基于項目化的 《商務英語》 教學內容設計

金晶

摘 要： 隨著社會對高職專業人才培養方案提出新的要求，在進行人才培養模式改革的同時，相關課程也要進行相應的改進。作為ESP課程的《商務英語》有很強的職業能力要求，而項目化教學完全符合高職課程理念，能與該課程教學有效結合。本文旨在通過探討高職教育改革趨勢下的《商務英語》課程建設及項目化教學特點，設計出基于項目化的教學內容，從而推進商務英語專業學生職業能力的培養。

關鍵詞： 《商務英語》 項目化 教學內容

1.引言

《商務英語》課程作為我院商務英語專業的專業基礎課，經過八年的研究與開發，無論是課程目標還是教學內容、教學方法或評估手段等都在經歷著改革。隨著項目化教學的興起，尤其是受到有效性和針對性的激勵，筆者嘗試將它融入《商務英語》課程教學。最顯著的變化是教學不再完全受制于教科書和教學大綱。基于課程標準，依據相關能力、知識和素質目標，本課程教學內容設計將試圖整合若干過程化的工作模塊。

2.項目化教學

隨著科技的不斷進步和產業結構的迅速升級，社會對高技能、技術性人才的需求逐步擴大。高等職業教育要滿足社會需求，保證畢業生不僅具有較強的專業能力，還具有較強的方法能力和社會能力[1]。顯然，這樣的培養目標是傳統高職教育模式不能適應的。需要對高職專業人才培養方案進行新的設計和改革。在課程體系改革的影響下，建設已有課程和開發新課程是每一位教師都應該肩負的責任。

新形勢下的課程應體現“工學結合”，實現學生在“做中學”，從而有效提高學生的職業能力水平。項目化教學模式正符合這樣的高職課程理念。它以現代職業工作整體為基礎，將以任務為導向的若干項目進行系統化的工作過程設計。

項目教學法可追溯到20世紀六七十年代的開放式課堂理論和產業教育。它在20世紀九十年代被廣泛應用于教育界。采用項目教學法的課堂更是因具有合作學習、反思和整合的特色而備受青睞。在這種模式下，學生能有效掌握并應用日常工作中的各種職業能力[2]。

3.能力訓練項目設計

課程組的教師們結合高職教育理念和項目化教學原則和要求，根據經濟科學出版社的《新編劍橋商務英語學生用書》第三版（初級）和（中級），通過“研究—實踐—調整—實踐—定稿”，設計如下基于工作過程的項目化《商務英語》教學內容。

設計思路：本課程擬通過一名畢業生從選擇行業，參加求職面試，到入職后熟悉公司產品、了解營銷、參加公司各類商務會議并實踐商務差旅為主線展開能力訓練項目。

項目一：行業分析。

①擬實現的能力目標：能進行職業定位、圖表描述、行業發展分析、以PPT形式制作公司簡介并做演示和講解。

②知識點：圖表類型；圖標描述；圖表描述；行業發展分析；公司簡介的構成要素、常用詞匯、句型、行文方式和語言特點；presentation的基本要素和要求等。

③訓練方式、手段及步驟：首先，學生根據自己的行業喜好進行分組。然后，各組搜集本行業的資料，了解行業發展動態。接著，各組成員收集關注公司的資料，了解該企業概況。同時，教師提供實例訓練使學生了解掌握相關知識。最后，舉行行業和公司文化交流會（各組通過幻燈片、實物及口頭展示介紹各行業和本公司，各組給其他組糾錯及評價，教師現場指導并打分）。

④成果：各組學生對本公司的介紹、行業和公司文化交流會的總結。

項目二：招聘和求職。

①擬實現的能力目標：能根據所給信息擬定一份招聘廣告、看懂招聘廣告、撰寫簡歷和求職信、應對求職面試、草擬雇傭合同。

②知識點：英文招聘廣告的基本要素、常用詞匯和短語；簡歷和求職信的作用、基本格式、常用詞匯和句式；求職面試的步驟、各部分基本要素、詞匯和句型；面試的禮儀規范；雇傭合同的格式、條款、詞匯和套用句式。

③訓練方式、手段及步驟：首先，教師提供招聘廣告的案例，學生在給定情景下模擬撰寫簡歷及求職信。然后，教師分析總結學生在練習中出現的問題，并講授知識點。最后，模擬人才交流會（由各組分別扮演某公司人力資源部員工和求職者進行模擬面試）。

④成果：學生簡歷及求職信的電子版、學生模擬人才交流會的錄像、雇傭合同電子版。

項目三：產品和服務。

①擬實現的能力目標：能準確詳細地進行產品介紹、熟練描述生產過程、科學組織生產管理、制作新產品的廣告策劃、塑造產品品牌、有效組織產品銷售、熟練而穩妥地處理顧客投訴、撰寫銷售報告。

②知識點：產品介紹基本要素、常用詞匯和短語；生產的定義、相關成分、容器、階段等的詞匯和句式；生產部門及相關職能、現代生產哲學理念和科學分析法；產品營銷的基本要素；品牌塑造的定義、步驟和原則；產品銷售的技巧和語言表達；投訴信和回復的基本要素、詞匯和句式；備忘的定義和格式；銷售報告的格式、詞匯和句型。

③訓練方式、手段及步驟：首先，學生以小組為單位選定產品進行產品名稱、規格、性能特點等方面介紹。然后，教師分析總結學生在練習中出現的問題，講授知識點。接著，模擬地區貿易展，進行公司產品推介和銷售，教師現場指導并打分。最后，各小組撰寫年度銷售報告。

④成果：公司產品宣傳冊、地區貿易展的現場交易錄像。

項目四：商務會議。

①擬實現的能力目標：能進行會議策劃并做準備、主持會議并交流意見、做會后總結。

②知識點：會議類型、流程、預算、計劃、日程和會議記錄；便條、備忘、通知、電子郵件和邀請函等各類信函的撰寫；主持商務會議和參加會議討論各相關環節的詞匯和句型等。

③訓練方式、手段及步驟：首先，教師擬定會議主題，全班學生分工進行會議策劃并做預算。然后，教師設定階段性任務，檢查學生的信函寫作能力，分析總結學生在練習中出現的問題，并講授知識點。接著，組織現場商務會議，圍繞主題，讓學生根據所任角色進行相關訓練。教師現場指導并打分。最后，分工制作一份會后總結

④成果：各類信函和相關會議材料、現場商務會議的錄像。

項目五：商務差旅。

①擬實現的能力目標：能制訂合理的商務差旅計劃；預訂機票和酒店；辦理登機手續、入住和離店手續；處理旅途中和酒店里的各類問題。

②知識點：航班號、艙位、時間、出發地和目的地的表達；酒店類別、客房類型、服務、設施和價格的表達；預約電話和確認信函（fax）；處理航班上和酒店里相關問題的詞匯和句型表達。

③訓練方式、手段及步驟：首先，教師擬定幾條出行線路，讓學生分組搜集相關航班和酒店信息，并模擬組織情境對話。然后，教師分析總結學生在練習中出現的問題，講授知識點。最后，教師設定相關的情境和問題，讓學生以小組為單位組織對話，并解決問題。

④成果：相關出行線路的交通信息表和酒店信息表、航班上和酒店中相關情境對話的錄像。

4.結語

項目化《商務英語》課程內容設計優勢顯著，師生普遍反應能接受且很有效。考慮到專業建設受行業發展的影響是呈現動態變化趨勢的，所以本課程的項目化教學內容設計要避免一成不變。

參考文獻：

[1]馬軍.高職項目化課程體系研究[M].北京：北京理工大學出版社，2011：2.

[2]王勃然.英語項目學習模式對學習動機的影響因素探究：一項網絡環境下基于東北大學的實證研究[M].北京：高等教育出版社，2015（3）：15，22.

[3]Rolf Cook，Mara Pedretti，Helen Stephenson.新編劍橋商務英語學生用書（初級）第三版[M]. 北京：經濟科學出版社，2008（10）.

[4]John Hughes.新編劍橋商務英語學生用書（中級）第三版[M].北京：經濟科學出版社，2008（10）.