論《旅游生態學課程》對旅游管理專業人才培養的重要性*

王云賀（吉林農業大學 中藥材學院，吉林 長春 130118）

論《旅游生態學課程》對旅游管理專業人才培養的重要性*

王云賀
（吉林農業大學 中藥材學院，吉林 長春 130118）

從旅游管理專業人才培養模式存在的問題和旅游生態學學科的誕生分析旅游業對人才的需求，提出旅游生態學課程應該在旅游管理專業教育中受到重視，同時論述旅游生態學知識體系對旅游管理專業人才培養產生的深遠影響。

旅游活動；課程體系；生態學

隨著生活水平的提高，旅游已經成為人們生活的重要內容，進而旅游業已成為重要的第三產業，甚至成為經濟收入最大的支柱產業。旅游是在一定的社會經濟條件下產生的一種社會經濟現象，是以滿足人們休息、消遣和文化需要為主要目的非定居者的旅行和暫時居留所引起的一切現象和關系的總和［1］。在旅游活動及旅游業給人類帶來許多有利影響時，同時也給生態環境造成無法修復的破壞。近些年，由于旅游熱潮所引發的生態、社會、經濟、文化、環境等負面影響受到科研工作者的廣泛關注，引起大量學者對各種旅游活動對生態環境、社會經濟環境、旅游者心理等方面產生的影響開展研究。相關的研究內容便構成了旅游生態學的主要研究體系，因此對于旅游管理專業教學工作應當重視《旅游生態學》這門應用型交叉學科并開展深入研究，這將對培養全區域旅游發展模式下的旅游管理人才具有重要意義，為旅游業的健康永續發展提供人才保障，使旅游這個“無煙工業”真正的無煙。

一、旅游管理專業人才培養模式存在的問題

（一）培養定位有偏差

旅游管理屬于系統性較強、涉及面多、實踐性較強的專業。經過30多年的發展，我國旅游教育培訓初步建立起涵蓋中等職業學校、大專、本科、碩士，博士等不同層次和門類的旅游教育培訓體系，在學科發展、專業建設以及人才培養等方面取得了突破性進展［2］。學生學習缺乏主動性和積極性是現在教育普遍存在的問題，最終培養的高素質、會求知、能創新的人才較少，難以滿足旅游業對人才的需求，旅游業發展障礙重重。所以應用性比較強的旅游管理專業的建設重點應該圍繞社會對旅游行業人才的需求進行。與高職高專相比，旅游管理應用型本科人才強調一定的基礎教育，強調一定的后續發展，包括向研究生深造發展［3］。在我國教育力度不斷加大的過程中，應用型旅游管理專業人才必須理論基礎知識扎實、知識面廣泛、實踐能力強和綜合素質高，才能更好的促進應用型本科院校的教育改革，最終促進創新型旅游管理專業人才培養［4］。

（二）課程體系不健全

大部分旅游管理專業的課程設置缺乏科學性、整體性、前瞻性和特色，課程體系的設置重點不突出，導致各個院校所開設的旅游課程相似度偏高，有些課程內容重復率高，有些課程開設順序不合理，不利于教師和學生的教學與學習。本科院校課程體系與高職高專等院校的課程內容差異較小，未能突出各學校旅游管理專業的特色，而且課程體系均偏向管理，不注重生態和規劃等基礎知識的積累。旅游市場2020年以前將至少保持在20%以上的增長［5］，中國將成為世界最大的國際旅游接待國和位居全世界第四位的國際客源國［6］。旅游行業是一個關聯性強、輻射面廣的產業，其不僅包括酒店、旅行社、景區等傳統旅游單位，還包括旅游規劃和策劃部門以及會展、旅游信息技術、旅游地產等新興的相關行業和部門，并涉及航空、鐵路等交通部門［7］。人類的旅游活動對旅游目的地的干擾作用不斷加強。這就要求人類，特別是旅游者、經營者和管理者都要具備生態素養，并能夠運用生態學的理論去平衡旅游資源的利用和保護。

（三）實踐教學單一

由于實踐實習的單位僅限于酒店、旅游社和景區，所以旅游專業畢業生就業面較窄。尤其是目前導游人員被扣上引導游客購物只顧賺取回扣的不良職業帽子，酒店員工被等同于餐廳或者客房等基層服務人員［8］。所以，即使有大量的旅游管理專業的畢業生，從事本專業的畢業生卻寥寥無幾。但是，進入21世紀中國的旅游業成為支柱產業進入快速大發展時期，旅游市場對相應人才需求旺盛且迫切，具備扎實理論基礎和實踐技能的旅游管理人才便顯得炙手可熱。為了解決實踐教學單一的問題，旅游管理專業應加強旅游實踐教學工作，擴大學生就業面，旅游院校充分挖掘各種渠道，利用各種社會資源，為學生增加實踐機會，培養學生的社會實踐能力，培養學生的創新精神，提高學生的綜合能力。如聯系知名旅游規劃設計院、旅游品牌營銷策劃機構、網絡在線票務服務公司等實習單位，豐富學生的教學實習。

*基金項目：吉林農業大學科研啟動基金（NO:2015028）

作者簡介：王云賀（1984-），女，吉林四平，博士，講師，主要從事旅游生態學研究。

二、旅游生態學的誕生

旅游生態學是由于旅游業的迅速發展和旅游活動帶來的一系列生態學問題而誕生的學科。作為生態學和旅游學相交叉的一門新興分支學科。由于城市化和工業化的快速發展以及大眾旅游業的日益鼎盛，旅游業已不再是一種“無煙”產業，旅游業發展過程中帶來的生態、環境問題日益凸顯，并引起人們的廣泛關注［9］。2011年，國務院學位委員會、教育部公布一級學科從89個增加至110個，生態學從生物學中分離出來，成為國家一級學科，這是社會發展的必然［10］。因為，生態學是解決旅游經濟發展與生態保護之間矛盾的方法。

人類的旅游活動大部分以旅游地自然資源為空間載體開展而來。由于近些年旅游地的快速開發，旅游業發展在追求巨大利益的同時，相應的問題也開始涌現出來，如各種資源環境問題、旅游產業運行欠佳等。因此，旅游地的可持續發展問題引起越來越多的學者開始關注［9］。開展旅游地生態學研究，對提升旅游地社會、經濟和環境三大效益與優化旅游地生態系統服務功能具有一定的理論和實踐指導意義。

三、旅游生態學對旅游管理專業人才培養的重要性

旅游生態學是生態學在旅游業中的具體應用，屬于應用生態學的范疇，偏向管理的科學，其研究內容可指導旅游活動者在使旅游目的地實現生態、經濟、社會效益的最大化的同時，保護環境、保護生物多樣性和生態系統的穩定性和協調發展的一門應用科學［11］。目前，旅游生態學課程已成為大多數高校生態學專業的主干課程，如在華南農業大學，旅游生態學課程已成為生態學專業生態旅游與規劃教學模塊的核心課程［4］。說明農業院校旅游管理專業更應該重視旅游生態學這門課程。通過對該課程在學科中的地位進行分析，結合旅游管理學專業學生的學習特點，開展旅游生態學課程的教學工作，以期提高本課程的教學質量，優化教學效果，完善旅游管理專業課程體系，培養社會急需的旅游業應用技術型人才。

（一）旅游生態學的應用

旅游生態學除了與生態學和旅游科學之間具有密切關系外，還與其他許多學科有著緊密的聯系，如地理學、環境學、經濟學、管理學、社會學、心理學等。所以旅游生態學的應用性主要表現在其理論和知識，無論對于旅游者，特別是對于回歸自然的生態旅游者，還是旅游管理者及加強旅游區的環境保護欲生態建設，或是對于旅游經營者在經營活動中協調經濟發展與旅游資源環境保護之間的關系，都是必不可少的較為實用的［9］。旅游管理專業學生應該掌握和應用相關旅游生態學知識。景區在管理時可以采取一些生態管理方法，如長白山北坡景區為游覽者的用餐提供桌椅板凳和垃圾桶，減少隨意丟棄固體廢棄物問題；在旅游旺季控制、輸導和分流游客，避免超過生態環境容量；采取醒目標語警示牌、乘車時廣播宣傳等措施對游客進行合理的生態管理。

（二）旅游業發展趨勢

中國旅游業發展近三十年來，正面臨一個整體轉型問題。從目前旅游業發展趨勢來看，生態旅游是許多地區及企業轉變的方向，如生態旅游區增加、自然保護區申報數量增加、綠色客房增加及旅行社推出的一系列生態旅游線等均預示了生態旅游市場的擴大及其發展的態勢。這種現象背后反映的本質問題是具備旅游生態學基礎的人才需求。雖然我國現在已經有些農業及林業院校在旅游管理專業的課程中增加了生態旅游方面相關的課程，甚至有些院校已經培養了生態旅游管理專業研究生，但高素質、會求知、能創新的人才的比例仍然較低，不能滿足實際旅游市場對人才的需求［12］。因此，為了滿足旅游業發展趨勢，相關的院校應當加強生態學相關理論知識的教學，培養具備生態旅游知識的人才。

（三）學習旅游生態學的意義

高等院校旅游管理專業首先開設《旅游生態學》課程將對全國范圍的旅游管理專業人才培養起到良好的帶動作用。生態旅游者的培養和生態旅游者的成熟可促進旅游業的快速可持續發展。國內外的專家學者從不同的角度開展了生態旅游者培養的研究，從政府角度、生態旅游區經營管理者角度和當地居民的角度提出了各種各樣的方法措施來培養生態旅游消費者。那么高等院校作為生態旅游者主要的培養單位，將《旅游生態學》課程加入課程體系，把相關專業學生培養成具備旅游生態學基礎知識的旅游管理人才或了解生態旅游的相關人士，那么，不論他們畢業后所從事的是不是旅游行業，他們都將對我們共同擁有的唯一的家園地球起到至關重要的作用。這種作用將體現在具備旅游生態學相關知識的旅游管理專業畢業生身上，他們將是培養生態旅游者的關鍵力量或自身成為生態旅游者，并有利于促進生態旅游者的成熟。

旅游專業畢業生如在旅游行業內從業，他們將有助于培養生態旅游者，特別是在與生態旅游相關的單位內從業的人員。因為他們具備《旅游生態學》基礎知識，懂得生態旅游區應該如何進行生態經營、管理及旅游區的旅游者應該從事怎樣的生態活動等等。他們在實際工作中會采取相應的生態管理措施的同時，使消費者行為生態化，促進旅游生態系統的穩定可持續發展。由于歷年來旅游管理本科畢業生在行業內就業的人數比例一般在10%～20%之間，兩年后仍留在旅游企業工作的不到20%。大部分畢業生雖然不再從事與旅游相關的行業，他們并不是與旅游不再相關。一方面，他們會成為旅游者，對于接收過旅游生態學知識的現代的旅游消費者而言，更有機會成為真正意義上的生態旅游者；另一方面，因為他們學習過生態旅游知識，在與身邊的人接觸的時候，他們會潛移默化地影響到他人，這個影響過程也就是對生態旅游者的培養過程。

四、結束語

綜上所述，從旅游生態學誕生的原因，我們可知旅游生態學對于旅游業發展的重要性，那么無論是否該專業學生畢業后是否從事旅游相關行業，他們的生活當中也離不開旅游，旅游已經成為人們生活中重要的內容。所以，旅游管理專業學生學習《旅游生態學》課程具有實際的影響和意義，掌握旅游生態學知識，理解生態旅游內涵，將有利于生態旅游者的培養，進而有利于旅游業和生態環境的健康可持續發展。因此，可以說旅游生態學對旅游管理專業人才的培養和發展至關重要。

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From the problems existing in the training mode for tourism management professional personnel and the birth of tourism ecology，this paper analyzes the demand for tourism talents，puts forward that the tourism ecology course should be taken seriously in the tourism management professional education and discusses the profound influence of the tourism ecology knowledge system on tourism management talents training.

tourism activities；course system；ecology

2096-000X（2016）16-0076-03

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