服裝設計專業主題教學研究與創新
——以“工藝工作室”課程為例

□周 琴

服裝設計專業主題教學研究與創新
——以“工藝工作室”課程為例

□周 琴

文章分析了主題教學的概念及組織形式，以服裝設計專業工藝類課程為例，從培養目標定位、課程結構改革、教學模式改革、教學方法多元化發展等方面研究了服裝設計專業工藝類課程改革的方法，闡述了提高學生技能和工藝設計創新能力的培養途徑。

主題教學；教學改革；創新能力

一、主題教學

1.何謂主題教學

主題教學就是在一個主題范圍之內，將所有學到的理論與實際通過一系列連貫的個人研究表現出來的教學形式。這種研究將會帶來一些設計方面的建議，而這些建議最終會被實現，形成產品。其特征是以追問事物的本質為切入點，用流程規則來管控，在教學中力圖使學生理性把握事物的表面現象。其教學目的是將學生培養成善于思考、善于分析、有創新能力和方法的個體，使他們具有高水平的分析能力和解決問題的技能。

2.怎樣組織服裝設計“工藝工作室”課程主題教學

服裝設計的主題教學中，每一期的“主題”都有相應的主題內容和總體要求，一般4～7周完成一個主題的設計，整個過程以“工作室”為課程形式進行，具體分為研究階段、發展階段和展示階段。

研究階段：這是教師和學生互相溝通與促進的一個階段，師生共同進行。在技術信息研究與工藝方法步驟之間定義手段（也就是工具)。手段有兩種：造型手段和基礎手段。在研究階段接近尾聲時就要做一個綜合概括，找出非常準確的關鍵詞或者重點。

發展階段：這是教師起引導、學生起主導的階段。隨著主題的深入，要整合評判學生的發展，即是否遵守關鍵詞和重點的要求，并且在發展階段實現項目的制作。

展示階段：由學生自己完成。展示必須要體現之前的各階段目標與過程，展示的同時還要有口頭表達，要對觀眾說明作品。通過展示檢查學生有沒有掌握教學的內容、教學的目的有沒有實現。

二、服裝設計專業工藝類課程改革

1.對培養目標的重新定位

2000年蘇州工藝美術職業技術學院與法國杜百利高等實用專科學校合作開設三年制學歷教育，借鑒法國的先進教學理念和經驗，十幾年來在工藝類課程設置與教學方法上做了大量的研究工作，完善了人才培養的目標，即培養國際型、技術與藝術創新型、具有較高職業素質的服裝專業人才。

2.改革課程結構

以“科學與美學結合，技術與藝術結合”為基本改革思路，引入“企業工作室模式”，對教學大綱進行了修訂，徹底打破了傳統工藝教學中單科獨進、以學科為體系的模塊式教學，對“結構設計、工藝設計制作、工業化生產”三段式的教學方法進行了重組與整合，使課程教學過程始終貫穿款型、結構和工藝為一體的教學思想，加強了藝術設計與技術的互融性，給課程教學與學生選擇（工藝設計與制作手段)較充分的自由度，引導學生進入“工藝創作意識”的狀態，即工藝藝術的獨創性思維兼具工藝技術的可行性研究。例如，在服裝設計專業“工藝工作室1”主題教學中，從造型表達到工藝實驗設計，學生在教師主導下通過創造性的過程研習，尋找造型表達非面料到面料制作轉換的多維度技術實現手法，進行著工藝設計系列研究，從中發現最佳的工藝設計表現形式，并對解決設問的能力做出自我評價。這一過程注重問題的提出、定位和方向，注重思維過程的思辨和雙向作用，不僅是對造型表達認識與再現的過程，更是對造型表達形態轉譯與生成的物化詩意過程。

3.整合、優化課程內容設置

工藝包含的內容非常廣泛，結構設計的方法多樣（比例分配法、原型裁剪法、立體裁剪法)，內容繁雜（人體結構、服裝制圖、結構設計原理、設計方法及變化規律、裁剪工藝、服裝號型與規格設計、制版推板等)。為確保學生掌握先進的工藝技術技能和培養多維思維的工藝設計創新能力，將服裝結構設計、工藝設計和工業化生產三大板塊內容進行了整合、優化，使每個教學單元始終貫穿款型、結構和工藝為一體的教學思想。

（1)服裝結構設計。學習原型制圖、原型應用、立體裁剪等基本理論知識，進行服裝結構設計、打板的技能教學。原型應用注重加放、補正等實際紙樣訓練，強調對款式結構靈活變化的應用。如采取對照設計工作室所設計的款式效果圖自行設計打板，并結合樣衣制作的實踐訓練模式，以完善設計構思。以人臺模型（即人體模型)進行服裝造型效果的立體表現訓練，以1∶1的實物裁剪進行結構的可行性實踐操作訓練，完成版樣設計及樣衣制作。

（2)工藝設計。進行服裝量體采寸、制圖裁剪、縫紉、熨燙、手針、成衣制作技巧等方面的教學。以大量縫制實驗訓練，培養學生掌握精良的服裝工藝技術，結合市場流行的新工藝技術，引導學生對新型工藝的分析、設計、處理能力，使學生建立市場意識，縮小學校教學與社會實用之間的距離。

（3)工業化生產。進行工業化生產打板、推板、排料、裁剪、生產工藝管理及其面輔料采購、成本核算、成品包裝等方面的教學。教學中可結合服裝CAD技術，下廠實習進行現場教學，如打板、推板、排料等，使學生通過有針對性的實踐訓練，掌握工業生產所需要的技術技能。

4.改革教學模式

在傳統的教學模式中，課程設置相互分離，缺乏橫向交融，理論與實踐等各類課程過于注重教學的獨立性，無助于理論知識、專業技能與社會生產實踐、社會需要相適應。因此，引入“企業工作室模式”，加強實踐教學環節是改革原有教學模式的突破點，其主要做法如下：

（1)實施工藝工作室模式。以服裝工藝工作室模式為試點，對學生進行設計、打板、制作課程的一體化強化訓練。例如，從虛擬品牌設計、定位設計著手，然后進行“效果圖分析→尺寸表的制定→選擇材料→繪制樣衣板樣→制作坯布樣衣→試穿修正→縫制實驗→確定完整樣板→裁剪→制作面料樣衣→試穿檢驗→樣衣確認→樣衣生產總結”等流程；學生對工藝技術知識的認知是連貫的，在學習專業理論知識的同時，掌握了服裝企業工藝工作室操作的一般步驟，職業技能也得到了訓練。

（2)加強實踐環節，推動自我研究能力。本專業對技能的要求很高，課程中采取邊講、邊動手練習的教學方法，打破課堂教學與實習分離、結構設計和工藝設計制作分離的狀況。課時安排上留有足夠的實踐時間，保證在理論講授的同時進行實踐操作訓練。課程中，緊密圍繞生產實際進行，結合產品開發有針對性地開展教學。通過樣衣的工藝設計制作來檢驗服裝樣板設計的效果。

5.教學方法多元化

（1)角色轉換。變“要我學”為“我要學”。教學中注重發揮學生學習的積極性、主動性和靈活性。采用啟發式教學方法，以討論等形式組織教學，圍繞教學主題，以啟發性的介紹、分析、引導為主，讓學生對所探討的問題各抒己見，暢所欲言，教會學生分析問題、認識問題的基本方法，教師在此基礎上加以引導和總結，成為打開學生思路的引導者，使學生以一個青年職業人的身份來學習，具備接觸企業圈、分析其運作模式、并能以最佳狀態進入工作環境的能力。

（2)教學設計最優化。教學設計是理解與改進教學過程的學科，最優的教學設計能使學生的知識和技能發生預期的變化。下面以“工藝工作室2”教學設計案例具體闡述：

“工藝工作室2”主題：上衣，幾何變化（伸展/合身、合乎比例/不合比例……）

教學目標：解構省道，省道的轉移，理解省道在寬松/緊身狀態中的表現；培養學生對研究對象的多角度觀察能力和分析能力。

【探索】以一種探索的態度開始工作，嘗試各種不同的有創造性的方式。在此階段教師提供給學生可參考的上衣圖片：男式雨衣、香奈兒套裝、摩托車手的上衣、18世紀的上衣、法國12～17世紀男式緊身短上衣、燕尾服、19世紀30年代男式套裝、19世紀30年代高爾夫運動裝、現代防護服、19世紀女式套裝、牛仔上衣、帆布短袖上衣。

引導學生將上衣看作一個可以分解和拆卸的物體，通過分解變形上衣的各個部分以重新組合成新的上衣。研究步驟如下：

1.探索上衣的外形和結構，收集設計和工藝方面的資料

要求學生根據自己使用的參考上衣，分解一張或幾張上衣參考圖片，全部分解或部分分解，從以下幾個角度獲取信息，揭示特征，進行分析：歷史（過去-現在），文化（誰穿，什么時候穿，怎樣穿，在哪里穿，為什么穿），技巧（制作、材料），指明構成上衣的組成部分及其功能。通過增加或減少、增添、增多、省略，參考上衣的某些部分得到新的上衣外形，然后綜合運用剪/貼/組裝、畫、線條、塊狀、變化比例等各種方式工作，進行多種不同的嘗試。

2.變換上衣的一個或幾個組成部分的位置和功能

將兩個或多個相似、相近或相反的對象聯系起來，發現它們之間相似、相近或相反的屬性，再次增加或減少上衣的某些部分，采用線條和塊面加入構成上衣的細節，以平面款式圖的方式傳達上衣的輪廓，變換比例得出不同的上衣外形。

【發展】針對個人設計的上衣，提出各種設想，肯定自己的研究主線。綜合考慮流行趨勢、可操作性、立體裁剪、外形、技巧、人體工程學和文化方面具有一致性，由此衍生出一系列上衣。

【制作】要求學生調整并完成自己的作業。用白坯布在人臺上明確衣服的外形，并對照實物畫出草圖，指明工藝以提供上衣的詳細信息，確保外形，并與身體契合。

莊子云：“吾生而有涯，而知也無涯，以有涯隨無涯，殆己；已而為之者，殆而已矣。”科學技術的突飛猛進，使得知識以前所未有的速度膨脹，人終其一生也難以窮盡哪怕某一學科的極為狹窄領域的知識。在此背景下，只有讓學生擁有搜集和處理信息的能力、發現和獲取新知識的能力、分析和解決問題的能力、交流與合作的能力，才能使學生變接受知識為發展知識，并使知識為我所取、為我所用，保持可持續發展的能力，這就是主題教學的精髓所在。

[1]冉衛紅.揭示術理的教學范式——服裝設計主題教學法案例解析[J].南京藝術學院學報(美術與設計版),2007,(4):130-133.

[2]方展畫,羅杰斯.“學生為中心”教學理論述評[M].北京:教育科學出版社,1990.

（編輯：秦俊嫄）

本文系江蘇省教育廳高校哲學社會科學基金指導項目“高職院校‘服裝工藝’工作室教學改革研究”（編號：2014SJB582）和蘇州市教育科學“十三五”規劃課題“中法合作時裝設計‘工作室制’人才培養方案研究”的研究成果。

G712

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1671-0568（2016)26-0028-02

周琴，碩士，蘇州工藝美術職業技術學院副教授。研究方向：中法教學比較研究和服裝工藝研究。