循環經濟引導下的茶葉產業發展探索

劉紅霞（中共丹東市委黨校，遼寧丹東118000）

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循環經濟引導下的茶葉產業發展探索

劉紅霞
（中共丹東市委黨校，遼寧丹東118000）

摘要：茶業是我國重要的民生產業，其健康發展對于我國的農業、農民都具有極為重要的影響。基于循環經濟和我國茶業發展現狀，本文認為要想實現我國茶業的可持續性發展，就必須走循環經濟的生態化道路，從法律、科技、服務多方面為我國茶業注入循環經濟發展因素，實現我國茶業經濟效益與環境效益的共同發展。

關鍵詞：循環經濟；茶葉；現狀；策略

作為我國傳統的特色產業，茶葉自始至終在經濟發展中占有重要地位。茶葉產業與茶品、種植、生產、儲藏、運輸、貿易等各個環節中的環境、資源有著密不可分的關系。但是由于在茶業的發展過程中生態問題的逐漸惡化制約了茶葉產業的可持續性發展。所以，我們必須采用以循環經濟的發展理念，以可持續發展的眼光來看待茶葉及茶產業的生態問題，真正提高我國茶葉的競爭力及長期發展的動力。

1　循環經濟及對茶產業可持續發展的重要性

所謂循環經濟，就是由美國著名經濟學家波爾丁于上世紀中頁提出的經濟概念，主要指的是經濟主體、生態資源、科技等因素在企業生產及消費、資源的投入等過程中，將以資源消耗為基礎的經濟發展模式轉化為立足生態循環的經濟發展模式。循環經濟的實質就是以生態發展的客觀規律來指導社會經濟活動，推崇自然與經濟社會的可持續發展，將經濟對自然生態環境的影響降至最小程度。

循環經濟是主要以加強產業管理，將生產的原材料最大化轉為實際產品，從而提高對能源的利用，實現生產中的降耗、節能、減污、治污的成本。在我國的傳統茶產業活動中，物質的主要能量流動屬于單向性的流動，茶產品從外界獲取能量物質，并依靠系統生產將其轉化為茶產品，同時向環境中排放相關廢棄物。但是循環經濟通過科學設計將不同的物質在茶葉的生產系統中充分的循環利用，最大程度地依靠本土環境的客觀條件，遵循減量化、再利用、循環的經濟原則，讓茶葉生產下產生的污染物在生產中多次循環利用，從而實現茶業的經濟價值及經濟效益的最大化。同時，循環經濟還把環境保護和茶業經濟的增長結合在一起，立足于經濟、生態、社會的整體利益，最大程度的對可再生茶資源綜合利用開發，在生態規律的前提下，有效合理地依靠環境和資源的實際承載力，實現茶產業經濟的生態化，促進茶產業的長期可持續發展。

2　我國茶業經濟發展的現狀

直至2014年，我國有機茶種植面積已經超過3萬公頃，產量也超過3萬噸，出現了多個有機茶大省，如福建省有60多家茶企業，34個產品種類獲得國家有機茶認證、無公害產品認證、綠色食品認證，茶產業取得了長足的發展，但在茶產業的可持續發展方面，我國仍存在諸多問題。

從我國茶葉的產業發展實際情況來看，茶企業的規模和資源把握是茶葉市場競爭力的主要保證。然而雖然我國部分省份有得天獨厚的自然資源，但卻難以形成茶葉的產業規模化。如福建這個茶葉大省，多數茶企業存在著“麻雀雖小，五臟俱全”的特點，多數企業經營包括茶葉種植、采摘、制作、銷售等多個范圍，導致茶企業常常在生產和銷售兩端疲于奔命，顧此失彼。更嚴重的是，我國較小規模企業經營模式讓茶葉種植及生產過分注重勞動密集型的低成本技術，為生產率放棄技術投入，導致茶葉資源濫用，茶葉的生產環境及生態環境嚴重失衡。

另外，我國茶葉發展存在嚴重的技術障礙。我國多數省份的茶葉生產工藝仍以初級加工為主，如廣西、福建、云南等地，茶葉生產技術的含量很低，影響了茶產業鏈中產品的增值率。如我國福建的茶葉出口只能作為外企生產的原料，大大的影響了茶葉的經濟效益。這也一定程度上導致我國茶企業在市場利益分配中處于絕對的弱勢，也難以獲得更多的市場利益。其次，由于茶產業生態化涉及多學科的技術綜合運用，是個復雜的技術體系構建過程，而我國絕大部分省市，如安徽、浙江等地的茶農缺乏足夠理論知識及相關經驗，也無法對系統進行合理科學設計，導致因地制宜、因時制宜的可持續生態化發展的可能性較低。

我國茶葉生產存在嚴重的效益障礙問題。雖然福建等地采用傳統的茶園管理，采用人工除草、綠色肥等方式進行可持續化管理，但我國多數省份茶葉生產過分急功近利，在生產中經常使用化肥、農藥、除草劑等化學成分的藥物，雖然提高了茶葉產量，獲得了短期的經濟效益。但是這種做法以犧牲環境為代價，茶葉的有機質含量極度下降，茶品質難以保證。除此之外，部分茶企業為打造新奇的包裝形象，在包裝中使用化工品，影響了茶葉的衛生及品質，單純為品牌而傷害應該具有的清雅意境，不但傷害消費者健康還讓茶葉喪失綠色本質，導致我國茶葉的畸形化發展。

我國茶業發展存在深層次的服務障礙。服務相對于技術也是茶業生態化的必不可少因素，但是我國多數茶產地還欠缺有效而健全的茶葉可持續發展的服務體系，很難向茶農提供全面優質的生態相關技術支持，包括品種選擇、幼苗管理、信貸及銷售信息等。例如，我國茶業中對茶多酚沒有足夠的技術服務支持，難以讓茶產品高效的轉化為環境效益和經濟效益的統一體。同時，我國茶葉省份在生態茶葉相關政策制定上，沒有形成對茶業的管理、參與及激勵機制，甚至在標準檢測方面仍存在漏洞，導致茶企業的標準化生產流于形式，難以落實。

3　我國茶業循環經濟模式的戰略構想

當前，我國茶產業的循環經濟發展的模式尚處于試驗階段，必須從法律、科技與服務體系多方面入手，推進我國茶業循環經濟環境的健全。

3.1健全相關法律，促進茶葉循環經濟環境的發展

要想在茶產業中，甚至整個農業產業中構建循環經濟模式，實現產業的生態化持續發展，必須有強有力的法律體系予以保障，讓茶葉產業形成明確的法律導向和行為準則。完善和發展現有的循環經濟的綜合性母法，對《循環經濟促進法》、《環境保護法》等法律做出實際操作性的法律準則，對茶業的生態生產、資源回收利用、再利用等茶葉市場各項法規在經濟活動實踐中予以銜接，對茶葉市場發展的循環經濟的方針、原則和思想予以明確規定，體現出茶葉資源生態綜合利用開發原則，把茶業的實現可持續發展與生態化發展作為總目標。同時為保證茶業循環經濟的健康發展，必須加強對茶葉市場的執法力度，并為適應和發展茶業經濟的持續發展建立生態的執法、監管、處罰機制，以嚴格的具備資質執法人員選拔，提高茶業持續發展的政治素養環境。

3.2注入科技動力，推動產業的持續發展。

在新的知識經濟的快速發展時代，科學技術是茶業發展必要的物質基礎，茶葉循環經濟模式也離不開必要的科技注入。結合我國茶業發展特點及可持續發展的經濟趨勢，我國茶業必須走高效農業經濟發展之路，以科技來提高茶葉資源實用率，減少污染量，保護環境，尤其是生態化的清潔茶葉生產相關技術必須引入循環經濟的發展模式中。盡管我國自2003年已經提出清潔化的茶葉生產，但是只有福建、安徽等大省真正接近國際化的茶葉生產水平，總體情況不太好。在循環經濟中必須將清潔化的茶葉生產看作系統的科技工程，囊括了茶園、種植、加工、包裝、銷售、運輸、儲藏等多個環節的清潔化處理。除此之外，在茶樹種植栽培技術上應該以循環經濟為目標，推廣高質量的技術提高、改善措施，讓茶樹的優良基因得以廣泛傳播，發揮茶樹的內在基因潛力。此外，我國茶葉應加大對有機茶肥料領域的開發力度，以肥料來提高茶葉的有機含量，并改善化肥等原料對環境的破壞，提高茶葉肥料吸收利用率。在生態包裝技術上，我國茶葉市場必須積極的采用與自然環境充分和諧的、能夠發揮茶葉包裝特性的現代商品包裝技術，這就要求從茶產品包裝的生態設計入手，既要保證茶品運輸、儲藏過程中的保護功效，也要減少對特殊材質的使用，減少一次性或過度包裝，盡可能延長包裝的壽命，實現重復回收使用。通過回收包裝技能減少污染，也能減少新包裝的加工生產成本。

3.3以產業的綜合化服務，實現循環經濟的發展

茶產業的綜合化社會服務體系是茶產業積累、發展最主要的途徑，要想推動我國茶葉的循環經濟發展模式，就必須改變以往無償服務或者辦企業化的服務模式，向服務體系企業化發展，才能真正的發揮其在循環經濟中的作用。一方面，我國的茶葉協會或者學會必須發揮其在茶業發展中的作用，為茶業循環經濟發展提供專業性的技術推廣，組織相關茶企業參與茶葉質量培訓、評比等社會活動，并為政府提供相關數據，讓政府從協會或學會獲得對茶產業最有利的資訊或者政策基礎。另一方面，茶葉協會或學會應該積極開發組織茶業的咨詢網絡平臺，提供茶葉的服務咨詢資源，實現資源、市場、生產、技術的產業共享，在為企業指導培訓同時，解決茶葉售后問題，形成產供銷的一條龍服務模式。在茶產業中實行產業化的服務體系，讓服務機構與茶企業共擔風險，共享利益，實際上形成互惠互利的經濟共同體，從而讓企業獲得更大技術支持同時，改善以往勞動密集型企業模式，讓技術深入加快茶葉企業的社會化、科技化分工，減少對環境的破壞，實現經濟效益與環境效益的共同發展。

4　結語

茶產業循環經濟模式不僅是對環境和茶葉資源的保護，也是我國社會對生態經濟發展的嘗試。雖然目前我國茶產業還存在著諸多的問題，循環經濟模式尚未完全的建立，但是這種發展模式必將代替傳統的茶園經濟及無序化生產模式，而這種茶產業生態化經濟發展模式也必將為我國經濟發展和環境保護做出貢獻。

參考文獻

[1]楊江帆,謝向英,徐清,李靈.福建茶葉生態建設與產業發展研究[J].武夷學院學報，2008.06

[2]吳亮宇,楊江帆,陳凌文.以循環經濟模式發展茶葉產業[J].福建農林大學學報，2007.10.71-75

作者簡介：劉紅霞（1966-），女，江蘇省漣水縣人，本科，副教授，大學研究方向為經濟學。