科學家發現提高記憶力的小妙招

科學家發現提高記憶力的小妙招

編輯/長歌

多寫字可提高記憶力

據美國《醫藥日報》 報道，美國一項研究發現，多寫字可提高記憶力及對新概念的理解能力。

為了研究記筆記的方式對學生學習等認知能力的影響，美國普林斯頓大學的帕姆·繆勒博士和加州大學洛杉磯分校的丹尼爾·奧鵬西默博士對手寫筆記和電子筆記進行了兩項對比研究。

第一項實驗中，研究人員讓一組大學生聽同樣的講座，采取記筆記的方式記錄講座的重要信息。講座結束后半小時，參試大學生接受有關講座內容的測試。結果發現，紙筆記錄組和手提電腦記錄組學生對有關講座的信息點記憶情況大體相同，但是，做紙筆記錄的學生能夠更多地記住講座的內容及概念，對講座的理解也更深入。而使用電腦記錄能記下更多講座信息，但是，其記錄過程中更可能是逐字輸入，這種“不動腦子的記錄”似乎抵消了其信息量大的優勢。

之后，研究人員讓這些大學生復習講座內容，一周之后接受第二次測試。結果發現，紙筆記錄組大學生的測試成績依然高出手提電腦組大學生，他們記憶的內容也更多、更準確。

研究人員分析兩項測試結果指出，寫字可強化學習過程，儲存和內化接受信息，記憶更牢靠并提高學習效率，而打字會影響學習過程。

減掉小肚子能提高記憶力

美國《醫學日報》報道了經過科學證明的、行之有效的提高記憶力的方法。

研究發現，肥胖的人出現記憶喪失的可能性比體重正常的人高出3倍。當腹部脂肪過多時，肝臟中儲存的過氧化酶增生受體難以對脂肪進行處理，肝臟就會利用身體其他部位（包括大腦）所儲存的該物質。這類蛋白質的消耗會導致人們出現記憶和學習障礙。

綠茶可提升記憶力

美國《今日醫藥》新聞網站報導指出，綠茶的萃取物質還能刺激大腦頂葉和額葉皮層的連結性。瑞士巴塞爾大學的研究中，將受試者分為兩組進行盲測，一組飲用以乳清做為基底并加入27.5克綠茶萃取物的飲料，一組則無綠茶萃取物。

飲用完之后，受試者必須接受一系列測試大腦工作記憶區運作的任務，進行的同時，使用核磁共振測量大腦活動情形。研究結果發現，飲用帶有綠茶萃取物的人員，大腦頂葉和額葉皮層的連結性有所增加；顯示大腦在跟工作記憶有關的表現上會有所加分。工作記憶是指短期記憶的心理運作層面，例如語言理解、閱讀、邏輯推理、數學運算等，都與工作記憶有關。

根據研究團隊發表的結果，由于綠茶對于大腦有這方面的改善效果，因此將可進一步研究綠茶在認知受損部分的修復功能，例如綠茶對失智癥的幫助。且早在2005年美國南佛羅里達大學神經免疫學所研究人員發表的研究報告中就曾指出，高劑量的綠茶成分（EGCG），明顯減少阿爾茲海默癥老鼠腦中的β淀粉樣蛋白形成，腦部β淀粉樣蛋白斑塊的變異與阿爾茲海默癥相關的神經損害和記憶損失有關。

不過，研究中還是有部分需要更進一步考量，例如，綠茶的攝取量與記憶力修復的表現，還未發現更明顯的關連。此外，研究人員指出受試者是喝含有綠茶萃取物的飲料，但如果是僅喝綠茶而達到一樣的功效，可能會有咖啡因過量的原因。