為美插上科學(xué)的翅膀

何玉函

摘 要 本文從欣賞美、花卉植物中蘊(yùn)含的科學(xué)原理、植物不同的形態(tài)花卉特征、花卉植物對文化藝術(shù)發(fā)展的影響等方面論述了卉木藝苑課程的特點(diǎn)。

關(guān)鍵詞 科學(xué) 審美 自然界 學(xué)生

中圖分類號：S68 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1002-7661（2015）17-0112-02

卉木藝苑課是培養(yǎng)學(xué)生審美情趣，增強(qiáng)學(xué)生欣賞美、鑒別美的能力，激發(fā)學(xué)生創(chuàng)造美的動力的一門課；自然界的花卉植物不僅充滿了美的質(zhì)感，同時也蘊(yùn)含著豐富的科學(xué)原理；美麗的花卉植物與人們的工作、生活、學(xué)習(xí)，以及文化藝術(shù)的發(fā)展有著千絲萬縷的聯(lián)系。鑒于此，我們在實(shí)施這門課的教學(xué)過程中，將這些方面的內(nèi)容有機(jī)的整合，進(jìn)行了比較科學(xué)合理的編排。

首先是欣賞美。我們從眾多的花卉植物中精心選擇了六種與人們的生活聯(lián)系比較密切、具有較高觀賞價值的花卉，它們分別是玫瑰、郁金香、百合、康乃馨、山茶花、牡丹花，用課件的形式展示出來，供學(xué)生欣賞。花卉植物的觀賞價值主要體現(xiàn)在葉、莖、花、根等方面，因此，對于同一類的花卉植物，我們則引導(dǎo)學(xué)生從顏色、形態(tài)、層疊方式等方面進(jìn)行欣賞，知道怎樣鑒別品種間的優(yōu)劣和經(jīng)濟(jì)價值的高低，并能夠科學(xué)地推測其原產(chǎn)地的氣候特征、光照情況、水土營養(yǎng)特性等；對于不同的花卉植物，我們則引導(dǎo)學(xué)生從葉、莖、花、根等方面進(jìn)行綜合、細(xì)致的考察，理解、接受不同的審美風(fēng)格，知道自然界的生存環(huán)境在植物進(jìn)化、變異中的影響，初步了解有關(guān)生物進(jìn)化論方面的知識。

其次是探究花卉植物中蘊(yùn)含的科學(xué)原理。自然界的花卉植物形態(tài)各異、千嬌百媚，這些千姿百態(tài)的植物特征絕不是偶然之間形成的，都與其生長環(huán)境有著極為密切的關(guān)聯(lián)，是千萬年物競天擇、變異進(jìn)化的結(jié)果。如，原產(chǎn)于沙漠干旱、光照強(qiáng)烈地區(qū)的仙人類植物，在千百年的進(jìn)化過程中，逐漸將其葉子濃縮成小小的尖刺，而其莖則進(jìn)化成肥厚多汁的肉質(zhì)莖，綠色的葉子沒有了，而其莖則演變?yōu)楦缓~綠素的綠色，這樣的形態(tài)特征有助于它們在雨季較好地儲存水份，而在高溫干旱時節(jié)減少水份的蒸發(fā)，其生存所必依賴的光合作用則改由其綠色的肉質(zhì)莖來完成；而原產(chǎn)于干旱、貧瘠地區(qū)的松柏類植物，則將其葉子進(jìn)化成細(xì)尖形，并在其表面鋪上了厚厚的蠟質(zhì)，而它們的根則變得尤其發(fā)達(dá)，發(fā)達(dá)的根系利于它們在更廣闊的土壤里吸收營養(yǎng)的水份，并有助于它們在強(qiáng)風(fēng)來襲時穩(wěn)固地扎根于土壤中，而密集的針狀葉則很好地保留了它們進(jìn)行光合作用的能力，同時蠟質(zhì)的表層使水份留失變得更為不易，等等。

此外，植物不同的形態(tài)花卉特征，對于人們平時的養(yǎng)植、培護(hù)也提出了不同的要求。比如，觀葉的植物通常喜歡比較陰暗的生長環(huán)境，這些植物需要放置在室內(nèi)比較陰暗的角落；觀花的植物，尤其是在它們開花的季節(jié)，都需要充足的陰光照射，比較適宜放置在陽光充足的朝南窗臺、陽臺上。不同的季節(jié)對花卉植物的養(yǎng)植培護(hù)也有不同的要求。比如，冬季通常是花卉植物的休眠期，這個時候水的蒸騰量低，可以少澆水，多施磷肥促其根部的生長；春季復(fù)蘇期，植物重新恢復(fù)生長，對水份、養(yǎng)份的需要量逐漸增加，需要提前適量施一些氮磷鉀肥，并增加水份的供應(yīng)；夏秋季氣溫高、光照強(qiáng)烈，要多澆水以平衡花卉植物在蒸騰作用過程中喪失的水份等。通過這些淺顯的科學(xué)知識的講解，有助于學(xué)生以后從更深的層次認(rèn)識花卉植物，并增強(qiáng)他們的科學(xué)探究精神。

第三是了解花卉植物對文化藝術(shù)發(fā)展的影響。美麗的花卉植物歷來為文人詞客所喜愛，并對他們的文學(xué)藝術(shù)創(chuàng)作形成了重要的影響。在人類發(fā)展的漫長歷史進(jìn)程中，他們寫下了許多優(yōu)美的、膾炙人口的名篇佳作，為我們留下了珍貴的文化遺產(chǎn)和美的享受；在民間，人們則常以傳說和歌曲的形式來表達(dá)到花卉植物的熱愛之情。我們在教學(xué)過程中，則通過講故事、吟唱歌曲的形式，讓學(xué)生從更高的層次上領(lǐng)悟蘊(yùn)含在花卉植物中的美，增強(qiáng)他們對中國傳統(tǒng)文化認(rèn)同和民族自豪感。

在動手實(shí)踐環(huán)節(jié)，我們則安排了一個與花卉植物有關(guān)的有獎猜謎活動。共有十二個謎語，且所有的謎語都緊密圍繞卉木藝苑這個主題，為了保證這個環(huán)節(jié)有適當(dāng)?shù)碾y度，我們單獨(dú)設(shè)置了一個區(qū)，用于放置與活動有關(guān)的花卉植物和一些與活動無關(guān)卻比較常見的花卉植物，在活動開始前進(jìn)行講解；為避免出現(xiàn)多人成績相同難以決定名次的情況，我們還特意安排了一個加賽環(huán)節(jié)，在這個環(huán)節(jié)中，所有成績并列的同學(xué)通過辨識花卉展區(qū)的花卉，每認(rèn)出一種花并正確地說出它的名字就加分。通過把這兩個過程結(jié)合在一起，合理安排主賽和加賽的時間長度，幾乎沒有出現(xiàn)過無法確定比賽結(jié)果的情況。為了提高學(xué)生參與的積極性，在比賽結(jié)束，決出冠軍一名、亞軍兩名、季軍三名，并為他們頒發(fā)相應(yīng)的獎品。

通過一段時間的教學(xué)實(shí)踐，我們發(fā)現(xiàn)學(xué)生對這門課的參與熱情很高，也都能從這節(jié)課中收獲豐富的知識營養(yǎng)。但我們也一直在思考一個問題，那就是怎樣更好地突出這門課的實(shí)踐性。