沭陽縣小麥生產現狀及對策

黃敏++李學春++李寒梅++劉嫦娥

摘要 闡述了沭陽縣小麥生產的現狀，分析了小麥生產存在的問題，并提出了發展對策，以供參考。

關鍵詞 小麥；生產現狀；問題；對策；江蘇沭陽

中圖分類號 S512.1 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2015）17-0070-02

沭陽縣位于江蘇省北部，交通便利，地勢平坦，土壤肥沃，水域充足，四季分明，光熱資源豐富，適宜小麥生長。全縣轄25個鎮、8個鄉、1個農場、6個街道、474個行政村（居委會），共186萬人，農業人口129萬人。耕地面積13.6萬hm2，人均耕地面積1 200 m2左右。2013年農民純收入5 680.6元，小麥平均產量5 910 kg/hm2，全縣總產量在60萬t左右，在江蘇省是小麥生產大縣。小麥是沭陽縣的主要糧食作物，近幾年，通過試驗示范進行分析研究發現，沭陽縣小麥生產的潛力有待進一步挖掘。本文分析當前生產實際情況及存在的問題，提出了一套適合該縣生產特點的發展對策，對大田小麥生產具有積極的指導作用。

1 沭陽縣小麥生產現狀

2013—2014年沭陽縣小麥種植面積達10萬hm2，小麥在沭陽縣生長有著悠久的歷史，種植規模最大，生產效益較高、較穩。近幾年，沭陽縣每年生產小麥產量達60萬t左右，是主要的糧食作物。根據每年的種植品種分析，總結出了適合該縣生產的一些小麥品種，如淮麥20、淮麥22、淮麥33、江麥816、濟麥22、連麥1號、連麥6號等。隨著新技術、新品種的推廣應用，農業結構與政策的調整，沭陽縣的小麥產量還有可挖掘的潛力，農民還可獲得更多的收益。

1.1 品種較多

近幾年，沭陽縣小麥種植的品種較多，包括淮麥系列（如淮麥18、淮麥19、淮麥20，淮麥22、淮麥25、淮麥33）、連麥系列（如連麥1號、連麥2號、連麥6號）、徐麥系列（如徐麥24、徐麥25、徐麥27、徐麥30），以及山東的煙農19、煙農21、濟麥22、魯麥18、魯麥25及矮抗58等30余個品種，這些品種在沭陽縣種植多年，實踐證明，只有部分品種適合該縣種植，如淮麥20、淮麥33、江麥816、濟麥22等。

1.2 種植方式

一是稻套麥。主要分布在華沖片、西南崗、馬廠片等直播稻田和部分成熟較遲的機插秧田，面積約為2.67萬hm2。二是旋耕后撒播麥。分布在全縣各小麥種植區域，這部分種植方式面積較大，包括玉米茬、花生茬、大豆茬和水稻茬，一般年份在6.00萬hm2左右。三是機條播麥。主要分布在東南沙、土質沙土至壤土區、土壤墑情適宜、適耕性好的稻茬麥[1]。

1.3 種管技術

沭陽縣小麥種植技術通常有以下幾個方面：一是播種技術。小麥播種量一般在187.5～450.0 kg/hm2，個別田塊晚播525.0 kg/hm2，機條播播種量一般在187.5 kg/hm2左右，水稻收后旋耕的播種量在375 kg/hm2左右，因此沭陽縣麥田基本苗偏多、群體密度較大[2]。二是施肥技術。基肥一般施45%復合肥375～525 kg/hm2、尿素225～375 kg/hm2；不施或少施返青肥；重施拔節孕穗肥，施45%復合肥150～225 kg/hm2、尿素225～300 kg/hm2；巧施葉面肥，施氨基酸或腐殖酸750～1 500 g/hm2。三是溝系配套。溝系配套的麥田面積約為2.67萬hm2，主要分布在機條播麥田，麥田的三溝配套有利于防旱與排澇，能達到旱澇保收的效果[3-4]。四是農藥使用。麥田雜草改春季化學除草為冬前化學除草；小麥紋枯病，前年重發田塊，提倡冬前用1次藥，春季結合除草再用1次藥；白粉病、蚜蟲、麥蜘蛛、灰飛虱等病蟲的發生，與氣候有密切關系，因為每年的氣候不同，有時病蟲害發生程度不同，所以用藥的品種與時間也就不同，但最后的綜防用藥品種每年都是大同小異，即殺菌劑、殺蟲劑與葉面肥混合使用。小麥赤霉病是典型的氣候型病害，靠預防為主，搶在未發病前用藥保護，在小麥抽穗揚花期防治效果最好，同時結合后期的“一噴三防”技術，即防病防蟲防早衰，進行綜合防治，防治面積要求占100%，然后根據天氣情況，揚花灌漿期如遇連續陰雨多霧霾天氣還要進行第2次用藥防治赤霉病，因此最終的綜合防治是必然的。

1.4 產量分析

據調查統計，小麥近5年部分麥田穗粒數結構與理論產量見表1。由表1可知，小麥產量在逐年增加，主要是因為近幾年國家優惠政策的鼓勵與農民培訓工程的實施，農戶有了種糧積極性，同時也掌握了一些新技術，新品種種植產量有所提高。產量雖然比以前有所提高，但與河南、山東、徐州等其他地方產量9 t/hm2相比，沭陽縣小麥產量仍處于中低產水平。

2 沭陽縣小麥生產存在的問題

2.1 品種多、亂、雜，主體品種不突出

沭陽縣市場上銷售的小麥品種近30種，品種多、品種間差異小，且表現突出的小麥品種種植少，如淮麥33、濟麥22、江麥816等高產品種。因此，大多農民對所采用的小麥品種特征特性、適應性、抗病性、抗逆性和高產栽培技術了解較少，使農民在購種時無所適從，選用小麥品種還有盲目性或“跟風跑”現象，他們更依賴穩產性較好但產量潛力不大的品種，如淮麥18、淮麥19、煙農19等，致使高產栽培技術難以實施與配套。

2.2 麥田種管技術不配套，產量難以提高

如偏施氮肥，不注重磷、鉀肥的使用，導致土肥養分失衡，或仍采取傳統的施肥方法，重視返青肥施用，不能重視拔節孕穗肥，限制小麥的增產。人為加大播種量，造成群體密度大，田間通風透光條件差，加重麥田病蟲害發生；高密度、大群體，不及時化控、鎮壓、疏苗等，稍遇大風，即發生倒伏。溝系不配套面積較大，“實心田”較多，導致麥田旱不能灌、澇不能排、漬不能降，惡化小麥生長環境，使小麥抗旱、抗寒、抗病、抗早衰等能力下降。病蟲草害防治不及時，易錯過防治最佳時間，如小麥赤霉病防治應在小麥抽穗揚花期防治效果最好，但大多農戶防治時間會提前或推遲，若遇連陰雨天氣將大發生，嚴重影響小麥的產量與質量。endprint

2.3 生產成本高，農民種麥積極性較低

盡管在小麥生產上兌現了良種補貼、農資綜合補貼等，小麥價格不斷上漲，但根據調查，小麥生產從播種到收獲，成本約7 500元/hm2（其中種子900元/hm2，收割等其他支出1 200元/hm2），產量按6 t/hm2計算，收入9 000元/hm2，小麥純收入也就是6 000元/hm2左右；小麥生產效益很低，導致農民種麥積極性下降，他們不想也不愿在小麥生產上投入較高較多的精力和時間，也是他們大多采取粗放種植的主要原因。農村青壯年大多外出務工，土地主要由留守婦女和老人耕種，他們中大多數人文化水平較低，種植上仍以傳統種植方式為主，對科學栽培管理技術知識了解較少。

3 對策

3.1 積極引進新品種進行試驗、示范并推廣

優質高產品種是高產的重要基礎。品種的質量好壞直接決定著糧食的產量和農民的增收效果，俗話說“農業豐收、良種先行”。隨著育種技術的不斷改進，小麥新品種越來越多，要分區域建立小麥新品種的試驗示范，對高產、超高產、豐產性好、抗性強的品種進行試驗、示范研究，加強引進對新品種在當地綜合抗性、產量、質量、效益等比較試驗，搞好種植表現記載，經過2～3年種植比較，對表現突出的小麥品種在當地進行推廣、宣傳。

3.2 將小麥栽培管理新技術傳授于農民

把高產創建中取得的成功經驗傳授給農民，如搶時、搶收、爭早播技術；小麥精量半精量播種技術；小麥機條播技術；冬小麥氮肥后移高產栽培技術、配方施肥、“V”型施肥技術、重施拔節孕穗肥、根外追肥技術、春草秋除技術、壯豐安、勁豐等葉面肥化控防倒增產技術；抗旱排澇灌溉技術、做到兩頭出水，三溝配套；主要病蟲草害防治技術；中后期2次“一噴三防”技術等，把這些先進的科學技術通過培訓、技術明白紙、電視、廣播等媒體傳授給農戶，使他們能夠掌握新技術，并應用于生產實踐中，這樣小麥的產量及質量將會進一步提高。

3.3 積極推廣，土地流轉適度規模經營

隨著社會經濟結構的不斷發展，農村年青力壯的人群大多外出務工，剩余的年老體弱人員較多，針對此狀況，發展適度規模種植，走集約化道路是實現農業現代化的必然選擇。適度規模種植，是化解“誰來種地”之憂的根本措施，通過家庭農場、農民合作組織等農業經營為主體，以家庭成員為主要勞動力、以農業為主要收入來源，從事專業化、集約化農業生產的家庭農場，使家庭農場成為發展現代農業的主要力量，帶動農村更多的純農戶、弱小農戶、老年農戶增加收入。讓種田的人員得到實惠。根據近幾年政府部門出臺的相關農業優惠政策，鼓勵農村土地流轉，鼓勵種植大戶發展規模種植，農技人員開展農村土地承包，訂立合同，明確雙方責、權、利等相關協議，開展技術培訓承包。對技術承包的麥田，強化“統”的功能，實施統一供種、統一機條播、統一肥料供應和肥水管理、統一防病治蟲與化控等，全程實現機械化。

4 參考文獻

[1] 魏益民.中國優質小麥生產的現狀與問題分析[J].麥類作物學報，2004（1）：95-96.

[2] 王輝，馬志強，曹莉，等.我國冬小麥品種品質現狀與問題[J].西北農林科技大學學報（自然科學版），2003（4）：34-40.

[3] 王輝，孫道杰，時曉偉，等.關中地區小麥超高產育種問題探討[J].西北農業大學學報，2001（1）：37-40.

[4] 傅兆麟，李洪琴.黃淮冬麥區小麥超高產的幾個問題探討[J].麥類作物，1998（6）：48-51.endprint