中職化學教學與日常生活化學探究

李心剛

摘 要： 化學是一門與實際生活存在密切聯系的學科，開展化學教學時要將化學知識與實際生活密切聯系起來，讓學生感受到化學知識的實用性。文章深入分析了中職化學教學存在的問題，提出日常生活化學在化學教學中應用的方法。

關鍵詞： 中職化學教學 日常生活化學知識 實踐應用

化學作為一門基礎的自然科學，也是人類認識世界和改造世界的重要武器。在人們的日常生活中，化學知識無處不在，例如木炭為什么可以燃燒、在潮濕的環境中鐵制品為什么更容易腐蝕等。上述現象均可以說明，化學與人們的日常生活息息相關。因此，學習化學課程就是要培養學生的探索精神，如何將中職化學教學生活化，是本文探索的重點內容。

一、分析中職學校化學教學的現狀

隨著新課改的逐步深入，對中職化學教學提出更高要求，引導中職化學教學走向更高的層次，在日常教學中存在如下教學問題：①近年來，中職學校的生源明顯增加，但教學質量不夠理想，無法滿足社會的發展步伐。中職學生基礎知識、學習能力與普通中學生存在明顯差異，加之中職學生學不得法，嚴重影響學生的學習成績和學習積極性，從而出現學不會、不會學、學不好的情況。不會學導致學生產生不想學、厭學的心理，這種惡性循環嚴重影響中職學校的教學質量。②中職院校所用的化學教材版本較多，所選用的教學內容與人們的日常生活脫節，從而缺少應用的使用價值。同時，部分老師進行的化學教學，不具備合理聯系生活實際的意識，致使學生無法將所掌握的化學知識應用到日常生活中，不能達到學以致用的效果，嚴重影響學生的學習積極性。

二、日常生活化學在化學教學應用的策略

（一）選擇針對性強的教材科學教學

中職老師講授化學知識前要深入研究、分析化學教材，充分挖掘教材中潛在的因素，從而不僅可以調動學生的學習積極性，更可以滿足學生實際學習的需要。另外，老師要注意培養學生的化學意識，采用化學知識解決日常生活中出現的問題。中職學校在選擇化學教材方面，要挑選專業性強的化學教材，讓學生均能學到與自己本專業聯系密切的知識。老師還應深入分析、學習教材，采用不同教學形式展示教材，有助于激發并提高學生的學習興趣。

（二）強化化學知識在日常生活中的教學

化學知識與人們的實際生活有密切聯系，大眾生活中的衣、食、住、行處處充滿化學知識。化學是一門研究物質性質、結構、變化及應用的學科，如何將化學知識與生活實際相互聯系，讓學生掌握化學知識并利用它解決日常生活中出現的問題。中職老師對化學知識進行教學時，可從日常生活中的現象或問題導入新課程，提高學生學習化學的興趣和積極性。如講解酸、堿、鹽時，我向學生提問：胃酸過多的病人服用適量的NaHCO3進行治療，但患有胃潰瘍的患者禁止服用，這是為什么？讓學生思考、回憶一下，我們日常服用、接觸的藥物成分。部分學生興奮地回答：“斯達舒的主要成分為氫氧化鋁，阿司匹林中含有部分乙酰水楊酸等。”學生逐漸認識到學習化學知識并非機械地記住化學方程式，而是為了將化學知識更好地應用于生活。又如講解《鹵族元素》這一知識點時，老師告知學生，氟是一種微量元素，人體缺少氟會出現齲齒，挑選含氟牙膏能有效預防齲齒，但氟含量過高會導致牙齒變黑變黃、不結實，因此，高含氟區域的居民不可選用含氟牙膏。這些日常生活中常見的現象與化學知識聯系起來講解，不僅能激發學生學習興趣，而且能培養學生的實際應用能力。

（三）鼓勵學生應用掌握的化學知識解決實際問題

學生可以從書本上獲得、學習前人總結的優秀知識，但書本上的化學知識理論性較強，與實際應用之間存在一定差距。如果只重視傳授知識，并未及時引導學生應用到日常生活實踐中，那么這種教學會導致學生高分低能的情況。觀察日常生活的現象可知，若將削好的蘋果放一段時間，蘋果表面會生銹；女性的防曬化妝品外包裝上會寫有：SPF、PA等內容，SPF、PA表示什么？在講解化學知識的過程中，老師從日常生活的問題入手，在一定程度上能激發學生學習興趣，提升學生借助化學知識解決實際問題的能力。例如：講解一氧化碳的內容時，老師可提出如下問題：日常生活中為什么時常出現一氧化碳中毒。如果發生煤氣中毒，采用什么方法自救？讓學生思考，隨后挑選部分學生回到上述問題。在學生回答完問題后，老師先不對學生的回答進行評價，帶領學生學習本節課的內容，學習完課程內容后，讓學生自行判斷上面的回答是否正確，這種方法能有效提升學生解決問題的能力。

（四）借助實物加深學生對化學知識的認識

中職老師對化學課程教學時，可以把日常生活中常見的實物帶入課堂，讓學生更直觀地觀察、認識化學知識。例如向學生講解“金剛石、石墨”這一教學內容時，因這些物質廣泛應用在日常生活中，老師可把上述物質（鉆石、鉛筆等）拿到課堂上，陳列在講臺上讓學生觀察并分析。將天然的、人造的金剛石放在講臺上，可提問：通過觀察誰能推測金剛石的性質？有的學生回答：金剛石一個堅硬、透明的正八面體。在學生回答完上述問題后，老師可引導學生觀察石墨類（如：鉛筆芯、坩堝等），隨之讓學生推測石墨的性質。學生通過認真觀察，對本節課的化學知識會有更深刻的了解和認知。

總之，中職老師在化學教學中，將日常生活中常見的問題、實物引入課堂，能正確引導學生采用化學知識分析、解決生活現象與問題，提升學生借助化學知識解決實際問題的能力。

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