印刷高等教育中清潔生產教學內容的設計與實踐

李效周 邵豐 褚夫強 丁洪杰 林茂海 董翠華

摘要：在輕工業領域中，印刷由于其低污染、低能耗的原因而常常忽視清潔生產理念的運用。與其他化工類專業相比，特別是在印刷高等教育中，清潔生產方面的教學內容較少。本文對清潔生產在印刷高等教育中的設計與實踐進行分析，以供參考。印刷高等教育應該借鑒國內外有關行業的經驗和教訓，根據清潔生產的要求，通過課程內容創新，讓清潔生產理念貫穿于整個印刷業的生產過程，實現印刷行業的可持續發展。

關鍵詞：印刷高等教育;清潔生產;綠色印刷;數字印刷

中圖分類號：G642.0 ? ? 文獻標志碼：A ? ? 文章編號：1674-9324（2015）35-0137-02

一、引論

隨著社會的進步與發展，清潔生產方案的設計與實施得到社會各界越來越多的關注。特別是近幾年來我國出現的各種污染現象已經嚴重影響了人們的正常生活和身體健康，清潔生產已經成為急需建立的一種理念并扎根于企業的實際生產中。清潔生產是將綜合預防的環境保護策略持續應用于生產過程和產品中，以期減少對人類和環境的風險。清潔生產從本質上來說，就是對生產過程與產品采取整體預防的環境策略，減少或者消除它們對人類及環境的可能危害，同時滿足人類需要，使社會經濟效益最大化的一種生產模式[1]。對印刷與包裝企業來講，雖然沒有像造紙、化工等行業那樣大的廢水、廢氣產生，也沒有像機械、鋼鐵制造等行業需要大量的電能消耗。但是印刷與包裝工藝過程中產生的廢水、廢紙、廢版、廢墨盒以及部分電子設備對環境也產生著負面影響。比如油墨中含有毒化合物，清洗設備所用的溶劑由于其高揮發性會造成空氣污染，廢紙、廢版等的隨意丟棄而造成部分可回收資源的浪費等[2]。同時，部分印刷企業的噪聲污染也是不可忽視的一個方面。很多企業在做生產設計或者設備設計時，尚未考慮噪聲因素的影響，從生態文明來講，也屬于清潔生產應當關注的一部分。從國外發達國家的印刷企業生產管理先進經驗來看，他們始終將人的安全和健康放在首位。[3]因此印刷包裝行業與其他行業一樣，也面臨著清潔生產體系的建立與實施。

二、印刷高等教育中清潔生產教學內容的基本情況

印刷高等教育涉及的課程內容較多，分屬不同基礎學科，包括材料、化工、信息、機械、設計等。不同學科內容互相交叉，形成了一些支撐印刷專業高等教育的教學科研內容。各個高校因此制定了相應的專業培養目標和教學內容。但教學內容中，特別是目前的教材體系中涉及到由印刷工藝過程而造成的環境影響和相關預防手段，少之又少。一方面，由于印刷行業相對于其他行業來講，污染較為不明顯，既不會排放大量的廢氣，也不會產生大量的固體、液體廢棄物;另一方面，印刷專業部分教材內容老舊，清潔生產理念沒有滲入其中，甚至部分專業人士也認為清潔生產當屬環境專業范疇，無需在印刷專業中體現。因此，清潔生產在印刷高等教育中的設計與實踐需要加強和落實。在這方面北京印刷學院綠色印刷包裝產業技術研究院的成立對清潔生產在印刷中的地位給予了肯定[4]。

清潔生產采用“廢物減量”、“無廢工藝”和“污染預防”作為主要思想，對產品和產品的設計、生產、服務以及消費完成后處理等進行全程控制，并將整體預防的環境理念持續應用于生產過程、產品和服務中，提高生態文明程度，減少環境風險。其主要環境目標廣義上可以包括以下幾個方面：

1.節約原材料與能源，從原料和能源消耗上減少浪費和資源利用，盡可能合理利用;

2.使用綠色環保型材料，逐步淘汰有毒原料;

3.對生產過程，節約原材料與能源，降低廢棄物的數量和毒性;

4.減少從原材料提煉到產品最終處置的全生命周期對環境的不利影響;

5.采用經濟效益最大化和環境效益最大化的生產模式、消費模式。

從其內容來看，將其融入到本科教學中，完全可以實現。關鍵是如何設計教學方案和優化教學內容，使學生或者培訓人員能夠更好地理解和掌握清潔生產在專業教學中的作用和地位，最終達到學以致用的目的。

三、印刷企業生產過程中的主要污染源

印刷企業的生產過程可以概括為印前、印刷和印后三大工序，主要包括印前設計、排版、制版、印刷和印后加工等。

（一）印前工藝

印前工藝以設計、排版和制版為主。產生污染的主要階段是制版，主要污染物是廢液。大多數企業的制版廢液并沒進行處理而是直接排放，這無疑對環境造成了較為明顯的負面影響。

（二）印刷工藝

傳統印刷的四大工藝主要包括平版印刷、凹版印刷、凸版印刷和絲網印刷等。其主要產生的污染包括廢氣污染、廢液污染、固體廢棄物污染和噪聲污染。其中廢氣污染主要是指印刷過程中的油墨、潤版液、洗車水等的揮發、烘干等，包含了大量的VOC;印刷過程中產生的粉塵顆粒污染也是廢氣污染的重要組成部分。廢液污染，主要是指廢潤版液、廢洗車水和零部件的清洗液等。固體廢棄物污染主要是指廢版、廢墨、廢塑料桶、廢抹布、廢油渣、廢紙板和其他有關印刷的廢棄品等。噪聲污染主要是指印刷設備運行過程中產生的噪聲污染，對操作員工的身體傷害造成了一定影響。

（三）印后加工

印后加工包括裝訂、表面整飾、糊盒成型等。印后加工存在的污染主要表現為廢氣污染、固體廢棄物污染和噪聲污染。廢氣污染主要是黏合劑、上光油等揮發出的VOC含量較高。固體廢棄物主要是指印后加工會產生大量的廢紙、廢膜及印刷品廢品。這一部分如果處理得當，部分資源可以回收利用，則不會對環境造成影響。噪聲污染主要是指印后加工設備工作時產生的高分貝噪聲。

（四）其他輔助材料

印刷生產所涉及的主要原輔材料包括菲林所需要的各種化學藥品、油墨、油墨清潔劑、潤版液、各種覆膜材料和上光材料等。

四、清潔生產教育

根據印刷生產企業生產過程，依靠我校“山東省輕工生物基地產品清潔生產與煉制協同創新中心”，增加印刷本科教學中關于清潔生產理念的教學和實踐內容。具體設計方案如圖1所示。

如圖1所示，印刷專業教學內容離不開實際生產的參與。在設計清潔生產教學理念的過程中，需要把握好課程教學內容的安排，要減少重復設計，優化設計過程，提高設計質量。一方面，通過清潔生產內容的講授和實踐，提高所培養學生或者員工的清潔生產理念，將清潔生產融入印刷企業生產過程中。另一方面，通過清潔生產內容的講授和實踐，能夠提高印刷相關企業的清潔生產進程，優化生產工藝設計，特別是對于印刷材料、印刷電子企業等污染較高的企業，會有較大的提升。

綠色印刷是目前倡導的口號和實現目標，但綠色印刷所產生的廢棄物若不能有效轉化為再生資源，其最終結果也是不清潔的。所以清潔生產教學內容的引進和設計能夠促進綠色印刷的實現，同時也會提升印刷企業的公眾形象。

五、總結

印刷企業的清潔生產實踐已經有案例在實行，比如光華公司的清潔生產實踐案例。這說明印刷企業的清潔生產理念已經開始進入到實際生產過程中。清潔生產不是一個人、一個企業的事情，是需要企業所涉及的產業鏈共同參與，并將其轉化為自覺的行動，長期堅持下來的。而這種意識的培養急需在本科教育加以引進與實踐，讓本科生在進入行業之前就產生清潔生產意識，有助于將整體預防的環境策略應用于行業生產過程中，提高生產效率，減少環境污染，減少能耗。

印刷高等教育應該借鑒國內外有關行業的經驗和教訓，根據清潔生產的要求，通過課程內容創新，將節約能源、減少廢棄物的產生，有效處理生產過程中產生的廢氣、廢水、廢紙和廢版等廢棄物，從生產的全過程控制污染，實現印刷包裝行業與環境經濟的可持續發展理念貫穿于整個本科教學過程中。

參考文獻：

[1]秦必瑜.印刷企業實施清潔生產促進節能減排[J].科技與出版，2014，（6）：11-14.

[2]張燦.教科書綠色印刷之路[J].科技與出版，2014，（6）：8-10.

[3]Steve Nobel，Marci Kinter. Digital Printing[DB/OL]. www.peneac.org，2005.

[4]周忠，劉益.中國綠色印刷包裝產業發展現狀調研報告[M].北京：兵器工業出版社，2013.