魔芋種植技術探究

于祥貴

摘 要：現階段，魔芋種植廣泛被人們所接受。而花坪鎮由于其自身優越的地理位置和先天性的自然條件成為魔芋種植最多的種植基地。魔芋是多年生草本植物，屬于天南星科，其自身發達的地下塊莖中含有豐富的并含有在其他植物中罕見的高分子碳水化合物葡甘聚糖，葡甘聚糖具有很多特性，比如具有高持水性、高膨脹系數、粘稠性、低蛋白、凝膠性和低熱量，除此之外，它還是優質的食用纖維，它的這些特性具有較高的開發利用價值，并且被廣泛的應用在了醫藥，食品，化工等行業中，具有廣闊的市場前景。本文就從魔芋種植技術做簡要分析。

關鍵詞：魔芋；種植；問題；措施

一、魔芋的高產優質栽培技術

魔芋對光、熱、水、肥等條件要求較嚴，必須堅持適地適土、因地種植。我縣海拔500—1400米的地區最適宜種植區。其中以海拔700--1200米的地區為最適宜區，該區域內年平均氣溫11-14℃，高溫季節的7月和8月，平均氣溫在25℃左右，有效生長期210天以上，年降雨量960—1400毫米，且土壤條件適宜。海撥500米以下的低山區，應選擇蔭涼地種植。

1.選地。要選擇土厚地肥、土質疏松、排水良好的微酸性土壤，以含少量礫石的壤土、輕壤士、氣泡土的緩坡地最適宜種植魔芋。魔芋地播種前，要盡早探挖炕地，清除土壤中的石塊、雜草和殘膜等。播種前精細耖地耙地，達到活土層在1尺以上、土碎疏松的標準。以利魔芋塊莖的膨大、實現高產。魔芋重茬地要結合耙地，每畝施新鮮熟石灰150斤，耙入土中消毒殺菌。

2.與高稈的作物進行套作。魔芋是一種半陰性的植物，所以需要做一些遮蔽措施，這時可考慮采用自然的遮蔽效果，而在缺少自然遮蔽的情況下，可以與玉米等高稈的作物進行套作，這也是在合理利用資源的情況下解決萌蔽的方法。

3.播種要適時。根據歷史積累下來的經驗，一般采取播種期是三月末，播種的深度大約是五厘米。

4.合理密植。種芋有許多的品種，不同的品種大小也不一，一般白色的魔芋種子需選擇重量為100至150克，花色的魔芋的種子需選擇重量為200至250克的。在播種時，也需注意幾點，首先下種時需注意掌握合理密植的規格，對于魔芋來說，地上部分占空間的整個面積是地下塊莖平面的十倍多，上部分葉面積和地下塊莖的比例關系確定了下種密度。通常情況下，土地質量越好、越肥沃且留種的塊莖大，那么密植時應適當的稀疏些，反之，則稠密些。其次，對于魔芋種植時，可以適當把大小不一的種芋互相穿插下種，保證土地上的結構具有層次性，這樣可以充分提高土地利用率和太陽能利用率，有利于防旱保濕。

5.施肥要科學。魔芋擅長在肥料充裕的環境下生長，肥料充裕可以保證魔芋的產量，在施肥時要遵循著一定的原則，即底肥和追肥相輔相成，農家肥和復合肥各有其用，相互結合。

二、對病害的預防和治理

魔芋有許多病害類型，主要有葉枯病、白絹病、軟腐病、輪紋斑病等，在這些病害中除輪紋斑病外，其他都具有很大的危害性。

1.軟腐病

（1）病害的癥狀。軟腐病又稱球腐病、倒桿病。這種病主要影響葉柄、球莖和葉片，受害后使其組織發黑，軟化，并散發出惡臭的味道，甚至還將果實成片的腐爛、倒伏，造成重大損失。一般幼嫩多肉的葉柄和莖葉組織最先遭到病菌的入侵，且此病發展較為迅速，會通過雨水、昆蟲進行快速傳播，由傷口或水孔處入侵，慢慢感染到整個植株。這種病菌的感染多發生在魔芋正處于換頭到塊莖膨大的階段，此時期組織柔嫩，易受損，且容易滋生病菌。

（2）預防和治理措施。對種植好的魔芋要加強栽培的管理，要定期的進行深耕整地，排水通風，在選擇種子時，要精心挑選出無腐爛、無傷口的種芋，并妥善的進行保管和運輸，此外在種植時還應注意魔芋有不能連作或套作的蔬菜作物，比如說茄科。在魔芋播種前，可對其進行適當比例的農用鏈霉素溶液進行浸泡，撈出再晾干。

2.白絹病

（1）病害的癥狀。白絹病又稱黑瘸病、根瘸病，主要影響葉柄的基部，從而導致葉柄或球莖的受損。當也柄基部感染白絹病時，將會出現暗褐色的斑點，并不斷地擴大，最終使葉柄長出白色絹絲狀的菌絲，并呈現淡紅色。這種病菌在高溫、空氣潮濕以及長日照的環境條件下生長良好。

（2）預防和治理措施。針對白絹病，需加強田園的栽培管理，并及時的排除積水，種植時不能與花生、茄科以及大豆進行連作和間套作，同時可用適當比例的波爾多液對在魔芋換頭到球莖膨脹期間，對葉柄與土表接觸的四周進行噴霧消毒。

3.葉枯病

（1）病害的癥狀。主要危害葉片，該病菌會在土壤中越冬，并可以隨雨水濺到葉上，此外還可以通過傷口或氣孔侵入，并可以通過風雨進行傳播。因此，葉枯病的病菌感染能力極強，致使魔芋成片的枯萎死亡。

（2）預防和治理措施。葉枯病的預防和治理措施和軟腐病的基本相同。

三、防治措施

影響魔芋生長的蟲害主要有甘薯天蛾、魔芋線蟲、豆天蛾。對這些蟲害的防治，我們需要在冬季期間清除雜草和枯葉，同時采用魔芋和玉米進行田間套作的方法，這樣對防治蟲害有重要的作用。除此之外，通過人工還可以使用殺蟲劑對蟲害進行清除，并注意在使用農家肥時學選用腐熟的農家肥。

魔芋生長在較潮濕的雨季，此階段也是雜草生長旺盛的時期。魔芋的雜草主要有蟋蟀草、馬唐等禾本科雜草，還有辣子草、扁蓄、龍葵等闊葉科雜草。由于雜草種類繁多、生長不一，在進行預防和治理時要注意選取合適的藥劑，不能亂用，以防影響到魔芋的健康生長。

四、魔芋種植業的發展前景

隨著魔芋種植業不斷地發展，很多企業單位陸續建立起完善的魔芋種植基地，在進行企業和種植業相結合時，首先需加強種植品種的優良化，培養出品質最優、能耐高溫、抵抗力強的魔芋；其次注意栽培技術的集約化，企業通過投入較多的勞動力以及采取新的技術措施來提高單位面積的產量和質量；最后生產資料專業化，在企業對魔芋集約化的管理基礎上建立專業的繁育基地，使種芋在一個相對規范化的環境中生長發育。

五、結語

隨著我國農業產業結構的不斷調整，我們要結合多年來的魔芋種植經驗，讓魔芋種植業的模式更加完善。

參考文獻：

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