高職廣告設計專業課程與地域特色文化結合的實踐研究

根據高職高專發展要求，高職院校要培養服務地方經濟的高素質高技能人才。怎樣適應社會需要，培養特色人才？本文以江蘇財經職業技術學院廣告設計專業的教學實踐為例，從地域特色文化、歷史名人、地方特產等方面介紹了將當地特色文化融入到課程實踐教學的具體做法，同時，總結了相關課程的教學內容及教學方法。

隨著高校招生規模的擴大，高職院校的廣告藝術設計專業與本科藝術院校相比，專業發展和學生就業的壓力越來越大。在激烈的競爭中求生存，這是地方高職院校亟需解決的根本問題。根據高職高專發展要求，高職院校要培養服務地方經濟的高素質高技能人才。高職院校應努力探尋與名校人才培養模式的差異化，開辟出根植于當地地域的特色培養目標及方案，才能尋找出與名校不同的具有自身特色的發展空間，使自身的課程設置具有顯著的地方文化特征，培養的人能有效的為地方經濟發展服務。這是高職廣告設計專業人才培養的重要任務，也是專業發展的一大趨勢。準確定位地域文化特色并使之與廣告藝術設計專業課程結合，是地方高職院校廣告設計專業人才特色培養的關鍵所在。

江蘇財經職業技術學院由淮安財校和淮海工貿學校合并升格而來，于2007年開設廣告設計與制作專業，是淮安地區第一所開設廣告設計專業的高職院校。學生畢業后多分布在淮安及蘇中、蘇北地區，尤其淮安地區的各大小廣告公司都有江蘇財經畢業生的身影。從用人單位的反饋情況來看，學校畢業學生踏實務實，基礎素質較好，設計能力較強，尤其“能從中國傳統文化及地方特色文化中汲取創作元素，設計作品有淮安特色”。這與學校多年來堅持的地域文化與廣告設計課程相結合的教育教學理念有著密切關系。在近10年的教學實踐中，我們始終注重向學生輸灌廣告設計專業的學習應與傳統及當地文化特色相結合的觀點，培養學生對淮安地區傳統特色文化的認識和理解。將明清以來的漕運文化及由漕運文化衍生的淮商文化、淮安名人文化、淮安美食文化、淮安地方戲劇文化、淮安農民畫等充分融入到廣告設計教學過程中，強調地方特色文化與廣告設計專業課程設置從形式到內涵的結合與應用。

一、漕運文化與廣告設計課程結合

明清時期淮安是當時全國漕運總督府所在地，漕運發達，商業鼎盛，市井繁華，由此而產生的漕運文化影響至今。漕運文化可以說是淮安城市發展史上的一個主導文化體系。由于歷史的變遷、城市的衰落，曾經的繁榮與輝煌已經成為一種歷史的遺跡。但這些歷史遺跡對于研究中國古代文明的進程具有重要的學術價值，同時也是淮安悠久歷史的見證。如今探尋這些歷史遺跡不僅是為認清淮安歷史文化發展和文明演進之路，也為淮安這座古老的城市現代形象設計搜集了豐富的創意資源。針對當地獨具的自然及人文景觀，江蘇財經職業技術學院在“招貼設計”課程以及“畢業設計”課程中一直設置著以漕運文化為主題的淮安城市形象宣傳招貼設計這一特色課程。漕運主題招貼設計體現漕運文化在淮安發展歷史中無可取代的地位和影響，宣傳淮安深厚的文化底蘊與人文氣息。教學中選擇考察典型漕運文化遺跡：里運河河下古石堤、京杭運河上現存的唯一明代古閘---清江大閘、中洲島的清江浦樓、新建的漕運博物館、楚州區的河下古鎮景區、淮陰區的碼頭古鎮等，與漕運文化相關的一樓一閣一磚一瓦都有著自身的價值和內容，就像一種教學道具，啟發學生思索。從中提取特色圖像，如古樸幽深的石板路和街巷、曲折回環的河渠、瓦椽不整且隔扇半朽的古民居和古店面等等。學生經過收集、整理、歸類特色圖像資料，點點滴滴的了解和研究，分析圖像本身的歷史特征與時代特征。再提取其中的設計元素，結合圖形設計方法與途徑，進行圖形創意。對漕運文化的考察學習除了能給予學生真實的設計素材，對學生知識的掌握起到了理論聯系實際的啟迪作用，還潛移默化地吸引著他們對淮安漕運特色文化的探索。這對于學生后續專業課程的學習和自己設計風格的形成都有很好的促進意義。

二、名人文化與廣告設計課程結合

人文氣息濃郁的淮安自古名人輩出，深厚的文化積淀和濃郁的人文氣息造就了淮安城市經久不衰的生命力。比如“興漢三杰”之一的軍事家韓信、“擊鼓退金兵”的巾幗英雄梁紅玉、抗英名將關天培、漢賦宗師枚乘、《西游記》作者吳承恩等等，特別是舉世偉人周恩來總理也在淮安度過了幼年和童年時代。研究這些名人，也就了解了一個城市的文化傳承、精神、情感和價值觀等。通過對名人文化的研究和信息整理，了解名人樸實、堅韌、愛國、奉獻的精神，向學生傳遞一種正能量。在招貼設計課程中，關于淮安名人的主題宣傳招貼設計一般選取不同歷史時段、不同領域的典型的人物及事跡進行招貼設計，學生在調研過程中，要在不同歷史階段、不同領域中找出具有代表性的人物，發放調研問卷，梳理名人所處的時代背景等，然后以名人典故為設計背景，結合招貼設計方法進行主圖形設計與版式設計。學生針對淮安歷史文脈及名人特色文化進行深入的探索和研究，對他們的調查研究能力以及分析歸納能力起到很大的提升作用。學生的設計作品中有的將名人與名篇以文字語言的方式一一列于畫面上，顯示淮安的人杰地靈；有的則以名人的名字匯成河流，顯示了淮安是當之無愧的文化積淀之河；通過名人事跡、性格、喜好物品、貢獻等提取文字和圖像等同構排版勾勒出名人的形象，體現濃郁的文化內涵。名人文化與廣告設計專業課程的有效結合，使學生在研究淮安名人文化的同時接受了愛國精神的教育。同時，還能促進學生努力掌握扎實的科學知識，樹立服務社會、報效國家的遠大理想。名人魅力是開啟學生心靈的鑰匙，引導他們學習的名人，繼承民族精神的不熄火炬，使民族精神文化生生不息。通過對名人進行考察研究并總結提煉升華的做法，使學生更加深刻地理解和掌握書本上枯燥的專業理論知識，能將其融會貫通地應用到實際的設計中。

三、淮揚美食文化與廣告設計課程結合

淮揚菜歷史悠久，是長江中下游、淮河中下游的代表風味，它的形成與漕運、河務、鹽運密切相關。江蘇的淮安和揚州是淮揚菜的中心和發源地，因為淮安所處的特殊且重要的地理位置，使淮揚風味的菜肴伴隨漕運往來、各色人群的流動，不斷豐富和完善。應當說，一部淮揚菜史，就是一部淮安人的生存史、奮斗史、發展史，也是一部淮安文化史！淮揚菜曾經有過輝煌的歷史與良好的形象，這是一筆無形的、及其寶貴的財富，充分利用社會上廣泛的認知度開展形象宣傳，十分重要。對淮揚菜的宣傳不但有利于城市經濟建設，也有利于飲食文化的傳承和發展。基于淮揚菜的鮮明特色，江蘇財經職業技術學院在設計專業二年級開設的“標志與VI設計”課程中，安排了淮揚菜宣傳標志設計及宣傳冊設計課題。列舉經典菜肴，詳細介紹其特色與烹調方法，再拓展到其他領域。根據“淮揚菜”主題，經過精心思考和策劃，運用藝術手段，把所掌握的材料進行創造性的組合，給它應用到宣傳物品上，如相關系列的宣傳折頁、包裝盒、便簽......還有CD視頻，將淮揚菜的最大特點呈現在大眾面前。目的是通過學生親身對淮揚菜的體驗及對淮揚菜的相關調研來感受淮揚菜特色文化，并能以較好的方式宣傳出去，為大部分學生畢業承接項目設計打好基礎。課題設計前期調研過程中，安排學生實地參觀淮安特色淮揚菜館，親臨現場使學生們既新奇又興奮，對于書本上較難理解的知識點，如淮揚菜食材及輔料等加強了感性認識，激發了課題設計的靈感。在招貼設計課程中增加以淮揚菜為主題的宣傳海報設計，學生充分調研淮揚菜曾經有過輝煌的歷史與良好的形象，著重點放在淮揚菜的味“鮮”、形“美”和一個基準“一心為民”上。利用社會上廣泛的認知度開展形象宣傳，讓淮揚菜成為城市名片，使觀眾從中品味淮安的悠久文化傳承和創新精神。對淮揚菜的文化淵源、地區分布、菜肴特點進行分析整理，提取淮揚菜不同于其他菜系的文化底蘊和獨特風味形成設計元素，作為設計切入點，通過招貼設計的形式來反映淮揚菜濃郁的文化氣息。其中有的學生設計的LOGO由“淮揚菜”三字變形設計而來，字體圖形化的設計富有形式感、趣味性并極富美感，圖形與盤子同構，讓人聯想到裝著色香味俱全的淮揚菜的美麗盤子，產生品嘗菜肴的欲望；有的學生設計的招貼主圖形以手繪菜肴的食材圖形為主，進行創造性的組合，配置以富有形式感的版式設計，形成淮揚菜系列宣傳招貼，不僅從品質上宣傳了淮揚菜和淮安這座城市，也在視覺上給人留下了深刻而美好的印象，起到了很好的城市宣傳作用。

從2013年到2014年，廣告設計老師將相關課程與申報獲批的江蘇省大學生創新實踐項目---“淮安特色圖像在城市形象宣傳海報中的應用”課題相結合，將淮安地方特色文化與廣告設計課程聯系起來，產學研結合對于探索及保護淮安特色文化、弘揚優秀傳統文化精神、提高本地區文化積淀作出了有益的探索研究，是很好的教學實踐。在廣告設計專業的相關課程討論中，師生圍繞廣告設計及其內涵進行探討與研究，最終以學術報告的形式對研究成果進行總結，取得了良好的教學效果。

四、結語

建設具有地域特色的城市逐漸取得了人們的共識。猶如一個城市的歷史文脈及文化底蘊對城市的發展十分重要一樣，對于一所大學，其校園文化氛圍及特色辦學理念的傳承對學校未來的發展有著不言而喻的深遠影響。如何將特有的地域文化融入到廣告設計專業課程中，使學生們深刻理解和掌握成為教學研究的一個重點課題。我們深刻認識到對于歷史及文化內涵的傳承不應只停留在單純對歷史及文化的完整保留及追憶上，還應采取更加積極的設計思維方式賦予地方文化以新的內涵。江蘇財經職業技術學院廣告設計專業對課程設計的創意和建設以“立足地方”“服務地方”的切入口，設計為社會服務，為當地經濟服務，突出體現了鮮明的地域特色文化特色的專業辦學理念。本文所總結出的當地漕運文化、名人特色文化及淮揚美食文化與廣告設計專業課程的結合是在多年教學實踐過程中一直在嘗試并堅持的特色做法。從教學反饋結果來看，教學效果良好。

本文系江蘇高校哲學社會科學研究項目--“藝術設計專業課程與地域特色文化有效融合的實踐研究”成果，課題編號2015SJD718。

（作者單位：江蘇財經職業技術學院）