東道主凝視作用研究———以新疆天山大峽谷為例

張英華 張瀅 唐慧

【摘要】旅游凝視在旅游活動中不斷影響著不同的族群，尤其是“旅游者凝視”對一個地區(qū)的旅游文化及各方面發(fā)展都有著極深的影響。然而旅游凝視是由多個主體共同參與互動的復雜系統(tǒng)，東道主凝視也囊括其中。文章以旅游凝視為理論支撐，以新疆天山大峽谷為研究案例地，分析東道主凝視之作用。從東道主凝視中我們發(fā)現(xiàn)：（1）政府與居民之間因制度與利益問題存在長期矛盾。（2）獨特的民族文化未受到景區(qū)開發(fā)者及當?shù)鼐用裰匾暎褡迓糜伍_發(fā)程度較低。（3）景區(qū)開發(fā)過程中未重視生態(tài)旅游的開發(fā)，使當?shù)卦忌鷳B(tài)環(huán)境遭到破壞。由此得出：東道主凝視對一個景區(qū)的發(fā)展起到警醒及推動作用。同時文章根據(jù)所發(fā)現(xiàn)的一系列問題提出了相應的改善建議。

【關鍵詞】旅游凝視；東道主凝視；新疆

doi：10.3969/j.issn.1007-0087.2016.02.013

伴隨旅游業(yè)的飛速發(fā)展，旅游者與旅游區(qū)東道主之間的關系越來越受到重視，從以往研究者對其關系的研究來看，“旅游者凝視”對一個地區(qū)的旅游發(fā)展及旅游場域的構建起著關鍵作用，甚至決定著旅游區(qū)傳統(tǒng)民俗文化的存續(xù)問題。然而隨著研究的逐漸深入，東道主凝視開始受到學者們的關注。

縱觀近年來我國各學者的研究，旅游凝視理論主要用于探尋民族旅游地區(qū)的文化發(fā)展情況。在我國民族旅游區(qū)域中，新疆民族旅游資源類別眾多，具有很大開發(fā)價值。但是，與西南省市的民族旅游發(fā)展相比，差距仍然較大。新疆是多民族聚居的地方，各大景區(qū)居民主要為哈薩克族和維吾爾族。

因此本文以新疆天山大峽谷為研究地，以當?shù)毓_克族居民為調查對象，探討東道主凝視，有助于反映新疆民族旅游的一系列問題，為其他民族景區(qū)的旅游發(fā)展起到借鑒的作用。

一、旅游凝視概述

1990年，英國社會學家約翰·厄里（John Urry）以福柯的“醫(yī)學凝視”理論為基礎，構建了“旅游凝視”理論。約翰·厄里認為“旅游凝視”是旅游欲求、旅游動機和旅游行為融合并抽象化的結果，是旅游者施加于旅游地的一種作用力，這種作用力是有形的、具體的和普遍的，是旅游者對目的地施加的一種軟暴力[1]。厄里的游客凝視本質上強調游客對旅游地的文化和居民的單向凝視，同時暗指游客一直處于主動、支配的地位，認為當?shù)鼐用窨偸潜粍拥亟邮苈糜魏陀慰蛶淼挠绊慬2]。然而，凝視不僅是游客的凝視，它產生于游客和東道主之間。凝視理論不單作為研究游客體驗的工具，也用來探索旅游對東道主的影響。由此，以色列學者達亞·毛茨指出旅游凝視并不只是單向凝視，并提出了“東道主凝視”（local gaze）和“雙向凝視”（the mutual gaze）的概念 [3]。

近幾年國內相關研究主要集中在旅游凝視的概念討論、旅游地居民文化發(fā)展及變遷研究、游客行為及體驗研究等方面。

（一）旅游凝視概念討論

劉丹萍（2007）對厄里一些隱喻性的、不系統(tǒng)的論述進行理論抽取，使“旅游凝視”含義清晰和明朗化[4]。成海（2011）認為將“tourist gaze”譯為“旅游凝視”有失準確，混淆了“旅游凝視”和“游客凝視”，應譯為“游客凝視”。其次作者認為厄里的單向度“游客凝視”理論和達亞·毛茨的“雙向凝視”理論都是不完整的，需要提出更為系統(tǒng)和全面的“旅游凝視”理論[5]。吳茂英認為 “旅游凝視”還應包括“當?shù)厝四暋薄ⅰ皩＜夷暋薄ⅰ坝慰烷g凝視”、“隱性凝視”，以及各“凝視”力量之間因權力懸殊和變化而產生的互相凝視[6] 。李拉揚（2015）在回顧厄里的《旅游凝視》原作并結合相關文獻的基礎上，認為厄里在非尋常架構下闡述的凝視應該還包括注意這一內涵，并強調旅游凝視的價值在于其是“旅游體驗”的實現(xiàn)途徑而非目的[7]。

（二）旅游地居民文化發(fā)展及變遷研究

把多勛（2009）從外來旅游者的凝視角度分析和探討了民族地區(qū)旅游發(fā)展過程中的文化變遷及其可持續(xù)發(fā)展問題[8]。孫九霞（2009）認為“旅游者凝視”改變了少數(shù)民族演員原有的身份與認同，使其形成了新的族群認同[9]。杜聰賢（2011）借助“旅游凝視”理論解釋了民俗文化變遷的機理，闡述了“凝視”和文化變遷的作用過程，并提出了民族文化保護新思路[10]。

（三）游客行為及體驗研究

曹莉麗（2010）將“游客凝視”理論引入鄉(xiāng)村旅游中，得到鄉(xiāng)村游客凝視給鄉(xiāng)村旅游帶來的消極影響[11]。代改珍（2014）以什剎海地區(qū)為例，研究了游客對歷史街區(qū)傳統(tǒng)民俗文化旅游符號的凝視[12]。汪天穎（2015）采用旅游凝視理論對徽州游客及東道主行為進行了研究。結果發(fā)現(xiàn)游客凝視和東道主凝視所圍繞的中心—村落文化符號—在旅游凝視的過程中被塑造、強化甚至重構[13]。

二、關于“主”與“客”的認知

文章中“主”指的是旅游地的東道主，“客”指的是游客，以往在這個特殊旅游場域的“主客互動”是純粹的“賣”與“買”、“看”與“被看”的關系。隨著國內民族旅游目的地的逐漸開發(fā)，更多關于民族旅游的影視作品、圖片、報刊得以面世，少數(shù)民族風俗習慣己被人們廣泛了解。“旅游者凝視”的特征從“求知”走向“求異”，從注重純粹的“觀光”過渡到強調愉悅的“參與”[14]。

東道主與游客的關系是一種供給與需求的關系。游客的旅游需求體現(xiàn)為暫時逃離日常角色，追尋與自己原來生活完全不一樣的獨特風情和景觀，從而獲得愉悅、懷舊、刺激等旅游體驗。旅游行為、旅游活動的發(fā)生過程中，游客通過觀看、攝影鏡頭等凝視攫取需要，獲得滿足，被其認為是“他者”的東道主社會。與此同時，旅游地居民同樣凝視著作為“外來者”的游客的身份、行為。主客關系中，東道主凝視正是由游客的旅游需求激發(fā)并產生，東道主的旅游供給反映了東道主凝視的過程和結果[15]。

三、研究設計

（一）景區(qū)概況

本次研究所選案例地為位于烏魯木齊市南郊，距烏魯木齊市區(qū)40km，位于烏魯木齊縣板房溝鄉(xiāng)境內的新疆天山大峽谷。景區(qū)規(guī)劃總面積1038.48k㎡，三面環(huán)山，平均海拔2020米，年平均氣溫4-6℃，是天山北坡最完整、最具觀賞價值的原始雪嶺云杉林，囊括了除沙漠以外的新疆所有自然景觀，是人類農耕文明之前游牧文化的活博物館，具有極高的旅游欣賞、科學考察和歷史文化價值，被評為國家級森林公園、國家級體育運動休閑基地、國家AAAA級景區(qū)、自治區(qū)全民健身拓展運動培訓基地、自治區(qū)徒步運動基地、自治區(qū)全民健身登山運動培訓基地。

游客情況：該景區(qū)的客源主要來自于新疆省內，游客大多為中青年，旅游形式多為散客自駕游。

當?shù)鼐用袂闆r：該地居民主要為哈薩克族，民族成分比較單一，有少數(shù)回族為后來者。根據(jù)當?shù)鼐用衽c旅游者接觸的程度和方式，可將當?shù)厝巳簞澐譃槿N類型，即直接從事旅游接待第一線就業(yè)者的當?shù)鼐用瘢患抑杏袕氖碌谝痪€就業(yè)者而受到較多影響的當?shù)鼐用瘢黄渌鐓^(qū)成員。

（二）研究方法

研究方法為問卷調查法和深度訪談法。問卷于2015年5月中旬向天山大峽谷景區(qū)內的當?shù)鼐用窦奥糜谓洜I者（飯店經營者、旅游商品經營者、景區(qū)管理者）發(fā)放，期間進行了自由式訪談。后期將訪談內容做成筆錄，對獲取的資料進行了整理。

四、天山大峽谷東道主凝視分析

（一）問卷分析

結果顯示本次調查中男士居多（因調查民族為哈薩克族，對哈薩克人來說丈夫是家里對外的發(fā)言人，女人不便拋頭露面，對我們的調查大都采取不配合的態(tài)度）。在年齡構成上，居民以中青年為主，普遍為20-55歲的居民。受訪者中，居民受教育程度偏低，基本為小學、初中學歷。一些調查問卷由于語言障礙，難以使對方理解，沒能收到理想效果。

（二）東道主凝視分析

1.參與旅游業(yè)為當?shù)鼐用裰饕杖雭碓矗皡^(qū)制度引發(fā)當?shù)鼐用癫粷M。經濟收益是當?shù)鼐用駞⑴c旅游業(yè)的主要動因，景區(qū)開發(fā)后旅游管理公司給當?shù)鼐用衩繎舴至艘粋€氈房一匹馬，并賦予經營權，用以換取當?shù)鼐用竦牟輬鲩_發(fā)旅游項目。我們的受訪者中多數(shù)為旅游業(yè)參與者，經營飯店、氈房住宿是當?shù)鼐用裰饕氖找娣绞健５请S著當?shù)芈糜螛I(yè)的快速發(fā)展，景區(qū)來訪者增多，一個氈房一匹馬已經不能滿足當?shù)鼐用竦男枨蟆柕骄皡^(qū)開發(fā)后游客前往情況時，53歲的哈薩克族管理馬匹的隊長說道：“98年開發(fā)以后這里就慢慢來人了，越往后人越來越多，我們的生活嘛也越來越好，前邊不是評上5A了嗎游客就更多了，但是最近景區(qū)門票漲價了游客來的就沒以前多了，這樣我們就收入下降了嘛。”同時在采訪中我們得知，許多當?shù)鼐用駷榱四芏噘嶅X沒有顧及當初與旅游公司簽訂的協(xié)議，私自建造了多個氈房用來接待游客，打亂了景區(qū)的規(guī)劃，與景區(qū)自然環(huán)境產生不協(xié)調的現(xiàn)象，因此與旅游公司經常發(fā)生矛盾與沖突。在問到25歲的哈薩克族小伙子你們氈房用來接待游客還是自己居住時他說：“我們拿來給游客住的，但是氈房不夠，他們（指旅游公司）給我們每家只分了一個包（指氈房），我們再建還不讓建，天天鬧矛盾的呢，他們天天過來讓我們拆掉。”可見景區(qū)的管理制度與當?shù)鼐用竦睦嬗兄^深的矛盾沖突，如何解決迫在眉睫。

2.當?shù)鼐用癫徽J為本民族的文化是吸引游客的重要因素。天山大峽谷景區(qū)呈現(xiàn)給游客的主要是自然風光，文化方面沒有著重體現(xiàn)，但是哈薩克族民俗文化也應是其旅游發(fā)展中需要重視的一點。這與景區(qū)管理者、當?shù)鼐用竦穆糜螌虿蝗嬗幸欢P系。針對每個受訪者我們問了同樣一個問題：您覺得為什么游客會來這里游玩？大部分的回答都是游客被這里的自然風光所吸引，而對本民族所獨有的民族文化他們并沒有怎么提及到。在追問之下會說：也會吃我們做的飯，烤肉啊，抓飯啊，馬奶子啊這些的。在問及接待客人時穿不穿本民族服裝時，統(tǒng)一的回答都是不穿，只有客人要求表演的時候才會穿，并收取相應費用。問及他們還會在自己本民族的節(jié)日里著民族服飾舉辦節(jié)日活動嗎，比如賽馬、叼羊，回答是否定的。他們不再在節(jié)日里舉辦這些傳統(tǒng)活動，除非有客人要求，然而客人的需求量也是相當有限的。由此我們可以看出，當?shù)鼐用癫恢匾暺涿褡逦幕诼糜伟l(fā)展中的作用，為經濟利益一味迎合消費者需求，為了滿足游客“看”的體驗，民族文化資源被變成一種交換品和消耗品，這對民族地區(qū)文化變遷來說是相當可怕的。與此同時，民族文化的存續(xù)面臨著危機。

3.當?shù)鼐用駥τ慰托袨榧熬皡^(qū)的凝視對景區(qū)發(fā)展起到一定推動作用。旅游活動發(fā)生的過程中，游客將目光投向、用鏡頭對準那些被認為是對自己有意義的當?shù)仫L情。與此同時，游客看什么、關注什么，游客的游覽行為也同時被當?shù)鼐用窨丛谘劾铩ＴL談及問卷調查結果表明，在當?shù)鼐用裱壑校慰偷哪抗庵饕劢箖深惍數(shù)鼐用窳曇詾槌５氖挛铮串數(shù)氐淖匀伙L光和騎馬兜風。而對于東道主的民俗活動、傳統(tǒng)生活方式以及他們的手工藝品并不是那么感興趣。45歲的哈薩克族景區(qū)飯店經營老板說：“游客嘛來這里主要就是看這里的自然風光，這里的草啊，湖啊，騎馬啊這些。但是現(xiàn)在的風景沒有原來那么好了，以前的草很深的，現(xiàn)在都沒多少草了，你看那邊修的馬路把這些山挖的都不好看了，以前很美的。自從旅游開發(fā)了以后我們收入提高了，比以前放牧賺的多，也就忙一個夏天，這里有的氈房自己不經營租給別人經營也是很賺錢的，”從中我們可以了解到當?shù)鼐用駥β糜伍_發(fā)所帶來的弊端還是有著清楚的認識，但是在旅游所帶來的收益驅使下我們也可以感受到他們對旅游業(yè)是持支持的態(tài)度。然而作為景區(qū)規(guī)劃者來說一些不必要的破壞是可以避免的，這也為后續(xù)景區(qū)開發(fā)敲響警鐘。

（三）不同東道主凝視分析

案例地烏魯木齊天山大峽谷處于旅游地發(fā)展周期中的探索階段。居住在當?shù)氐木用瘢暠镜氐娜恕⑹隆⑽餅槌B(tài)，當?shù)氐娘L土民情、自然人文景觀只是各自生活的一部分，不足為奇。就旅游與當?shù)鼐用褡陨砩铌P系而言，主要分為三種情況。

第一種情況，關系不密切，居民生活鮮受旅游影響。居住在山下58歲的商店店主說：“我們家沒有參與旅游業(yè)的，主要的收入來源也是經營商店。也沒有想著去賣旅游紀念品，還跟以前賣的東西一樣”由此可見旅游業(yè)的開展對他們來說是沒有多大的影響，參與旅游積極不高。

第二種情況，關系密切，并且經濟收益主要由經營旅游獲取，高經濟收益使得居民愿意支持旅游業(yè)開展和游客到來。在訪談中我們了解到當?shù)鼐用裨诰皡^(qū)開發(fā)之前主要以放牧為生，收入一年平均下來有5-6萬，景區(qū)開發(fā)時旅游公司與他們簽訂合同用一家一個氈房一匹馬來收購他們的草場，而與此同時當?shù)氐木用褚矒碛性诖说氐慕洜I權，當?shù)鼐用駞⑴c旅游業(yè)之后收入明顯上漲每年平均可達到7-8萬元不等甚至高達10幾萬元。

第三種情況，積極參與旅游并推動旅游業(yè)的發(fā)展。天山大峽谷的居民注意到游客到這里來主要是看自然風景與騎馬，于是，建立了供游客乘騎的馬隊，馬作為當?shù)鼐用竦闹饕煌üぞ叩淖饔瞄_始弱化。在采訪馬隊長時他提到：游客來這里騎馬中間休息的時候有時候下雨有時候太陽大沒有躲避以及停頓休息的的地方，希望景區(qū)能給游客們建造休息站。由此可見當?shù)鼐用褚苍谀曋糜握叩男枨螅灶櫩偷男枨鬄闇蕜t，從而希望能加快完善景區(qū)的基礎設施建設。

五、研究結論及建議

（一）研究結論

以往的研究主要關注旅游者凝視給旅游景區(qū)及當?shù)鼐用袼鶐淼淖饔眉坝绊懀疚膹臇|道主凝視的角度出發(fā)，探求東道主凝視之作用。研究結果發(fā)現(xiàn)（1）經濟收益是居民參與旅游業(yè)的重要動因，從事旅游相關行業(yè)所獲得的收入是當?shù)鼐用竦闹匾彝ナ杖雭碓础Ｒ虼擞袚p其經濟利益的景區(qū)制度會引發(fā)居民不滿。（2）民族文化是民族地區(qū)經濟社會發(fā)展的重要資源，民族地區(qū)文化的傳承與保護對民族地區(qū)旅游業(yè)的發(fā)展至關重要，然而當?shù)鼐用窦熬皡^(qū)開發(fā)者對文化符號認識層次較淺，豐富的民族旅游資源尚未得到充分的開發(fā)利用。且稀少的民族文化的展現(xiàn)存在過分商品化以迎合消費者的現(xiàn)象，導致了民族文化的舞臺化、雷同化及庸俗化。（3）景區(qū)開發(fā)過程中缺乏合理規(guī)劃，鑿山開路，使當?shù)卦忌鷳B(tài)環(huán)境遭到破壞，損害了景區(qū)原始面貌。（4）不同東道主參與旅游的積極性具有較大差別，具體可分為與旅游關系不密切，參與旅游積極性不高的居民、受經濟收益驅使與旅游關系密的居民以及積極參與旅游為旅游業(yè)發(fā)展提供建議與措施的居民。

以上問題皆由探尋東道主的凝視而發(fā)現(xiàn)，由此我們可以推斷不僅游客凝視對一個旅游區(qū)的發(fā)展及構建起著關鍵作用，東道主凝視也會反映出景區(qū)發(fā)展中存在的問題，對一個景區(qū)的發(fā)展起到警醒及推動作用。

（二）對策建議

首先，伴隨旅游業(yè)的發(fā)展，社區(qū)居民能力的提高，政府的角色應由“管理者”逐漸轉變?yōu)椤胺照摺保⑵鹨跃用駷榛A，非政府組織、企業(yè)等多方參與的發(fā)展框架；景區(qū)管理者和政府應關注景區(qū)居民的訴求及意愿，完善景區(qū)管理，制定合理的景區(qū)發(fā)展制度，兼顧公平化解矛盾以達到景區(qū)與居民利益最大化。其次要在發(fā)展旅游的同時注重生態(tài)環(huán)境保護，完善旅游公共服務基礎設施。再者重視民族文化資源的保護，達到保護與開發(fā)相統(tǒng)一；加快少數(shù)民族旅游人才培養(yǎng)；發(fā)展特色民族文化旅游項目，強化當?shù)鼐用駥Ρ久褡逦幕恼J同。最后要調動景區(qū)各地方居民參與旅游的積極性。讓更多的人分享到旅游發(fā)展的益處，使各類居民各得其所，以多元化的發(fā)展持續(xù)提升居民幸福感。

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Research of Relationship between Host and Guest under Tourism Gaze around Xinjiang Tianshan Grand Canyon

ZHANG Yinghua1； ZHANG Ying2； TANG Hui1

（1. Xinjiang University， Urumqi 830049， China；

2. Xinjiang Finance and Economics University， Urumqi 830012； China）

Abstract： Travel gaze in tourism activities continue to affect different ethnic groups， especially the "tourist gaze" various aspects of tourism and culture of a region have a profound impact. However， tourism gaze is complicated by a number of body systems to participate in interactive， host gaze also include them. Taking tourism gaze theory support to Xinjiang Tianshan Grand Canyon as a case study sites， using tourist gaze in the gaze to analyze the role of the host gaze. Staring from the hosts we found： （1） between the government and a resident of system problems and interests of the long-term conflict. （2） resort developers and local residents do not pay attention to its unique culture， low level of national tourism development. （3） resort did not attach importance to the development of eco-tourism development process， so that the local environment has been damaged and so original. According this the host gaze can warning and promote the development of the resort . Article make recommendations based on a range of issues found.

Keywords： Tourist Gaze； Host Gaze； Xinjiang