中獸醫(yī)養(yǎng)雞

楊杰

養(yǎng)雞，這些年的變化太快了，我1998年進入這行業(yè)開始養(yǎng)雞，到現(xiàn)在十幾年了，就拿肉雞來說，從最早的艾維茵2000到現(xiàn)在的羅斯308，品種的更新?lián)Q代、品種特性的提高都是太快了。伴隨而來的是禽病的防控難度也是越來越大，加上獸藥監(jiān)管力度的加強以及食品安全的監(jiān)管力度加大，好多化藥成了禁藥，不允許在養(yǎng)雞上使用了。這就出現(xiàn)了一個怪現(xiàn)象：做中藥的廠家突然如雨后春筍般多了起來，“打造中國中獸藥第一品牌”類的都出來了，市場上、網(wǎng)絡上、促銷會上“中獸醫(yī)專家”鋪天蓋地！因此想聊聊怎樣學習中醫(yī)、中獸醫(yī)。

醫(yī)學的很多東西，特別是中醫(yī)，需要的更多的是常識。用常識分析醫(yī)理，很多東西可以想出來。口渴了，要喝水，水能解渴，這是常識，又是本能，簡單到無需解釋。所有的中醫(yī)理也都是如此。球蟲血便，用白頭翁也是這個道理，白頭翁再加個大黃，也行可以，促進球蟲的排出。學中醫(yī)要研究這些常理，什么病用什么方，再把辨證教給你，我都希望別人如此教我。不懂醫(yī)理，死記醫(yī)案有什么用呢？中醫(yī)沒有秘方，所謂的秘，只是辨證精準罷了。

最近肉雞咳嗽，眼流淚，解剖前期是白色痰液，后期就是支氣管堵塞，氣囊炎，這病，注定西藥效果不好。大量的抗生素，越加量，效果越不好。除非有些企業(yè)不以抗生素為主，而是以別的西藥為主。別的西藥指的是非抗生素一類的西藥，從病理角度解決。如果兩眼盯著病源，想找敏感的抗生素，估計行不通。這病的辨證是陰陽、表里、寒熱、虛實、氣血、痰飲、宿食、郁瘀，以及先后、出人、方向。這只是辨證要考慮的要素，更重要的是動態(tài)的氣機。把以上諸要素考慮完之后，再考慮具體的量，再分析藥物的特點與藥力。整個是一體的。這就是辨證施治。辨證與施治，連貫一體，嚴密不可分隔。

陰陽，指的身體的抗病能力與邪氣的致病能力，雙方動態(tài)對比。陽：身體抗病能力強；陰：身體抗病能力差。這是大法。見到任何一個病，先分辨病的陰陽屬性。用藥，就這兩大類，一個是興奮，一個是抑制。病就兩大類，一個亢進，一個不足。說起來容易，而亢進與不足，具體病的時候，又是相互錯雜的。陰陽，指病性；表里，指病位。病在表，還是病在里。就是表、里。不過，表里只是病位的代名詞，還有三焦、臟腑等更精準的病位。寒熱，指病的屬性。古人對藥性與藥方功效的描述有些是臆想的東西，所用語言多牽強附會的多，就連很多大醫(yī)家都不例外。比如：白頭翁臨風偏靜，長于驅風，用為君者，以厥陰風木，風動則木搖而火旺，欲平走竅之火，必寧搖動之風。意思就是：肝風盛，相火旺，各竅皆熱，以白頭翁息肝風，諸火皆退。這樣說，實際上把中醫(yī)弄的晦澀難懂。什么叫肝風，什么叫相火？什么叫風動木搖？得費很多功夫積淀古人的意思。費很多功夫積淀古文字的意思，然后才能讀明白古人的話。這樣弄，不適合中醫(yī)愛好者學習，畢竟專業(yè)人員很少。中醫(yī)本是樸素、實用、直白、簡捷的東西。如何把這種知識用簡單的道理講明白，這才是我們要考慮的。白頭翁的功效：肛門熱重，拉血便，口渴。雞球蟲病不就是如此嗎？多簡單的東西，非得弄到不可理解。古人對藥性與藥物功效的描述有些是臆想，這要我們仔細體會。白頭翁湯分析：白頭翁，為寒涼型的清熱解毒涼血藥；秦皮，為苦寒型的燥濕收澀藥；黃連、黃柏為苦寒燥濕止利生新藥。使用白頭翁湯的機會：熱痢下重，口渴，血便，肛門熱痛，脈弦數(shù)。這一下子就很明白了。這些解釋之所以會出現(xiàn)，是由于我們懂訓詁的人很少，讀不懂那些傳統(tǒng)中醫(yī)學的文獻。

對白頭翁的藥理研究不透，對病理也沒有更唯物的認識，只能取類比象，只能為解釋而解釋，對類似解釋，我們當以意會之，而不能求其確義。家禽發(fā)病的根本原因是兩個或者兩個以上應激因素的重合，這兩個因素包括內(nèi)因，也就是機體自身的抗病力問題，正氣不足；另一個是外因，包括風寒、風溫。從近年來的發(fā)病情況來看，機體正氣不足是一個主要因素，主要現(xiàn)象有內(nèi)熱、肝火、脾腎虛寒。而這些問題大量使用西藥預防疾病的，和通風不足的，表現(xiàn)的尤其突出。消除應激因素是防病的根本措施。

我們學習中醫(yī)最重要的不是學習用中藥，而是其深刻理解和運用其理念，理解中醫(yī)的精髓，是真正的深人其理念。中藥沒有固定的用量，用藥的輕重，是由機體體質(zhì)決定的。體質(zhì)弱的用藥劑量輕，這點在使用中藥的時候特別注意，不是劑量越大越好。中醫(yī)在防治雞病的時候特別看重體質(zhì)和環(huán)境特點。中醫(yī)用藥物治病，是以藥物偏性糾正機體偏性。因此，中藥沒有固定的使用療程，藥隨證變，證消則藥停。所謂的連續(xù)使用3d或Sd，是中藥營銷的結果。

養(yǎng)殖業(yè)只有徹底回歸通過飼養(yǎng)管理和生物安全解決疾病問題，才能真正做到有效防控，試圖依賴藥物防治都是錯誤的。規(guī)模飼養(yǎng)、空氣質(zhì)量相對污濁，機體始終處于亞健康狀態(tài)，這其中通過中醫(yī)理念調(diào)理使之處于相對健康狀態(tài)，就顯得尤為必要。任何醫(yī)學都不是完美的，都是有缺陷的。從這點上說，中西醫(yī)不是互相排斥，而是互相補充的。中西醫(yī)結合，怎么結合？首先要明白中西醫(yī)的優(yōu)劣勢和各自的方法。在養(yǎng)殖業(yè)上，抗菌（包括真菌和霉菌）、球蟲用西藥，呼吸道、慢性腹瀉拉稀、感冒、肝膽病、腎病、脾胃病用中藥。而一些疾病中西結合效果最好。我們不應該過分的相信中醫(yī)中藥，而忽視合理接種疫苗的不可替代的作用，只是需要我們理性對待、合理選擇。一個方劑走天下，用方劑入伙，不問藥材質(zhì)量和培訓使用方法，這不是中醫(yī)，而是借中醫(yī)之名行騙。