棟川鎮(zhèn)晚秋套種長壽仁食米豌豆的新模式

摘要：本文分析了近年來棟川鎮(zhèn)晚秋作物套種長壽仁食米豌豆取得的經(jīng)驗、發(fā)展現(xiàn)狀及存在問題，思考和探討了晚秋套種長壽仁食米豌豆的發(fā)展對策及新模式。

關(guān)鍵詞：晚秋套種長壽仁豌豆；發(fā)展現(xiàn)狀；對策及新模式

中圖分類號：S344文獻標識碼：ADOI編號：10.14025/j.cnki.jlny.2015.10.006

發(fā)展晚秋作物套種，能有效利用土地資源，提高土地利用率及復種指數(shù)，整合區(qū)位、氣候資源優(yōu)勢，合理利用勞動力。發(fā)展云南高原特色生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)應以“區(qū)域調(diào)特、規(guī)模調(diào)大、品種調(diào)優(yōu)、效益調(diào)高”的總體思路為指導，創(chuàng)新發(fā)展模式，使晚秋套種長壽仁食米豌豆生產(chǎn)成為促農(nóng)增收和發(fā)展秋冬農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的又一新途徑，發(fā)揮出較好的經(jīng)濟及社會效益。

1發(fā)展現(xiàn)狀

棟川鎮(zhèn)晚秋作物套種無公害蔬菜生產(chǎn)工作呈現(xiàn)了良好的發(fā)展勢頭，且規(guī)模不斷擴大，效益不斷提高，依照“一村一品、擇優(yōu)布局、突出亮點”的總體規(guī)劃及市場需求，呈現(xiàn)了多樣化的發(fā)展趨勢，主要是烤煙田及玉米地中后期套種長壽仁豌豆、蓮花白、白菜、花菜及大頭菜為主的各種套種模式。

1.1區(qū)域化布局已形成

全鎮(zhèn)自2008年在清河村套種長壽仁食米豌豆5.33公頃取得成功后至今，已形成了清河村為主要基地，輻射帶動了仁和、蛉豐、蜻蛉、包糧屯、海埂屯、郭家凹、徐官壩、龍崗、地角、竹園等17個村委會套種長壽仁食米豌豆生產(chǎn)的發(fā)展，截至2014年底，全鎮(zhèn)烤煙田、玉米地晚秋套種長壽仁食米豌豆面積達1366.67公頃，平均畝產(chǎn)量達686.0公斤，以市場價7.0元/公斤計算，則畝產(chǎn)值達4802.0元。

1.2生產(chǎn)水平不斷提高，經(jīng)濟效益持續(xù)增長

由最初的小面積試種成功后，套種面積不斷擴大，在政府產(chǎn)業(yè)政策及農(nóng)技部門的技術(shù)培訓指導下，農(nóng)戶的生產(chǎn)水平有了較大的提高，從整地、播種、田間除草、水肥管理、引綁上架、病蟲害防治、采收上市等一系列的生產(chǎn)環(huán)節(jié)，農(nóng)戶能做到心中有數(shù)，掌握了晚秋套種長壽仁豌豆的生產(chǎn)栽培技術(shù)。經(jīng)過多年的實踐與探索，在不斷總結(jié)成功經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，根據(jù)田間生產(chǎn)實際，探索出了新的套種模式，即在煙田（玉米地）套種豌豆墑面兩邊后期再套種油菜的種植模式，油菜平均畝產(chǎn)可達156.0公斤，畝產(chǎn)值達1092.0元，兩項合計畝產(chǎn)值達5894.0元，這種新的套種模式比較成功，并獲得了較高的經(jīng)濟收入。

1.3栽培技術(shù)不斷完善

自2008年晚秋試套種長壽仁豌豆栽培技術(shù)取得成功以來，初期只是烤煙田套種豌豆，因近年來旱玉米種植面積的擴大，玉米地后期套種豌豆也取得了成功，隨著不斷實踐與探索，烤煙田、玉米地晚秋套種長壽仁豌豆，再套種油菜的生產(chǎn)栽培技術(shù)不斷得以完善，摸索總結(jié)出了一整套從整地、播種、肥水管理、病蟲草害防治、引綁上架、采后肥水補施的栽培技術(shù)措施，并以此技術(shù)為支撐，壯大了晚秋套種長壽仁豌豆的生產(chǎn)規(guī)模，促進了秋冬農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

2存在問題

2.1套種最佳播期選擇不當

近幾年來晚秋套種長壽仁食米豌豆，部分農(nóng)戶為了取得較好的經(jīng)濟收入，存在播種期提前或推遲的情況，本想錯開大量上市的價位差，結(jié)果導致了提前播種，烤煙（玉米）正處于生長旺期，葉片遮蔭大，豌豆苗生長瘦弱，影響正常生長，且苗期易發(fā)生根腐病、立枯病，中、后期易發(fā)生白粉病、霜霉病、褐斑病、細菌性斑點病，而推遲播種，雖然豌豆苗前期長勢較好，但開花結(jié)莢期正處于重霜期，霜凍嚴重，導致減產(chǎn)絕收。

2.2不利氣候因素的影響

近幾年來的持續(xù)干旱，蓄水不足，導致可利用水源不斷減少，加之霜凍等惡劣天氣的影響，開花結(jié)莢期干旱、霜凍突出，導致豆莢短小，豆粒干癟，甚而絕收，降低了產(chǎn)量和品質(zhì)，產(chǎn)量變化幅度起浮較大。

2.3田間管理不到位

長壽仁豌豆套種出苗后，部分農(nóng)戶勞動力多用于烤煙收采出售，對豆苗管理粗放、雜草多，加之干旱缺水，施肥推遲、花莢期不能按需灌水、豆莢采摘1～2次后、補施葉肥不及時、搭架引苗偏遲、斷線倒架時有發(fā)生、病蟲害防治不及時，因以上原因影響了豌豆的產(chǎn)量和品質(zhì)，導致減產(chǎn)欠收。

3發(fā)展對策

3.1強化完善產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策

棟川鎮(zhèn)秋冬農(nóng)業(yè)開發(fā)作為“五大重點產(chǎn)業(yè)”之一的蔬菜產(chǎn)業(yè)，在政策上加大宣傳發(fā)動，財力上給予部分種子款補助，強化科技措施的落實，建立種植基地，增強示范帶動作用，并依照“一村一品、擇優(yōu)布局、突出亮點”的總體規(guī)劃，以龍頭企業(yè)為依托，拓寬銷售渠道，全面提升晚秋套種長壽仁食米豌豆的種植規(guī)模，力促農(nóng)戶、企業(yè)和產(chǎn)業(yè)的科學健康穩(wěn)步發(fā)展。

3.2科學規(guī)劃，合理布局

以區(qū)域和資源優(yōu)勢為前提，科學規(guī)劃，合理布局，以總體規(guī)劃為依據(jù)，選擇土壤肥沃、土層深厚、有機質(zhì)含量高、排灌條件良好的壤土或砂壤土的地塊種植，對土壤瘠薄、低洼、積水田塊則不規(guī)劃種植，且禁止豌豆連作。

3.3強化科技措施的落實

土壤選擇：選擇土層深厚，有機質(zhì)含量高，排灌條件良好的壤土或砂壤土種植。

播種期選擇：晚秋烤煙田（玉米地）套種長壽仁豌豆，烤煙采烤到中上部葉片，玉米乳熟期下部葉片轉(zhuǎn)黃時，最佳播種期為8月5～10日，最遲不宜超過8月15日。

整地播種：晚秋煙田（玉米地）套種長壽仁豌豆，先人工或化除除草，畝施農(nóng)家肥3000公斤，淺翻鋤平整地，墑面平整，煙墑1.2米包溝一條，墑寬80厘米，溝寬40厘米，深溝高墑，種植單行。玉米地需打去玉米下部黃葉，空行種植，隔一行種一行。播種實行單行點播（或淺溝條播），每塘距溝邊10厘米，塘播2～3粒，畝播種量5～6公斤，株距5厘米，覆土2厘米，播種深度以澆水后不露種為宜，播種前用敵殺死2000～3000倍液噴霧殺蟲，并視土壤墑情，每隔3～5天澆水一次至出苗。

田間苗期管理：一是適時澆水、查塘補缺、保證全苗齊苗，結(jié)合中耕除草，用1∶100倍液尿素對水澆施一次提苗壯苗肥，或畝施10公斤尿素或用清糞水提苗，間隔10天再澆施一次，生長期葉面噴施1～2次0.2%～0.5%磷酸二氫鉀；二是苗期注意開溝排水防澇，田塊四周開40厘米深排水溝，中間增開深40厘米腰溝一條，確保不積水，避免幼苗爛根引發(fā)病害；三是苗期易發(fā)病蟲害應及時防治，確保幼苗健壯生長，豌豆苗期根腐病、立枯病可用70%敵克松粉劑1000倍液、75%百菌清可濕性粉劑600倍液淋根防治，蟲害以地老虎、斜紋夜蛾幼蟲、豆莢螟為主，可選用2.5%功夫乳油600～800倍液、10%氯氰菊酯乳油1000倍液、20%殺滅菊酯乳油3000～4000倍液、48%毒死蜱乳油30～60毫升對水噴霧防治。

中后期田間管理：一是開花結(jié)莢期加強施肥管理，促進植株和莢果生長，延長收獲期，提高產(chǎn)量，每隔7～10天施一次復合肥（10-10-10）15公斤/畝，搗碎泡水澆施一次，以后每采1～2次豆莢，用0.3%磷酸二氫鉀或0.2%硼肥溶液噴施一次；二是花莢期保持土壤濕潤，開花前多澆水，開花后視墑情灌水，灌淺溝水，速灌速排，切忌淹墑不排水，以早晨葉尖或葉緣無露水珠時為灌水標志，若遇雨水多則應開溝排水防澇；三是適時搭架引苗，以苗高10厘米開始引苗上架，以煙桿（玉米桿加樹枝桿以牢固支撐）作架材，每墑搭一排，用網(wǎng)格線在煙桿（玉米桿）上每30厘米作上下固定一臺，網(wǎng)面拉平，再用絲裂膜或沙線，每30厘米固定一道，上、中、下固定三臺，并力求穩(wěn)固不倒伏，增強通風透光，提高結(jié)莢數(shù)，增加產(chǎn)量和品質(zhì)，利于采收豆莢；三是開花結(jié)莢期易發(fā)生白粉病、霜霉病、褐斑病、細菌性斑點病，應結(jié)合田間調(diào)查及發(fā)病情況，做到預防為主、綜合防治。白粉病、霜霉病、褐斑病選用75%達克寧可濕性粉劑600倍液、70%甲基托布津1000倍液或70%甲基硫菌靈可濕性粉劑800倍，細菌性斑點病用72%農(nóng)用鏈霉素4000倍液噴霧防治；蚜蟲用70%吡蟲啉、艾美樂噴霧防治，斑潛蠅用殺蟲單500倍液或潛蠅靈500倍液噴霧防治，也可用黃板誘殺，在成蟲盛發(fā)期，每畝設(shè)置15～20個點，3～5天換板一次進行綠色防控。

采收：在謝花后20天左右，豆粒明顯鼓起，莢果出現(xiàn)斷腰，成熟度適中時及時采收上市，分批用小折剪采收青豆莢，做到成熟采收、及時上市，不采未成熟及過老青豆莢，以保證品質(zhì)提高產(chǎn)量，增加收益。

3.4重視投入，增強基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

一是增加政策性財政投入，加強農(nóng)田、水利、溝渠等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，完善配套工程，依托中低產(chǎn)田改造項目工程，建成旱澇保收、防御力強的高穩(wěn)產(chǎn)農(nóng)田，降低種植戶的種植風險；二是在財政能力允許的情況下，給予種植戶種子款補助，降低種植戶生產(chǎn)成本，增加種植積極性；三是強化技術(shù)投入，農(nóng)技部門加強技術(shù)指導及培訓，試種推廣優(yōu)良品種，不斷提高種植戶的科技素質(zhì)，增加種植戶的經(jīng)濟收益。

3.5培育市場服務體系

一是引進培強懂技術(shù)、有資金、會管理、善經(jīng)營的龍頭企業(yè)，帶動種植戶發(fā)展生產(chǎn)，走“公司+基地+農(nóng)戶”的模式；二是依托現(xiàn)有協(xié)會或新組建種植協(xié)會，抱團發(fā)展，增加生產(chǎn)規(guī)模，抗御風險，強化產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后一條龍服務，完善市場體系建設(shè)，力促產(chǎn)、供、銷平衡發(fā)展，從而帶動晚秋套種長壽仁豌豆生產(chǎn)的健康平穩(wěn)發(fā)展，增加農(nóng)戶經(jīng)濟收入。

參考文獻

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作者簡介：高育瓊，姚安縣棟川鎮(zhèn)農(nóng)技推廣服務中心，農(nóng)藝師，研究方向：農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣。