出主觀評價.比如red一詞，無論在英語國家還是在中國，紅色往往與慶祝活動或喜慶日子有關。英語里有“red-1etter days”（節假日）。尤其在中國，紅色象征革命和社會主義等積極意義，但英語中的“red”還意味著危險狀態或使人生氣，如“red flag”（使人生氣的事），還有當看到商業英語中的“in the red”，別以為是盈利，相反，是表示虧損、自債。

三、文化教育的方法

文化教育的方法是多種多樣的，教師應該采用靈活多變的方法提高學生對文化的敏感性，培養文化意識，使他們能主動地、自覺地吸收并融入新的文化環境中。

（1）加強中西文化差異的比較，將中西文化在稱呼、打招呼、感謝、謙虛、贊揚、表示關心、談話題材和價值觀念等方面的差異自覺自然地滲透到英語教學中。

（2）利用多種渠道，多種手段，吸收和體驗異國文化。可以收集一些英語國家的物品和影片，讓學生了解外國藝術、歷史和風土人情：運用英語電影、電視、幻燈、錄像、視頻等資料給學生直觀的感受，使學生對英語的實際使用耳濡目染。向學生推薦閱讀體現外國文化的簡易讀本，以增加對英語的了解：邀請中外“英語通“作中外文化差異方面的專題報告；組織英語角，英語晚會等，創設形式多樣的語言環境，加深對文化知識的實際運用。

總之，在英語教學中不能只單純注意語言教學，而應培養語言應用能力，加強語言的文化導入，重視語言文化差異及對語言的影響。只有這樣，才能在實際中正確運用語言。