鄞州區(qū)秈粳雜交水稻生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展對策

陳劍峰

（寧波市鄞州區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)站，浙江寧波 315100）

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鄞州區(qū)秈粳雜交水稻生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展對策

陳劍峰

（寧波市鄞州區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)站，浙江寧波 315100）

摘 要：概述鄞州區(qū)秈粳雜交水稻的發(fā)展歷程及生產(chǎn)現(xiàn)狀，通過新品種引試示范和糧食高產(chǎn)創(chuàng)建工程，推廣了一批具有超高產(chǎn)潛力的秈粳雜交水稻品種，培育了數(shù)位具備全省水平領(lǐng)先的種糧大戶。針對存在問題，提出高度重視秈粳雜交稻生產(chǎn)、提高秈粳雜交稻收購價或進行種植補貼、加強技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo)、各級示范帶動輻射、加大宣傳力度擴大影響等發(fā)展建議。

關(guān)鍵詞：秈粳雜交水稻；生產(chǎn)現(xiàn)狀；鄞州

文獻著錄格式:陳劍峰.鄞州區(qū)秈粳雜交水稻生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展對策［J］.浙江農(nóng)業(yè)科學(xué)，2016，57（6）: 819-821.

近年來，鄞州區(qū)的糧食生產(chǎn)發(fā)展趨勢與浙江省相似，隨著城鎮(zhèn)化和工業(yè)化的進一步加快和種植業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，糧食播種面積逐年減少［1-2］。水稻作為鄞州區(qū)的主要糧食作物，出現(xiàn)了種植面積逐年減少、總產(chǎn)降低的情況，同時隨著近年來鄞州區(qū)在秈粳雜交水稻品種選擇及栽培技術(shù)上的發(fā)展，推廣秈粳雜交稻成了解決糧食安全問題的重要突破口。筆者介紹鄞州區(qū)秈粳雜交水稻的發(fā)展歷程及生產(chǎn)現(xiàn)狀，分析存在的問題，提出發(fā)展的設(shè)想及對策。

1 推廣秈粳雜交稻的必要性

糧食是鄞州區(qū)種植業(yè)中的第1大產(chǎn)業(yè)，近年來，出現(xiàn)種植面積、總產(chǎn)雙降的局面。鄞州區(qū)糧食播種面積由20世紀(jì)90年代初的6.33萬hm2大幅萎縮至2014年的2.53萬hm2，總產(chǎn)由40萬t減到16.2萬t左右，糧食自給率從100%下降到30%不到，糧食生產(chǎn)形勢嚴(yán)峻。

當(dāng)前，在糧食播種面積不可能增加的情況下，立足單位面積產(chǎn)量的提高是確保糧食相對安全的唯一途徑。根據(jù)近年晚稻產(chǎn)量統(tǒng)計數(shù)據(jù)，以甬優(yōu)12為代表的秈粳雜交稻平均產(chǎn)量9.45 t·hm-2，較常規(guī)晚稻的6.75 t·hm-2，增產(chǎn)40%，增幅巨大。為此，必須要大力發(fā)展增產(chǎn)潛力大、品質(zhì)優(yōu)的秈粳雜交稻，出臺相關(guān)鼓勵政策，加大對秈粳雜交稻品種的試驗、示范，探索配套高產(chǎn)栽培技術(shù)，加快秈粳雜交稻推廣應(yīng)用步伐，使全區(qū)水稻產(chǎn)量上一個新的臺階。

2 現(xiàn)狀

鄞州區(qū)從1997年開始試種粳型雜交稻，2005年以甬優(yōu)1號為主的粳型雜交稻面積一度達到0.67萬hm2，隨后由于藺草茬晚稻直播技術(shù)的出現(xiàn)，粳型雜交稻面積迅速萎縮，直到雜交水稻制種技術(shù)突破，尤其是以甬優(yōu)12為代表的雜交優(yōu)勢更大的秈粳雜交稻出現(xiàn)，各級逐漸把發(fā)展秈粳雜交稻作為改進稻作生產(chǎn)技術(shù)，提高水稻產(chǎn)量，提升糧食綜合生產(chǎn)能力，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的重要措施來抓，種植面積才有了較大的發(fā)展。

通過全區(qū)農(nóng)技部門的共同努力，種糧大戶們已認(rèn)同了目前推廣的秈粳雜交稻品種，熟練掌握了直播、旱育、機插等秈粳雜交稻配套栽培技術(shù)，種糧大戶的種植水平較高。2008—2012年，鄞州區(qū)種植的甬優(yōu)12高產(chǎn)攻關(guān)田多次奪得浙江省水稻產(chǎn)量吉尼斯紀(jì)錄，2012年在鄞州洞橋鎮(zhèn)百梁橋村的甬優(yōu)12號百畝方平均產(chǎn)量14.455 t·hm-2，最高產(chǎn)量達到15.214 t·hm-2，創(chuàng)下全國百畝方平均產(chǎn)量最高紀(jì)錄。2015年，姜山鎮(zhèn)蔡郎橋村盧方興種植的甬優(yōu)538連晚百畝高產(chǎn)方，產(chǎn)量10.360 t·hm-2，創(chuàng)下浙江省連作晚稻吉尼斯紀(jì)錄。

鄞州區(qū)從2009年開始推廣秈粳雜交稻，面積從207 hm2，占晚稻總面積的1.1%，增加到2014年的3 733 hm2，占晚稻總面積的25.9%，呈逐年上升態(tài)勢。鄞州區(qū)秈粳雜交稻種植面積分布呈現(xiàn)西高東低的現(xiàn)象。2014年秈粳雜交稻種植面積大、占比高的鄉(xiāng)鎮(zhèn)基本集中在西部，如古林、鄞江、橫街等鎮(zhèn)，面積分別為880，553，467 hm2，占當(dāng)?shù)赝淼久娣e比例分別為66.5%，96.5%，53.8%；而東南部鄉(xiāng)鎮(zhèn)，如五鄉(xiāng)、邱隘、下應(yīng)、云龍等鎮(zhèn)種植秈粳雜交稻較少。

3 可行性

3.1 有適宜種植的一系列秈粳雜交稻品種

寧波市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院和寧波市種子有限公司合作育成的甬優(yōu)系列秈粳雜交稻品種，覆蓋了鄞州區(qū)單季晚稻至早播連作晚稻的種植區(qū)間，可替代同季常規(guī)晚稻品種。有適宜單季早播的甬優(yōu)12，單季遲播的甬優(yōu)538和甬優(yōu)1540，也有可連作栽培的甬優(yōu)2640，甬優(yōu)4550，以及米質(zhì)達到部頒2等的甬優(yōu)15等，秈粳雜交晚稻品種齊全。

3.2 農(nóng)戶具備較高的雜交晚稻種植技術(shù)

鄞州區(qū)農(nóng)技部門在引種示范方面的工作較為領(lǐng)先，多年來已引進并重點研究推廣了甬優(yōu)12號，甬優(yōu)538，甬優(yōu)2640，甬優(yōu)1540等秈粳雜交稻品種。每年定期舉辦晚稻現(xiàn)場會及種糧大戶培訓(xùn)班，提高了農(nóng)戶對優(yōu)質(zhì)品種的認(rèn)識及種糧水平。雜交稻種植水平處于全省前列，甬優(yōu)12高產(chǎn)方多次獲得浙江省吉尼斯水稻高產(chǎn)紀(jì)錄，有著良好的雜交稻種植基礎(chǔ)。

3.3 秈粳雜交晚稻面積有提升空間

表1表明，從不同的耕作制度看，單季秈粳雜交晚稻面積增長迅速；連作秈粳雜交晚稻從2012年開始推廣種植，占連作晚稻面積比例從2012年的0.1%到2014年的5.1%，增長緩慢。

表1　2009—2014年鄞州區(qū)水稻播種面積

根據(jù)茬口分析，假單季與早播連作晚稻（7月5日前播種），可用生育期較短的秈粳雜交稻替代常規(guī)稻。假單季面積3 670 hm2左右，7月5日前播種的早播連作晚稻面積1 670 hm2，連作稻可改種秈粳雜交稻的面積在5 340 hm2左右，與目前的467 hm2相比，有很大的增長空間。

4 問題

4.1 鄉(xiāng)鎮(zhèn)級、村級對水稻生產(chǎn)不夠重視，農(nóng)技力

量薄弱

隨著我國由農(nóng)業(yè)大國向工業(yè)大國的轉(zhuǎn)移，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的大環(huán)境發(fā)生了變化，基層政府對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)尤其是水稻生產(chǎn)的重視程度大不如前，基層農(nóng)技推廣的力度大幅降低。不少鄉(xiāng)鎮(zhèn)的農(nóng)技人員都是身兼數(shù)職，且流動性大，存在農(nóng)技人員青黃不接的情況。鄉(xiāng)鎮(zhèn)及村級的農(nóng)技力量的薄弱，影響了秈粳雜交稻良種的推廣和配套栽培技術(shù)的培訓(xùn)普及。

4.2 糧價偏低，影響種糧積極性

一是降價收購，寧波市糧食部門對部分甬優(yōu)系列雜交水稻施行降價收購，秈粳雜交稻被認(rèn)定為秈型雜交稻，目前，鄞州區(qū)秈粳雜交稻種植面積最大的甬優(yōu)12商品糧收購價較常規(guī)晚粳稻低了7%，2014年寧波市的糧食部門又將降低甬優(yōu)538的商品糧收購價。二是優(yōu)質(zhì)不優(yōu)價，種植的秈粳雜交稻米質(zhì)普遍優(yōu)于常規(guī)晚稻的米質(zhì)，甬優(yōu)15，甬優(yōu)17更是優(yōu)質(zhì)米，若作商品糧出售仍然是降價7%收購。

4.3 種子成本高，催芽、種植技術(shù)要求高

秈粳雜交稻制種困難，種子成本高，用種成本是常規(guī)水稻的5倍左右，且通常秈粳雜交稻種子的發(fā)芽勢相對較弱，對催芽技術(shù)要求較高，不恰當(dāng)?shù)拇哐糠椒赡軐?dǎo)致種子出芽困難，嚴(yán)重的會出現(xiàn)種子死亡，會造成重新購買種子及延誤播種季節(jié)帶來的損失。秈粳雜交水稻植株高大，農(nóng)事操作不便，尤其是水稻封行后，噴施農(nóng)藥很難到達目標(biāo)部位，導(dǎo)致施藥效果不佳。同樣由于植株高大，如果施肥控水不當(dāng)，容易倒伏。這些都需要有較高的種糧技術(shù)水平及相關(guān)經(jīng)驗。

4.4 種植習(xí)慣頑固，各地推廣不均

各地推廣培訓(xùn)力度不均，造成秈粳雜交稻種植面積基本集中在鄞州區(qū)西鄉(xiāng)，而五鄉(xiāng)、邱隘、云龍等東南部鄉(xiāng)鎮(zhèn)則少有種植。一方面是耕作制度差異，東南鄉(xiāng)農(nóng)民喜種植連作晚稻，早期的秈粳雜交稻因生育期長而不適宜當(dāng)?shù)氐母髦贫取Ａ硪环矫媸峭茝V力度不夠，農(nóng)民品種選擇保守，仍習(xí)慣于種植熟悉的常規(guī)稻品種，對新品種、新技術(shù)接受度不高，甚至于存在偏見，認(rèn)為雜交水稻產(chǎn)量不高、風(fēng)險較大、效益不好而不種秈粳雜交稻。

5 對策

鄞州區(qū)計劃在“十三五”期間，秈粳雜交稻年種植面積達到7 300 hm2左右，占晚稻總面積的四成以上。其中單季茬口以甬優(yōu)12，甬優(yōu)538，甬優(yōu)1540等為主，面積3 870 hm2；假單季茬口以甬優(yōu)538，甬優(yōu)1540等生育期適中的品種為主，面積2 670 hm2；連作早播茬口以甬優(yōu)2640，甬優(yōu)4550等生育期較短的品種為主，面積800 hm2。為達到這一目標(biāo)，提出如下對策建議。

5.1 提高認(rèn)識，高度重視秈粳雜交稻生產(chǎn)

必須高度重視糧食問題，不折不扣地貫徹落實各項扶持政策，保護和調(diào)動農(nóng)民種糧的積極性，穩(wěn)定糧食播種面積，同時把秈粳雜交稻種植面積列入鄉(xiāng)鎮(zhèn)績效考核指標(biāo)，切實提高鄉(xiāng)鎮(zhèn)級農(nóng)業(yè)部門對秈粳雜交稻的重視程度，認(rèn)真組織實施，確保鄉(xiāng)鎮(zhèn)級技術(shù)人員的技術(shù)到位率，以達到提高糧食產(chǎn)量、穩(wěn)定糧食總產(chǎn)的目標(biāo)。

5.2 提高秈粳雜交稻收購價或進行種植補貼

農(nóng)業(yè)部門加強與有關(guān)部門交流，及時反映當(dāng)前雜交稻收購價格較低的問題，建議提高雜交稻特別是秈粳雜交超級稻的收購價格，爭取接近或達到粳稻收購價；或者對種植秈粳雜交稻的農(nóng)民進行種植補貼，使農(nóng)民能增產(chǎn)增收，防止谷賤傷農(nóng)，提高農(nóng)民種植秈粳雜交稻的積極性。同時積極引進適合本地種植的偏粳型秈粳雜交稻組合。

5.3 加強技術(shù)培訓(xùn)、品種布局指導(dǎo)

充分發(fā)揮區(qū)級農(nóng)技隊伍的作用，根據(jù)生產(chǎn)中的技術(shù)難點和薄弱環(huán)節(jié)，編寫通俗易懂的技術(shù)要點和科普讀本。建立不同稻作類型的雜交稻核心示范片和示范大戶，做到以點帶面，典型引路。加強雜交稻相關(guān)配套技術(shù)的培訓(xùn)，做到科技人員直接到戶，良種良法直接到田，技術(shù)要領(lǐng)直接到人，提高雜交稻技術(shù)到位率。

5.4 加大宣傳力度，擴大影響

充分利用廣播、電視、報紙等有關(guān)新聞媒體，加大對秈粳雜交稻知識、增產(chǎn)效果的普及和宣傳力度，有計劃、有針對性的提高部分有偏見農(nóng)民對秈粳雜交稻的認(rèn)識，對于連作稻區(qū)的宣傳則要凸顯秈粳雜交稻新品種的替代優(yōu)勢，破除頑固的種植習(xí)慣，擴大秈粳雜交稻的影響，為秈粳雜交稻的示范推廣營造良好的氛圍。

參考文獻:

［1］ 朱德峰，陳惠哲，章秀福，等.浙江省水稻種植制的變化與種植區(qū)劃［J］.浙江農(nóng)業(yè)學(xué)報，2007，19（6）: 423-426.

［2］ 鄭有川，胡培松，程式華.浙江省水稻產(chǎn)業(yè)科技發(fā)展形勢與對策［J］.浙江農(nóng)業(yè)科學(xué)，2011（1）: 1-5.

（責(zé)任編輯：張才德）

中圖分類號：S511

文獻標(biāo)志碼：A

文章編號：0528-9017（2016）06-0819-02

DOI：10.16178/j.issn.0528-9017.20160605

收稿日期:2016-03-05

作者簡介:陳劍峰（1982—），男，浙江寧波人，農(nóng)藝師，本科，從事種子管理工作，E-mail: jfchen-zju@126.com。