高職英語教學中的跨文化教學分析

屈毅博

摘 要 在英語教學過程中，教師不僅要幫助學生在課堂中學到英語知識，打好基礎，還要幫助學生在日常交往過程中更好地使用英語，在高職英語教學中，大力培養學生的跨文化交際能力也是一個十分重要的教學目標。但是現階段我國高職院校的英語教學情況還不容樂觀，存在著不少的問題，為了解決這些問題，本文將研究在高職英語教學中如何有效進行跨文化教學。

關鍵詞 高職英語 跨文化教學 方法

中圖分類號：G424 文獻標識碼：A DOI：10.16400/j.cnki.kjdkx.2016.04.054

現階段，傳統的教學方式還大量存在于高職英語教學中，因為這種教學方法不具靈活性，因此往往教學效果不盡如人意，這對高職英語的整體教學質量造成了十分嚴重的影響。①在平常的英語教學過程中，教師為了能夠提高學生的通過率，一味地追求閱讀、語法以及詞匯的重要性，往往忽視了為學生介紹相應的文化背景，這種做法使得學生難以理解中西方文化之間存在的差異性，在實際的交際過程中，學生不能夠將英語靈活地運用到日常表達中。②因此我們要采取科學有效的措施解決當前高職英語教學過程中存在的問題，在將跨文化交際教學應用到高職英語教學過程中，不僅能夠促使學生學習到相應的英語語言知識，而且能夠加強學生對英語文化底蘊的理解，進而增強學生的跨語言交際能力。③

1跨文化教學在高職英語教學中的重要性

跨文化教育指的是在兩種不同的文化之間展開教育，由于文化的差異性，因此中西方的思維方式存在很大的差異，價值觀也存在很大的不同。在高職英語教學過程中，我們能夠通過跨文化教學將中西方之間存在的文化差異縮小，使學生更容易通過英語學習了解中西方不同的文化，進而使其跨文化交際能力得到提高。總而言之，跨文化教學在高職英語教學中具有很大的必要性，具體表現為以下幾點。

1.1 跨文化教學有利于縮小文化差異

在高職英語教學過程中，教師通常要面對中西方國家之間存在的文化差異，這些文化差異性具體表現在價值觀以及世界觀、非語言交際以及言語行為特性方面存在的差異性。中西方國家之間的價值觀與世界觀就存在著很大的差異性，一個國家的世界觀是整個國家文化的核心價值觀，在很大程度上決定著人們的思維方式。西方國家文化的著重點在于尊重客觀的數據、事實以及存在，但是東方國家的文化重點在于事物的中庸以及平衡。集體主義是東方國家價值觀的重點，而個人主義則是西方國家價值觀的重點。中西方國家在語言行為特性方面存在的差異主要指的是中西方人們的語言行為在很大程度上受到不同社會條件的制約與影響，這使得東方國家與西方國家之間的交際形式存在較大的差異性，這也是對語言以及社會關系的一種協調。非語言交際差異則指的是除了語言之外的面部表情或者身體動作等，中西方在這方面也存在一定的差異性。

1.2 跨文化教學能夠豐富高職學生的英語文化知識

由于高職院校中的學生英語學習基礎較差，而且漢語學習基礎之間也存在很大的差異，這些原因都會在無形之中增加高職學生英語學習的壓力。而造成這種壓力的一個十分重要的原因在于漢語文化和英語文化之間存在很大的差異，學生之間的思維方式也存在很大的差異，以上的所有因素都是造成現階段高職英語障礙的重要原因，使學生不能夠較好的理解所學知識的文化背景，這產生了許多語言笑話。在某些時候，我們發現部分學生能夠將一篇存在很多生詞的文章大概讀懂，但是卻很難理解文章背后所存在的文化背景。出于以上原因，在多數交際過程中，很容易造成尷尬，而這種尷尬出現的主要原因還是在于學生缺乏相關的文化知識。

1.3 跨文化教學能夠增強語言與文化之間的聯系

在我國整個英語教學體系中，高職英語教學屬于一個重要組成部分，我國的英語教學經歷了多個不同的發展階段，最開始的時候主要采用以結構主義理論為基礎的教學方法，而后發展成為了交際教學方法，這種教學方法的轉變極大體現出來語言與文化之間存在的緊密聯系，因此在高職英語教學過程中，我們必須將文化教育與語言教學有機的結合起來。實際上，我們將跨文化教學與語言教學相結合也存在很大的可行性，主要可以從以下幾個方面展開討論：第一，國內外對文化教育與語言的研究為新時期的高職英語教育奠定了良好的基礎。第二，現階段，我國的高職英語教材內容陳舊，將語言與文化進行有機結合具有很強的必要性。第三，跨文化教育能夠對高職學生達到更加直接的教學效果，這種教學方式能夠與學生的實用能力培養目標保持一致。

2 高職英語教學中存在的問題

長期以來，我國高職英語教學過程中存在各種各樣的問題，主要包括語言輸入多、文化輸入少；課堂知識輸入多、課外知識輸入少等，教學將著重點放在語言能力上，往往忽視了語言交際的重要性，造成這種現象的原因是多種多樣的，筆者認為最主要的原因可以概括為以下幾點。

（1）教師教學方式陳舊。在高職英語教學過程中，教師往往沒有注重將語言聯系文化，主要采用的是語法翻譯的教學方式，只注重于對語法與語言形式的講解，而忽視了口語的訓練，很難提高學生的英語綜合能力。通常課堂時間為四十五分鐘，教師需要在這四十五分鐘內將知識傳遞給學生，而在這個知識傳遞的過程中學生往往忙于聽課、做筆記，根本沒有時間進行思考，更別說口語訓練，以上種種原因導致學生的英語素質全方位的提升很難實現。除此之外，教師在教學過程中對語言文化內涵的忽視也是十分明顯的一個問題。

（2）學生缺乏足夠重視。高職類院校的學生往往要面對十分沉重的就業壓力，因此他們在平時的學習過程中往往將更多的精力放在專業知識的學習上，整個英語學習的過程也以提高考試成績為目的，對于和英語考試無關的知識，學生都很少有興趣，更加不會去關注，例如像國家的風土人情、宗教文化、語言文學等方面的知識學生了解得十分少，但是在實際的生活中，這會對學生的跨文化交際能力會產生十分重大的影響。

3 高職英語教學中跨文化教學的方法

3.1 挖掘教材的文化內涵

現階段，我國高職院校的英語教材中包含著各種各樣的話題，其中就包含著許多與文化背景相關的知識，主要講述的是西方國家的生活方式、價值觀、地理、歷史以及風土人情等方面的內容。教師在英語教學過程中可以適當對學生進行引導，幫助他們通過認真閱讀教材內容來了解西方國家的文化知識，例如教師可以通過小組討論的形式幫助學生對比中西方國家之間存在的文化差異。教師可以通過主動引導學生，逐漸培養學生的文化敏感性，使他們能夠深刻的體會到西方國家的文化內涵，幫助他們有效積累相關的文化知識，提高他們的跨文化交際能力。例如教師在講解“Food”方面的內容時，可以將西方國家的飲食特色作為整個課文內容學習的切入點，然后再以幻燈片的形式向學生展示西方國家的飲食特色，例如hamburger、steak、hot dog、pizza等，然后再讓學生中國的傳統特色飲食，組織學生對中西方之間飲食特色進行對比，總結出中西方飲食之間存在的差異性，通過這樣的方式來幫助學生更好的掌握西方國家的飲食文化知識。再例如在進行日常交流的過程中，也會有很多文化方面的知識。例如教師在講“Greetings”方面的知識時，可以通過舉例中國的問候方法“你吃了嗎？”與西方國家的問候進行對比，英國人在見面知識通常會詢問天氣方面的情況，這主要是由于英國屬于溫帶海洋性地區，年降雨量十分大，因此他們對天氣情況格外關注，就像我們中國關注吃飯問題一樣。通過教師的有效引導，能夠幫助學生了解更多跨文化的知識，對學生文化素質的提高具有很大的幫助作用。

3.2 采用現代化的教學方法進行英語教學

站在文字材料的角度，傳統英語教學中存在大量的圖表，而沒有對聲音以及動畫進行廣泛應用。站在教學的角度上來說，多媒體教學已經在現代英語教學中得到了廣泛應用，例如通過PPT等教學方式能夠更好的豐富課本中不存在的教學內容，通過借助一些工具比如像畫面以及色彩來構造一個圖文并茂的教學氛圍，應用制作課件的方式彌補原教材中所存在的不足，不單單只將課本中的內容應用多媒體展示出來，更多的是延伸一些相關的知識使學生能了解到很多課本以外的知識，使教材的內容得以豐富，學生也能因此將自身的視野很好的擴寬，在很大程度上激發學生對英語學習的興趣。例如在探討國家的時候，一般在大學課本上所呈現的國家名稱數量還是比較少，而且圖片數量有限，不能很好的讓學生了解一個國家的國土建筑與風土人情。那么學生在學習時就不能在腦海中有一個大致的概念，針對英語學習來說，不能在腦海中形成一個反射弧，那么學習效果自然也不會太好。應用現代信息技術的教學方式，在內容的設計上也會更符合時代的發展，首先在進行國家這一課的學習時，教師可以將一些國家的圖片以及語言進行分類，應用PPT的表現方式來一一展示出來，很大程度上會激發學生的學習興趣，使學生能直觀的感受并分別各個國家的不同。教師在教學內容的設計上將課本的內容應用動態的方式進行展現，同時還可以讓學生了解到一些課本以外的內容，以此擴寬學生的知識面，比如像各個國家的標準建筑、首都風采以及人文風情，教學內容的不斷豐富，能有效提升課堂教學效果。總而言之，通過以上的教學方法，能夠更好的幫助學生了解西方國家的相關文化知識，加深他們對跨文化知識的了解與掌握。

4 結束語

隨著信息技術的發展與進步，我國的教育事業在不斷的向信息化改革邁進，眾所周知，英語是我國教育中非常重要的一個學科，因此加強對英語的教學是一個十分重要的問題。我國高職英語跨文化教學中還存在許多問題，這需要我們從語言和文化的關系入手，在教學的過程中揭示出詞匯的文化內涵，利用現代化的教學手段來幫助學生更好的了解西方國家的文化背景與相關的風土人情，提高他們的跨文化交際能力。