食品安全謠言在互聯網上的成因

鐘小東

摘 要：網絡賦予了謠言新的特點，使得傳統謠言的傳播更加迅捷，范圍也更加廣泛。尤其是網絡食品安全類的謠言使得人心惶惶，此類謠言根植于我國近年來不斷出現的食品安全事故，而在它的構成上也有一定的規律，尤其是對現象的非科學性解釋。針對網絡食品安全謠言的特點可以對癥下藥，降低謠言的傷害力。

關鍵詞：網絡謠言；食品安全；辟謠

2014年6月13日《新聞聯播》節目中出現了針對“打針西瓜”的辟謠環節，并評論指出“打針西瓜”的謠言早年就出現了，今年出現的廣為流傳的新帖子也不過是借用以前的圖片和文字。筆者在百度瀏覽器上搜索“打針西瓜”，出現了從2009年到2014年的造謠帖子。另一部分是辟謠的帖子，辟謠貼的時間主要從2012年開始，且從2012年開始辟謠的渠道主要有電視新聞，跟帖留言，學術文章。但可以發現盡管從2012年已經有主流媒體的辟謠，在去年和今年仍然有類同謠言大行其道。論及謠言，從“三人成虎”“眾口鑠金”到阮林玉自殺前“人言可畏”的遺言不難看出——謠言，這種輿論的特殊形式對于社會，對于個人的強大影響力和作用力。

1 網絡謠言的基本特點

傳統謠言的內容一定是世人所關注的，是被高度注視的公共問題；其次，謠言是口耳相傳的不見諸于主流媒體的非官方傳播；再次，謠言是信息的一種，是未經證實的信息；最后，謠言的目的是使人相信并持續它的影響，而非單純的是信息的傳播和接收[1]。謠言的傳播程度與事件的重要性和事件細節的缺失都有關系。假如事件不重要就不會引起大家的注意力，而如果事件的來龍去脈條理清晰無有遺漏就沒有添油加醋的可能性。謠言作為輿論的一種形態，要看清謠言的傳播特點還應該分析輿論傳播的特點。而且從1994年中國接入互聯網以來，輿論的陣地從傳統媒體擴展到了網絡，謠言的主陣地也轉移到了各大網站。網絡分析網絡謠言不但要看到它跟傳統謠言的繼承之處，還要看到由于謠言的擴散平臺的改變，使它有它自己的傳播特點。網絡媒體特點主要是：流通迅速、獲得便捷、參與者無限制、內容種類繁多且良莠不齊，網絡給輿論賦予了新的特點。

要形成輿論一般有以下特點：首先，事實性議題不具備形成網絡輿論的條件。有爭議性的話題才會引起網民的熱烈討論形成輿論。其次，觸及各類社會矛盾的議題更能引起網民的關注和議論。我國處在社會轉型時期很多問題在這個時期爆發，暗示能對群體中的每一個人產生相同的作用，這種作用伴隨群體的情緒傳遞鏈條會逐漸強大，因而各種社會矛盾會成為網友熱議的話題。再次，涉及公平公正價值判斷的議題能夠引發網民更多的意見表達其中包括正面和負面的意見表達。最后，包含道德批判因素的議題也是網民重點關注的內容。

從本質上來說，網絡謠言是一種信息交流的過程。網絡謠言是謠言的一種新的特殊形式，它是通過網絡媒介而生成并進行傳播的謠言

2 網絡食品安全謠言的構成及其成因

深究謠言的產生并廣泛流傳的原因：

首先，必須肯定食品安全問題在我國屢見不鮮，從很大程度上在人們心中播下了懷疑我國食品質量的種子。而政府在監督和管理方面的力度薄弱使得人們對國家機構存在一定程度上的不信任，因而對其播報的食品安全信息表示疑慮。在信息的傳播過程中，人們選擇性接受和相信信息。而謠言是一個我們愿意相信的信息，而非反之。有時，甚至會有這種情況，相信的欲望如此強烈，人們平時對現實和可信性規定的標準產生動搖。說到底，謠言并不能說服人，也不能征服人，它只是誘惑人。謠言的發生，就好像我們從謠言那里抓到了一個機密，因而急于與我們周圍的人分享。網絡上的食品安全謠言往往帖上聳人聽聞的標簽，謠言就是這樣直奔信息的中心內容事物要么是要么否，兩者之間沒有中間層，所有非中心內容均被排斥[2]。

其次，常識的缺乏。觀察“打針西瓜”謠言中懷疑西瓜中的白塊是打針的痕跡，而稍有生物嘗試的應該知道黃白的塊狀物是子房與果實營養缺乏、發育不良，或在低溫下授粉不均勻，部分組織發育受阻形成。西瓜出現少量白籽則是因為早春西瓜授粉受精不良造成的。而肯德基“怪雞”事件中，據報道一只雞身上可以生出6個翅膀，而現在科技發展水平還沒有達到該水平。而盛傳的用避孕藥喂養鱔魚的謠言中，其成本根本無力支付購買避孕藥進行鱔魚培育。人們很少核實謠言的真實性，

再次，人們的獵奇心理作祟。謠言是一種詮釋系統，它是一個假設，這個假設賦予觀察事物一個規律。一般來說謠言越是異想天開，越是鉆牛角尖，就越是討人喜歡。如果某人提出一個更為簡單、合理的解釋，人們就會對他嗤之以鼻。存在著一種壓力：如果不相信矯揉造作想入非非的解釋，就證明自己太天真，完全過時落伍了。相反，接受一個盤根錯節、想象力豐富的說說法，倒表明自己頭腦清晰、不斷發展。此外，情況越是錯綜復雜，沉睡在我們每一個人人身上的夏洛克·福爾摩斯就越顯得偉大

最后，網絡的參與加速了信息的流通。網絡參與的謠言傳播使得謠言的范圍瞬間就從一個地方蔓延到全國乃至全球，而網絡謠言的縱深也因為網絡上信息更多人多度解讀而使辟謠的力度顯得微弱。

3 網絡食品安全謠言的破解

在傳統謠言的控制中，納普提出的旨在制止謠言大量流傳的五條“建議”。它們無意中揭示了為什么在任何時代，謠言總是使人尷尬的。它們是：

第一，應使公眾對所有官方傳播媒介（報紙、電臺、電視）無保留地信任，使之勿需另求信息。

第二，必須使公眾絕對信仰他們的諸位領袖，并相信政府在盡最大努力解決戰爭和危機帶來的問題。必須竭盡一切努力避免不信任與懷疑，這種不信任與懷疑會形成培植謠言的土壤。

第三，當某個事件發生之后，最重要的是盡快播發盡可能多的信息。謠言總是從公眾對事件自發地提出問題而未曾找到答案中產生的謠言滿足了人們理解撲朔迷離的事件的需要[3]。

第四，播發消息并不能保證信息被接受。因此最好能確保所有的人都接到這些消息。必須消除一切未知的空白點。

第五，既然百無聊賴會渴望獲悉哪怕最微小的傳聞，以消除生活之單調，那么通過工作和業余生活的安排，使人們避免太過空閑就非常重要了。

以上五點對于網絡謠言已經捉襟見肘，雖然官方傳播媒介占據國內輿論的主導地位，但來自網絡的草根勢力不小，不可能做到官方媒體壟斷一切信息的情況。但在對官方媒體的信任程度上確實可以加強。駁斥謠言主要通過官方媒體，這不單單是媒體人的責任這是國家政策對行業監管所獲認可的直接反應。如果食品安全案例的曝光率越低那么人們會對食品安全就會更放心，而可供謠言發揮的余地也就越少。人們對政府和媒體的信任程度越高，在駁斥謠言時就會更加及時和高效。我國食品安全相關部門應該定期對全國范圍內查出的問題進行公布，霍夫蘭的信息傳遞理論中提到對文化教育水平較高的人們來說，全面傳遞比單一傳遞更有效，全面傳遞的說服方式能夠有效的抵制反宣傳的效果。

參考文獻

[1] 王國華，汪娟，方付建. 基于案例分析的網絡謠言事件政府應對研究[J]. 情報雜志. 2011， 30（10）： 72-76.

[2] 王國華，方付建，陳強. 網絡謠言傳導：過程、動因與根源——以地震謠言為例[J]. 北京理工大學學報（社會科學版）. 2011， 13（2）： 112-116.

[3] 賴勝強. 網絡謠言對受眾再傳播行為的影響機理研究[J]. 情報雜志. 2014（5）： 153-156， 135.