棘胸蛙仿生態養殖技術

李周明

棘胸蛙，又名石雞、石凍、飛魚、石蛙、石蛤蟆等，喜棲息生長在海拔500 ～ 1200米的溫度較低的山間背陽溪谷、水坑、石洞、石穴或陰涼潮濕地帶。其肉質細嫩，鮮美可口，是消費者餐桌上的緊俏佳肴，同時具有清涼滋補、祛病強身的藥用功效，市場產品供不應求。近年來，華安縣鑫發水產養殖有限公司充分利用山區自然有利條件，在代瓶村進行仿生態棘胸蛙養殖，取得較好的經濟效益。現將棘胸蛙仿生態養殖技術介紹如下：

一、地點選擇與仿生態養殖場建造

1. 地點選擇 福建省華安縣地處沿海的內陸地區，山多水多，雨季特征明顯，年降雨量在1600 ～ 1800毫米。仿生態棘胸蛙養殖場選擇在代瓶村，該村海拔721米，山澗水、泉眼水資源豐富，常年水溫4～30℃，森林茂密，生態良存，空氣清爽濕潤；山坑、水坑、石洞、石穴較多，無工農業污染源，歷來有天然棘胸蛙生存，適合人工規模棘胸蛙養殖。選擇水源豐富，地勢相對平坦、安靜，離村莊不遠，有電力配套，交通較為方便的一處緩坡地，分級推平整理后，作為棘胸蛙養殖場。

2. 養殖場仿生態建造 養殖場占地總面積6.2畝，包括養殖水坑池、活動地，實際面積4畝。因地勢不很平坦，從上而下分布排列為： 上方簡易水源小壩頭，預備的蓄水池，黃粉蟲培育房，孵化池，管理房及管理人員宿舍；下方有兩個養殖生產車間房。養殖車間為水泥地板，設有許多寬大的條狀畦和溝，上方微隆起部分為人巡查道、蛙攝食臺、蛙跳躍和運動場地，這部分寬為1.4米；溝部分為棘胸蛙游泳、躲藏、潛伏等區域，寬為1.2米。……