種植密度對海南茄衣大田生長及產(chǎn)質(zhì)量的影響

姚芳 王慧方 莫嬌 徐世杰 杜佳 時向東

摘 要：為探求適合海南茄衣生長的最佳種植密度，選取具有代表性的JH-2茄衣品種，采用大田試驗(yàn)，設(shè)置了4個種植密度，研究不同種植密度對煙株農(nóng)藝性狀、大田生育期內(nèi)煙株化學(xué)成分、調(diào)制后茄衣化學(xué)成分、調(diào)制后物理特性及產(chǎn)量5個方面的影響。結(jié)果表明：隨著移栽時間的增加，各處理變化差異不顯著，T3的農(nóng)藝性狀表現(xiàn)最好；隨著種植密度的增加，煙堿在整個生育期內(nèi)的變化規(guī)律表現(xiàn)為先下降后增加，打頂后煙堿含量迅速增加，鉀含量先增加后減少，氯含量逐漸減少；調(diào)制后從化學(xué)成分協(xié)調(diào)性來看T3處理最優(yōu)；根據(jù)茄衣物理特性的要求T3處理最優(yōu)；T2處理時產(chǎn)量最大，達(dá)到43.1 kg。綜合各種因素，T3（120×40 cm，20 850株·hm-2）表現(xiàn)最好。

關(guān)鍵詞：海南茄衣；種植密度；大田生長；產(chǎn)質(zhì)量

中圖分類號：S157.4+32 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A DOI 編碼：10.3969/j.issn.1006-6500.2016.07.030

Abstract：The research aimed to explore the suitable planting density of Hainan cigar wrapper. Choose a representative of JH - 2 tomato varieties using field experiment， set up four planting density， to study the effect of five aspects：different planting density on the agronomic traits of cigar wrapper tobacco plant，the chemical composition of cigar wrapper tobacco plant during the field growth period， the chemical composition of cigar wrapper tobacco after curing， physical properties after curing and yield. Results showed that ： with the increase of transplanting time， there was no significant difference among treatments， the agronomic traits of T3 was the best；with the increase of planting density， the changing rule of the nicotine throughout the reproductive period decreased firstly and then increased， nicotine content increased rapidly after topping. Potassium content increased firstly and then decreased，chlorine content gradually declined； the optimal processing was T3， according to the coordination of chemical composition after curing；according to the requirement of the physical properties in cigar wrapper， the optimal processing was T3. The optimal processing was T2， according to the yield， the largest was 43.1 kg. Synthesized various factors，T3（120×40 cm， 20 850 strains·hm-2）was the best treatment.

Key words：Hainancigar wrapper tobacco； planting density；growth；yield and quality

茄衣是雪茄的精華部分，不僅影響雪茄的外觀質(zhì)量，也是雪茄品質(zhì)和檔次的外在標(biāo)識。當(dāng)前世界范圍內(nèi)雪茄消費(fèi)正處于快速增長時期，我國煙草行業(yè)對煙草制品的多元化以及行業(yè)自身國際化的要求，迫切需要我們在這一領(lǐng)域開展研究。但茄衣在我國試種時間不長，國內(nèi)茄衣生產(chǎn)技術(shù)研究仍處于探索階段，研究適合我國雪茄茄衣的種植密度的內(nèi)容較少。研究表明，合理的種植密度可以提高雪茄的產(chǎn)質(zhì)量，在一定產(chǎn)量的前提下，產(chǎn)量和質(zhì)量可以均衡發(fā)展，但當(dāng)產(chǎn)量超過一定限度，品質(zhì)則呈幾何級數(shù)下降，與質(zhì)量呈明顯的負(fù)相關(guān)。種植密度主要通過烤煙有效截光葉面積、群體光合效能和田間微氣象等主要因素影響群體與個體的關(guān)系，制約群體的生理、生態(tài)特性，從而決定煙葉產(chǎn)量與品質(zhì)，種植密度過高或過低都將影響產(chǎn)量和品質(zhì)。在烤煙中種植密度的研究比較廣泛，而在雪茄煙中研究相對較少，探索適合海南茄衣的種植密度的研究，對于以后茄衣的推廣和生產(chǎn)都具有十分重要的意義。

1 材料和方法

1.1 供試材料

試驗(yàn)于2015年在海南省儋州市光村海南雪茄煙種植示范園進(jìn)行，供試品種為JH-2茄衣品種。供試土壤為沙壤土，土壤基礎(chǔ)肥力如下：堿解氮含量52.12 mg·kg-1，速效磷含量30 mg·kg-1，速效鉀含量86 mg·kg-1，pH值5.4，交換性鈣1.1 cmol·kg-1，交換性鎂0.3 cmol·kg-1。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計

試驗(yàn)設(shè)4個處理，T1：90 cm×30 cm，41 100株·hm-2；T2：100 cm×40 cm，24 975株·hm-2；T3： 120 cm×40 cm，20 850株·hm-2；T4：120 cm×50 cm，16 650株·hm-2。施肥方法：施肥純氮210 kg·hm-2，氮-磷-鉀比例為1∶1.5∶2.5，將復(fù)合肥、鈣鎂磷肥混合后，開雙溝條施于壟下20～30 cm處。基肥：全部鈣鎂磷肥+50%復(fù)合肥+50%硝酸鉀+30%硫酸鉀；移栽后20 d第1次追肥：30%復(fù)合肥+30%硝酸鉀+30%硫酸鉀；移栽后35 d第2次追肥：20%復(fù)合肥+20%硝酸鉀+40%硫酸鉀，并按要求培土。小區(qū)選沙壤土，排灌方便，每個小區(qū)面積66.7 m2，隨機(jī)區(qū)組排列，3次重復(fù)，共需800.4 m2，現(xiàn)蕾打頂，成熟采收后采用涼棚避光晾制的方法調(diào)制。灌水、調(diào)制措施按規(guī)范化要求進(jìn)行。

1.3 測定項(xiàng)目和方法

1.3.1 農(nóng)藝性狀的測定 嚴(yán)格按照YC/T 142—1998煙草農(nóng)藝性狀調(diào)查方法進(jìn)行大田期農(nóng)藝性狀的調(diào)查。

1.3.2 常規(guī)化學(xué)成分的測定 煙堿檢測方法采用YC/T 160—2002，總氮檢測方法采用YC/T 161—2002，水溶性糖檢測方法YC/T 159—2002，鉀的測定方法采用YC/T 217—2002，氯的測定采用YC/T 218—2002連續(xù)流動法檢測。

1.3.3 物理特性的測定 葉片厚度的測定用BHZ-1型薄片厚度計測定；葉質(zhì)重的測定用打孔鋁盒稱重法；含梗率的測定用稱重法；平衡水分和葉重的測定方法用平衡水分稱重法。

1.3.4 礦物質(zhì)成分的測定 煙葉礦物質(zhì)元素鉀、鈣、鎂含量采用干灰化法-ICP分析儀測定。

1.4 數(shù)據(jù)處理

采用SPASS軟件和Excel軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)的統(tǒng)計分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 種植密度對茄衣農(nóng)藝性狀的影響

從表1可知，移栽后30～90 d，雪茄茄衣株高范圍3.6～139.5 cm。大田生長中后期，表現(xiàn)為T3處理株高最高，且移栽后90 d，T3處理與T1、T4處理差異顯著。莖圍范圍2.9～8.7cm，移栽后90 d，T3處理與其他處理差異顯著，其他時期各處理差異不明顯。葉片數(shù)為8～17，各處理差異基本上不顯著。不同生育期內(nèi)，茄衣葉片葉長、葉寬均以T3處理為最優(yōu)。

總體來看，移栽后30 d，各處理煙株長勢差異不明顯，移栽后50～90 d各生育期均以T3處理煙株長勢最好。

2.2 種植密度對大田生育期內(nèi)煙株化學(xué)成分的影響

從表2可以看出，煙堿在整個生育內(nèi)的變化規(guī)律表現(xiàn)為先下降后增加，打頂后煙堿積累量迅速增多。移栽后30～90 d，T1處理氯含量最高，其他處理葉片氯含量差別不大。葉片中鉀素含量總體表現(xiàn)為先增加后下降，不同生育期各處理對鉀素影響不盡相同。隨著生育期推進(jìn)，葉片中總氮含量表現(xiàn)為先增加后下降，移栽后50 d的達(dá)到最大值。整個生育期內(nèi)，隨種植密度增大，茄衣中氯的吸收量下降，鉀氯比提高；氮堿比基本上T1、T4處理較高。

2.3 種植密度對調(diào)制后煙葉化學(xué)成分的影響

由表3可知，各處理間中部葉總糖含量表現(xiàn)為T3最高，T1最低；頂部葉總糖含量表現(xiàn)為T3最高，T4最低。中部葉煙堿含量表現(xiàn)為T3最低，T4最高；頂部葉煙堿含量表現(xiàn)為T4最高，T1最低。中部葉氯離子含量表現(xiàn)為T1>T2>T3>T4，頂部葉氯離子含量表現(xiàn)為T2>T1>T3>T4。鉀含量表現(xiàn)為上部葉T1最高，頂部葉T4最高。糖堿比、氮堿比中部葉T3處理最大，頂部葉T1，T3處理較大。鉀氯比T4處理較大。

由表3可知，各處理間中部葉總糖含量表現(xiàn)為T3最高，T1最低；頂部葉總糖含量表現(xiàn)為T3最高，T4最低。中部葉煙堿含量表現(xiàn)為T3最低，T4最高；頂部葉煙堿含量表現(xiàn)為T4最高，T1最低。中部葉氯離子含量表現(xiàn)為T1>T2>T3>T4，頂部葉氯離子含量表現(xiàn)為T2>T1>T3>T4。鉀含量表現(xiàn)為上部葉T1最高，頂部葉T4最高。糖堿比、氮堿比中部葉T3處理最大，頂部葉T1，T3處理較大。鉀氯比T4處理較大。

2.4 種植密度對調(diào)制后煙葉物理特性

從表4可以看出，單葉重、葉質(zhì)重表現(xiàn)為T3>T4>T2>T1，且各處理間差異顯著。厚度表現(xiàn)為T3>T2>T4>T1，T2、T3處理差異不顯著，但T3處理與其他處理差異顯著。抗張力表現(xiàn)為T3>T2=T4>T1，T3與其他處理差異顯著。含梗率表現(xiàn)為T3>T4>T1>T2，T1、T2、T4處理差異不顯著，但與T1處理有顯著差異。平衡水分以T4處理最高，T3處理次之。

2.5 種植密度對調(diào)制后煙葉產(chǎn)量的影響

從表5可以看出，調(diào)制后茄衣產(chǎn)量隨種植密度的降低先增加后減少。因調(diào)制過程中有部分茄衣發(fā)霉變質(zhì)，最后得出一次調(diào)制后的煙葉產(chǎn)量跟密度有較大關(guān)系。

3 結(jié)論與討論

種植密度是煙葉產(chǎn)量的主要影響因素之一，同時種植密度還直接影響著光合利用率和田間通風(fēng)狀況、田間小氣候等煙田環(huán)境，影響營養(yǎng)分配、煙田群體與個體的關(guān)系，制約著煙田群體的生理、生態(tài)特性，從而影響煙葉品質(zhì)的形成。從試驗(yàn)結(jié)果可以看出，株高、莖粗、葉長、葉寬等指標(biāo)，基本上隨密度的增加呈現(xiàn)出先增大后降低的趨勢，從密度對葉長、葉寬及產(chǎn)量的影響分析來看，初步認(rèn)為T3和T4處理較好。

化學(xué)成分的變化與植煙密度的大小密切相關(guān)，總氮和煙堿含量隨著種植密度的增加而呈升高趨勢，而總糖含量則隨著密度的增加先升高后降低，各部位糖堿比、氮堿比均是T3處理最好，鉀氯比則是T4最高。物理特性來看，T3處理各指標(biāo)較優(yōu)，種植密度T1處理外觀質(zhì)量最差。

綜上所述，通過比較不同植煙密度下煙株生長狀況、生育期化合物積累規(guī)律、調(diào)制后的主要化學(xué)成分及品質(zhì)因素，表明該茄衣品種在海南光村的適宜密度是T3：120 cm×40 cm，即20 850株·hm-2。

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