德國職業技術教育的PPT

莫建章　何志雄

PPT是用Microsoft PowerPoint程序打開并演示的幻燈片文件，恰當地使用這種多媒體，對教學效果確實起著積極的作用，在職業技術教育中已經普及。

作為教授過多門德國職教課程的職院教師，深刻體會到國內外的職教課堂對PPT截然不同的運用。以下通過對比德國職業技術教育的PPT，給國內的同行提供另一種視界。

一 國內職教課堂的PPT

在國內的職教課堂，經常可以看到制作精美、內容詳實、樣式華麗、頁面讓人眼花繚亂的PPT，而且在公開課比賽中經常得到好評。

然而，在德國職教同行的眼中，這樣的PPT反而對知識和技能的傳授產生不良的影響[1]。

國內職教課堂上PPT應用存在的問題如下。

1 PPT成為文字處理軟件，教師在課堂上“讀”PPT

直接從書里摘下文字，輸入到PPT頁面中。更有甚者，連文字輸入的功夫也省了，連圖帶文字整頁掃描成圖片搬到屏幕中，認為將講授的內容改為用多媒體呈現就充滿現代感，是教學效果的飛躍。而且經常在一張幻燈片中塞進盡可能多的內容，以課件播放演示代替講授。為圖方便，避免失誤，常采用順序式結構的內容切換，只需按翻頁鍵，課件就會 “毫無差錯”地按順序“播放”下去。授課時照著屏幕念一遍完事，總是想方設法將學生的思路引至課件的既定流程，成為名副其實的“流水課”。

此現象是唯PPT教學才上檔次的看法的悲哀，實則是全盤拋棄了傳統的教學藝術，當然不會有什么好的效果，反而有反作用，變成“點擊式”課堂。教師的行為變成了照PPT“宣科”，以“讀”“念”的形式把知識呈現，大大弱化了授課的實際意義，進入了以“讀、念”代“講、授”的誤區。

究其根源，實質上是教學思想“以教師為主體”演變成了“PPT+教師”為主體，只是更強化了教師的主動性和學生的被動性，不容許學生的想法有半點“跑偏”。這種課堂能讓學生的思想碰撞出新的“火花”嗎？

2 用制作、搜索課件代替備課

隨著多媒體教學的普及以及網上共享課件的擴大，教師把更多的精力花在了PPT課件的制作和搜索上，往往忽略了備課的環節，轉而以課件的制作、網絡共享課件的搜索代替了備課。拷貝課件或上網搜索課件，連續幾年重復使用一個課件也是習以為常的事情。

許多教師把多媒體教學當作授課的唯一方法，一旦停電，就不知所措，教學無法進行。PPT教學并不意味著課件要成為課堂教學的全部，須知運用多媒體是為了輔助教學，是為了提高教學效果，不能為了多媒體而去使用多媒體。備課的目的是為了根據教學內容采取與之相應的教學方式、方法，取長補短，合理地綜合運用包括傳統媒體的各種教學媒體和手段，有效地開展課堂，讓學生易于掌握相關知識。這樣才能發揮各種教學媒體的綜合功能，取得最佳的效果[2]。

3 “形式大于內容”

許多教師以為只要能夠吸引聽眾的眼球，就能達到教學效果。刻意在色彩、動畫和美工等細節處理上費盡苦心，制作所謂的“樣式華麗，色彩燦爛，動感十足，形象逼真，電影般的畫面切換”的課件，走進了“形式大于內容”的技術誤區。許多職業院校為了推廣與標榜PPT的教學作用，時常開展課件制作大賽，往往是上述者獲勝。絢麗的多媒體技術已經讓職業教育沉迷其中，忘記了教育的本源。

孰不知這樣的處理常會造成形式掩蓋了內容。學生看到了喧嘩的動畫，亮麗的色彩，花俏的樣式。可是一節課下來，卻沒有記住什么，以至于誤會課堂是在展示PPT制作技術。

在教學活動中，學生是學習的主體，教師要引導學生主動學習。所謂的主動學習就是強調以學生為主體的學習活動。學生不是被動地吸收課本上現成的結論，而是一個親自參與、充滿豐富思維活動的實踐和創新的過程。這就要求教師給學生提供自主探索的機會，要注重引導學生動手實踐、獨立思考、主動探索、互相探討，通過思想碰撞擦出新的“火花”，在活動中逐步形成自己對知識的理解與技能的掌握[3]。

二 德國職教課堂對PPT的看法

與國內大肆應用PPT相比，德國的職業教育大大弱化PPT，主要基于以下三點。

1 以PPT為主體的授課容易讓學生產生惰性

PPT的畫面就像在家看的肥皂劇，容易產生坐在沙發上吃著薯條、喝著飲料欣賞劇情，不必思考，你給什么我就看什么的惰性狀態。或者因“劇情”進展得太快，來不及理解當中的意義。在以PPT講授為主體的課堂，講授者對學生并沒有提出什么要求。只要學生不干擾講授，按部就班講完則可，師生間缺乏互動。教師不希望學生在中途“打岔”，把內容引向未知的方向，影響課程進度。學生出于尊重老師的觀念，有疑問也不便于在授課期間即時提出。這樣一來，大部分學生根本不參與課堂的邏輯思考，接受的知識似是而非，當時好像聽懂了，也很簡單，事后一問，模模糊糊，知識點沒有在腦海里留下明確的印象。德國人把這種只靠PPT對著學生猛講的課堂叫做“高精直噴”，意思是你講的可爽了，但苦了下面在用心聽的人。

在課堂中，學生只是被動地接受。肯定比不上主動參與，積極思考，爭取多動手操作的動態學習，也就是讓學生“動起來”的學習效果好。外國的教育研究表明，動手學習或通過自己的行為學習，效率才是最高的，也掌握得最牢固。

2 以PPT為主體的授課信息量往往過大，對學生要求過高

不管是圖片為主，還是文字為主，信息量往往過大。這樣一來，以PPT講授為主的課堂往往要求學生精神高度集中，自始至終充滿興趣，思想上不能開一點小差，理解能力要跟得上老師的進度，課堂筆記也必須抓緊記下。這樣一來，整堂課就顯得非常緊張，聽明白了就來不及記筆記，顧著記筆記就顧不上聽，經常兼顧不了。能跟得上老師的節奏，這樣優秀的學生占整體的比例也不會太大。

另一方面，PPT頁面隨著講授在課堂上一翻而過，學生事后要翻看或在課堂上記錄也極不方便。

3 PPT講授網絡化

如果光靠PPT講授就能讓學生掌握技能，倒不如把PPT播放與旁白錄制成視頻，讓學生反復觀看。那就不存在授課的必要了，可事實上并非如此！

德國的職業技術教育把課程分成面授與網絡教育兩部分。正式參與面授前，需通過網絡預先學習。通過網絡能把課堂擴展到社會的每一個角落，不受時間、空間和地域的限制，讓學生可以反復多次享受優質的教育資源。

只有學習完并通過網絡測試，才能獲得參與面授的資格。學員在面授前已掌握了課程的基礎知識，對面授內容也有了一定程度的了解，便于面授的開展。也讓教師從講授中“解放出來”，為實際技能的演練騰出充足的時間和資源。基于對課程內容的預先了解，學生在面授時能提出“有分量”的問題[4]。

三 德國職教課堂的PPT

1 以展示為主

PPT相當于一幅大海報。畫面簡潔是最基本的要求，切忌花里花俏，切忌電影般的切換樣式，那會把學生的注意力引到不該去的地方。

為避免受課本尺寸及印刷的影響，需要專門制作、拍攝高清晰度的彩色圖片在課堂上投影放大，并設計與之相應的學習活動，或講述局部細微之處。也便于打印出來作為小組活動的素材，讓學生細看或討論[5]。

2 基于PPT的展示展開課堂活動

PPT頁面切忌堆砌大量的文字。他們認為，文字注釋出現在PPT里是毫無必要的，課本才是文字描述的地方。PPT畫面內容的意義、所需的文字解釋或最終結論應該由授課者通過不同的方式進行。

可以在講解或小組活動展開后，讓學生總結并呈示在教室所配的諸如翻紙板或噴膠貼板等傳統媒體上。也可以由授課者邊講解邊把預先準備好的重要知識點或技能規范通過各種方式呈現出來。

這些卡片、翻紙板或噴膠貼板區別于傳統課堂的黑板板書，不會被擦去，重點內容都被保留下來。課后學生可以再翻看或討論，也可以拍成照片，以作課堂筆記資料保存，課后再慢慢復習、消化體會。

所以，德國人的PPT僅起展示作用，授課者以PPT的畫面所提供的信息展開教學活動。可以是分小組討論后各小組做總結并相互展示結論和提出疑問，也可以授課者邊講解邊讓學生總結。總之，不能對著PPT“干”講，要通過PPT提供的畫面設計合適的行之有效的教學活動。

3 提倡禁用PPT

只要存在傳統的教學媒體，如掛圖、實物、場景等條件，德國人都提倡盡量禁用PPT。使教師從PPT的腳本中脫離出來，促進師生互動和激發學生的好奇心，加強學生參與教學活動的重要性。禁用幻燈片則能鼓勵教師與學生有更多的互動和交流。

綜上所述，德國的職業技術教育對PPT多媒體的看法和用法可以給我們這樣的啟示：不能為了多媒體而去使用多媒體，不能對PPT多媒體技術形成依賴性。在課堂開展上，要根據教學內容采取與之相應的教學方式、方法，取長補短。在PPT展示的內容中，合理地綜合運用包括傳統媒體的各種教學媒體和手段，有效地組織教學活動，讓學生易于掌握相關知識和技能。也只有這樣，才能發揮各種教學媒體的綜合功能，取得最佳的效果。

參考文獻

[1]Robertamp， James D.Russell.教學媒體與教學新科技[M].臺北：心理出版社，1995.

[2]華中科技大學教育科學研究院“PPT與課堂教學”課題組.PPT在高校教學中的應用狀況調查[J].軟件導刊（教育技術），2009（2）：44-46.

[3][4][5]莫建章，何志雄. 德國的職業技術教育教學平臺[J].課程教育研究，2014（10）：37-38.