項(xiàng)目教學(xué)法

王小平

一、問(wèn)題的提出

作為中職工業(yè)分析與檢測(cè)專(zhuān)業(yè)中的一門(mén)核心專(zhuān)業(yè)課，《化工分析》是由化學(xué)工業(yè)出版社出版的一門(mén)理論性和實(shí)踐性都較強(qiáng)的中等職業(yè)教育規(guī)劃教材。在化工分析的教學(xué)中，需定量分析化工生產(chǎn)中的原材料、中間產(chǎn)物、最終產(chǎn)品，工業(yè)用水、燃料、副產(chǎn)品、“三廢”、輔助材料等，注重鍛煉學(xué)生的理論與實(shí)踐相統(tǒng)一的能力，在熟悉掌握四大滴定方法、工業(yè)產(chǎn)品檢驗(yàn)工作程序和技能的基礎(chǔ)之上，培養(yǎng)日后在化工企業(yè)相關(guān)崗位的質(zhì)量、安全和潔凈意識(shí)，為學(xué)習(xí)后續(xù)相關(guān)課程打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

二、問(wèn)題的分析

某些中職學(xué)生中存在一些不喜歡甚至想放棄學(xué)習(xí)的想法，其學(xué)習(xí)無(wú)果的原因主要?dú)w結(jié)于以下幾方面：一是邏輯思維相對(duì)于形象思維能力較弱，有些理論概念苦澀難懂，不易接受；二是自身對(duì)學(xué)習(xí)缺乏濃厚興趣，主動(dòng)性較差，缺乏毅力；三是有些學(xué)生上課注意力不集中，經(jīng)常出現(xiàn)漏聽(tīng)、聽(tīng)不懂的情況，積累過(guò)多后便更加難以連接、掌握，易失去學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性。

三、問(wèn)題的對(duì)策——項(xiàng)目教學(xué)法

（一）項(xiàng)目化教學(xué)法的概念與原理

項(xiàng)目教學(xué)法是一項(xiàng)由師生合作完成的教學(xué)活動(dòng)，對(duì)象是一個(gè)完整的“項(xiàng)目”。項(xiàng)目的目標(biāo)是要在職業(yè)教育中，結(jié)合崗位的實(shí)際需求，并圍繞職業(yè)崗位能力，生產(chǎn)一件具體的、具有實(shí)際應(yīng)用價(jià)值的產(chǎn)品。學(xué)生要依據(jù)自身的理論知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)親手操作、查閱資料，在老師的指導(dǎo)下，通過(guò)小組合作等形式設(shè)計(jì)方案，解決具體環(huán)境中的實(shí)際問(wèn)題，學(xué)習(xí)新的知識(shí)。

（二）項(xiàng)目化教學(xué)的操作方法

1. 設(shè)置學(xué)習(xí)情境。為了切實(shí)滿(mǎn)足未來(lái)學(xué)生就業(yè)崗位的要求，方便學(xué)生考取相關(guān)資格證件，設(shè)置的學(xué)習(xí)情境應(yīng)盡可能符合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，基于周邊化工企業(yè)，包含化工酸堿檢測(cè)方法，幫助學(xué)生從初學(xué)者循序漸進(jìn)地轉(zhuǎn)變成初級(jí)技能型人才。

2. 實(shí)施學(xué)習(xí)情境。組織教學(xué)的邏輯順序：下達(dá)任務(wù)→制訂方案→教學(xué)手段→項(xiàng)目實(shí)施→項(xiàng)目檢查→評(píng)價(jià)反饋。

3. 檢測(cè)學(xué)習(xí)效果。檢測(cè)過(guò)程由三個(gè)部分構(gòu)成，小組自評(píng)、組間互評(píng)及教師評(píng)價(jià)。

（三）項(xiàng)目化教學(xué)的具體事例

1. 設(shè)置學(xué)習(xí)情境——客戶(hù)委托接單、檢測(cè)樣品。根據(jù)現(xiàn)實(shí)環(huán)境為學(xué)生布置任務(wù)——由上海劍誠(chéng)化工有限公司提供，10天內(nèi)要求學(xué)生完成對(duì)其所生產(chǎn)的工業(yè)冰醋酸含量的檢測(cè)，并出具檢測(cè)報(bào)告。雙方簽訂合同，明確獎(jiǎng)懲措施，學(xué)生按時(shí)完成給予相應(yīng)獎(jiǎng)勵(lì)，未按時(shí)完成或完成結(jié)果不準(zhǔn)確則給予相應(yīng)懲罰。學(xué)生自主分組，團(tuán)隊(duì)中根據(jù)個(gè)人能力進(jìn)行角色分工，此試驗(yàn)過(guò)程不僅可以培養(yǎng)學(xué)生的責(zé)任心，同時(shí)可以幫助學(xué)生了解企業(yè)的現(xiàn)實(shí)環(huán)境及操作流程。

2. 實(shí)施學(xué)習(xí)情境。①制訂檢測(cè)方案。根據(jù)現(xiàn)實(shí)企業(yè)檢測(cè)工作人員的任務(wù)，學(xué)生首先要查找并搜集資料、研究相關(guān)知識(shí)、明確檢索標(biāo)準(zhǔn)，老師需時(shí)刻關(guān)注學(xué)生的檢測(cè)進(jìn)行程度，提供相關(guān)書(shū)籍、網(wǎng)絡(luò)資料、企業(yè)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)等輔助材料；②選取試劑及儀器。老師給予適當(dāng)?shù)狞c(diǎn)評(píng)和指導(dǎo)，提供多種儀器試劑，學(xué)生要依據(jù)已制定的檢測(cè)方案，選取所需的試劑和儀器；③檢測(cè)樣品。老師事先與上海劍誠(chéng)化工有限公司達(dá)成協(xié)議，向?qū)W生提供樣品，若現(xiàn)實(shí)條件允許，學(xué)生可在老師的帶領(lǐng)下到公司進(jìn)行實(shí)地取樣；④評(píng)價(jià)檢測(cè)結(jié)果。通過(guò)計(jì)算得到冰醋酸的含量，并依次完成小組評(píng)價(jià)及組間互評(píng)過(guò)程，根據(jù)結(jié)果分析數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性及檢測(cè)中出現(xiàn)的問(wèn)題，分享經(jīng)驗(yàn)，提高能力；⑤撰寫(xiě)檢測(cè)報(bào)告。單個(gè)小組要以PPT的形式對(duì)各自項(xiàng)目的檢測(cè)過(guò)程及問(wèn)題進(jìn)行匯報(bào)總結(jié)，小組之間進(jìn)行相互探討，分享經(jīng)驗(yàn)。

在項(xiàng)目教學(xué)法中，教師通過(guò)項(xiàng)目的制定，將課堂理論知識(shí)與企業(yè)實(shí)際操作聯(lián)系起來(lái)，總結(jié)出日后可用在教學(xué)中的實(shí)踐內(nèi)容。學(xué)生通過(guò)項(xiàng)目的完成，自主自導(dǎo)、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題，提高自身經(jīng)驗(yàn)與能力。通過(guò)小組評(píng)價(jià)、組間評(píng)價(jià)及教師評(píng)價(jià)，師生可以共享努力成果。對(duì)于形象思維較強(qiáng)、文化基礎(chǔ)薄弱的中職生來(lái)說(shuō)，項(xiàng)目教學(xué)法是一種可行可取、效果較好的方法，易于師生接受。