創新《應用化工生產技術》教學方式的研究與思考

趙璐琪

摘 要：《應用化工生產技術》是目前高職高專開設的一門綜合型職業技能課程，也是學生獲得化工職業證書、從事化工工作與研究的關鍵課程，對于培養學生職業技能和崗位素質養成具有不可替代的重要作用。如何不斷創新《應用化工生產技術》教學方法，提高教學質量，是每位應用化工教育工作者面臨的重要課題。

關鍵詞：應用化工生產技術；教學方式；創新

《應用化工生產技術》是高職高專為化學工程專業學生開設的一門必修的綜合型職業技能課程，是學生獲取實踐專業技能、取得職業技能證書，從事專業工作的關鍵課程。由于在《應用化工生產技術》教學過程中，黑板+粉筆式的傳統教學模式與多媒體教學模式結合的不夠緊密，導致部分高校《應用化工生產技術》課程教學質量不高。如何進一步創新《應用化工生產技術》教學新方式，提高教學質量和學生學習成績，已成為每位應用化工教育工作者面臨的重要課題。

一、《應用化工生產技術》課程教學模式分析

（1）傳統教學模式的優點與缺陷。黑板+粉筆式的傳統的教育教學模式主要是以教師為主體的教學模式，他可以充分發揮教師在因材施教以及語言藝術等方面的獨特優勢。但教師在講解對動作、圖形、色彩以及與現場實物等親身體驗方面的有關工藝過程內容時，傳統教育模式就不能深入的表達，往往導致學生對抽象性較強的概念難以理解。比如教師對裂解氣分離過程中對脫甲烷塔的分析和對操作條件變化引起產品質量變化的討論以及對裂解氣深冷分離順序的講解等內容進行授課時，就如紙上談兵，不能使學生身臨其境，均缺乏具體直觀性，導致學生學起來難以真正理解其要義。因此，教師在教學過程中如果單純采用傳統教學模式，就很難引入大量最新的教學資料和科學數據，擴充學生的知識面。（2）多媒體教學模式優點與缺陷。多媒體教學模式最大的優點就是可以超越時間和空間的限制，把真實的場景、外形、內在結構、圖片等全盤展現在課堂上，展現在學生面前，就會讓學生有一種身臨其境、眼見為實的直覺感受，加深學生對所學知識的理解與認識。。但多媒體教學也同樣有局限性和不足之處，比如由于教師一般都是在上課之前已經做好了多媒體課件，如在課堂教學時若發他課件存在不足，教師在現場就很難更改。

二、《應用化工生產技術》課程教學模式的創新

（1）注重根據教學內容，合理選擇教學形式。針對建立在設備和實際操作基礎上的工藝過程，需要教師在授課前認真準備，有些生產工藝流程單靠老師的口頭描述或用粉筆描繪很難深入淺出的表達清楚，學生也難以理解其真實意思。如果老師能通過多媒體課件讓圖片形象、生動、直觀地顯示出來，再加上老師深入淺出的細心講解，就能很好的使學生對問題的理解與接受，激發學生學習興趣，提高學生學習的積極性。但是教師也絕不能過多地、沒有節制地使用多媒體。對于章節中的重點，教師還是要通過板書的形式把他寫到黑板上，提高學生的重視，進而加深學生的印象。（2）注重采用課堂講授，發揮教師主導作用。提起課堂講授教學，就會有人認為是照本宣科式的老師講，學生聽，這是不對。而是要在課程中采取以傳統的講授教學為主，多媒體手段輔助的互為補充的教學新模式，這對新的理論性強、一般較難理解的知識的教學是十分重要的。如在教師講解煤化工相關知識時，可以通過圖片演示煤在不同的條件下其性狀的改變，然后在講授過程中再通過穿插化學反應式，就能很容易使學生理解。（3）注重多媒體課件運用，提升課程教學效率。教師在教學中，通過多媒體課件對于學生比較熟悉的內容或者在其他課程中所看到的理論表述的內容進行展示，可以夠節省大量的板書時間。例如精餾基本原理、化學反應速率的基本計算等內容就可以顯示在多媒體大屏幕上，既能讓學生用更少回顧知識的時間，又能達到加深印象的目的。同時，教師就可以騰出更多的時間來介紹一些科技相關的前沿知識，還可以節約出更多的時間與學生進行互動答疑，增強教師和學生之間的互動性，活躍課堂氣氛，進而激發學生學習興趣，提高學生知識水平。（4）注重制訂教學計劃，優化課堂教學結構。雖然多媒體教學已成為課堂上不可或缺的教學模式，也對傳統教學模式形成了一定挑戰，但傳統教學模式仍然是教學主題，而多媒體教學只能作為傳統教學模式的一種補充和完善。教師在課前要做好充分備課，準確把握課堂授課時的知識點，設計出理想的課件內容，優化課堂教學結構，切實使傳統教學模式和多媒體教學模式有機結合，充分發揮多媒體與板書以及老師自身作用，進而有效地調控教學過程，突出教學的重點和難點，提升教學效果。

總之，多媒體教學是一種先進的教學模式，也是未來重要的教學發展研究方向，它變抽象為形象，化靜態為動態，優化了教學環境；而傳統教學方式可以通過教師靈活快捷的板書和充滿激情的講解，激發學生的學習熱情與積極性，同時通過課堂上師生的互動與交流，進一步增加師生情，提高了教學針對性。所以，在《應用化工生產技術》課程教學過程中，教師應當既堅持傳統教學中的富有生命力的模式，又要積極引進多媒體教學的新模式，使傳統教學與多媒體教學彼此兼容，相得益彰，進而提升課堂教學質量。

參考文獻：

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