項目教學法在采購管理課程中的應用

文|何建崎

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項目教學法在采購管理課程中的應用

文|何建崎

項目教學法是師生通過共同實施一個完整的“項目”工作而進行的教學方法，概念最早由美國教育家凱茲和加拿大教育家查德共同提出，并在德國職教領域得到創新，現在世界各國職業教育領域廣泛應用。

所謂的項目，是指針對某個教學內容而設計的與實踐接近的工作任務，項目教學法是以學生為中心，將一個相對獨立的項目交予學生，從信息的收集整理、方案的設計與實施，任務評估與總結，由學生組成項目小組具體負責完成，教師的任務是設計與工作情景吻合的教學內容，在項目教學過程中的作用是咨詢、指導與答疑。該教學方法的目的是在教學中把理論和實踐有機地結合起來，學生在一定的情景下，借助團隊力量，利用學習資料，發揮主體性和創新精神，有效地達到對所學知識的建構。項目教學法的教學步驟包括明確項目任務、制定項目計劃、組織實施計劃、檢查與評價、歸檔并實踐檢驗五個階段。

項目教學法的價值在于：將企業的工作任務設計為具體的教學項目，理論與實踐結合，實現職業教育工學結合的教學目標；通過分組教學，體驗調查考證、討論分析、設計項目操作環節，培養學生自學、分析、協作、溝通交流能力等綜合素質；項目教學法中教師起到導師的作用，不但需要具有專業理論知識與實踐技能，還應具備創造和應變能力，是一種增強教師綜合力的教學模式；吸引企業參與項目教學，學生能進行實踐工作技能的鍛煉，能快速適應崗位工作，實現校企雙贏；對于涉及知識點廣，綜合能力強，注重實際操作能力的課程，項目式教學法是一個很好的選擇。

采購管理課程的項目教學模式設計

采購管理課程是一門綜合性和應用型極強的課程，在教學中引入項目教學法，是讓師生通過共同實施“項目”來完成相關的教學活動，提高學生學習的主動性、創新性，將信息傳送轉變為多向交流，建立輕松的教學氛圍，學生能夠愉快、自覺主動地參與教學活動。

設計原則。對比傳統教學法，項目教學法以學生、項目、實踐為中心，應遵循以下原則：一是以學生為中心，充分發揮教師的指導作用；二是項目的選取以教學內容為依據，以現實案例為素材，難度應適宜；三是教師的主要工作是創設學習環境；四是以學生完成任務的情況來評價項目學習效果。

合理選擇項目任務。項目的合理選擇是項目教學模式的關鍵因素之一，設計的項目既要符合教學知識的要求，又要與培養方案一致；所選項目應緊扣教學大綱和教學目標，設計難度適中的項目；項目安排上應按照先小項目，后大項目的順序；項目應具有實效性，項目選擇宜就地取材，便于學生進入情景。

項目準備。項目教學準備從教師的準備和學生的準備兩方面入手。教師應對任務進行研究，收集案例，了解項目背景，將知識點設計到項目中，做好教學計劃和項目評價表，向學生說明項目的作用，做好動員，激發學生的學習熱情。學生應提前閱讀相關材料，進行小組人員分工和討論，制定計劃方案，獲得必備材料。

項目實施。這一階段應遵循學生為主體，教師為主導的原則。項目實施在教師的指導下，一般以小組為學習中心，小組6-8人一組，人員搭配上應能力互補，但以學生自由組合為主，每個小組選舉一名組長，負責組員任務分工、監督和組織實施等。項目實施過程中，以學生的自學和互助為主，鼓勵大膽創新，學生在各自的角色下觀察、思考、分析、決策，發現解決問題，激發個人潛能和團隊合作精神。教師起指導作用，要少說多聽，對學生的方案以鼓勵為主，進行階段考核，學生在階段評價的基礎上，找出操作的不足，進一步改進項目方案，圓滿完成項目任務。

綜合項目成果的提升和評價。項目教學法關注的是學生綜合職業能力的提升，在單個項目完成后要進行評價并設計綜合項目，綜合項目實施后進行總評。評價采取學生自評和互評，教師和企業總評的方式。自評發揮學生自我反思性，有利于形成正確的職業態度；互評有利于共享成果，從不同的角度思考問題和改善方案；總評著重項目實施的整體性，利于完善項目，培養學生的系統觀和組織能力。

項目教學法在采購管理課程中的實踐

根據項目教學模式的要求，筆者針對《采購管理實務》課程教學，開展了實踐研究。

項目選取。《采購管理實務》課程內容分成采購基礎與組織設計、物料需求計劃與成本管理、供應定位模型與采購策略、供應商選擇與管理、招投標管理、采購談判與合同管理、JIT與電子商務采購、采購績效考評等八個模塊，在項目選擇上都緊扣教學大綱，難度適宜，各模塊項目背景互有關聯并就地取材，便于學生進入情景。比如在招投標管理中，選取學校附件的一家公司進行注冊采購師認證培訓項目招標的實例作為教學項目，因為學生對采購師資格證書這個標比較熟悉，具有學習熱情，所以能很快融入到項目的學習中。

項目實施。在具體的教學過程中，項目實施分為三個階段：第一階段讓學生充當采購人員的角色完成教師設計的單個項目，第二階段，分組研究整個采購活動在企業內部的運作模式，進行采購流程和策略方法的應用練習；第三階段，完成綜合實訓項目，如進行模擬企業的采購與銷售運作全流程的實踐演練。

效果和評估。項目活動結束后，對完成的項目進行評價，我們發現在項目的過程中，采用項目教學法后，學生的積極性和主動性明顯加強，圍繞項目為中心進行學習，有明確的任務和目標，制定的項目計劃得到了有效的實施，同學們認為通過采購策略、方法、工具的運用，對企業的采購運作活動有了清晰的認識，學生的能力得到了提升。

實施將抽象理論知識與實際項目相結合的項目教學法，學生能深入實際完成項目任務，鍛煉了學生的實踐能力和綜合素養，有利于實現職業教育的發展目標，值得高職院校推廣。

（作者單位：湖南現代物流職業技術學院）