從民俗與旅游的制衡機制論臨沂民俗旅游的開發策略

■石運禮/文

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從民俗與旅游的制衡機制論臨沂民俗旅游的開發策略

■石運禮/文

民俗是人文旅游資源的重要組成部分，民俗旅游資源作為民俗旅游活動的主要客體，是發展民俗旅游的前提和基礎。民俗旅游以鮮明的民俗品格、獨特的文化內涵、濃烈的原始韻味、厚重的歷史意蘊、顯著的地域特征、淳厚的生活情調及豐富多彩的表現形式，對中外游客產生極大的誘惑力和感召力。

目前，全國各地都在大力發展旅游業，旅游業之間的競爭日趨激烈，旅游熱點層出不窮。在這種國內外旅游蓬勃發展的背景下，探析民俗文化與旅游發展的制衡機制，深入調查臨沂潛在的自然資源和人文資源，全面研究臨沂旅游模式轉型的各種途徑，充分發揮沂蒙民俗文化資源在臨沂旅游發展中的作用，打造民俗旅游的品牌，提煉民俗文化，更進一步提升臨沂民俗旅游產品的競爭力，提高對國內外游客的吸引力，已經成為一項緊迫的任務。

一、民俗文化對旅游發展的促進機制

國內對美國游客的一次抽樣調查表明，主要目標是欣賞名勝古跡的占20%，而對中國人的生活方式、風土人情最感興趣的卻高達56.7%。由此可見發展民俗文化在旅游中的重要性。民俗文化盛于民間，長于民間，豐富多彩，隨處可見，與社會生活水乳交融，體現在人們生活的方方面面。富有沂蒙特色的生產方式、服飾、飲食、居住、交通、婚娶、節日等，已成為臨沂市重要的旅游資源，豐富了游客的旅游生活。這些民風民情除了自然美之外，還帶給游客社會美的審美情趣。例如沂水縣泉莊鎮紀王崮景區依托天然優勢，把釀酒、手繡、攤煎餅等傳統手藝融入景區之中，讓游客在暢游之際，體驗沂蒙老區的特色民俗，深受游客們喜愛。眾多優秀的民俗文化吸引了無數的國內外游客，讓他們興趣盎然，贊嘆不已。

游客選擇旅游目的地時，具有很大的隨意性。因此，旅游資源必須具有吸引游客的功能，才能更好地產生社會效益和經濟效益。民俗是歷史的積累，又是文化的傳承，受到社會生產方式、生活環境、自然條件等因素的制約，形成了鮮明的民族特色和地方色彩。千姿百態的民俗無疑是一座旅游文化的寶庫，對游客有著很大的吸引力，如漢族的元宵燈會、傣族的潑水節等。隨著時代的進步，旅游業不斷發展。現代旅游的趨勢是游客不再滿足于游山玩水，而是有更高的求知需求和審美需要，而民俗文化旅游的發展必將推動旅游模式朝著多元化方向轉型。

即使是自然景觀，也并非是純自然的，常常融入了人文與民俗的內容。自然旅游資源是天賦的自然地理條件，要成為旅游景觀，還必須通過人們的開發、改造。而人們在開發旅游資源的過程中，總會打上社會文化的印記，天然風景一經裝飾，就會帶有民族色彩，具有人文和民俗的內涵，如蒙陰縣岱崮地貌旅游區每年舉辦的民俗文化節等。因此，在旅游中，民俗文化是無處不在的。

二、旅游發展對民俗文化傳承的影響機制

民俗文化給旅游提供了一個富有魅力的天地，是旅游發展的一個不可缺少的重要因素。同時，旅游的民俗文化建設也越來越得到重視，并獲得很大的發展。圍繞建設旅游民俗文化，大量民俗文化得以發掘、整理。各地積極發掘、整理已埋沒的民俗，并為旅游服務。在開發自然風光時，開發者為了使山水更加生動雋永、富有人文內涵，就會盡力地向當地居民了解有關的傳說、故事，用這些傳說、故事為山水增色。例如平邑縣蒙山的“鷹窩峰”“群龜探海”等都是在自然景觀基礎上根據當地故事潤色出的絕色景點。另外，游客外出旅游，總希望帶回一些有意義的紀念品，而旅游紀念莫過于有民族特色和地方色彩的民間工藝品和傳統工藝品。富有地方情調和“民俗味”的民俗工藝品的開發，對民間工藝的發掘、整理起到了積極的推動作用。曾經名不見經傳的郯城木版年畫、褚莊泥塑等都成為琳瑯滿目的工藝紀念品進入旅游商店。

因為旅游業的發展，許多已經毀壞的遺址得到恢復，許多瀕臨消失的民俗文化得以拯救和恢復。而在搶救和保護中，人們也加深了對民俗的了解和熱愛。如我國曾專款恢復了六朝金粉的南京秦淮河帶。特別是國家對一些民間工藝的挽救，使這些瀕臨消失的民間工藝重新煥發出光彩和生機。在搶救和保護當中，人們對相關的歷史文化有了深入的了解，加深了對民俗文化的熱愛。而且，旅游景點的建立，使前來觀賞的游客領略到這些民俗文化，從而受到民俗教育，推動了民俗文化的宣傳。

旅游本身實際上是一種大規模的文化交流活動，區域民族文化已經成為吸引游客的重要因素。游客不僅欣賞了旅游區的本土文化，同時也把所在地的文化帶到游覽地，促進不同區域民族文化的交融整合。但是，民俗文化旅游開發也帶來一系列的負面影響。一是民俗文化在旅游中被過度商品化了，如以現代藝術形式包裝民俗文化，雖然能有效地刺激游客，使之產生消費的作用，但是它有一個致命的弱點，就是使民俗文化失去原有文化的精華部分而淪為賺錢的手段。二是民俗旅游的開發，還帶來了民俗文化的庸俗化。一些游客對民俗文化中某些落后的、不健康的東西抱有濃厚的興趣，某些旅游開發商卻迎合這部分游客，在開發民俗文化資源時出現了庸俗化的現象。一種是拋棄了“真善美”的東西，而去挖掘一些封建迷信、低級趣味的東西，如大肆修建的“鬼工地府”等。另一種是脫離實情、生搬硬套，一些民俗地區本不存在的民俗文化被制造出來，如很多景點門前的“圖騰柱”等。三是以市場經濟為導向的民俗文化旅游開發，不可避免地引起民俗文化的變遷。這樣一來，民俗文化發生同化和變異，該地的民俗對游客也不再有吸引力。而民俗文化旅游資源往往是不可再生的，一旦文化變遷，任何補救措施都將為時晚矣。

因此，旅游開發對于民俗文化傳承既有正面作用，也存在著消極影響。如何正確把握兩者的關系，揚長避短，開發臨沂民俗旅游資源，要引起我們的關注。我們既不能以消極因素為理由而因噎廢食，阻止民俗文化的開發，也不能忽視旅游開發對民俗文化的負面影響。我們只有兩者兼顧協調，將旅游開發對民俗文化的消極影響控制在最小的范圍內，才能真正實現民俗文化旅游的健康、持續發展。

三、臨沂民俗旅游資源開發現狀

臨沂是一座歷史文化名城，文化底蘊十分深厚。“魯南古城秀、瑯琊圣賢多”，蒙山沂水孕育了“書圣”王羲之、“智圣”諸葛亮、“算圣”劉洪、大書法家顏真卿等一大批歷史文化名人，文韜武略，彪炳千秋。與此同時，臨沂還是革命老區，曾涌現出“沂蒙紅嫂”“沂蒙六姐妹”等一批英雄群體。漢晉文化、兵學文化、孝文化等民族文化秉承相傳，《孫子兵法》《孫臏兵法》竹簡在臨沂出土，破解了千年之謎。臨沂不僅有著豐厚物質文化遺產，還有著獨特的非物質文化遺產，刺繡制品、印花布、泥制玩具、民間剪紙、香荷包、草柳編、柳琴戲、民歌、民舞等民間藝術流傳至今。其中地方戲曲柳琴戲已被列入國家非物質遺產名錄。一張張亮麗名片，全力彰顯老區臨沂的文化底蘊和時代特色。民俗文化已成為重要的旅游資源，是旅游業中盛開的一朵燦爛之花，民俗文化的開發利用，必將進一步促進旅游業的發展和繁榮。例如蒙山旅游區、河東臨沂國際影視城、沂水天上王城、臨沭蒼馬山、羅莊寶泉寺等景區舉辦的新春廟會，向游客充分展示了臨沂獨特的民俗文化。

四、臨沂民俗文化旅游開發策略

在旅游業競爭日益激烈的當下，為增強臨沂旅游的吸引力，延長游客在臨沂的滯留時間，提高旅游設施的綜合利用率，加快臨沂旅游經濟發展的步伐，進一步提高旅游業對臨沂經濟的貢獻率，其中發展民俗旅游是重要的一個環節。

（一）做好民俗文化旅游資源的普查、宣傳工作，實現民俗文化的傳承保護

民俗文化旅游資源是不可再生的珍貴文化財富，我們應該在全面了解臨沂市民俗文化旅游資源現狀的基礎上，制定有效措施，實現對民俗文化旅游資源的全面保護與綜合開發。全面掌握臨沂市民俗文化旅游資源的數量及分布是做好保護工作的前提。通過各種手段、各種途徑加強對臨沂民俗文化資源的宣傳工作。可以通過文物展覽、學術講座、知識競賽、新聞報道等多種形式介紹臨沂的地方歷史、古代物質文明成就和民風、民俗、人文地理，把保護民俗文化旅游資源的行為作為一種自覺的意識。目前臨沂市的民俗文化旅游資源的保護工作尚有待提高，最近發生的沂南青駝鎮古代石駝雕塑被盜事件，就從一個側面折射出保護工作存在的漏洞，應該引起高度重視。

（二）重視粗放型向集約型開發模式轉變，實現旅游資源的可持續性發展

可持續性旨在尋求人與自然的和諧發展，貫徹可持續發展思想，是旅游業發展過程中的全局性行為。民俗文化旅游活動中所涉及的非物質遺產、高價值文物古跡較多，易造成盲目開發的局面，最終非但沒有利潤可言，還會帶來無法挽回的損失。因此民俗文化旅游開發應尊重歷史、尊重未來，立足于既有技術條件、消費水平，有序開發、重點開發。由“多”的數量型開發向“精”的質量型開發轉變。在對岱崮地貌進行保護性開發的過程中，臨沂市“將努力打造獨具特色的中國崮鄉原生態旅游，在所有的崮和巖石上禁止亂刻亂畫，亂挖亂建。必要的設施必須經地質專家考證后才能開工建設。”這也正是一種可持續發展的理念。民俗文化旅游的發展要重視宣傳教育的作用，將道德規范、保護意識合理地融入民俗文化旅游活動之中，提高游客思想覺悟，為民俗文化旅游的可持續發展奠定堅實的基礎。

（三）彰顯特色，注重整合，實現旅游開發的綜合性效益

所謂彰顯特色，指的是對具有開發價值的文化景觀應著力打造其突出的特色。以龜蒙頂、望海樓、云蒙峰、天蒙頂蒙山四大主峰為例，盡管它們都屬于蒙山山脈，盡管它們都有著相似的歷史文化背景，但每座主峰都有著不同的景觀特征，在旅游資源開發過程中，抓住這些特征做文章，就會避免千人一面。例如，龜蒙頂以其天然氧吧的美譽可以突出“長壽之旅”；望海樓景區依托《沂蒙山小調》創作地的優勢，可以開展“紅色之旅”；云蒙峰可以培育“觀瀑之旅”；天蒙頂則由于其得天獨厚的原始風光，可以倡導徒步穿越的“野趣之旅”，在此基礎上發掘民俗旅游的潛力。這樣，不同的定位可以吸引更多的不同需求的游客前來登臨覽勝。當然，民俗文化旅游資源的開發應該以開放的視野，不能僅局限于臨沂，還應加強同棗莊、濟寧、淄博、濰坊、日照等周邊地市的聯合，共同打造魯南民俗文化旅游圈。

臨沂民俗文化旅游市場蘊藏著巨大的發展潛力。民俗文化旅游這個消費熱點，將不斷升溫，成為新的經濟增長點，對擴大內需、活躍消費市場、促進經濟增長，將發揮越來越重要的作用。我們要充分利用臨沂民俗文化旅游資源這一巨大的財富，結合新型經濟時代的需求，將臨沂的旅游業推向新的層次與高度，實現臨沂旅游模式的轉型和旅游文脈潛在價值的發揮。以人文主義精神作為基本的開發理念，取代急功近利、唯利是圖的開發模式，以深厚的審美素養和神圣的對大自然的敬畏之心，消除百無禁忌的非理性開發狂想，讓臨沂成為體現現代生態文明精神的人間凈土，讓沂蒙文化成為洋溢著東方天人合一思想神韻的文化象征。因此要以臨沂旅游的中心文脈“沂蒙山區好風光”，來弘揚生態文明理念，激活臨沂民俗旅游新動力，相生相諧，以人文主義精神抑制經濟至上的功利主義的蔓延，創建多元共生而主次分明的立體旅游態勢，開創臨沂旅游的新輝煌。

基金項目：2015年山東省藝術重點課題，立項編號：1506595
（作者單位：山東臨沂大學）
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