中國農產品供應鏈協同機制的研究現狀、存在問題及未來研究的方向與重點

隋博文

(1.欽州學院經濟管理學院　廣西欽州　535099；2.華南農業大學經濟管理學院　廣東廣州　510642)

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中國農產品供應鏈協同機制的研究現狀、存在問題及未來研究的方向與重點

隋博文1,2

(1.欽州學院經濟管理學院廣西欽州535099；2.華南農業大學經濟管理學院廣東廣州510642)

摘要：農產品供應鏈協同機制是供應鏈管理研究的熱點問題之一。本文從實現機制、約束機制及風險分析等三個方面對我國農產品供應鏈協同機制的研究現狀進行梳理，并分析我國農產品供應鏈協同機制研究中存在的主要問題，最后指出今后需要進一步研究的方向與重點。

關鍵詞：農產品供應鏈；協同機制；研究綜述

農產品供應鏈協同是企業與農戶共同適應、共同激發、共同合作、共同進化的結果，是協同主體雙方的激勵性、互補性、組織性、互動性等驅動因素導致的行為調適(彭建仿，2011)[1]。21世紀農產品市場的競爭是供應鏈與供應鏈的競爭，只有農產品供應鏈建立高效的協同機制，才能在激烈的市場競爭中占據一席之地；農產品供應鏈協同機制研究也引起了國內學者的普遍關注，成為供應鏈管理研究的熱點之一。與國外相比，我國學術界對農產品供應鏈協同及其機制問題的研究起步較晚，為了全面描述近年來我國農產品供應鏈協同機制研究的進展情況，本文擬在系統梳理農產品供應鏈協同機制研究現狀的基礎上，總結我國農產品供應鏈協同機制研究中存在的問題，并指出今后進一步研究的方向與重點。

一、中國農產品供應鏈協同機制的研究現狀

1.農產品供應鏈協同的實現機制：信任、信息共享和協同方式。信任(機制)研究方面：我國農產品供應鏈不夠完善，且信任度不高，而實現農產品供應鏈協同，就必須建立信任機制(殷繼勇，2012)[2]。無論是供應商、超市、物流配送、運輸、信息、倉儲等各個方面，都應該從建立農產品信任機制著手，采取有力措施，提高欺騙的成本，增強合作的獲益性，從根本上消除企業通過欺騙而得益的可能性，為農民增收提供支撐(葉軍等，2015)[3]?；谛湃蔚姆钦娇刂颇軌蚪档娃r產品質量安全控制成本，提高農產品質量安全控制效果(周杰，2011)[4]。有學者還通過對農產品供應鏈中的信任進行博弈分析，發現在農產品供應鏈合作伙伴選擇時，會出現帕累托次優的博弈結果，而在長期合作中，可實現帕累托改進，在建立懲罰機制的博弈中，結果會趨于最優(湯曉丹，2010)[5]。關于信任機制的維護，有學者提出，建立適當的農產品供應鏈成員進入機制、完善的激勵機制、規范的約束機制和有效的溝通與協調機制對農產品供應鏈信任機制進行建設和維護(陸杉，2012)[6]。

信息共享研究方面：有學者引入結構方程模型，檢驗和分析了農產品供應鏈信息共享程度等7個指標因素對農產品供應鏈核心企業質量安全控制意愿具有顯著的正向影響(張蓓等，2014)[7]。信息共享涉及的技術支撐主要有電子商務技術、RFID(射頻技術)以及PHP(超文本預處理)技術、物聯網技術等，通過這些技術可以建構農產品供應鏈協同信息共享平臺、提供信息共享方案，從而實現農產品供應鏈的跟蹤和追溯(顏波等，2012)[8]。農產品供應鏈信息共享的主要模式有：點對點模式、信息集中模式及綜合模式等(黃蕙，2013)[9]。至于信息共享平臺的搭建，有學者提出，可以采用農村合作組織或農產品行業協會為農產品供應鏈信息共享代理的形式，為農戶提供信息共享平臺，實現農產品供應鏈增值(鄧俊淼，2009)[10]。

協同方式研究方面：農產品供應鏈的協同亦分為三個層級，即戰略層協同、戰術層協同及操作層協同，其中戰略層協同主要包括文化認同、目標統一、協同決策、風險分擔、收益共享等內容；戰術層協同涉及上下游節點間的需求預測協同、生產計劃協同、物流協同、庫存協同和銷售與服務協同等；操作層協同主要有農產品信息的采集、存儲與發布、農產品的生產與加工、標準化工作、協同平臺構建和契約的簽訂等工作(許金立、張明玉，2011)[11]。就戰略協同而言，戰略協同模式的起點為組織建立、合作形成和利益協同，農產品供應鏈戰略協同體系包括戰略協同的目標、階段、內容及特征等(許金立，2012)[12]。

2.農產品供應鏈協同的約束機制：激勵約束與利益分配。激勵約束研究方面：關于激勵(機制)的研究，不同的學者從不同的視角進行了分類探討，主要有期權激勵(鄭田甜，2009)[13]、市場激勵(歐陽小迅，2011)[14]、責任激勵(陳婷，2012)[15]、信息激勵(冷志杰等，2012)[16]、投資激勵(浦徐進、范旺達，2015)[17]等；并建構了相關理論模型，如安全食用農產品供應鏈責任激勵理論模型(陳婷，2012)[15]、農超對接供應鏈激勵機制模型(李新劍，2013)[18]等；還有學者運用委托—代理理論的方法對農產品供應鏈協同的激勵機制進行了框架設計(林略等，2011)[19]、農產品供應鏈成員間的委托代理關系以及信息對稱和信息不對稱兩種情況下的激勵機制(王玨，2013)[20]進行了分類探討。而關于約束研究，主要涉及流通損耗約束(陳軍，2009)[21]、資源約束(譚硯文，2011)[22]、時間約束(吳忠和等，2014)[23]、庫存能力約束(孫玉玲等，2012)[24]以及生命周期約束(孫志娟，2013)[25]等。

利益分配研究方面：利益是農產品供應鏈之間合作的根本，農戶和鏈上企業之間的利益協調是提高農業產業化水平和提高農產品流通效率的關鍵(龔夢、祁春節，2012)[26]。理論模型的(形式)設計主要有農超對接供應鏈的利益分配模型(仇莉、閻維杰，2011)[27]、基于Shapley值法的農產品供應鏈聯盟利益分配模型(梁鵬，李江，2013)[28]等。關于農產品供應鏈利益分配的對策，有學者建議：完善農產品供應鏈制度建設和法規配套、加強對鏈上企業(含農戶)培訓、構建新型農業經營體系特別是核心企業的培育、建立健全農產品供應鏈風險預警系統等(劉瑾，2014)[29]。

3 .農產品供應鏈協同的風險分析：風險類型、風險評估、風險防范及風險預警。風險類型研究方面：農產品供應鏈特有的復雜屬性，使得農產品供應鏈協同存在巨大的潛在風險(劉喬等，2011)[30]，主要有質量風險、需求風險、供應風險、生產風險、物流風險、合作風險、信息風險、自然風險、政策風險(李娟，2012)[31]。

風險評估研究方面：主要涉及評估方法和評估指標的探討。農產品供應鏈協同風險評估的方法有模糊評價法(高艷等，2012)[32]、CVaR風險價值法(顏波等，2013)[33]等。關于評估指標則有：信息風險、信用風險、物流風險、自然因素、政府影響、農產品生產者和原材料供應商、農產品生產者、農產品經銷商(岑國姬，2013)[34]。

風險防范研究方面：農產品供應鏈協同的風險防范主要從農產品供應鏈內部運作風險防范、農產品供應鏈合作風險防范、農產品供應鏈信息風險的防范、農產品(食品)質量安全風險的防范、農產品供應鏈的市場風險防范等方面入手(劉雪梅、李照男，2011)[35]，尤其是農產品供應鏈協同中的合作信任風險防范(王靜，2011)[36]。

風險預警研究方面：有學者提出農產品供應鏈風險預警機制的五大組成模塊為風險預警制度體系、各系統間協調機制、信息收集—傳遞—共享機制、風險分析機制和風險處理機制(王振，2011)[37]。另外，構建農產品風險預警機制的策略為：建立集政府、行業、企業于一體的協同預警組織系統，提高鏈上成員協同風險預警的洞察力及配套技能，完善農產品供應鏈風險(運行)的責任追究制、反饋機制等(潘經強，2013)[38]。

二、中國農產品供應鏈協同機制研究存在的問題

從以上的分析看出，國內對農產品供應鏈協同機制的研究越來越受到重視，取得了一些研究成果，同時也存在一些不足，如：農產品供應鏈協同機制研究的溯源性、系統性、技術性、國際性等。

1.農產品供應鏈協同實現機制的分析缺乏溯源性。國內學者傾向于信任、信息共享和協同方式等農產品供應鏈協同實現機制的“三個維度”分析，但普遍缺乏對實現機制的另一個維度即機會識別的研究，使得整個分析缺乏溯源性，而協同機會的識別是實現農產品供應鏈協同的前提。農產品供應鏈協同機會的識別就是農產品供應鏈鏈上企業尋求與之功能或要素互補的企業，促成整體優勢并實現成本最小。

2.農產品供應鏈協同機制的研究缺乏系統性。從協同學的角度看，農產品供應鏈協同機制的研究應是實現機制、約束機制及風險分析“三位一體”的系統工程?？v觀國內學者對農產品供應鏈協同的研究，大多局限于協同機制的某一項內容或某一個方面的研究，缺乏對協同機制的系統總結和整體把握。部分文獻甚至局限在農產品供應鏈協同的方式、途徑、策略的泛泛而談上，缺乏發現問題和分析問題的過程及驗證。

3.將信息技術融入供應鏈協同的研究需進一步完善。國內學者已認識到電子商務、物聯網以及其他信息技術應用到農產品供應鏈協同是趨勢、也是可行的，但研究集中于信息共享機制的實現。事實上，新一代信息技術對農產品供應鏈的發展特別是協同的影響是深遠的、多方面的，甚至顛覆傳統農產品供應鏈的協同模式。除了信息共享，信任、利益分配、風險識別及預警等均可利用信息技術使其高效、安全地實現目標。

4.跨境(國)的農產品供應鏈協同的文獻非常少。文獻檢索發現，跨境(國)農產品流通的文獻多見于從國際貿易的視角進行闡釋，涉及農產品標準化、貿易規則的談判、流通企業的信息化等方面，而從協同管理的角度去探討面向某一國家或地區(如東盟)的我國跨境農產品供應鏈協同機制的文獻非常少，近乎空白，這與我國的農業大國地位和農產品走出去戰略不相符，跨境農產品流通缺乏理論支撐與實踐指導。

三、 中國農產品供應鏈協同機制研究的方向與重點

1.農產品供應鏈協同機會的識別。協同機會的識別即為從市場價值和成本的角度出發，企業(一般為核心企業)在整個農產品產業鏈中，尋求其與哪些企業能夠產生協同，從而構成農產品供應鏈。作為農產品供應鏈協同的前提，機會識別具有開創和先導性質，換句話說，若要建構完善的農產品供應鏈實現機制，必須首先解決協同機會的識別問題。

2.農產品供應鏈協同機制研究更加系統。農產品供應鏈協同機制涵蓋三個大類(實現機制、約束機制、風險分析)、十個小類(機會識別、信任、信息共享、協同方式，激勵約束、利益分配，風險類型、風險評估、風險防范及風險預警)的內容，這些內容是不可分割又相互聯系的一個整體，在未來的協同研究中，它們之間關系如何傳遞融合(包括理論模型的建立、實踐的檢驗、政策的配套)、一些具有交叉性的指標體系的完善(如識別、約束、風險等指標體系)等，將是今后研究的重點和方向之一。

3.信息技術在供應鏈協同中廣泛應用。隨著物聯網等信息技術應用的不斷深入，越來越多的理論和實踐表明，農產品供應鏈協同機制的構建必須依托信息技術；同時，信息技術也是包括農產品在內的各類各級供應鏈傳統模式革新的重要引擎。信息技術能在農產品供應鏈協同中廣泛應用，既可以有效化解收益共享、風險共擔等普遍的“老”的問題，還可以利用其技術特性、互聯網思維高效、安全地實現協同機會(風險)識別、協同機制系統建構等新的突破。

4.跨境農產品供應鏈協同研究成為新方向。供應鏈全球化、農產品“零關稅”以及電子商務的(跨境)興起為我國農產品走出去戰略的實施提供了契機和可能，因此，做好跨境農產品供應鏈的國內(外)協同是一個迫切的現實課題。當然，不同種類的農產品、不同地區的農產品甚至不同時節的農產品實現跨境流通，所需要的協同條件、技術、模式、保障等亦不盡相同。因此，對跨境農產品供應鏈協同機制進行研究，特別是實證研究，將是未來農產品流通研究的新方向、新亮點。

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[責任編輯譚金蓉]

中圖分類號：F325.2

文獻標志碼：A

文章編號：2095-1124(2016)02-0030-04

作者簡介：隋博文(1982—)，男，欽州學院經濟管理學院講師、經濟師，華南農業大學經濟管理學院博士研究生，研究方向為跨境農產品供應鏈優化、港航物流與貿易。

基金項目：廣西哲學社會科學規劃項目“廣西農產品供應鏈集成化研究”(15FJY011)。

收稿日期：2015-12-18