高職《ERP供應(yīng)鏈管理》課程教學(xué)改革的實(shí)踐與探討

王三安

摘要：供應(yīng)鏈?zhǔn)侵竾@核心企業(yè)，通過(guò)對(duì)信息流，物流，資金流的控制，從采購(gòu)原材料開始、制成中間產(chǎn)品以及最終產(chǎn)品，最后由銷售網(wǎng)絡(luò)把產(chǎn)品送到消費(fèi)者手中，將供應(yīng)商，制造商，分銷商，零售商以及最終用戶連成一個(gè)整體的功能網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)。供應(yīng)鏈管理就是指對(duì)整個(gè)供應(yīng)鏈系統(tǒng)進(jìn)行計(jì)劃、協(xié)調(diào)、操作、控制和優(yōu)化的各種活動(dòng)和過(guò)程。

關(guān)鍵詞：ERP；課程教學(xué)；改革；探討

ERP即企業(yè)資源計(jì)劃，是一個(gè)全面的、集企業(yè)資源管理和經(jīng)營(yíng)計(jì)劃管理為一體、融合現(xiàn)代管理思想、面向供應(yīng)鏈管理的計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)。ERP系統(tǒng)通過(guò)對(duì)企業(yè)信息流、物流、資金流的內(nèi)外部綜合集成來(lái)提高企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。

現(xiàn)在，越來(lái)越多的高職高專院校開設(shè)《ERP供應(yīng)鏈管理》這門課程，其內(nèi)容涉及采購(gòu)管理、庫(kù)存管理、銷售管理、生產(chǎn)管理、質(zhì)量管理等多門學(xué)科，知識(shí)面廣、學(xué)科交叉、綜合性強(qiáng)且很抽象。因此，長(zhǎng)期以來(lái)，教學(xué)過(guò)程單調(diào)乏味，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣難以激發(fā)和保持，其分析問(wèn)題與解決問(wèn)題的能力沒能明顯得到提升。

作者承擔(dān)了學(xué)校工商企業(yè)管理專業(yè)《ERP供應(yīng)鏈管理》課程的教學(xué)工作，并積極嘗試進(jìn)行教學(xué)改革。本文就是對(duì)《ERP供應(yīng)鏈管理》課程的教學(xué)改革實(shí)踐的總結(jié)和探討。

1 課程定位

工商企業(yè)管理是一個(gè)應(yīng)用十分廣泛的專業(yè)，它的目標(biāo)是培養(yǎng)掌握現(xiàn)代管理理論知識(shí)、具備企業(yè)管理的基本素養(yǎng)和人文素質(zhì)、掌握良好的專業(yè)技能的職業(yè)人才。因此，《ERP供應(yīng)鏈管理》課程定位是工商企業(yè)管理專業(yè)的專業(yè)技能拓展課程。

通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生在不出校門未畢業(yè)的情況下，就可以熟悉企業(yè)的組織架構(gòu)、崗位職責(zé)和業(yè)務(wù)流程。通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，在理論上學(xué)生能夠基本熟悉企業(yè)的供應(yīng)鏈管理流程，在技能上學(xué)生能夠獨(dú)立完成采購(gòu)、存貨和銷售等工作模塊在ERP系統(tǒng)中的單據(jù)操作。通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，進(jìn)入企業(yè)后學(xué)生能夠快速適應(yīng)相關(guān)崗位的工作

2 目標(biāo)崗位

本課程為高職院校工商企業(yè)管理專業(yè)學(xué)生設(shè)計(jì)的目標(biāo)崗位是ERP實(shí)施顧問(wèn)、ERP制單員。通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生也能夠熟練掌握采購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)、銷售和生產(chǎn)等部門的工作任務(wù)和工作流程。因此，畢業(yè)后也可以應(yīng)聘采購(gòu)文員、銷售助理、倉(cāng)管人員和生產(chǎn)文員等崗位。

3 教學(xué)過(guò)程

3.1 教學(xué)條件 我們采用了校企合作模式。教材選用的是工信部“全國(guó)信息化工程師”ERP應(yīng)用人才資質(zhì)認(rèn)證教材《ERP供應(yīng)鏈管理》一書，軟件選擇的是上海鼎捷公司的易飛ERP軟件。教學(xué)安排在多媒體電腦課室，人手一臺(tái)電腦一個(gè)賬號(hào)。學(xué)生可以網(wǎng)上課堂學(xué)習(xí)教學(xué)視頻，也可以通過(guò)上機(jī)操作，在ERP系統(tǒng)里具體操作供應(yīng)鏈流程的每一個(gè)步驟。

3.2 教學(xué)內(nèi)容 我們主要突出了基礎(chǔ)知識(shí)和軟件應(yīng)用的教學(xué)，具體安排如下：①基礎(chǔ)知識(shí)：供應(yīng)鏈基本概念、ERP發(fā)展歷程和趨勢(shì)；②基本操作：易飛ERP軟件的基本操作方法；③應(yīng)用操作：采購(gòu)、庫(kù)存、銷售管理模塊的相關(guān)單據(jù)的制作（崗位技能）；④高階操作：賬務(wù)處理和報(bào)表操作和分析（管理崗位要求的技能）。

按照“供應(yīng)鏈主流程 ---> 采購(gòu)子系統(tǒng) ---> 存貨子系統(tǒng) ---> 銷售子系統(tǒng)”安排的教學(xué)內(nèi)容，更符合一個(gè)生產(chǎn)型企業(yè)的實(shí)際運(yùn)營(yíng)流程，學(xué)生也更容易從“物流的運(yùn)動(dòng)方向”來(lái)理解和掌握供應(yīng)鏈工作的各個(gè)步驟。同時(shí)，由易到難、由基礎(chǔ)到高階，也讓學(xué)生克服了恐懼感，并產(chǎn)生了濃厚的學(xué)習(xí)興趣，更增添了能夠解決問(wèn)題的信心。

3.3 教學(xué)方法 在本學(xué)期的《ERP供應(yīng)鏈管理》教學(xué)中，我們采用了崗位分工、情境模擬、任務(wù)驅(qū)動(dòng)的體驗(yàn)式互動(dòng)教學(xué)方法。

①將全班同學(xué)分成9組，5～6人一組，分別組建創(chuàng)業(yè)公司。每個(gè)同學(xué)認(rèn)領(lǐng)采購(gòu)、生產(chǎn)、研發(fā)、銷售、倉(cāng)儲(chǔ)、財(cái)務(wù)等部門的職能角色（總經(jīng)理一職由教師擔(dān)任）。在教師的指導(dǎo)下，每個(gè)公司每個(gè)員工都需認(rèn)真思考和回應(yīng)：本公司的主打產(chǎn)品是什么？在競(jìng)爭(zhēng)激烈、復(fù)雜多變的環(huán)境下如何生存？由此來(lái)訓(xùn)練學(xué)生的創(chuàng)業(yè)思維、提升學(xué)生的大局觀。②教師選定山地自行車、電動(dòng)平衡車和電影院VR眼鏡三樣產(chǎn)品。這三樣產(chǎn)品都是近年來(lái)廣受青少年和大學(xué)生歡迎的時(shí)髦產(chǎn)品。學(xué)生也多數(shù)見過(guò)和玩過(guò)具體實(shí)物。對(duì)產(chǎn)品熟悉，也容易激發(fā)學(xué)生們的學(xué)習(xí)興趣。在教師的指導(dǎo)下，學(xué)生對(duì)產(chǎn)品構(gòu)成和BOM清單有了一定認(rèn)識(shí)后，每三組認(rèn)領(lǐng)一樣產(chǎn)品，期末時(shí)各公司（各組）要進(jìn)行競(jìng)賽和評(píng)比。這樣，枯燥的專業(yè)問(wèn)題通過(guò)參與性和趣味性的實(shí)踐，就轉(zhuǎn)化為學(xué)生的實(shí)際管理技能和解決問(wèn)題的能力。③為讓學(xué)生對(duì)供應(yīng)鏈管理工作有更清晰的認(rèn)識(shí)，教師需要盡可能的讓學(xué)生有去企業(yè)參觀的機(jī)會(huì)。在本學(xué)期的教學(xué)中，我們邀請(qǐng)了深圳正易電子科技公司負(fù)責(zé)人對(duì)同學(xué)們做了關(guān)于其歐開客品牌平衡車產(chǎn)品的銷售、倉(cāng)儲(chǔ)、采購(gòu)和物流管理等方面的專場(chǎng)報(bào)告。我們還組織對(duì)廣州開發(fā)區(qū)某輪胎生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)觀摩和討論學(xué)習(xí)。通過(guò)這些，學(xué)生對(duì)企業(yè)實(shí)際運(yùn)作有了初步的具體認(rèn)識(shí)。再回到課堂，教師授課時(shí)提到相關(guān)知識(shí)點(diǎn)，也不再那么晦澀難懂。④根據(jù)學(xué)生缺乏實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)的事實(shí)，教師要多熟悉或參與企業(yè)的實(shí)際運(yùn)作，要多了解供應(yīng)鏈管理中的工作細(xì)節(jié)和具體問(wèn)題。在教學(xué)過(guò)程中，除了按教材和工作流程的規(guī)定的步驟以外，我們要更注重通過(guò)實(shí)際工作中的出錯(cuò)事例，用情境回放的方式，培養(yǎng)學(xué)生冷靜、細(xì)心和耐心的工作態(tài)度，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)突發(fā)情況、異常情況的處理能力。

4 總結(jié)

通過(guò)專業(yè)的ERP軟件進(jìn)行供應(yīng)鏈管理的教學(xué)，要求教師對(duì)軟件設(shè)置和具體操作相當(dāng)熟悉，要預(yù)設(shè)好可能會(huì)出現(xiàn)的問(wèn)題，課堂上能夠隨時(shí)解釋和解決學(xué)生的疑問(wèn)。學(xué)生也要明確學(xué)習(xí)目標(biāo)和就業(yè)目標(biāo)，積極參與，多練習(xí)多操作，也要盡可能的學(xué)習(xí)好生產(chǎn)管理、物流管理和采購(gòu)管理、計(jì)劃管理等相關(guān)課程。學(xué)校方面，要多了解現(xiàn)在企業(yè)需要什么樣的人才和技能，多提供校企合作資源以利于教師能夠帶領(lǐng)學(xué)生多去企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)參觀和學(xué)習(xí)。

結(jié)合本學(xué)期的教學(xué)實(shí)踐，本人認(rèn)為，遵循“掌握方法、強(qiáng)化應(yīng)用、培養(yǎng)技能”的教學(xué)原則，緊緊圍繞“課崗結(jié)合”這個(gè)中心，學(xué)校、教師、學(xué)生三方面齊心努力，《ERP供應(yīng)鏈管理》課程是可以取得良好教學(xué)效果的。

本文寄希能為高職高專院校《ERP供應(yīng)鏈管理》課程教學(xué)的同事提供一定的參考。

參考文獻(xiàn)：

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