初中化學(xué)演示實驗的探索

熊華軍

（江西省奉新縣第二中學(xué)）

初中化學(xué)演示實驗的探索

熊華軍

（江西省奉新縣第二中學(xué)）

化學(xué)演示實驗是化學(xué)課堂教學(xué)中最常用的教學(xué)輔助手段，演示實驗的好壞對課堂教學(xué)質(zhì)量有著至關(guān)重要的影響。為了提高化學(xué)演示實驗的課堂教學(xué)效果，在演示實驗中要求教學(xué)目的明確、重點突出、準(zhǔn)備充分、安全可靠、注重時效、操作規(guī)范，讓學(xué)生通過演示實驗掌握基本的化學(xué)規(guī)律。

演示實驗；基本要求；化學(xué)

化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的自然科學(xué)，很多化學(xué)規(guī)律是在大量實驗基礎(chǔ)上建立的。“即便講千遍，不如做實驗。”演示實驗作為一種最有效的直觀教學(xué)方法，它在化學(xué)教學(xué)中使用非常普遍。初中化學(xué)是學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的啟蒙教育，為了更好地發(fā)揮演示實驗在課堂教學(xué)中的作用，除了演示的內(nèi)容必須與教材內(nèi)容緊密配合外，還必須注意以下基本要求：

一、實驗?zāi)康囊鞔_

對每個演示實驗，教師要明確其目的，這樣才能在演示時抓住演示的要點，正確指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行觀察。教學(xué)生觀察什么，如何觀察呢？例如，有位老師想用鎂帶燃燒的實驗，是為了說明鎂帶燃燒后變成了一種新的物質(zhì)，從而得出“化學(xué)變化”的概念，故演示時引導(dǎo)學(xué)生觀察燃燒前的鎂帶和燃燒后生成的氧化鎂是十分重要的。而他把鎂帶燃燒的實驗僅僅看成是引起學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)興趣的一種手段，使演示實驗成了“魔術(shù)表演”，只顧著引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注“耀眼的白光”和“照明彈”，故對鎂帶和氧化鎂的觀察缺乏應(yīng)有的指導(dǎo)，這樣學(xué)生對“化學(xué)變化”概念的理解就不深透。

二、注意演示實驗要有直觀性，實驗力求簡單精煉、重點突出

演示實驗時，要保證每個學(xué)生都能觀察清楚。因為化學(xué)玻璃儀器本身不大，易被忽視。要注意下列幾點：

A.演示桌要整潔，實驗用品排列有序，與實驗無關(guān)的用品都不能放在演示桌上，以免分散學(xué)生的注意力。實驗是做給學(xué)生看的，因此儀器藥品應(yīng)面朝學(xué)生，鐵架臺的桿子朝向?qū)W生以及天平的指針朝著教師都是不允許的。

B.實驗中產(chǎn)生的現(xiàn)象要明顯，必須使全班每一個學(xué)生特別是最后一排學(xué)生都能看清楚。現(xiàn)象不明顯，學(xué)生看不到，必然影響課堂紀(jì)律，達(dá)不到效果。如何使現(xiàn)象明顯，每一個學(xué)生都能看得見，教師必定需要事先動一番腦筋。講臺比較低的，自己可以準(zhǔn)備一個便攜式實驗臺，把實驗放在上面做。有的實驗要考慮用輔助材料，幫助學(xué)生觀察，如觀察氣體和溶液的顏色用白紙屏，觀察溶液混濁用黑紙屏等。有的實驗可考慮用強光，如石蕊在水和堿溶液中的顏色變化對比時，可用窗邊的強光區(qū)分紫色和藍(lán)色。

C.可以適當(dāng)改進(jìn)實驗方法，如在講氫氣的可燃性時，氫焰的顏色很淡，學(xué)生難以觀察清楚，為了加強直觀性，可拿一小紙片去接觸氫焰，結(jié)果小紙片被點燃了，學(xué)生觀察得很清楚，證明了氫氣的確在燃燒。硫在空氣中的燃燒，也可以用同樣的方法進(jìn)行。

D.演示實驗的儀器裝置，在不降低其科學(xué)性的條件下，應(yīng)當(dāng)力求簡單、重點突出。例如，在演示氧氣或二氧化碳的性質(zhì)時，應(yīng)事先制好氧氣或二氧化碳，不要臨時用制取氣體的儀器制取，這樣會分散學(xué)生的注意力。

E.演示過程要簡單精煉，演示時間緊湊，教師操作技術(shù)熟練。

三、實驗前要有充分的準(zhǔn)備，盡量確保實驗成功，要求絕對安全可靠

每個演示實驗，即使是最簡單的，教師在課前也至少要預(yù)試一次，對反應(yīng)速度、溶液濃度、藥品性能和用量都要做到心中有數(shù)。例如，在做較活潑金屬與酸反應(yīng)放出氫氣的實驗時，其反應(yīng)速度是與鋅的純度、酸的濃度及用量有關(guān)的。若使用較純的鋅和稀硫酸時，反應(yīng)速度慢，放出氫氣的量不夠，在試管口難以點燃，當(dāng)采用粗鋅與工業(yè)鹽酸反應(yīng)時，若鋅的用量太多，反應(yīng)速度太快，致使反應(yīng)液從試管口溢出，也難以通過點燃來證明生成的氣體是氫氣。故試劑的性能和用量以及實驗方法，要在預(yù)試時全部搞清楚。預(yù)試時還應(yīng)掌握實驗所需的時間，注意易致實驗失敗的細(xì)小問題。另外，演示實驗所需藥品和儀器要列個清單，走進(jìn)教室前，一一對照，看是否遺漏，小東西一樣會影響實驗的進(jìn)程，影響學(xué)生的上課狀態(tài)，以及他們接受知識的效果。

四、實驗時要邊講邊做，注重實驗的時效，操作規(guī)范

演示實驗的效果很大程度上取決于教師指導(dǎo)觀察和分析現(xiàn)象做得怎樣，有的實驗不經(jīng)老師的分析會得出錯誤的結(jié)論。如做二氧化碳?xì)怏w溶于水的實驗，將盛有二氧化碳?xì)怏w的集氣瓶中倒入少量的水，用玻片蓋好搖動一會，然后將瓶倒過來，玻片不會掉下來，學(xué)生對此很感興趣，看后卻不懂原理，這些實驗都必須邊引導(dǎo)，邊分析或講解。教師的一舉一動都應(yīng)成為學(xué)生的榜樣，演示過程中的一切操作，都要嚴(yán)格按規(guī)定去做。一些不符合規(guī)范甚至違反操作規(guī)程的舉動，如教師用手拿砝碼，藥品隨地傾倒，用手直接抓藥品，玻璃器皿臟得半透明等，都會給學(xué)生帶來極壞的影響。

總之，演示實驗是化學(xué)教學(xué)中有效的教學(xué)手段之一，化學(xué)教師要切實加強演示實驗。

［1］李居.提高化學(xué)復(fù)習(xí)質(zhì)量的途徑分析［A］.2016年4月現(xiàn)代教育教學(xué)探索學(xué)術(shù)交流會論文集［C］，2016.

［2］陳江艷.初中化學(xué)實驗教學(xué)方法的探究［A］.2016年4月現(xiàn)代教育教學(xué)探索學(xué)術(shù)交流會論文集［C］，2016.

·編輯 謝尾合