高職畜牧獸醫專業課程體系的改革與實踐

[摘 要] 根據高職教育特點構建了畜牧獸醫專業基于工作過程的課程體系，以實現人才培養目標為根本目的，以培養職業能力為導向，參照國家職業標準，選取教學內容、制定課程標準，基于工作過程進行教學內容設計和教學模式改革。

[關 鍵 詞] 畜牧獸醫；課程體系；改革

[中圖分類號] G712 [文獻標志碼] A [文章編號] 2096-0603（2016）18-0086-01

一、課程體系建設

根據行業發展狀況和高等職業教育目標，按照職業崗位能力分析—確定典型工作任務—確定學習領域—制定課程標準—設計學習情境等流程，最終構建以工作過程為導向的課程體系。

（一）職業崗位能力分析，確定典型工作任務

圍繞人才培養目標，開展社會調研，分析學生的就業崗位（或崗位群）和所需的職業資格，進行職業崗位能力分析。

按照“職業崗位能力→工作崗位→工作任務”的思路，提煉、優化、歸納形成29項典型工作任務。

（二）歸納典型工作任務，確定行動領域

將29個典型工作任務按照工作性質相同、行動范圍一致性原則科學分類、歸納整合，形成具備綜合職業能力的12個行動領域。

（三）將行動領域轉化為學習領域

按照以工作過程為導向的課程體系要求，打破以知識傳授為主的傳統學科課程模式，轉變為以工作任務為中心，組織課程體系。對原有學科體系進行重組，將12個行動領域轉化為9個學習領域。

（四）構建以工作過程為導向的課程體系

根據職業崗位需求，培養學生具有良好的職業道德、熟練的專業技能和較強的可持續發展能力。對制定的工作任務進行分析，歸納行動領域，進一步轉化為學習領域，依據學習領域設置專業核心能力課程，根據核心課程的需要制定專業基礎能力課程，為滿足學生可持續發展和終生學習需要制定選修的專業拓展能力課程，最后進行綜合能力培養，使職業能力培養貫穿于整個教學過程之中（見下圖）。

二、課程設計

以實現人才培養目標為根本目的，以培養職業能力為導向進行工作任務分析，參照國家職業標準，分析后續課程的需要和學生發展的需要，選取教學內容、制定課程標準，基于工作過程進行教學內容設計，以校內學習與實際工作的一致性為目標進行教學改革。

在實訓方面，教師與企業專家（技術人員）一起編寫實訓指導書，每個任務都是實際生產中的具體任務，每個任務按照實際工作的流程來設計和完成，有些實訓任務在企業完成、或跟企業合作完成，由企業的專家來上課。

三、教學實施

（一）家禽生產、家畜生產、動物疫病防控

動物疫病防控課程與家禽生產課和家畜生產課進行融合，動物疫病防控（禽病）部分和家禽生產課一起安排在第三學期進行，動物疫病防控（豬病）部分和家畜生產課一起安排在第四學期進行，生產課與疫病課一起上，在學習養殖技術的同時完成了疾病防控的學習。

（二）動物疫病防控、動物普通病診療、寵物疾病診治

利用動物醫院就診病例進行現場教學，基于工作過程進行檢查臨床癥狀、流行病學調查、尸體剖檢獲得病理變化，然后討論診斷、制定防控方案，由企業進行方案實施，電話回訪實施效果，最后是經驗總結和評價。

（三）飼料生產、動物藥理、畜牧營銷

將飼料生產加工搬到飼料廠，將藥物生產加工搬到獸藥廠，將畜牧產品營銷搬到畜牧產品銷售市場，讓學生在工廠的工作環境中完成真實的工作任務。

四、創新點

構建以培養職業能力為核心的課程體系，突出職業技能培養。探索出畜牧獸醫專業“三個一體化”的教學模式：“課堂—養殖場”一體化、“課堂—動物醫院”一體化、“課堂—工廠”一體化，實現了教學過程與生產過程的對接，強化了學習效果。

參考文獻：

[1]姜大源.世界職業教育課程改革的基本走勢與啟示：職業教育課程開發漫談[J].中國職業技術教育，2008（27）.

[2]王照雯，奕廷玉.優化職業技能課程增強高職學生的職業能力[J].遼寧高職學報，2008（12）：28-32.