服裝工藝實訓課新模式探究

劉萍

【摘要】本文從目前高校服裝工藝教學現狀出發，以瞬息萬變的國內外市場需求和培養接近生產實際的高端應用型服裝專業人才為目的，對服裝工藝課程體系怎樣更新教學觀念、教學內容，實現服裝工藝教學形式的多樣化等方面進行了探討，重點從高校服裝工藝實訓課角度探討工藝課的新目標和新的教學模式，對模式類別，操作原則，操作方法進行思考、整理、歸納，以求能形成適應市場需求和加強高校服裝工藝實訓課的可操作模式。

【關鍵詞】高校 服裝工藝 實訓課 新模式 探究

【中圖分類號】G64 【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089（2015）04-0233-02

服裝工藝課是所有服裝類專業學生的必修課，而工藝課又必須有實訓環節，這已在各院校達成共識。但服裝工藝實訓課怎樣上，各院校卻見仁見智，模式各異。筆者多年從事高校服裝工藝教學工作，從崗位職責角度出發，不斷探索工藝實訓課的教學模式，長期堅持，頗有收獲。筆者認為，新形勢下應對服裝工藝實訓課有新的理解，具體見解如下，以與同仁共榷。

一、工藝實訓課的類別分析

服裝工藝實訓課類別較多，但主要類別有兩種：一是專業要求，一是學歷要求。

服裝類各專業都必須具有工藝知識，特別是服裝設計和服裝工程這兩個專業。但這兩個專業對工藝知識的要求不同，一般來說，服裝設計專業對工藝知識的要求是掌握，對實際操作技能的要求是到位，而服裝工程專業對工藝知識和操作技能的要求是理解和熟練。

目前，我國開設服裝類專業的學歷層次大約有四類：本科、專科、中專、技校。這四類學制培養目標不同，對工藝技能的要求亦各不相同。高等院校人才除了要求工藝操作技能和知識以外，更主要的是培養適應變換的服裝市場、采用新理念新科技提高工藝方法的能力，低學歷層次側偏重于實際操作技能的掌握。

鑒于此，高校在開設服裝工藝實訓課時，應給各專業制定不同的教學計劃和大綱。本科的工藝課應偏重于理論教學，其服裝款式、材料類別的知識面應放寬一些，實訓課時宜控制在40%左右，而專科的實訓課時應增加到50%-60%。同樣地，針對專業方向不同，實訓計劃學時也應有所區別：服裝設計專業，實訓課時比例應偏低一些，服裝工程專業則應偏高安排。

二、明確新市場環境下實訓課的開設目標和原則

要開設好高校服裝工藝實訓課，必須以國際國內服裝市場需求和預測為導向，以通過工藝課程提高理論和實踐水平為具體要求，以能否完成職業院校特定要求為培養目標。

1.以市場要求理解國家當前最新的教改方案。職業類院校，無論是本科、專科，其培養目標都應遵循技能應用型人才培養的原則。技能應用型應包含兩層內容，一是技能，一是應用。如前所述，本科和專科，對技能的要求應有不同，本科偏重于工藝安排和要求，其技能應對各種款式、各種面料都能設計和創新；專科偏重于每種工藝的實際操作，能對每種工藝的操作要領進行歸納，并能實際熟練地操作。另外，服裝設計和服裝工程兩類專業培養目標不同，技能要求也不同。前者偏重設計，后者偏重于操作執行。

2.把加強應用性和市場前瞻性作為實訓課課題設立的重點，檢驗學習技能，激發學習潛能。為讓學生的技能知識同職場運作零距離接軌，實訓課的課題必須結合職場中的實際案例，并根據不同的學生對象，設定不同的課題。如本科學生實訓時，應直接給塊面料，讓其從打版到縫制、從針腳要求到邊距大小、從紐扣類型安排到連接方法等都自己設定，用多種方案操作，以求選出最佳方案；專科學生實訓時，應給出圖紙和方案，讓其對方案操作技能反復練習，并總結出不同款式，不同面料的不同操作特點。如此反復練習，直至得心應手。

3.明確學生將來在職場的身份。大學畢業生，包括專科在內，在職場都要擔負一定的管理和技術指導業務，這就要求學生不光會操作，還必須懂得為什么如此操作，對每一個操作點都能舉一反三，明了原理。這種理念和意識，應是實訓課極重要的內容之一，忽視了此點，就會失去實訓課的真正意義。

三、迎合國內外市場需求設計服裝工藝實訓課情景模式

按照我國目前服裝業的發展現狀和對工藝實訓課的新要求，筆者認為該從以下幾點安排實施。

1.結合目標設計課題。如前所述，服裝工藝的類別很多，而教學計劃所規定的課時又不會太多，應根據學生對象，配合工藝課的進度，選擇典型的綜合性的課題進行實踐操作。課題設定應嚴謹合理，要求各任課教師能認真理解教學大綱和教學計劃，做出科學的選擇。

2.高新化實訓場所。實訓場所，各學校條件不同，執行計劃也不同。但整體原則是：必須有校內實訓和校外實訓基地。校內實訓亦應有課堂實訓和校內基地實訓；校外實訓主要為企業實訓。這就要求凡設置服裝類專業的高校，都應建有稍具規模的校內工廠，讓學生的實訓同職場無縫對接，實訓基地必須有新設備新工藝展示區。另外，必須和社會服裝企業掛鉤，建立穩定的、合理的校外基地，讓學生能身臨其境在真正的社會生產環境中練就技能。

3.超前設計實訓情景，提高人才培養的高度。實訓課最先進行的是隨堂實訓、即在學科進行時，邊進行理論教學，邊進行實訓。實訓應隨教材章節進行，地點在實訓室（兼教室），材料用仿材或反復使用型真材，課題為配合教材的虛擬；第二程序應在工藝課理論教學結束后進行，地點應在校內基地，整段時安排，面料用實材，課題為實用性、目標性服飾，使用對象為本人、親朋，目的為實穿；第三階段為校內工廠或校外基地或企業，時間段在學期或學年的教學計劃內，課題為真實的工作任務。這幾個階段，教師都應跟班指導，并要求學生在每階段都寫出實訓報告并批閱，點評。要真正上好實訓課，這三階段缺一不可，否則，實訓課就成為應景的游戲行為了。

4.提高任課教師的綜合素質要求。實訓課是真刀實槍的演練，任課教師必須具備兩大素質：一是高度的責任心。要對學生負責，對專業建設負責。上課前教師應認真編寫并執行教學大綱，編寫或選用好教材，備好教案講稿，嚴謹對待每一次課；二是應有過硬的自身技能。“打鐵還需自身硬”，很難想象自身不過硬的教師能培養出過硬的學生來。

目前服裝業高速發展，服裝工藝實訓課怎樣適應潮流是一個目前服裝業高速發展，服裝工藝實訓課怎樣適應潮流是一個必須研究的新課題。現在，600所高校向職業教育轉型，高校教育出現了新形勢，新機遇。實訓課理應上升到一個新的高度，進行認識和操作模式的飛躍。各高校必須重視這個環節，才會使服裝設計，服裝工程專業有應有的內涵建設，教育質量才能保證，才能真正培養出新的服裝人才。

參考文獻：

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[2]翁志珍，服裝工藝服裝設計多視角結合的教學研究（J），南寧職業技術學院學報，2010.06

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