推動休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)功能

摘要：休閑農(nóng)業(yè)是以農(nóng)業(yè)為主體，融入旅游業(yè)的相關要素，把農(nóng)村的自然風光、生態(tài)環(huán)境、民俗民風以及文化體驗展現(xiàn)在人們面前的新型產(chǎn)業(yè)。休閑農(nóng)業(yè)是農(nóng)村發(fā)展的新動力，是實現(xiàn)農(nóng)民收入增長的創(chuàng)新型途徑，也是旅游業(yè)發(fā)展的新方向。休閑農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)功能的延展和創(chuàng)新，是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和第二、三產(chǎn)業(yè)有機結(jié)合形成的朝陽產(chǎn)業(yè)，有廣闊的發(fā)展?jié)摿ΑＴ诎l(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟和優(yōu)化資源配置的同時，不可忽視對自然生態(tài)環(huán)境的保護。在提高農(nóng)村居民生活水平的同時，尊重傳統(tǒng)的民俗民風以及農(nóng)村文化，實現(xiàn)休閑農(nóng)業(yè)規(guī)模化、規(guī)范化、持續(xù)化的發(fā)展。休閑農(nóng)業(yè)將城鄉(xiāng)緊密聯(lián)系在一起，是推進城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展的重要途徑。

關鍵詞：城鄉(xiāng)統(tǒng)籌；休閑農(nóng)業(yè)；可持續(xù)發(fā)展

基金項目：本文系河南省教育廳人文社會科學研究項目（編號：2014-hg-069）階段研究成果之一

中圖分類號：F324文獻標識碼：ADOI編號：10.14025/j.cnki.jlny.2015.10.003

黨的十八大報告、十八屆三中全會通過的《中共中央關于全面深化改革若干重大問題的決定》明確指出健全城鄉(xiāng)發(fā)展一體化，形成城鄉(xiāng)一體的新型工農(nóng)城鄉(xiāng)關系。休閑農(nóng)業(yè)作為推進城鄉(xiāng)統(tǒng)籌的重要途徑，是一項一舉多得的經(jīng)濟戰(zhàn)略。發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，不僅能促進人才、技術、資金在城鄉(xiāng)之間平等交流，促進農(nóng)民收入增加，改善農(nóng)業(yè)經(jīng)濟結(jié)構(gòu)，早日實現(xiàn)新農(nóng)村和建設現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的目標，同時也能加強區(qū)域經(jīng)濟融合和城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展的能力。

1休閑農(nóng)業(yè)的概念及其特點

休閑農(nóng)業(yè)是第一產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)相結(jié)合形成的一種新型產(chǎn)業(yè)形態(tài)，利用農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)環(huán)境和農(nóng)村的景觀優(yōu)勢，發(fā)展休閑、旅游、體驗以及農(nóng)業(yè)周邊產(chǎn)業(yè)的一種新型經(jīng)營形式。它不但重新發(fā)掘了農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)潛力，優(yōu)化了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和資源配置，增加了農(nóng)民收入，為促進農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展提供了新的動力，穩(wěn)步推進城鄉(xiāng)一體化的進程。其主要特點包括以下幾個方面：

1.1服務的全面性

以自然環(huán)境和農(nóng)業(yè)景觀為依托的休閑農(nóng)業(yè)，經(jīng)過長時間的發(fā)展和探究，經(jīng)營范圍已經(jīng)不僅僅是觀光性旅游和果園采摘體驗的服務，還同時為游客提供了農(nóng)院食宿、鄉(xiāng)鄰娛樂、生態(tài)體驗、田園勞作、農(nóng)耕歷史文化展示以及民俗民風交流等多方面的服務，充分安排游客的旅程，使得休閑農(nóng)業(yè)完成了從過去單一到現(xiàn)階段全面性服務的轉(zhuǎn)型。

1.2文化內(nèi)涵的豐富性

在現(xiàn)代城市科技文明和速食文化的沖擊之下，許多鄉(xiāng)村文化在還沒有進行甄別的情況下就被淹沒了。然而，休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展，為想要體驗“慢生活”和想要了解傳統(tǒng)民俗民風文化的人們提供了一個途徑。而如《舌尖上的中國》的播出，也為休閑農(nóng)業(yè)的宣傳出了一份力，鼓勵人們回到故鄉(xiāng)，找回童年的那一份鄉(xiāng)土人情和傳統(tǒng)民俗文化。

1.3發(fā)展的科學性

休閑農(nóng)業(yè)作為多個產(chǎn)業(yè)融合的新型產(chǎn)業(yè)，不但為旅游產(chǎn)業(yè)開辟了新的領域，更提高了農(nóng)產(chǎn)品的綜合效益，開發(fā)了一種由農(nóng)業(yè)、制造業(yè)、建筑業(yè)、服務業(yè)在內(nèi)的多產(chǎn)業(yè)融合的新模式，為傳統(tǒng)農(nóng)耕注入了現(xiàn)代科學發(fā)展的新內(nèi)涵和新動力。

1.4效益的綜合性

休閑農(nóng)業(yè)作為產(chǎn)業(yè)鏈延伸和融合之后的新興產(chǎn)業(yè)，不但為傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)和旅游開辟了新的利益空間，更為我國積淀深厚、豐富多彩的農(nóng)業(yè)生活和民俗文化的傳承提供了一個途徑。

2休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展對城鄉(xiāng)統(tǒng)籌的意義

進入21世紀以來，我國經(jīng)濟穩(wěn)步增長，這也標志著我國經(jīng)濟在加入世界貿(mào)易組織之后進入了一個新的階段。然而，機遇總是伴隨著挑戰(zhàn)，在這個階段中，我國的農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨著巨大壓力。2014年，第一產(chǎn)業(yè)在我國GDP總量占有率不足一成，然而隱藏在這接近一成的GDP之后的是我國超過6億的農(nóng)民。在農(nóng)業(yè)GDP如此低的情況之下，我國農(nóng)民的收入水平和生活質(zhì)量必然是一個讓人憂心的問題。如何實現(xiàn)農(nóng)民收入增長以及如何提高農(nóng)民的生活質(zhì)量將是國民經(jīng)濟發(fā)展的重要問題。隨著城市化進程的加快，我國經(jīng)濟發(fā)展兩極化將越發(fā)明顯，這種情況不但抑制了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展，更拖延了城鎮(zhèn)的發(fā)展。基于“木桶”原理的分析，如何解決現(xiàn)階段城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展難題的答案在于如何有效提高農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展。休閑農(nóng)業(yè)是以農(nóng)業(yè)為主體，融入旅游業(yè)的相關要素，將農(nóng)村的自然風光、生態(tài)環(huán)境、民俗民風以及文化體驗展現(xiàn)在人們面前的新型產(chǎn)業(yè)。此外，休閑農(nóng)業(yè)將傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)資源作為基礎，經(jīng)過現(xiàn)代旅游產(chǎn)業(yè)的融入，其目的是促進傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型并為農(nóng)民提供較高的經(jīng)濟效益。這種基于我國國情的創(chuàng)新型舉措，通過第一產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)的滲透和互動，帶動了制造業(yè)和建筑在內(nèi)的諸多產(chǎn)業(yè)，為實現(xiàn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)朝著效益型農(nóng)業(yè)的發(fā)展鋪平了道路，同時也為旅游業(yè)在內(nèi)的多個產(chǎn)業(yè)開辟了新的利益空間。從某種層面上，發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)正好解決了我國農(nóng)業(yè)問題和城鄉(xiāng)兩極化的問題。概而言之，休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展對城鄉(xiāng)統(tǒng)籌具有以下幾個方面的重要意義：

第一，有利于調(diào)整產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟結(jié)構(gòu)。發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)是積極響應國家對社會主義新農(nóng)村建設的的號召，是對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的積極探索，更是對農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的不同詮釋。其作為第一產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)融合的產(chǎn)物，不但改造了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的單一經(jīng)濟結(jié)構(gòu)，增加了服務業(yè)、旅游業(yè)甚至制造業(yè)的比重，在實現(xiàn)提高農(nóng)民收入水平的同時，實現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和資源配置的優(yōu)化。

第二，推動農(nóng)業(yè)發(fā)展。休閑農(nóng)業(yè)是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)通過整合旅游業(yè)的相關要素而形成的創(chuàng)新型產(chǎn)業(yè)模式，它推動了城鄉(xiāng)之間的科技、人才以及資金的交流，改變了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)銷模式，擴大了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的范圍，優(yōu)化了農(nóng)業(yè)的資源配置。通過提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值來提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益，為農(nóng)民謀求高收入的同時也推動了農(nóng)村經(jīng)濟的現(xiàn)代化和農(nóng)村基礎設施的建設。

第三，推動旅游業(yè)發(fā)展。休閑農(nóng)業(yè)是把現(xiàn)代人旅游的多元化需求和農(nóng)業(yè)的發(fā)展需求有機結(jié)合起來，將鄉(xiāng)村生活、鄉(xiāng)村傳統(tǒng)建筑風格、鄉(xiāng)村民俗文化融入到旅游之中，豐富了旅游的形式和內(nèi)容，并賦予其文化內(nèi)涵。并以強大的市場需求為動力推動了現(xiàn)代旅游業(yè)的發(fā)展。

第四，推動城鄉(xiāng)文化交流。“采菊東籬下，悠然見南山。”陶淵明描述的田園幽居生活，正是城市人心目中的向往之地，而休閑農(nóng)業(yè)正好提供了這一平臺。“干農(nóng)活，住村屋，體驗鄉(xiāng)村文化”也成為當下最流行的旅游文化。久居在鋼筋水泥間彌漫著現(xiàn)實主義的城市里，激發(fā)了人們對田園浪漫生活的向往，更激發(fā)了對民俗民風的濃厚興趣，極大地推動了城鄉(xiāng)之間的文化交流和鄉(xiāng)村文化的傳承。

第五，促進城鄉(xiāng)一體化發(fā)展。休閑農(nóng)業(yè)作為橫跨三個產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新型產(chǎn)業(yè)模式，利用城鄉(xiāng)之間的差異作為引力，更加緊密地聯(lián)系城市和農(nóng)村，使城市的資金、技術以及人才可以投入到休閑農(nóng)業(yè)當中去，有效地融合了城鄉(xiāng)的經(jīng)濟、社會和文化。因此，發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)是促進城鄉(xiāng)統(tǒng)籌的戰(zhàn)略舉措，優(yōu)化了資源配置，提高了農(nóng)民收入擴大了農(nóng)村就業(yè)，使得農(nóng)村基礎設施不斷完善，推進了社會主義新農(nóng)村建設的進程，更取得了增強區(qū)域經(jīng)濟一體化、城鄉(xiāng)交流和城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展的重要意義。

3城鄉(xiāng)統(tǒng)籌的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展中存在的問題及解決措施

3.1對休閑農(nóng)業(yè)的認識不足

由于部分經(jīng)營者對休閑農(nóng)業(yè)的概念認識不夠，導致目標不明確，仍然停留在初期的觀光型，并沒有更好地體現(xiàn)出農(nóng)產(chǎn)品的附加值和文化價值。農(nóng)產(chǎn)品僅供觀賞的行為也讓休閑農(nóng)業(yè)流于表面，沒有體現(xiàn)出文化展示的內(nèi)核。這樣單一的產(chǎn)業(yè)鏈條模式使得休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品總體競爭力和吸引力不足。基于此況，休閑農(nóng)業(yè)應當根據(jù)各自不同的自然環(huán)境、社會經(jīng)濟環(huán)境以及市場需求狀況，充分體現(xiàn)出當?shù)氐臍v史民俗風格和自然農(nóng)業(yè)景觀來形成品牌特色。以農(nóng)業(yè)為基礎，以文化為內(nèi)核，開擴經(jīng)營思路，注重農(nóng)業(yè)生產(chǎn)能力的發(fā)展和農(nóng)村文化的傳承。

3.2休閑農(nóng)業(yè)的服務人員素質(zhì)不足

因為目前我國的休閑農(nóng)業(yè)區(qū)多為私營，以最大的經(jīng)濟效益為出發(fā)點，將廉價的勞動力和親友作為服務人員，這就造成大部分休閑農(nóng)業(yè)服務人員上崗之前沒有接受過任何形式的休閑農(nóng)業(yè)服務技能的培訓，諸多管理和服務的問題隨之出現(xiàn)，加上缺乏必要的休閑業(yè)和旅游業(yè)從業(yè)的技能和專業(yè)的態(tài)度，使得游客在此并未享受到應有的服務，甚至造成了不少的商客糾紛和權益侵害，這樣竭澤而漁的態(tài)度勢必影響長久發(fā)展從而影響總體經(jīng)濟利益。因此，建議加大政府扶持，開立相關的培訓機構(gòu)，專項提供專門的技術指導和信息服務體系，將經(jīng)營和管理的先進經(jīng)驗教給經(jīng)營者，并構(gòu)建全方位的休閑農(nóng)業(yè)管理服務體系，健全省、市、縣三級休閑農(nóng)業(yè)協(xié)會組織，強化協(xié)會服務功能，發(fā)揮行業(yè)自律作用。

3.3經(jīng)營者管理理念不足

由于缺少科學合理的規(guī)劃，現(xiàn)階段大部分農(nóng)業(yè)休閑區(qū)在一定程度上存在盲目的問題。由于成功經(jīng)營者的示范效應，導致后續(xù)的經(jīng)營者缺乏創(chuàng)新的思路，休閑農(nóng)業(yè)區(qū)的發(fā)展形式單一、功能區(qū)分不明、特色并不突出甚至項目開發(fā)雷同。最終，部分市場已經(jīng)飽和至低價競爭，另一些市場仍未被開發(fā)。同樣，由于經(jīng)營者對休閑農(nóng)莊缺乏營銷意識和缺乏合理的規(guī)劃，導致經(jīng)營者忽視了品牌建設，主要依靠熟人和朋友來開拓市場，導致農(nóng)莊形象并不突出，可持續(xù)發(fā)展?jié)摿Σ蛔恪Ｒ虼耍浞职l(fā)揮政府的主導作用，強化宏觀的經(jīng)營管理是針對管理經(jīng)營理念存在問題的最佳解決途徑。這就要求廣大院校開設專門的科目來培養(yǎng)專科人才，用以解決現(xiàn)有的經(jīng)營者管理不合理的問題。在同一類型的休閑農(nóng)業(yè)區(qū)設立門檻，減少過多的休閑農(nóng)區(qū)擠占同類項目，導致分布不合理。在制定發(fā)展規(guī)劃的同時，要始終堅持科學發(fā)展的前提，要對地區(qū)的文化和自然環(huán)境等提供保護，走可持續(xù)發(fā)展的道路。

3.4法律法規(guī)監(jiān)督管理的不足

目前，我國休閑農(nóng)業(yè)的相關管理制度還不夠健全，僅在2015年1月4日，農(nóng)業(yè)部辦公廳成立了第一屆農(nóng)業(yè)部全國休閑農(nóng)業(yè)專家委員會，為我國休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供外力支持，但并未出臺完善的相關法規(guī)。大多省、市并沒有相關的政策來維護旅客和經(jīng)營者的關系，導致出現(xiàn)問題無法及時解決。加上相對滯后的財稅政策和投融資政策也是制約休閑農(nóng)莊發(fā)展的另一原因，所以我國休閑農(nóng)莊的發(fā)展一直處于一個過于寬松的境況之下。

因此，政府主管部門應當盡快成立專門監(jiān)督管理部門，改變現(xiàn)有的多頭管理局面，成立專門的引導機構(gòu)，協(xié)同其他部門共同管理，但是要做到權責統(tǒng)一，更要配合專門的、規(guī)范的、全面的法律法規(guī)來約束其行為，這樣才能做到有條不紊的持續(xù)發(fā)展。而財政部門應該成立專項基本用以作為休閑農(nóng)莊發(fā)展的資金支持，并通過給予貼息支持來促進休閑農(nóng)莊的發(fā)展，對符合條件以及在本年度做出突出貢獻的休閑農(nóng)莊采取獎勵或者項目貼息、資金扶持的政策。

4結(jié)語

休閑農(nóng)業(yè)作為一種橫跨三個產(chǎn)業(yè)的新興產(chǎn)業(yè)模式，能有效增加農(nóng)民收入，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)培植，為農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展提供新動力，為旅游業(yè)的發(fā)展開辟新領域，持續(xù)推動我國城鄉(xiāng)統(tǒng)籌的發(fā)展。但是由于其發(fā)展時間還比較短，相關的法律法規(guī)和經(jīng)營管理理念不足，休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展還是受到一定程度上的抑制，這需要政府和企業(yè)個人根據(jù)各地的不同農(nóng)業(yè)自然環(huán)境，堅持以市場需求為導向，從政策法規(guī)到管理創(chuàng)新以及特色產(chǎn)品等方面做出多方面的努力。

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作者簡介：楊曉娜，經(jīng)濟學碩士，河南牧業(yè)經(jīng)濟學院，講師，研究方向：城市經(jīng)濟與區(qū)域旅游發(fā)展。