當(dāng)前香榧生產(chǎn)存在問題及對(duì)策

摘 要：香榧是原產(chǎn)浙江的古老干果，近年價(jià)格不斷高企，種植香榧的經(jīng)濟(jì)效益很高，工商業(yè)主，產(chǎn)地農(nóng)民都積極擴(kuò)種香榧，但由于種植難，周期長(zhǎng)，品種亂，往往使良好的愿望變成痛苦的等待。筆者通過10多年前栽培研究，摸索出了速生高產(chǎn)栽培摸式，供榧農(nóng)參考。

關(guān)鍵詞：香榧種植；問題；對(duì)策

香榧是原產(chǎn)我國(guó)的干果樹種，栽培已有1300多年的歷史。香榧?jí)勖L(zhǎng)、病蟲害少、產(chǎn)值高，市場(chǎng)緊俏，價(jià)格堅(jiān)挺，栽培香榧的經(jīng)濟(jì)效益遠(yuǎn)較其他果樹為高，通過計(jì)劃密植、速生栽培、萬元的畝產(chǎn)值只是起步，香榧樹體生命周期長(zhǎng)，盛果期長(zhǎng)，香榧生產(chǎn)是一條當(dāng)代能得益子孫后代能得福的致富捷徑。但由于香榧地域性局限，對(duì)香榧種植的研究相對(duì)較少，栽培成活率低、投入周期長(zhǎng)、品種品系混亂，導(dǎo)致香榧生產(chǎn)長(zhǎng)期以來無法體現(xiàn)出香榧樹種本身的優(yōu)點(diǎn)而折煞許多工商業(yè)主的理想。所以搞清楚香榧的生物學(xué)特性，加強(qiáng)對(duì)香榧品種品系選擇，加速良種的培育，掌握其栽培技術(shù)，對(duì)開發(fā)香榧這個(gè)優(yōu)良物種，實(shí)現(xiàn)香榧的產(chǎn)業(yè)化發(fā)有至關(guān)重要的意義。當(dāng)前生產(chǎn)中主要存在如下問題：

園地選擇問題 香榧通氣性要求高，但個(gè)別業(yè)主在園地選擇時(shí)沒有綜合考慮園地的交通、土壤、水利、小氣候等對(duì)香榧的影響，對(duì)園地的土壤選擇沒有引起足夠的重視，選了粘性紅壤土，其瘦，粘，板結(jié)的紅壤根本不利于香榧的根系生長(zhǎng)，樹體衰弱，極易產(chǎn)生黃金枝；有的選了紫砂土作園地，紫砂土有個(gè)不瀝水的特點(diǎn)，下雨泥濘，晴天龜裂，即使有深溝，下過雨后半個(gè)月還有涓涓滲流，極易造成根系腐爛；個(gè)別園地土層薄石頭多肥力差，種植成活率低，常見小老樹，多年見不到正常的樹勢(shì)，出不了產(chǎn)量。

品種品系問題 香榧生產(chǎn)最大的問題就是品種問題，香榧作為森林植物，在大面積開發(fā)種植以前只是作為一個(gè)林業(yè)木本油料樹種在造林中配置，改革開放后的許多年，由于人民生活水平所限，價(jià)格不高，沒有人對(duì)香榧品種和種植有足夠的研究，而隨著改革開放的深入，人民生活水平不斷提高，香榧的保健養(yǎng)生功能逐漸被人們發(fā)現(xiàn)，香榧的干果價(jià)格也水漲船高，節(jié)節(jié)攀升，香榧才開始大面積種植開發(fā)。然而，香榧的生物學(xué)特性研究跟不上種植速度的擴(kuò)張，優(yōu)良品種品系選育繁殖跟不上生產(chǎn)需要，大量的個(gè)體育苗戶根本沒有品種的概念，大量的工商業(yè)主只要是嫁接苗就拿來種植，等種植后10多年，樹體長(zhǎng)大不結(jié)果才知道香榧還有品種品系的，造成了該投產(chǎn)的香榧園只見樹木不見果的窘迫狀態(tài)。

栽培管理問題 許多業(yè)主在園地確定后直接購買苗木定植，區(qū)塊劃分，道路設(shè)施，水渠等沒有規(guī)劃好，造成定植后期管理不便。有的為了美觀漂亮，山崗，山脊的不適栽的地方也栽上樹，樹體長(zhǎng)期長(zhǎng)不大。定植時(shí)挖大坑沒有淺栽，造成下陷積水，種植多年只見僵苗。栽后疏于管理，雜草叢生，多年不成園。為了政府的種植補(bǔ)貼，栽培密不夠，稀稀拉拉，付灜了事。

根據(jù)當(dāng)前生產(chǎn)上存在的問題，提出如下改進(jìn)意見：

1.園地選擇。園地的條件要基本滿足香榧生長(zhǎng)的需要，在長(zhǎng)江中下游流域的山區(qū)，有溫暖濕潤(rùn)的的氣候，選擇300-800米海拔的的緩坡，海拔過高冬季凍害嚴(yán)重，易受倒春寒危害，海拔過低空氣濕度無法滿足香榧生長(zhǎng)的需要，夏季果實(shí)易產(chǎn)生日灼。土壤選擇尤其重要，特別是通氣性，最好選擇帶礫石的砂壤土、黃壤土，礫石含量達(dá)50%左右，避開粘性的紅壤，紫砂土。這是建立香榧園的首要條件。許多老板初次接觸農(nóng)林業(yè)，認(rèn)為土壤可以人工改造，卻不知土壤肥力可以改造而土壤結(jié)構(gòu)卻難以大范圍改變，在自然的條件下形成土壤要上千年，靠栽培后的幾年改變土壤的理化性質(zhì)幾乎不太可能，少有成功的案例。對(duì)于已購買或承包了的林地，選擇較適宜的小氣候地塊小面積種植，不一定強(qiáng)調(diào)集中連片，做到適地適栽；對(duì)于已經(jīng)種植香榧的要加強(qiáng)土壤的改造，特別是疏松通氣性改造，增加礫石，礱糠，有機(jī)質(zhì)含量。盡量滿足香榧生長(zhǎng)的需要。

2.品種選擇。種植香榧成功與否，最重要的一點(diǎn)就是品種選擇，好品種2+1（3年生）苗種5年就可以結(jié)果，8年基本就可以投入產(chǎn)出平衡了，對(duì)于新入行的人，最容易疏忽的也是品種，許多人根本就沒有品種的概念，只要是嫁接苗就認(rèn)為是香榧了。可以叫品種的香榧有“細(xì)榧”“芝麻榧”“米榧”“茄榧、朱巖榧”“園榧”“長(zhǎng)榧”等等，而能在生產(chǎn)中發(fā)揮作用的品種就是細(xì)榧，細(xì)榧里面已經(jīng)分化出許多不同的生態(tài)類型，最主要有“小葉榧”“大葉榧”，經(jīng)過品種認(rèn)定的也有不少，如“東榧1號(hào)”“東榧2號(hào)”“珍珠榧”等。由于優(yōu)良品種的結(jié)果性能好，結(jié)果枝多營(yíng)養(yǎng)枝就少，生長(zhǎng)良好可以作接穗的營(yíng)養(yǎng)枝更少。因此好品種的接穗稀缺，而現(xiàn)在香榧的發(fā)展速度，原有的苗木培育市場(chǎng)根本提供不了大量?jī)?yōu)良品種的高品質(zhì)苗木，市場(chǎng)上銷售的大部分香榧苗都是品種品系較差的苗木。許多培育了10多年的榧樹結(jié)果稀少就是這個(gè)原因。要解決這個(gè)矛盾，只有自力更生發(fā)展良種采穗圃，在大面積種植香榧時(shí)用木榧工程大苗栽種，先尋找小塊土壤條件良好的土地采購部分優(yōu)良品種的工程苗，合理密植種植成良種采穗圃?；虻确N植2-3年木榧長(zhǎng)大，離地50—60厘米處粗度達(dá)1.5-2厘米時(shí)從科研機(jī)構(gòu)或確定的良種結(jié)果樹上高價(jià)購買接穗進(jìn)行高接，這樣整個(gè)榧園的品種才能得到保證。種植香榧才不至于失敗。

3.栽培技術(shù)。種植前挖大穴栽培很重要，大穴里混施入有機(jī)肥，回土填平踏實(shí)，再栽帶土球工程苗，蓋土踏實(shí)成饅頭狀，叫淺栽高覆，這樣根系可以充分的呼吸和伸展，千萬不能深種。根據(jù)自身經(jīng)濟(jì)實(shí)力選擇香榧苗：有2+1嫁接小苗，4-5年生木榧苗，2+4、2+5嫁接工程大苗。栽培密度每畝40株永久樹，中間加密一倍計(jì)劃密植樹，這樣可以提早投產(chǎn)，提高早期產(chǎn)量。定植時(shí)間在晚秋10月下旬到冬初或著早春，避開起凍的寒冬。定植時(shí)在上風(fēng)口配置5%的雄樹。栽后第一年主要是保證成活，有條件的地方樹盤覆蓋蘆葦或雜草，夏季高溫時(shí)樹頂遮陰，平時(shí)做好排水除草。每年施肥2-3次， 5月上中旬根據(jù)樹體大小施磷鉀保果膨大肥（復(fù)合肥）；香榧采收后的9月中下旬，秋施基肥（按產(chǎn)榧蒲50-100公斤計(jì)）株施菜餅肥5-10公斤，加適量的速效復(fù)合肥，禁用尿素、碳銨，加快樹勢(shì)恢復(fù)，為翌年的開花結(jié)果打基礎(chǔ)。有機(jī)肥不足是香榧大小年的主要原因。病蟲害主要有香榧癭螨、蚧類、小卷蛾、褐腐病、菌核病、白蟻及野兔等，可用阿維菌素、吡蟲啉、毒死蜱、掃螨凈（克螨達(dá)、菊脂類農(nóng)藥）等農(nóng)藥交替混合防治。

參考文獻(xiàn)：

[1]韓寧林 王東輝 主編《香榧栽培技術(shù)》 中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社 .

作者簡(jiǎn)介：陸利華（1963-7-25），男，東陽，大學(xué)本科，果樹栽培（主攻香榧栽培），農(nóng)藝師，浙江省東陽市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心。