海帶的傳說

關鍵詞：海帶；《海帶的傳說》；涼拌海帶絲；挑食

中圖分類號：G611 文獻標識碼：B

文章編號：1009-010X（ 2015 ）01-0074-01

每次幼兒園吃海帶，孩子們都不喜歡，端回的餐盤里都會剩下很多海帶。鑒于老師說過“挑食不是好孩子”，所以他們不吃的借口也千奇百怪“老師，我已經(jīng)吃飽了！”“老師我實在吃不下了！”“老師，我覺得這里面是青色的蟲子，所以我……”哎！怎么做才能改善這種情況呢？

我想到《3-6歲兒童學習與發(fā)展指南》（下文簡稱《指南》）中的教育建議指出“幫助幼兒了解食物的營養(yǎng)價值，引導他們不挑食不偏食、少吃或不吃不利于健康的食品”。于是，我在和幼兒交談時引導幼兒談談對海帶的看法，試圖了解分析他們不愿吃的原因。孩子們不吃海帶大多是因為它的顏色不好看，味道有些怪，還有就是不了解它。我只要“對癥下藥”就可以改善這種情況了！那么藥方就是“設疑（引發(fā)幼兒對海帶的好奇心）——幼兒自己調(diào)查實踐——獲得經(jīng)驗”，藥方可行不可行就要看實效了！

周五，我發(fā)現(xiàn)下周一的食譜里有涼拌海帶絲，于是，開始實踐我的“藥方”：利用離園談話的時間，給孩子們講了《海帶的傳說》，故事講完，孩子們的問題來了，海帶真的這么好？海帶真的能治?。磕遣怀院∶?？我呢，神秘地笑了笑，“孩子們，利用周末的時間，大家展開調(diào)查吧，看看海帶到底生活在哪里？它有什么本領？它是怎么到了我們的餐桌上的？”家長來接孩子時，孩子還在討論說“媽媽，您知道海帶有什么本領么？”“爸爸，海帶生活在哪？”

周一，孩子們陸陸續(xù)續(xù)來園了，等到晨間談話時，孩子們的話匣子打開了，紛紛說著自己的調(diào)查，我呢，一直做個聽眾，有時孩子們有了爭議，我也是請更多的孩子參與討論，沒有給出具體的答案，也沒有制止他們，一直微笑地聽，并不時表示“你了解得真多”“哦，原來這樣呀！”

到了吃午飯的時間，孩子們看到?jīng)霭韬Ыz，沒有了往日的反感，不再皺著眉頭，而是彼此悄悄地對視一下，或者做個鬼臉，高高興興地領回去，大口大口地吃著，飯后每個盤子也吃得干干凈凈！真好！我也很欣慰，我費心研究的“藥方”效果良好呀！

這個看似簡單的藥方，卻蘊含著很多理念：對于北方來說，海帶比較陌生，不熟悉，關注也少，那么就需要一個契機讓孩子對它產(chǎn)生好奇，引發(fā)孩子去探索，所以《海帶的傳說》就成為一個契機——先是通過故事引發(fā)孩子的好奇心，讓孩子對海帶產(chǎn)生進一步了解的欲望，然后支持鼓勵孩子自己去找答案。這正符合了《指南》的教育建議“支持、引導幼兒學習用適宜的方法探究和解決問題，或為自己的想法收集證據(jù)。”在整個過程中，孩子是主動探索，在好奇心的驅(qū)使下孩子們通過自己的努力了解了海帶，心里不再抗拒，也就能高興地享用了。作為教育者，一定要善于思考，想方設法創(chuàng)設契機，讓每一個問題都成為引發(fā)孩子探索的入口。