揚(yáng)麥20小麥標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)建設(shè)

白和盛　楊建春

摘要：介紹了揚(yáng)麥20的特征特性、相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的制定及其揚(yáng)麥20標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)建設(shè)規(guī)模、實(shí)施途徑、效益、組織形式。

關(guān)鍵詞：小麥；特征特性；相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)；標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)

中圖分類號(hào)：S512.104 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1002-1302（2015）05-0107-02

小麥?zhǔn)墙K省第二大糧食作物，年種植面積200萬(wàn)hm²以上。近年來(lái)，揚(yáng)麥系列小麥品種在江蘇省淮南麥區(qū)及長(zhǎng)江中下游地區(qū)一直處于主導(dǎo)地位，對(duì)提高糧食產(chǎn)量、保障國(guó)家糧食安全起到了舉足輕重的作用。以程順和院士為首的科研創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)，繼揚(yáng)麥5號(hào)、揚(yáng)麥158獲得國(guó)家科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)后，又相繼育成了揚(yáng)麥10號(hào)、揚(yáng)麥11號(hào)、揚(yáng)麥12號(hào)等小麥新品種。揚(yáng)麥20由江蘇里下河地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所選育，2010年通過(guò)國(guó)家審定定名，2012年通過(guò)江蘇省審定定名。該品種具有高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病、熟期早、大穗大粒等優(yōu)點(diǎn)，近年來(lái)在長(zhǎng)江中下游地區(qū)、淮南麥區(qū)迅速推廣應(yīng)用，種植面積逐年擴(kuò)大，有助于推動(dòng)該地區(qū)小麥生產(chǎn)水平提高及農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。1揚(yáng)麥20的特征特性

揚(yáng)麥20是江蘇里下河地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所于1999年采用揚(yáng)麥10號(hào)與揚(yáng)麥9號(hào)進(jìn)行人工雜交，采用系譜法育成的優(yōu)質(zhì)抗病小麥新品種，2010年通過(guò)國(guó)家審定，審定編號(hào)為國(guó)審麥2010002，并申請(qǐng)獲得國(guó)家植物新品種權(quán)保護(hù)，品種權(quán)申請(qǐng)公告號(hào)CNA007969E。該品種具有抗白粉病，中抗赤霉病、紋枯病，抗倒性強(qiáng)，耐寒性好，品質(zhì)優(yōu)良等優(yōu)點(diǎn)，符合國(guó)家弱筋專用小麥品種品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，適宜在長(zhǎng)江中下游冬麥區(qū)的江蘇省及安徽省淮南地區(qū)、湖北省中北部、河南省信陽(yáng)市、浙江省中北部地區(qū)種植。揚(yáng)麥20春性，幼苗半直立，分蘗力較強(qiáng)，成熟期比對(duì)照揚(yáng)麥158早熟1d；株高86cm左右，穗層整齊，穗紡錘形，長(zhǎng)芒，白殼，紅粒，籽粒半角質(zhì)、較飽滿。2009年、2010年區(qū)域試驗(yàn)結(jié)果顯示，揚(yáng)麥20平均穗數(shù)分別為429萬(wàn)、432萬(wàn)穗/hm²；穗粒數(shù)分別為42.8、41.0粒；千粒質(zhì)量分別為41.9、41.0g；籽粒容重分別為794、782g/L；蛋白質(zhì)含量分別為12.10%、12.97%；面粉濕面筋含量分別為22.7%、25.5%；沉降值分別為26.8、29.5mL；穩(wěn)定時(shí)間分別為1.2、1.0min。2008-2009年參加長(zhǎng)江中下游冬麥組品種區(qū)域試驗(yàn)，較對(duì)照增產(chǎn)明顯；2009-2010年生產(chǎn)試驗(yàn)結(jié)果顯示，較對(duì)照品種增產(chǎn)4.6%。2揚(yáng)麥20相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)制定

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的基本要求，也是提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)量、提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和品質(zhì)的手段。沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)就談不上標(biāo)準(zhǔn)化。2011年揚(yáng)麥20已開始在長(zhǎng)江下游地區(qū)推廣應(yīng)用，尚無(wú)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)國(guó)家要求，先后制定了江蘇省地方標(biāo)準(zhǔn)DB32/T2225-2012《小麥品種揚(yáng)麥20》、揚(yáng)州市地方標(biāo)準(zhǔn)DB3210/T1307-2013《揚(yáng)麥20生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》、DB3210/T1308-2013《揚(yáng)麥20繁種技術(shù)規(guī)程》，《揚(yáng)麥20原種生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)》正在制定中。揚(yáng)麥20相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的制定對(duì)規(guī)范揚(yáng)麥20種子的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、促進(jìn)揚(yáng)麥20推廣應(yīng)用、促進(jìn)糧食生產(chǎn)能力提升、增強(qiáng)江蘇省淮南地區(qū)弱筋專用小麥產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力具有重要意義。

3.揚(yáng)麥20標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)的建設(shè)

3.1示范區(qū)建設(shè)的地點(diǎn)和規(guī)模

江蘇里下河地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所、江蘇金土地種業(yè)有限公司與江蘇省揚(yáng)州市江都區(qū)小紀(jì)鎮(zhèn)政府簽訂了700hm²左右的土地租賃協(xié)議，第一承租期為18年，以江都區(qū)小紀(jì)鎮(zhèn)建設(shè)的萬(wàn)頃良田（小紀(jì)鎮(zhèn)紀(jì)西村、竹墩村、高徐村、富民村、紀(jì)東村、迎新村）為核心，每年繁育種子400hm²，揚(yáng)麥20生產(chǎn)示范0.33萬(wàn)hm²左右。

3.2以種子繁育為主體，推進(jìn)揚(yáng)麥20系列標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施

建立以揚(yáng)麥20種子繁育為主體，與揚(yáng)麥20大面積生產(chǎn)推廣應(yīng)用有機(jī)結(jié)合的標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)。嚴(yán)格按照《小麥品種揚(yáng)麥20》品種標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)督檢查品種提純復(fù)壯，堅(jiān)持采用株（穗）系（行）選優(yōu)提純法，確保基礎(chǔ)種子與育種家種子基因型保持一致。按照GB/T17317-2011《小麥原種生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程》規(guī)定的方法檢查種子質(zhì)量。按GB4404.1-2008《糧食作物種子第1部分：禾谷類》、GB/T3543.1～3543.7-1995《農(nóng)作物種子檢驗(yàn)規(guī)程》規(guī)定的方法進(jìn)行種子加工、精選、包裝、質(zhì)量檢測(cè)，保證示范區(qū)種子純度、質(zhì)量。實(shí)施揚(yáng)州市地方標(biāo)準(zhǔn)DB3210/T1307-013《揚(yáng)麥20生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》、DB3210/T1308-013《揚(yáng)麥20繁種技術(shù)規(guī)程》等。

3.3標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施的主要途徑

3.3.1加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)在標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)建設(shè)中，應(yīng)當(dāng)注重對(duì)科技示范戶、種植大戶、標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)農(nóng)民的培訓(xùn)，把標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)建設(shè)作為農(nóng)民的培訓(xùn)平臺(tái)，2年來(lái)共培訓(xùn)鄉(xiāng)村農(nóng)技員、科技示范戶、種田大戶及示范區(qū)農(nóng)民500余人次。注重“農(nóng)技與農(nóng)藝相結(jié)合，普訓(xùn)與入戶相結(jié)合，專題講座與現(xiàn)場(chǎng)操作相結(jié)合”。

3.3.2為標(biāo)準(zhǔn)化種子生產(chǎn)建設(shè)配套的保障設(shè)施江蘇金土地種業(yè)有限公司在小紀(jì)鎮(zhèn)征用了3.33hm²土地建設(shè)稻麥種子研發(fā)中心。現(xiàn)已建設(shè)種子加工廠房、倉(cāng)儲(chǔ)等配套設(shè)施近3800m²，配套種子烘干設(shè)備24臺(tái)套，加工生產(chǎn)線2條。3000m²實(shí)驗(yàn)樓已經(jīng)建設(shè)完成，現(xiàn)已投入使用。

3.4標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)建設(shè)措施

3.4.1組織形式成立示范區(qū)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由江蘇里下河地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所專家、項(xiàng)目執(zhí)行專家、江蘇金土地種業(yè)有限公司相關(guān)人員組成項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)小組，設(shè)核心技術(shù)完善組、配套技術(shù)集成組、生產(chǎn)示范推廣組、監(jiān)督檢查組。由江蘇里下河地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所技術(shù)人員、江蘇金土地種業(yè)有限公司及示范區(qū)鄉(xiāng)、村級(jí)分管領(lǐng)導(dǎo)和農(nóng)技、企業(yè)業(yè)務(wù)骨干聯(lián)合實(shí)施。

3.4.2運(yùn)行機(jī)制根據(jù)總體目標(biāo)分解任務(wù)、細(xì)化指標(biāo)，將任務(wù)落實(shí)到職能組，實(shí)行目標(biāo)管理。對(duì)示范區(qū)鄉(xiāng)、村按照承擔(dān)任務(wù)及示范實(shí)績(jī)配備項(xiàng)目資金。建立健全農(nóng)機(jī)服務(wù)合作社、植保專業(yè)隊(duì)、農(nóng)技推廣專業(yè)隊(duì)等社會(huì)化服務(wù)組織，與農(nóng)戶簽訂種子繁育合同以及服務(wù)合同。項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中，實(shí)行跟蹤考察考核及階段性考核，建立激勵(lì)機(jī)制，將示范區(qū)工作環(huán)環(huán)扣緊、上下聯(lián)貫、左右互動(dòng)，提高實(shí)施力度、效率，確保項(xiàng)目順利實(shí)施。

3.4.3科技示范戶的培育農(nóng)村科技示范戶具有穩(wěn)定性、樸實(shí)性、實(shí)用性等特征，是聯(lián)結(jié)科技與生產(chǎn)的“傳導(dǎo)體”。培育科技示范戶，不但能幫助示范戶致富，而且通過(guò)示范戶的帶動(dòng)與輻射，周圍群眾能很快掌握科技成果。揚(yáng)麥20標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)建設(shè)過(guò)程中培育了10個(gè)科技示范戶，最大的科技示范戶種植面積80hm²，最小種植面積也有16.67hm²，在當(dāng)?shù)仄鸬搅撕芎玫哪７稁ь^作用，推動(dòng)了揚(yáng)麥20標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)建設(shè)，促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)科技進(jìn)步、農(nóng)民致富、農(nóng)業(yè)增效。

3.5標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)建設(shè)的效益

揚(yáng)麥20標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)建設(shè)為項(xiàng)目區(qū)農(nóng)戶帶來(lái)了較大的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益。揚(yáng)麥20標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)建成后，小麥平均增產(chǎn)6480kg/hm²，較項(xiàng)目實(shí)施前增產(chǎn)495kg/hm²。

4.新型農(nóng)業(yè)科技服務(wù)體系構(gòu)建

通過(guò)揚(yáng)麥20農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)建設(shè)，構(gòu)建了新型農(nóng)業(yè)科技服務(wù)模式，形成了農(nóng)科教單位農(nóng)業(yè)專家科技服務(wù)團(tuán)隊(duì)+村級(jí)農(nóng)業(yè)科技服務(wù)站（村級(jí)農(nóng)業(yè)技術(shù)員）+科技示范戶的新型農(nóng)業(yè)科技服務(wù)模式，對(duì)促進(jìn)農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)實(shí)施規(guī)模化經(jīng)營(yíng)、創(chuàng)新農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式、推進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的基礎(chǔ)，是推動(dòng)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變的動(dòng)力之源，標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)建設(shè)是推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的有力抓手。應(yīng)加強(qiáng)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)建設(shè)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。