淺議電視廣告在化學教學中的巧用

呂建譽

現在學生接受信息的途徑多依賴于電視和網絡，許多學生對生活缺乏關注，對生活中的化學知識知之甚少，有些甚至認為化學與生活幾乎沒有關聯。同時，學生雖然對生活中的事例不熟悉，但對電視里很多廣告卻是“耳熟能詳”，因此，我適時對自己的一些方法做了調整，將電視廣告引入課堂教學，發現效果很好?，F就這個問題談談我對利用廣告進行教學的認識和體會。

一、創設情境，激發興趣

《化學課程標準解讀》寫道：“教學重在引導學生體會概念的形成過程，在生動、豐富的情景中通過學生的積極思考，通過分析、歸納形成概念，在應用中理解概念。”在講解第六章第一節中“乳化作用”時，我給學生展示某洗潔精廣告：一只滿是油污的盤子，滴入一滴洗潔精，整塊油污立刻被瓦解成很小的油滴并迅速分散到水里。看完讓學生分析我們每天都會看到的現象與溶解過程有什么異同？學生馬上開始發表見解：“這兩個過程一樣的啊，都是物質分散到水里，都是溶解！”“不對，和溶解不一樣，如果是溶解就不用加洗潔精了！油是不能溶于水的！”我問：“我們再仔細想想，這個過程除了加入洗潔精外，還有什么地方與溶解不同？”“老師，我感覺油污在分散時不是以分子或離子的形式，畫面上是小油滴?！薄皩α?，它們最根本的區別就是這個！像剛才看到的洗潔精將油污以小液滴形式分散到水中的過程叫做乳化！”我又追問：“那洗潔精在這個過程中充當什么角色？起了什么作用？”很快就有學生反應過來：“洗潔精是乳化劑，起乳化作用?！苯又钟腥搜a充：“老師，我記得有個洗衣粉廣告和這個差不多，說明用洗衣粉洗衣服也是利用了乳化作用。”“對了！生活中還有很多利用乳化作用的事例，同學們課后再去找找?！蓖ㄟ^這樣的方式調動學生的積極性，激發學生的興趣，引導學生通過討論理解平時看不到或不熟悉的現象，同時讓他們感覺到化學就在我們生活中，從而加強學生對生活的關注。

二、提取信息，加深理解

由于學生的認知能力有個體差異，對于一些抽象的概念，有些學生在理解時覺得比較困難，老師教的時候也有不小的難度。如第三章《物質組成的奧秘》中很多概念都是抽象的，很多學生對“單質”、“元素”等概念容易混淆。復習時，我拿來鐵和鋅樣品，告訴他們這就是鐵和鋅的單質，然后給他們提取某營養品廣告中的一句話：“×××補充鈣、鐵、鋅、硒?！睂W生一聽就樂了。我問：“這個營養品里有鐵和鋅，但里面有鐵或鋅單質嗎？”邊說我舉了舉手中的樣品說：“里面是鐵元素和鋅元素！”“這里面的鐵元素和鋅元素不是單質，那它們是以什么形式存在的呢？”略作思考后有學生回答：“化合物元素既能組成單質又能組成化合物，不同的是其中元素種類是不是一種?！庇眠@種營造輕松愉快的氣氛并且提供一些有用信息的廣告進行教學，可以讓學生很快掌握一些比較抽象、難以理解的概念，覺得學習是件很快樂的事。

三、去偽存真，鞏固應用

蘇霍姆林斯基說：“在人的心靈深處有一種根深蒂固的需求，那就是希望自己是一個研究者、探索者、發現者，這種需要在兒童內心世界更為強烈。”有些廣告為了追求視覺效果，違背科學規律，平時學得比較好的學生看了會產生疑惑，而一般學生會認同廣告，從而造成認知混亂，這對學生的學習將會產生影響。所以，我讓學生判斷這些廣告哪里有問題，從而加深對知識的理解和掌握。在學習溶液的酸堿性測定時，我給學生看某礦泉水廣告：兩杯清水，把試紙直接放到水里，一段時間后水變色了。我問道：“這個廣告中有哪些問題？”馬上就有細心的學生發現：“測pH時不能把試紙放到液體里，而應該把液體滴在試紙上?！薄斑@個廣告里面講：一分鐘后一杯水變成黃色，另一杯水變成綠色，應該是三十秒之內觀察，一分鐘后不準確了?！蓖ㄟ^這樣一個探討過程，將學生從被動的接受者變成主動的探索者，培養他們嚴謹的科學態度，利用所學知識發現問題，鞏固知識的同時，又給他們以很大成就感，從而引發他們更大的興趣，以更高的熱情投入學習。

四、回味價值，愉快教學

古羅馬文藝理論家賀拉斯在《詩藝》中提出“寓教于樂”的理論，深刻揭示“教”與“樂”的辯證關系：在教與樂中，樂為教存。輕松愉快的教學會使學生更容易掌握知識。在酸堿鹽的習題課上，有一道題目：“人口腔的pH值正常情況下約為7.3，進食時唾液酸度會變大，到十分鐘時最大為4，到四十分鐘又回復到正常值，要求畫出pH的變化圖線。”此題對于大多數學生來說沒有問題，很快就畫好。我追問學生：“記得有個口香糖的廣告嗎？畫面中的主角坐著手扶電梯上上下下的，畫面中還出現了一段先降低后升高的曲線，那是什么意思？”學生想了想欣喜地說：“對啊，那條曲線肯定也是表示口腔情況的。不過我記得那曲線和今天畫的不一樣，它是對稱的，今天畫得不對稱。是不是又有問題??？”“不是，兩條曲線都沒問題！”“??？”學生的好奇心一下子上來了?！邦}目中是自然狀態下口腔pH變化情況，而廣告中是吃了口香糖后的情況，它們的區別是什么？”“區別在于恢復正常所用的時間不同?！薄爸懒耍囊馑际浅粤诉@個口香糖能讓口腔pH迅速恢復正常，保護牙齒，有益健康！”“對了，”我趁機打趣道：“從今天的情況我們可以得到一個結論：學不好化學連廣告都看不懂了！”學生一聽哈哈大笑起來。適當將廣告引入習題課，可以使單調的課堂變得活躍起來，而且能使學生的知識面得到拓展，增強他們的知識遷移和應用能力。

在教學過程中引入一些學生熟悉的廣告，一方面彌補他們生活經驗的不足，使化學學習貼近生活充滿趣味性變得輕松、容易，另一方面培養學生學習興趣和關注生活的態度，調動他們的主觀能動性，更重要的是把書本上間接的知識經驗與生活實際有機地聯系起來，增強教學效果并且發展學生的知識遷移和應用能力。