加強食品行業社會責任會計信息披露的探討

王智霞

【摘要】食品行業較之其他行業，更加關系到國家和人民健康的生存。食品安全事故頻發，這反映企業在社會責任信息披露方面并沒有站在更高的承擔社會責任的角度上，也沒有很好的進行社會責任會計信息披露。本文通過對食品行業企業承擔社會責任的特征分析指出現階段我國社會責任會計信息披露存在的問題，針對存在的問題進行原因分析，并且提出解決問題的對策及建議，從而實現食品行業社會責任會計信息披露的更好發展。

【關鍵詞】食品行業；社會責任；會計信息披露；利益相關者

食品行業與其他行業相比，比較特殊，它關系到國家和人民健康的生存。眾所周知，食品行業因為質量的不安全引起的危害會很大，很直接，很廣泛并且還具有疊加性。正因為這個特點，企業食品安全的責任意識就顯得格外的重要。當然也就必須要對食品行業社會責任會計信息披露進行探討。對于食品行業，因為屬于制造行業，它規模小，利潤低，這使得企業在社會責任信息披露方面并沒有站在更高的承擔社會責任的角度上。

一.食品行業企業承擔社會責任的特征

（一）食品安全責任

食品安全責任包括三個方面的內容：第一就是保證食品在生產環節的安全，各個企業的員工必須提高警惕，不得添加對人體有副作用的色劑；第二就是要保證食品在流通環節的安全，在此環節，企業承擔著供應鏈流通監管的責任；最后一方面就是保證食品在銷售服務方面的安全，食品企業要建立食品安全防御機制、食品召回的制度、食品的賠償制度等等。

（二）經濟責任

對于食品行業而言，經濟責任實質上就是食品企業對股東和債權人的經濟責任。相對于其他的一些行業而言，食品行業的企業規模小，利潤低，這就更加要求企業承擔起對股東和債權人的經濟責任。食品行業的企業必須謹慎的，不斷提高食品企業食品的質量，誠實的進行信息披露。

（三）環境責任

（1）企業的環境治理及環境政策。企業在進行社會責任信息的披露時，必須時刻明確自身應該履行的環境政策，比如積極響應國家出臺的保護環境的各種政策等。（2）企業要承擔起節能環保、減排降污的責任。企業應該高度重視環境保護工作，將環境保護、節能減排等工作納入重要議事日程。（3）企業承擔節約資源的社會責任。食品行業的企業必須義不容辭的響應國家有關建設資源節約型社會的這一號召，生產中節約資源，增加資源循環利用程度等。

二.食品行業社會責任會計信息披露存在的問題及原因分析

（一）食品行業社會責任會計信息披露存在的問題

（1）企業披露的內容不全面.食品行業企業社會責任會計信息披露的披露內容不充分和可比性很差；企業的社會責任報告主要披露的是描述性信息，缺少了重要的定量信息（2）企業缺乏對社會責任會計信息獨立報告的意識.目前我國食品行業中的企業編制會計信息獨立報告的又寥寥無幾。即使一些食品企業披露了一部分社會責任信息，那也是披露的信息的內容非常有限。

（二）食品行業社會責任會計信息披露存在問題的原因分析

（1）法律法規不健全。在我國，雖然出臺了一系列的關于企業社會責任會計信息披露的行政法規大多數都是只具有指導性的，并沒有具體的解釋、操作規定和保障的機制，所以企業在執行時沒有標準，不好執行。（2）企業披露的監管力度不夠。企業社會責任會計信息披露缺乏監管，懲罰力度不大，讓一些食品行業的企業鉆了法律法規的空子。雖然企業會遵循一定的企業內部的審計制度，但是這些審計制度并不完善，沒有很強的權威性，并且企業的社會責任會計信息披露有自愿性。

三.加強食品行業社會責任會計信息披露的對策

（1）規范社會責任會計信息披露制度。我國應該規范社會責任會計信息披露的制度，統一規定可操作性的社會責任披露指南。比如可以根據食品行業本身獨有的特點，制定出不同的信息披露的內容和重點，并制定一些與之對應的評價準則，這樣才可以極大的促進企業的積極性，使得社會責任信息披露更加完整，具有可比性，推動社會責任信息披露的發展。（2）加強其他利益相關者的監督作用。第一，加強其他利益相關者的維權意識，強化輿論的監督作用。第二，加強政府對食品行業企業披露社會責任信息的監管力度。第三，加強社會公眾輿論的監督。

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